Состояние учета затрат и исчисление себестоимости продукции промышленного производства в ОАО "Думиничский мясокомбинат"
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
ческие показатели ОАО Думиничский мясокомбинат и отразим их в таблице 2.3.
Таблица 2.3
Основные экономические показатели ОАО Думиничский мясокомбинат
Показатели2006г.2007г.2008г.2008г. в % к2006г2007г.1. Уровень производства. Получено на 1 среднесписочного работника, руб.- товарной продукции846416,7885677,9706666,783,579,8- прибыли, убытки от реализации продукции98,481,579,180,797,52. Производительность и оплата труда.Товарная продукция на 1 чел-ч. Затрат труда, руб.277,6170,8138,950,081,3Оплата 1 чел-ч., руб.27,131,333,1122,1105,73. Эффективность производственных затрат и основных средств.Произведено товарной продукции, руб.:на100 руб. основных средств.532,67533,87446,8983,983,74. Уровень рентабельности, убыточности- прибыли, убытки к полной себестоимости реализованной продукции, %1,41,10,4-1-0,7- прибыли и убытки к основным средствам, %6,65,41,6-5-3,8
Исходя из данных таблицы 2.3 можно сделать вывод о том, что уровень производства товарной продукции на 1 среднегодового работника уменьшилась в 2008г. посравнению с 2006г. на 16,5 %, и на 20,2 % по сравнению с 2007г. 2006г. оказался весьма прибыльным для организации, прибыль составила 98,4 % на одного среднегодового работника.
В организации применяется почасовая оплата труда, поэтому увеличение оплаты 1 чел-ч., является материальным стимулом. С 2006г. по 2008г. наблюдается рост этого показателя (27,1 руб. в 2006г. и 33,1 руб. в 2008г.).
Кроме того организацией используется система премирования и социальных доплат, так что в будущем вполне обоснованно можно ожидать дальнейший рост оплаты труда и его производительности.
Из приведенных данных можно сделать вывод о том, что ОАО Думиничский мясокомбинат постоянно ищет варианты вхождения в рынок мясной продукции и изменяет структуру отдельных видов продукции.
2.2 Состояние учета затрат в промышленном производстве в ОАО Думиничский мясокомбинат
В данном пункте будут рассмотрены особенности организации учета затрат промышленного производства, имеющихся в объекте исследования. В целом же, состав затрат и последовательность их учета для формирования себестоимости полученной продукции могут быть представлены в виде схемы (рис. 2.1).
Согласно учетной политике ОАО Думиничский мясокомбинат к промышленному производству отнесена деятельность по заготовке, переработке и хранению сельскохозяйственной продукции, продуктов ее первичной обработки, мясосырья; производству мясных продуктов, включая мясные консервы. Следовательно, промышленное производство в организации имеет огромное значение.
Затраты промышленного производстваПрямые материальные затратыПрямые трудовые затратыРасходы по организации производства и управлениюПроизводственная себестоимость
произведенной продукцииОстаток незавершенного производстваПроизводственная себестоимость проданной продукцииОстаток готовой продукции на складеРис. 2.1 Определение затрат на производство продукции
Учет затрат и исчисление себестоимости продукции промышленного производства в обществе ведется согласно всем требованиям законодательных актов по ведению бухгалтерского учета затрат на производство.
Основанием для записи в регистрах бухгалтерского учета являются первичные учетные документы, фиксирующие факт совершения хозяйственной операции. От полноты, своевременности и правильности оформления первичных документов в решающей степени зависит качество, достоверность и оперативность бухгалтерского учета в целом.
Основным документом при оформлении отпуска материалов в производство является наряд. Основанием для его оформления служит лимит отпуска материалов в производство. Лимиты на отпуск материалов в производство устанавливаются на основании утвержденных норм расхода материалов, производственных программ цехов, с учетом остатков материалов, не израсходованных цехами на начало планируемого периода.
Наряд выписывается на конкретный вид материалов с характеристик, количества и массы в двух экземплярах. Один экземпляр наряда передается в кладовую сырья, второй - в кладовую цеха-получателя.
Далее наряды обрабатываются в бухгалтерии, и формируется общий наряд на сдельную оплату труда сотрудникам основного производства. Данный документ содержит основные сведения по участкам производства, выполняемым работам и исполнителям (работникам), а также категориям сложности для определения оплаты труда сотрудников.
Сводный учет использования материалов осуществляется бухгалтерией, а контроль за использованием материалов осуществляется техническими службами организации. Отклонения от норм по расходу материалов в промышленном производстве возможно осуществлять одним из двух методов: методом сигнального документирования и инвентарным методом.
Метод документирования обычно используют для выявления отклонений, возникающих вследствие замены материалов и при отпуске сверх норм штучных материалов. Для этого оформляется требование-накладная на цветной бумаге (сигнальная документация). Во всех остальных случаях для выявления отклонений используют инвентарный метод, который реализуется по каждому виду и номенклатурному номеру материалов, по отдельным исполнителям или цеху в целом. При этом методе основным учетным регистром является карточка складского учета материальных ценностей, которая ведется по каждому шифру изделия (материала).
Материально ответственное лицо сдает материальные ценности на склад на основании приходного ордера и накладной на передачу готовой продукции в ?/p>