Практика государственного регулирования качества безопасности молочных продуктов
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
?осли по сравнению с предыдущим периодом на 17,6 процентов. Увеличение доходов произошло за iет развития ветеринарной деятельности (завоз импортного поголовья в Челябинскую область, увеличение объемов исследований по Курганской области, созданы и начали работать филиалы в Курганской и Орембуржской областях). Расходы по внебюджетным средствам составили - 50 291 982,77 рублей (2009г.- 43855140,28 рублей).
Для того что бы автоматизировать и, что немаловажно для производства скоропортящихся молочных продуктов, ускорить процесс аналитического контроля, снизить количество ошибок ФГУ Челябинская МВЛ нами предложено приобрести ЛИМС STARLIMS v.10 и ИК-анализатор, общая стоимость которых составит 899 500 рублей.
,,,,.">iитаю, так же, что на основе анализов молока и молочной продукции сделанной ФГУ Челябинская МВЛ на ее официальном сайте необходимо создать общедоступную информационную базу производителей молока и молочной продукции, в которой бы отображались сведения о производителях, их торговые марки, наличие у них разрешенных документов, отсутствие или наличие нарушений выявленных в ходе проверок контролирующими органами и другая информация.
Список использованных источников и литературы
. Нормативные правовые акты
1.Конституция Российской Федерации (принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993 года) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ) // Российская газета. 1993. 25 декабря.
.Технический регламент на молоко и молочную продукцию: Федеральный закон от 12.06.2008 N 88-ФЗ (ред. от 22.07.2010) // Собрание законодательства РФ. 2008. N 24. Ст. 2801.
.Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 30.12.2008) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" // Собрание законодательства РФ", 10.01.2000, N 2, ст. 150
.О ветеринарии: Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 (ред. от 10.12.2010) // Ведомости СНД и ВС РФ. 1993. N 24. Ст. 857.
.О создании федерального государственного учреждения "Челябинская областная ветеринарная лаборатория" в Челябинской области: Приказ Минсельхоза РФ от 22.04.2002 N 432 // Документ опубликован не был.
.О федеральном государственном учреждении "Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория" в г. Челябинск: Приказ Минсельхоза РФ от 16.09.2003 N 1318 // Документ опубликован не был.
.О федеральном государственном учреждении Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория: Приказ Россельхознадзора от 22 декабря 2009 г. №540 // Документ опубликован не был.
.СанПиН 2.3.2.1842-04 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов: Постановление главного санитарного врача Российской Федерации // Бюллетень нормативных и методических документов госсанэпиднадзора. N 4. 2004.
.СанПиН 2.3.2.1842-04 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов: Постановление главного санитарного врача Российской Федерации // Бюллетень нормативных и методических документов госсанэпиднадзора. N 4. 2004.
.СанПиН 2.3.2.1842-04 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов: Постановление главного санитарного врача Российской Федерации // Бюллетень нормативных и методических документов госсанэпиднадзора. N 4. 2004.
2. Литература
11.Ветеринарные правила. ВП 13.3.4.1100-96. М.: Информационно-издательский центр Госкомсанэпиднадзора России, 1996. 643с.
12.Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации и метрологии. М.: Аудит, издательское объединение Юнити,2009. 455с.
13.Современные методы анализа состава и свойств молочного сырья и готовой продукции в маслоделии и сыроделии / Под ред. Н.П. Захаровой. Углич, 2009. 633с.
14.Справочник товароведа продовольственных товаров.- М.: Экономика, 2010. 344с.
15.Структурно-механические характеристики пищевых продуктов / Под обш. ред. А.В. Горбатова. М., 2009. 463с.
16.Чоговадзе Ш.К. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров. М.: Экономика, 2008. 463с.
17.Шидловская В.П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник. - М., 2009. - 80 с.
18.Экспертиза молока: учебное пособие для вузов / Г.А. Васильев, Л.А. Ибрагимов, Н.А. Нагапетьянц. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010. 135с
3. Интернет источники
19.">
.">
.">
Приложение
Анализ результатов исследований ФГУ Тверская МВЛ за 1 квартал 2011 год в сравнении с 1 кварталом 2010 года.
Всего 1 кв.2010г.1 кв.2011г.1 кв. 2011 г. к 1 кв. 2010 г.Поступило материала1854932090173,0%Проведено исследований5564772462130,2%Выявлено