Состояние учета затрат и исчисление себестоимости продукции промышленного производства в ОАО "Думиничский мясокомбинат"
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
?еста хранения.
В конце месяца работнику склада необходимо оформить ведомость движения мясной продукции за месяц по различным участкам производства в форме отчета о движении материальных ценностей по складу, в котором ведется учет в весовом измерении.
Перемещение продукции из перерабатывающего цеха в склад готовой продукции осуществляются по накладной на внутреннее перемещение мясной продукции.
В установленные сроки бухгалтерия составляет сводную ведомость движения мясной продукции.
Ежемесячно данные из первичных документов переносят в лицевые счета. В разделе 1 лицевого счета по строка фиксируют все производственные затраты по статьям затрат с указанием корреспондирующих счетов. Итоги затрат выводятся за месяц и нарастающим итогом за год. В разделе 2 лицевого счета фиксируют выход продукции по видам (количество и сумма) за отчетный месяц и с начала года.
В убойном цехе учет шкурок ведут в книге складского учета раздельно по сортам, цветам, размерам.
Основным документом при калькуляции затрат является так называемая сводная ведомость затрат на производство. В ней отражаются как полные затраты, так и показатели удельной себестоимости, отнесенные на то или иное подразделение, кроме того, здесь содержится информация о распределении полных затрат между запасами незавершенного производства и единицами готовой продукции.
Общий итог затрат и выхода продукции за месяц по аналитическим счетам должен соответствовать итогам оборотов по дебету и кредиту счета 20, отраженным в журнале-ордере по счету 20 и Главной книге. Для облегчения контроля в регистре аналитического учета на отдельной странице ежемесячно выводят общие итоги затрат по всем объектам учета промышленного производства (в целом и постатейно). Общая схема учета затрат и выхода промышленного производства по счету 20, может быть представлена следующим образом (рисунок 2.2)
Накладная на внутреннееЛимит отпуска материаловперемещениев производствоНаряд на отпуск материалов в производствоНаряд на сдельную оплатуКарточка складскогоКарточка складскоготруда рабочихучета мясаучета материаловКалькуляционная ведомостьКарточка складского учетамясной продукцииготовой продукцииОтчет о движении материальныхСводная ведомость движенияценностей по складумясной продукцииЖурнал-ордер по счету 20Главная книгаРисунок 2.2 Схема документооборота
Синтетический учет затрат промышленных производств в ОАО Думиничский мясокомбинат ведется счете 20 Основное производство. По дебету субсчета отражают затраты промышленного производства, по кредиту ведется учет выпуска продукции. В ОАО Думиничский мясокомбинат аналитический учет выделяют в разрезе следующих субсчетов:
1. Комплекс забоя скота.
2. Цех производства колбас.
3. Цех производства полуфабрикатов.
Затраты по дебету счета 20 учитывают в зависимости от видов расходов в корреспонденции с кредитом счетов:
- 02 Амортизация основных средств - на суммы начисленной амортизации основных средств;
- 43 Готовая продукция - на сумму сельскохозяйственной продукции, отпущенной в торговлю;
- Материалы - на стоимость израсходованных материалов.
По кредиту счет 20 корреспондирует со счетами учета готовой продукции, в зависимости от направления ее использования:
- 43 Готовая продукция - на стоимость оприходованной продукции, предназначенной для продажи;
- 10 Материалы - на стоимость продукции, оприходованной в качестве сырья и материалов только для внутрихозяйственного потребления.
Кроме того, по кредиту счета 20 в конце года отражают корректирование плановой себестоимости продукции до фактической с отнесением разницы на счета 43 Готовая продукция, 90 Продажи и других, в зависимости от направления использования продукции.
Учет затрат промышленного производства ведется по принятой в ОАО Думиничский мясокомбинат номенклатуре статей, которая включает:
- Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.
Здесь учитывают заработную плату работников, обслуживающих технологический процесс (технологи и др.) с указанием количества отработанных человеко-часов; отчисления по единому социальному налогу с сумм заработной платы; оплату труда на сопутствующих работах (подвозка сырья, материалов, мойка тары и т.п.); а также расходы на выплату различных надбавок и доплат. В затраты производства по данной статье включаются как оплата труда, начисленная по сдельным расценкам за выполненные работы, так и доплаты в виде премий за продукцию с учетом ее качества, за высокое качество выполненных работ, сокращение сроков работ и другие доплаты, включаемые в состав оплаты труда работников занятых на изготовлении колбасных изделий. По данной статье учитывается так же продукция, выданная рабочим в счет оплаты труда по себестоимости.
Записи в бухгалтерском учете о затратах на оплату труда основываются на данных соответствующих первичных документов, таких как табель учета рабочего времени, учетный лист труда и выполненных работ, расчетно-платежная ведомость.
- Сырье для переработки.
Здесь отражают стоимость сырья для переработки, которые образуют основу изготовляемой продукции в промышленном производстве или являются необходимым компонентом при ее изготовлении. Для документального оформления данных операций используются установленные формы первичных учетных документов: