Особливості обліку витрат і виходу продукції м’ясного скотарства
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
Зміст
Вступ
1. Теоретичні основи обліку витрат і виходу продукції мясного скотарства
2. Організація обліку витрат і виходу продукції мясного скотарства в Агрофірмі “Северинівна”
2.1 Природноекономічна характеристика Агрофірми “Северинівка” Сумського району Сумської області
2.2 Організація первинного і зведеного обліку
2.3 Організація синтетичного і аналітичного обліку витрат на виробництво та виходу продукції мясного скотарства
2.4 Розрахунок собівартості продукції мясного скотарства
3. Шляхи вдосконалення обліку витрат і виходу продукції мясного скотарства
3.1 Шляхи вдосконалення первинного і зведеного обліку
3.2 Шляхи вдосконалення синтетичного і аналітичного обліку витрат на виробництво та виходу продукції мясного скотарства
3.3 Шляхи зниження собівартості продукції мясного скотарства
Висновки та пропозиції
Список використаної літератури
Вступ
В умовах ринкової економіки бухгалтерський облік є особливо важливою функцією ефективного управління виробничими структурами, знаряддям контролю за раціональними і економічним використанням ресурсів з метою досягнення успіху і виконання фінансових обовязків.
Опанування знаннями бухгалтерського обліку, контролю і аналізу господарської діяльності з метою виявлення слабких місць у роботі підприємств і знаходження шляхів подальшого покращання їх роботи є головною метою керівника підприємства, бухгалтера.
Удосконалення побудови своєчасного і достовірного бухгалтерського обліку нерозривно повязане з вирішенням актуальних завдань в галузях економіки. Виявленню внутрішньогосподарських резервів підприємств, запобіганню зловживанням і перевитратам, зниженню собівартості продукції, підвищенню продуктивності праці, рентабельності виробництва (робіт, послуг), досягненню успіху сприяють чітко налагоджений облік і контроль.
Однією з галузей сільськогосподарського виробництва є тваринництво, яке поділяється на відповідні підгалузі: скотарство, свинарство, вівчарство, птахівництво, конярство тощо. У тваринництві витрати обліковують за галузями, видами або технологічними групами тварин, виробничими підрозділами і видами виробничих витрат. Розмежування витрат в обліку за вищезазначеними ознаками забезпечується шляхом вибору відповідних обєктів обліку витрат і побудови облікових регістрів.
Облік затрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції мясного скотарства має специфіку в звязку з особливостями технології виробництва на підприємствах сільськогосподарської галузі і її підгалузей.
Поряд з необхідністю вивчення загальних завдань організації і методології обліку і калькулювання собівартості в сільському господарстві виникає суттєва необхідність засвоєння тих особливостей формування затрат, розподілу комплексних витрат, прийомів і способів калькулювання собівартості продукції, які визначаються галузевими факторами.
Мета обліку затрат і калькулювання собівартості продукції заключається в своєчасному, повному і достовірному визначенні фактичних затрат, звязаних з виробництвом і збутом продукції, визначенні фактичної собівартості окремих видів і всієї продукції, контролі за використанням ресурсів і грошових коштів. Неперевершений поточний облік витрат в місцях виникнення затрат, виявлення можливих відхилень від встановлених норм, причин, винуватців цих відхилень повинен задовольнити потреби оперативного управління виробництвом.
Все вище вказане підтверджує актуальність вибраної теми даної курсової роботи, метою якої стало вивчення організації бухгалтерського обліку витрат на виробництво продукції мясного скотарства в сучасних ринкових умовах та запропонування конкретних шляхів його вдосконалення.
Відповідно до поставленої мети в роботі були визначені такі основні задачі:
дати загальну характеристику теоретичних основ обліку витрат на виробництво продукції мясного скотарства;
проаналізувати законодавчі акти та вимоги щодо регулювання поставленого питання;
дати оцінку організаційно - економічних умов підприємства;
розкрити основні питання обліку витрат на виробництво продукції мясного скотарства та на основі аналізу висвітлити проблеми обчислення собівартості продукції мясного скотарства у господарстві.
Інформаційну базу роботи склали законодавчі та нормативні акти Верховної Ради і Кабінету Міністрів України, нормативні документи, які регламентують діяльність сільськогосподарських підприємств в Україні.
Обєктом дослідження є Агрофірма “Северинівка” Сумського району.
1. Теоретичні основи обліку витрат і виходу продукції мясного скотарства
Кругообіг засобів у тваринництві має суттєві відмінності та особливості порівняно з кругообігом засобів у рослинництві. Вкладення коштів в галузь тваринництва та вихід продукції відрізняються значно більшою рівномірністю.
Усі витрати звітного року в тваринництві, як правило, включаються до складу собівартості продукції даного року.
Технологічний процес виробництва в тваринництві характеризується однорідністю операцій, що виконуються: годівля та догляд тварин, отримання продукції. Причому всі ці операції, як правило, відбуваються безперервно та не розмежовуються у часі. Отже, на відміну від рослинництва, в тваринництві відсутнє чітке розмежування витрат у часі, за видами робіт та окремими операціями.
Збільшення виробниц