Geum.ru

Стратегия характерного имиджа

Курсовой проект - Маркетинг

Другие курсовые по предмету Маркетинг

электросковородами,

  • холодильными шкафами,
  • производственными столами и стеллажами.

    •  

    2.2 Роль имиджа в деятельности предприятия

     

    Центр здорового питания Богатырь в нашем городе функционирует уже около восьми лет, и руководство данного предприятия достаточно серьёзное внимание уделяет построению собственного имиджа.

    Девиз предприятия: Вкусно, быстро, любезно и для здоровья полезно в полной мере соответствует деятельности Центра здорового питания Богатырь, т.е. степень ориентированности на клиента высока.

    Необходимо отметить что концепция построения собственного имиджа Центра здорового питания Богатырь прежде всего включает в себя целый комплекс практических мероприятий.

     

    Таблица 1 Этапы реализации построения благоприятного общественного мнения Центра здорового питания Богатырь

    Корпоративный стильКомплексная разработка - логотип, деловая документация, визитки, рекламно-презентационная продукция и сувенирка, спецодежда и флаги. Рекламные кампанииИдеология, реклама в СМИ Сервисное обслуживание посетителейСовершенствование уровня обслуживания клиентов, расширение ассортимента и т.д. ПрезентацииУчастие в региональных конкурсах и выставках предприятий общественного питания, разработка и внедрение новых блюд Продвижение на микрорынкеВнедрение прогрессивных форм и методов работы с потенциальными клиентами на локальном рынке.

    • Прежде всего, создание собственного имиджа Центра здорового питания Богатырь ЧП Гуськова А.Г. началось с того, что был придуман символ предприятия, который стал торговой маркой данного предприятия общественного питания.
    • На основе данного символа, который был воплощён в торговую марку Центра здорового питания Богатырь были изготовлены логотипы, которые были нанесены на форменную одежду работников предприятия общественного питания Центра здорового питания Богатырь. То есть каждый сотрудник данного предприятия имеет форменную одежду, с нанесённым на него символом предприятия.
    • Необходимо отметить, что символ Центра здорового питания Богатырь был размещён на рекламных стендов данного предприятия, а также в средствах массовой информации, прежде всего рекламных изданиях г. Читы.
    • Таким образом, в настоящий период времени у предприятия Центр здорового питания Богатырь ЧП Гуськова А.Г есть своя реклама и логотип, который изображает поварёнка в колпаке, демонстрирующего свои мускулы (рис.4).

    • Рис.4. Торговая марка Центра здорового питания Богатырь
    • Данная торговая марка предприятия общественного питания Центра здорового питания Богатырь, что продукция, которая производится в данном предприятии отличается следующими параметрами:
    • качеством:
    • вкусовыми свойствами;
    • своей полезностью для здоровья.
    Немаловажную роль в поддержании данного имиджа предприятия общественного питания Богатырь именно как Центра здорового питания играет и тот фактор, что все блюда в ассортименте предприятия изготовлены только из натуральных продуктов.

    Создание имиджа является неотъемлемой частью существования каждого предприятия в условиях рыночной экономики. Брошюры, рекламные проспекты, упаковочный материал, стиль одежды (в Центре здорового питания Богатырь - униформа персонала) - все это компоненты имиджа предприятия.

    Имидж имеет свою структуру и моделируется, так же, как и сам процесс его формирования. Учитывая то, что модель - отражение значимых сторон объекта, можно представить имидж набором различных его характеристик.

    Реклама предприятия

    Как известно, реклама - самый действенный инструмент в попытках предприятия модифицировать поведение покупателей, привлечь их внимание к предлагаемым услугам, создать положительный образ самого предприятия, показать его общественную полезность.

    Задача рекламной компании кафе Центра здорового питания Богатырь - добиться, чтобы потенциальный клиент судил о предлагаемых услугах, сервисе, ценах, на основе точных знаний, способствующих преодолению барьера осторожности. Снизить этот барьер, а еще лучше - ликвидировать, удастся лишь тогда, когда в сознании субъекта, принимающего решение о посещении Центра здорового питания Богатырь возникнет образ предприятия питания, притягательный, вызывающий положительные эмоции, хорошо запоминающийся.

    Поэтому реклама и другие мероприятия системы продвижения предприятия на рынке, должны показывать предлагаемые услуги в сфере организации питания и досуга с позиции потребителя.

    В процессе рекламной деятельности, потенциальному клиенту Центра здорового питания Богатырь сообщается:

    1. о месте расположения Центра здорового питания Богатырь ЧП Гуськова А.Г и его филиалов;
    2. об организации сервисного обслуживания;
    3. о существующих ценах;
    4. о дополнительных услугах;
    5. о существующем ассортименте (меню) и т.д.

    К числу основных мероприятий по продвижению предприятия на конкретном локальном микрорынке относятся:

    1. подготовка и размещение рекламных посланий в прессе;
    2. участие в выставках и презентация;
    3. бесплатная дегустация образцов блюд;
    4. публикация некоммерческих статей в отраслевой и общей прессе;
    5. щитовая и световая реклама;
    6. организация и проведение совместно с модельерами показов моделей одежды;