Состояние учета затрат и исчисление себестоимости продукции промышленного производства в ОАО "Думиничский мясокомбинат"
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
де представлена продукция общества.
Акционерное общество Думиничский мясокомбинат,утверждено постановлением администрации Думиничского района Калужской области №206 от 29 июня 1992 года, в соответствии с законом О приватизации государственных и муниципальных предприятий в РФ и постановлением Совета министров в РСФСР Об учреждении положения об акционерных обществах № 601 от 25 декабря 1990 года. Учредителями общества являются физические и юридические лица, принявшие решение об его учреждении.
Общество имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных действующим законодательством РФ.
Основными видами деятельности общества являются:
- заготовка, переработка и хранение сельскохозяйственной продукции, продуктов её первичной обработки, мясосырья;
- производство мясных продуктов, включая мясные консервы;
- оптовая и розничная торговля;
- Внешнеэкономическая деятельность;
- Приобретение и продажа основных средств.
Отдельными видами деятельности, перечень которых определяются Федеральными Законами, общество может заниматься только на основании лицензии.
Уставный капитал равен 5032238 рублей. Размер уставного капитала может быть увеличен путем увеличения номинальной стоимости акций или путем размещения дополнительных акций.
Органом управления является общее собрание акционеров, Совет директоров и генеральный директор.
ОАО Думиничский мясокомбинат располагает следующими производственными мощностями:
- Комплекс забоя скота. Рассчитан на суточный убой до 200 голов ( КРС, свиней ). Данный цех обеспечен кадрами и полным комплексом технологического оборудования. Поставка свинины осуществляется на сегодняшний день крупными свиноводческими хозяйствами Орловской, Курской областями в объеме 100-200 голов в месяц. Поставка КРС осуществляется сельхозпредприятиями Сухиничского, Людиновского, Думиничского районов Калужской области в объеме 59 голов в месяц.
- Цех производства колбас. Данное производство оснащено новыми технологиями и имеет возможность производства варено-копченых, полукопченых, вареных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек в объеме 3х тонн в смену в ассортименте.
- Цех производства полуфабрикатов. Реконструкция данного цеха произведена в 2007 году. Цех оснащен новейшим оборудованием Линия Доминиони (Италия) по производству пельменей в объеме порядка 4х тонн в смену, линия по производству котлет, тефтелей 4 тонны в смену. В данном цехе присутствует наличие полуавтоматического, фасовочного оборудования.
Для экономической характеристики организации следует привести данные характеризующие основные экономические показатели деятельности объекта исследования (табл. 2.1)
Таблица 2.1
Размер и структура товарной продукции (в ценах фактической реализации)
ПоказателиРазмер денежной выручки, тыс. руб.Структура денежной выручки, %Изменение в структуре 2008г. к2006г.2007г.2008г.2006г.2007г.2008г.2006г.2007г.Мясо63006100550012,411,712,3-0,10,6Колбасные изделия28405302002420055,957,854,3-1,6-3,5Полуфабрикаты14300136001323028,226,029,71,53,7Прочая продукция1780235515903,54,73,70,2-0,8Всего507855225544520100,0100,0100,0--
Из таблицы видно, что основным производственным направлением в ОАО Думиничский мясокомбинат является производство колбасных изделий, так в отчетном году оно составило 54,3.
Для более точной характеристики организации определим тип его специализации, для чего рассчитаем соответствующий коэффициент по формуле:
=
где У- удельный вес отдельных видов продукции в ранжированном ряду по товарной продукции;
Н- порядковый номер вида продукции в ранжированном ряду.
2006г.: =100/(55,9*1)+(28,2*3)+(12,4*5)+(3,5*7)=0,440
2007г.: =100/(57,8*1)+(26,0*3)+(11,7*5)+(4,5*7)=0,442
2008г.: =100/(54,5*1)+(29,7*3)+(12,3*5)+(3,7*7)=0,433
Коэффициент специализации примерно остается на одном уровне, он составляет 0,44, следовательно организация имеет высокий уровень специализации.
Рассмотренные ниже показатели размера и структуры товарной продукции не позволяют охарактеризовать эффективность деятельности организации. Её можно полнее проанализировать с помощью специальных показателей размера производства, которые представлены в таблице 2.2
Таблица 2.2
Размер производства
Показатели2006г.2007г.2008г.2008г. в % к2006г.2007г.1.Стоимость товарной продукции, тыс. руб.50785522554452087,785,22.Произведено, ц: - мясо5783134235,1161,4- колбасные изделия41248232879,668,0- полуфабрикаты18814918799,5125,5- прочая продукция2,4510416,7200,03.Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.953497889962104,5101,84.Среднесписочная численность работников, чел.605963105,0106,85.Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.44881474463953588,183,3
Анализ данной таблицы показывает, что стоимость товарной продукции (в ценах фактической реализации) в 2008г. уменьшилось на 12,3% по сравнению с 2006г. и на 14,8% по сравнению с 2007г., что обусловлено соответствующими изменениями объемов производства основных видов продукции, производимых организацией. Наблюдается сокращение производства колбасных изделий в 2008г. по сравнению с 2007г. на 32%. Увеличилась стоимость основных средств в 2008г. (на 4,5% по сравнению с 2006г.), что вызвано проведенной в организации переоценкой основных средств. Незначительно выросла численность работников: в 2008г. численность увеличилась по сравнению с 2006г. на 5%. Эти изменения обусловлены некоторым ростом уровня заработной платы и увеличением объемов производства.
Для более глубокого анализа необходимо изучить основные экономи