Состояние учета затрат и исчисление себестоимости продукции промышленного производства в ОАО "Думиничский мясокомбинат"
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
а состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка используемой литературы.
Глава 1. Теоретические основы и методы учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции промышленного производства
1.1 Экономическая сущность затрат на производство и их классификация
Правило учета затрат на производство продукции в разрезе элементов затрат и калькуляционных статей устанавливаются отдельными нормативными актами, а в сельском хозяйстве дополнительно Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях от 06.06.2003 №792.
Часто термин затраты отождествляют с понятием расходы. Однако более внимательно изучение этих категорий свидетельствует об их серьезном различии.
Затраты - средства, израсходованные на приобретение ресурсов имеющихся в наличии, и регистрируемых в балансе, как активы организации, способные принести доход в будущем.
Расходы часть затрат, понесенных организациями в связи с получением дохода, по существу характеризуют себестоимость реализованной продукции (работ, услуг). Более полное определение расходов дано в статье 252 НК РФ Расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты налогоплательщика, при условии, что они произведены для осуществления деятельности, направленной на получение дохода [2].
Согласно ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).
Расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на:
1.расходы по обычным видам деятельности;
2.прочие расходы.
При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по элементам в соответствии с их экономическим содержанием:[13]
- Материальные затраты;
- Затраты на оплату труда;
- Отчисления на социальные нужды;
- Амортизация;
- Прочие затраты.
- Материальные затраты. В составе материальных затрат отражается стоимость покупных материалов, сырья, комплектующих изделий, полуфабрикатов, топлива и энергии, запасных частей, работ и услуг, выполненных сторонними организациями, плата за воду, потери от недостач материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли;
- Затраты на оплату труда. Сюда включается основная и дополнительная заработная плата, оплата работ по договорам подряда и трудовым соглашениям.
- Отчисления на социальные нужды. Здесь отражаются отчисления по установленным нормам от расходов на оплату труда.
- Амортизация. Здесь отражается амортизация как собственных, так и арендованных основных средств.
- Прочие затраты. В данном элементе отражаются платежи по страхованию имущества организации, арендная плата, амортизация нематериальных активов, командировочные расходы и т.д. Такая классификация необходима на макроуровне.
Таким образом, прослеживая классификацию расходов, А.С.Бакаев характеризует затраты как элемент расходов, связанный непосредственно с производством и продажей продукции, выполнением работ и оказанием услуг, которые в организации нельзя разложить на более мелкие составляющие.[13]
Луговой В.Л. предлагает такое объяснение: “На производство и реализацию продукции используются конкретные виды ресурсов и средств организации: материалы, топливо, энергия, заработная плата и другие. Каждый из этих видов расходов на производство представляет собой однородный вид затрат или особый экономический элемент.[24]
Примерно такие же определения дают Н.П.Кондраков и В.Л.Луговой, то есть, мы видим, что в определении затрат у многих авторов нет разногласий.[23,24]
На организацию учета затрат в организации большое влияние оказывает классификация затрат по определенным признакам.
Затраты имеют место во всех случаях функционирования живого труда безотносительно к сфере его приложения: при производстве продукции, т.е. в сфере производства, в сфере обращения и т.д. Поэтому М.З. Пизенгольц все затраты организации подразделяет в зависимости от их возникновения - сферы приложения живого труда.[25]
Затраты в сфере производства - это затраты на производственной стадии кругооборота, которые включают затраты труда и средств производства, направленные непосредственно на производство продукции.
К затратам труда на производственной стадии кругооборота относят затраты труда работников, выполняющих те или иные работы, связанные с осуществлением технологического процесса по производству продукции. Сюда же следует отнести затраты труда лиц отраслевого производственно- технического персонала, а также затраты труда по руководству производственным процессом (диспетчеры, бригадиры и т.д.)
Затраты средств производства включает затраты сырья, основных и вспомогательных материалов, топлива и др. К этой группе затрат так же относят амортизацию основных средств, расходы на их текущий ремонт, расходы мелкого инвентаря производственного назначения, спецодежду и т.п.
Затраты в сфере производства также следует подразделять по конкретным видам:
- затраты в основном производстве, то есть в производстве, выпус?/p>