Практика государственного регулирования качества безопасности молочных продуктов
Дипломная работа - Разное
Другие дипломы по предмету Разное
?а081 0405 2619900 001 21119 171 535,2Прочие выплаты081 0405 2619900 001 21272 373,0Начисления на оплату труда081 0405 2619900 001 2134 543 733,8Услуги связи081 0405 2619900 001 221195 900,0Транспортные расходы081 0405 2619900 001 222215 280,0Коммунальные услуги081 0405 2619900 001 223923 700,0Услуги аренды081 0405 2619900 001 224208 000,0Услуги по содержанию имущества (вывоз мусора, техническое обслуживание, ремонт здания, поверка оборудования)081 0405 2619900 001 2251 012 040,0Прочие услуги (проживание в командировках, обучение, семинары, услуги программиста)081 0405 2619900 001 226719 372,0Прочие расходы - (налоги: имущество, земля)081 0405 2619900 001 290468 400,0Увеличение стоимости основных средств (оборудование)081 0405 2619900 001 3101 703 600,0Увеличение стоимости материальных запасов (медикаменты, посуда, хим. Реактивы, ГСМ, запчасти, хоз. товары, канц. товары)081 0405 2619900 001 3401 542 600,0Итого30 799 334,0
Все лимиты бюджетных ассигнований освоены полностью в строгом соответствии с назначениями КОСГУ.
В отчетном 2010 году ФГУ Челябинская МВЛ заработало 51 млн.794 тыс. рублей (2009 год - 44 млн. 051 тыс. рублей). Доходы выросли по сравнению с предыдущим периодом на 17,6 процентов. Увеличение доходов произошло за iет развития ветеринарной деятельности (завоз импортного поголовья в Челябинскую область, увеличение объемов исследований по Курганской области, созданы и начали работать филиалы в Курганской и Орембуржской областях). Расходы по внебюджетным средствам составили - 50 291 982,77 рублей (2009г.- 43855140,28 рублей).
НаименованиеКодРублиЗаработная плата081 0000 0000000 000 21120 204 781,69Прочие выплаты081 0000 0000000 000 212257 083,30Начисления на оплату труда081 0000 0000000 000 2135 045 232,64Услуги связи081 0000 0000000 000 221654 093,44Транспортные расходы081 0000 0000000 000 22235 721,80Коммунальные услуги081 0000 0000000 000 2231 707 570,99Услуги аренды081 0000 0000000 000 224383 886,40Услуги по содержанию имущества (вывоз мусора, техническое обслуживание, ремонт здания, поверка оборудования)081 0000 0000000 000 2255 637 712,48Прочие услуги (проживание в командировках, обучение, семинары, услуги программиста)081 0000 0000000 000 2264 346 441,04Прочие расходы (тех. осмотр, налоги)081 0000 0000000 000 2901 618 706,63Увеличение стоимости основных средств (компьютеры)081 0000 0000000 000 3103 303 383,81Увеличение стоимости материальных запасов (медикаменты, посуда, хим. Реактивы, ГСМ, запчасти, хоз. товары, канц. товары)081 0000 0000000 000 3407 096 368,64Итого50 291 982,77
На 01.01.2010 год остаток средств на iете 2 648 003руб.72 коп (на 01.01.2010 г. - 845 836 руб.98 коп.).
Таким образом, количество положительных проб в 2010 году значительно возросла. В ФГУ Челябинская МВЛ осуществляет оказание услуг по контролю качества молока и молочной продукции. Нами было выявлено, что количество положительных проб в 2010 году заметно увеличилось. Оборудование при помощи которого осуществляется контроль молока и молочной продукции нельзя назвать современным. Лаборатория должна обеспечивать идентификацию образцов, протоколирование всех этапов движения и работы с ними, четкое соответствие полученных результатов представленным испытуемым образцам. Система регистрации должна осуществлять выдачу стандартных протоколов испытаний. Кроме этого, используемые в работе методики должны обеспечивать оперативный и статический контроль сходимости, воспроизводимости и точности проведенных измерений в соответствии с ГОСТ 5725?2002 и МИ 2335?2003. К сожалению лаборатория ФГУ Челябинская МВЛ этим не обладает, а выполняет исследования на устаревшем изжившем себя морально оборудованием.
2.3 Направления совершенствования деятельности ФГУ Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория по контролю за качеством молочной продукции
Стандартная деятельность бактериологического отдела ФГУ Челябинская МВЛ связана с проведением большого числа экспериментов и их рутинным обiетом, оформлением лабораторных журналов, отчетов, паспортов, протоколов и другой часто разрозненной бумажной документации. Однако подобные операции носят периодический характер - исследования фактически без изменений повторяются изо дня в день. ФГУ Челябинская МВЛ должна не только соответствовать нормам ISO, но и соблюдать требования государственных стандартов и других отечественных нормативных документов. В соответствии с Рекомендациями по аккредитации испытательных лабораторий пищевых продуктов и продовольственного сырья Р 50.4.004?2000 аттестуемые лаборатории должны обеспечивать техническую компетентность и соответствовать ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025?2000. Все испытательное оборудование, реактивы, стандартные образцы, используемые стандарты и методики должны иметь учетную документацию, позволяющую отслеживать соответствие Госреестру измерений, сроки аттестации, поверки, годности.
Существенно упростить, формализовать, автоматизировать и, что немаловажно для производства скоропортящихся молочных продуктов, ускорить процесс аналитического контроля, снизить количество ошибок, связанных iеловеческим фактором, а в результате обеспечить соответствие деятельности лаборатории требованиям ISO 9000/01 и государственным стандартам возможно в случае использования информационных лабораторных систем ? LIMS (Laboratory Information Management Systems), ставших ядром системы менеджмента качества. Лабораторные информационные системы STARLIMS начиная с 1987 г. внедрены в тысячах зарубежных лабораторий промышленных предприятий, среди которых крупные компании по производству и анализу пищевых продуктов Pioneer Dairy Lab, Dairy Inspection at COKZ, Leerdammer (Groupe Bel), Wiseman Dairies, COTT Corporation, Spadel, Cadbury Adams, International Specialty Products (ISP), Schiff Nutrition International, MALTEUROP, NutraSweet и многие другие.
Применение лабораторной информационной системы STARLIMS v.10 позволяет свести на нет ошибки пр