Пути повышения эффективности отрасли животноводства в СПК племзавод "Овцевод" Марьяновского района Омской области
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
вец, но от стрижки шерсти нельзя отказываться.
Таблица 15 - Показатели эффективности производства мяса и шерсти овец за 2009-2011 гг.
Показатель2009г.2010г. 2011г.2011г. в % к 2009г.Основное стадо, гол.25692651211082,1Овцы на выращивании (после отбивки) и откорме30542579267387,5Среднесуточный прирост, гр0,4580,1660,21546,9Настриг шерсти на 1 гол, ц0,0450,060,056124,4Выход ягнят на 100 овец, гол.989498100,0Производство мясаРеализовано овец в живой массе, ц74927938050,7Полная себестоимость, тыс.руб.33391353190456,1Выручка от реализации, тыс.руб.61612420413767,1Прибыль, тыс.руб.28221067223379,1Рентабельность, ,578,9117,2-Окупаемость, руб.1,851,792,17117,2Производство шерстиРеализовано шерсти в физ.весе, ц139157150107,9Полная себестоимость, тыс.руб.2482372855522,4Выручка от реализации, тыс.руб.39927432581,5Убыток, тыс.руб.2083345423011,0Окупаемость, руб.0,160,0730,59368,7
Для оценки конкурентоспособности продукции отрасли животноводства необходимо рассчитать интегральный показатель по нескольким предприятиям Омской области, производящим аналогичную продукцию.
Таблица 16 - Исходные показатели для расчета интегрального показателя уровня конкурентоспособности мяса овец
ПредприятиеСебестоимость 1 ц, рубПродуктивность 1 гол, цТрудоемкость, чел/чаiена реализации 1 ц мяса, рубКоэффициент товарностиСПК племзавод Овцевод5010,50,2280,610886,80,84ООО Сибирская нива4680,30,2312,85827,90,98
Таблица 17 - Исходные показатели для расчета интегрального показателя уровня конкурентоспособности шерсти овец
ПредприятиеСебестоимость 1 ц шерсти, рубНастриг шерсти на 1 гол, цТрудоемкость, чел/чаiена реализации1 ц шерсти, рубКоэффициент товарностиСПК племзавод Овцевод37000,0564,12166,71,00ООО Сибирская нива27724,10,05115,8586,21,00
Таблица 18 - Исходные показатели для расчета интегрального показателя уровня конкурентоспособности мяса кр.рог.ск.
ПредприятиеСебестоимость 1 ц мяса, рубПродуктивность 1 гол, цТрудоемкость, чел/чаiена реализации 1 ц мяса, рубКоэффициент товарностиСПК племзавод Овцевод7629,81,35,86875,80,93ООО Сибирская нива5475,31,2276,94214,41,40
Таблица 19 - Исходные показатели для расчета интегрального показателя уровня конкурентоспособности молока кр.рог.ск.
ПредприятиеСебестоимость 1 ц молока , рубУдой на 1 корову, цТрудоемкость, чел/чаiена реализации1 ц молока, рубКоэффициент товарностиСПК племзавод Овцевод570,729,383,31178,10,74ООО Сибирская нива902,823,139,51208,90,91
По исходным показателям по каждому виду продукции составляется матрица Х следующего вида:
Х = , (7)
где xij значение j-го показателя эффективности на i-ом предприятии [21].
Таким образом, каждая строка данной матрицы отражает значения всех анализируемых показателей на предприятии, а каждый столбец - значения конкретного показателя эффективности для всех рассматриваемых предприятий. В результате расчетов интегрального показателя по методике профессора Смагина Б.И. были получены следующие результаты.
Таблица 20 - Интегральные показатели конкурентоспособности продукции животноводства
ПредприятиеИнтегральный показатель Конкурентоспособности (Wi)Место предприятия по конкурентоспособности продукцииПроизводство мяса кр.рог.ск.СПК племзавод Овцевод0,4842ООО Сибирская нива0,5231Производства молока кр.рог.ск.СПК племзавод Овцевод0,4881ООО Сибирская нива0,4692Производство мяса овецСПК племзавод Овцевод0,5052ООО Сибирская нива0,5931Производство шерсти овецСПК племзавод Овцевод0,4701ООО Сибирская нива0,3202В СПК племзавод Овцевод более высокий уровень конкурентоспособности молока кр.рог.ск. и шерсти овец, в ООО Сибирская нива - мясо КР.РОГ.СК. и мясо овец. Несмотря на это, по производству шерсти и мяса кр.рог.ск. оба предприятия получают убыток.
2.6 Бизнес-процесс стрижки овец
Бизнес-процесс - это совокупность взаимосвязанных мероприятий или задач, направленных на создание определенного продукта или услуги для потребителей.
Рассмотрим бизнес-процесс стрижки шерсти овец в СПК племзавод Овцевод.
Бизнес-процесс стрижки овец начинается с подписания председателем СПК племзавод Овцевод распоряжения о сроках проведения осенней или весенней стрижки овец. Устанавливает сроки стрижки зоотехник.
Далее бизнес-процесс стрижки организуют следующим образом. Отару овец загоняют в загоны, примыкающие к помещению стригального пункта. У каждого стригаля имеется набор жетонов с указанием номера рабочего места.
После стрижки каждой овцы стригаль укладывает полученное руно вместе с жетоном. Далее подсобный рабочий укладывает руно на весы и по номеру жетона учетчик записывает в ведомость массу руна отдельно каждому стригалю. Для ежедневного учета поступления и отправки шерсти применяется Дневник поступления и отправки шерсти, которые ведет заведующий фермой.
В дневнике против каждой фамилии стригаля указывается на первой строке, с какого поголовья остриженных овец сдана шерсть, а на второй - количество сданной шерсти.
По окончании смены выводятся итоги поступления шерсти за день и ее количество по классам, также записываются данные об отправке шерсти на склад и выводятся остатки на конец дня.
На основании данных, содержащихся в дневниках, составляется Акт настрига и приема шерсти, применяемый для оформления приема и учета настрига шерсти и составляемый зоотехником с участием заведующего пунктом стрижки овец.
В акте указываются порода, возрастная группа, количество и качество настриженной шерсти, плановый и фактический настриг шерсти с каждой овцы. Акт составляется в трех экземпля