Особливості обліку витрат і виходу продукції м’ясного скотарства
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
сторонніми підприємствами. На дану статтю відносять вартість послуг автомобільного транспорту, тракторного парку, живої тяглової сили, електропостачання, водопостачання тощо.
У статті "Витрати на ремонт необоротних активів" відображають витрати, повязані з ремонтом основних засобів, які використовуються у мясному скотарстві.
У статті "Інші витрати на утримання необоротних активів" відображають: оплату праці, включаючи відрахування на соціальні заходи працівників, що обслуговують основні засоби; вартість пального та мастильних матеріалів, витрачених на експлуатацію основних засобів у мясному скотарстві; амортизаційні відрахування по будівлях, спорудах та інших обєктах основних засобів, що нараховуються відповідно до прийнятого порядку.
У статті "Інші витрати" відображають витрати, що безпосередньо повязані з виробництвом продукції у мясному скотарстві та не включені до інших статей: вартість малоцінних та швидкозношуваних предметів, знос спеціального одягу та спеціального взуття, платежі за страхування тварин тощо.
У статті "Непродуктивні витрати" записують втрати від падежу тварин на вирощуванні та відгодівлі, що відшкодовуються за рахунок господарства. Ці витрати зменшуються на вартість одержаної сировини (шкур, технічного мяса тощо) за цінами можливої реалізації або використання у своєму підприємстві. Загибель тварин, що сталася внаслідок стихійного лиха, відноситься на фінансові результати підприємства, а з вини матеріально відповідальних осіб - за рахунок цих осіб.
У статті "Загальновиробничі витрати" обліковують суму. загальновиробничих витрат (включаючи загальнофермерські), що відносяться до конкретного обєкту обліку в порядку їх розподілу.
Ф.Ф. Бутинець в навчальному посібнику, а також ряді публікацій висвітлює проблеми обліку витрат в сільському господарстві, зокрема витрат в мясному скотарстві [9; с. 459].
Скирпан О.Л визначив два методи обліку виходу продукції [12; с. 25]. Але вести облік продукції одночасно двома методами (були запропоновані метод виробничої собівартості і метод ціни продажу), на мій погляд, не вважається можливим через специфіку сільськогосподарського виробництва.
На сучасному етапі Кондраков Н.П. вважає найважливішими етапами обліку сільськогосподарської продукції складання облікових номенклатур при автоматизації обліку, створення так званого банку даних [10; с. 25].
Проф. І. Павлюк розглядає облік виходу сільськогосподарської продукції, що оприбутковуються за фактичною собівартістю з врахуванням нормативних документів, опублікованих за станом на 1 квітня 2004 р.
2. Облік витрат і виходу продукції мясного скотарства
2.1 Природноекономічна характеристика Агрофірми “Северинівка” Сумського району Сумської області
Агрофірма “Северинівка” організована в 1999 році на базі КСП ім. Чапаєва.
Агрофірма “Северинівка” організована з метою забезпечення населення сільськогосподарською продукцією та розташоване недалеко від обласного центру, має з ним гарний звязок дорогами з твердим покриттям.
Найближча залізнична станція Суми знаходиться в 25 км від господарства.
Підприємство має мясопереробний, консервний цехи та власну хлібопекарню.
Район, де знаходиться Агрофірма “Северинівка”, розташований в північній частині Сумської області (Лівобережна Україна), яка в цілому характеризується помірним кліматом: літо тепле зі значною кількістю опадів, зима не дуже холодна. Таким чином, кліматичні умови сприятливі для розвитку такої сільськогосподарської галузі, як тваринництво.
Про розмір і структуру землекористування Агрофірми “Северинівка” можна судити з таблиці 2.1.
За даними таблиці 2.1 видно, що загальна земельна площа зменшилась в 2009 р., порівняно з 2008 р., на 358,09 га. Це відбулося за рахунок реорганізації господарства та внаслідок відокремлення паїв робітників. Загальній розмір сільгоспугідь скоротився на 125,09 га, як наслідок - зменшення площ ріллі, сіножать і пасовищ на 68,99; 5,12 і 50,8 га відповідно. Поряд з цим в господарстві за аналізуємий період відбулася передача площ лісу, водоймищ сільській раді, розмір яких складав 213 і 20 га відповідно.
Таблиця 2.1
Склад і структура земельного фонду Агрофірма “Северинівка”
Площа, гаСтруктура, %Відхилення (+,-) га/082007200820092008200720082009Загальна площа45944685,414235,914235,91100100100100-358,09/-7,9в т.ч сільгосп угіддя42734278,214147,914147,9193,091,397,997,9-125,09/+4,9з них рілля38623867,413793,013793,0190,490,491,491,4-68,99/+1сіножаті3436,328,8828,880,81,00,70,7-5,12/-0,1пасовища377374,2326,2326,28,88,67,97,9-50,8/-0,9Площа лісу213213--4,64,6---213Ставки і водойма10810888882,42,32,12,1-20/-0,3Господарські двори86,2888888
Одним із показників використання земельної площі є коефіцієнт використання орних земель, який обчислюється відношенням площі орної землі, яка знаходиться в обробці (площа під посіви, сади, городи), до загальної площі орних земель.
Використовуючи дані таблиці 2.1, розрахуємо інтенсивність використання земельного фонду.
Для аналізу інтенсивності використання земельного фонду господарства розрахуємо такі показники :
Рівень освоєння земель:
2008 р.: 4273 /4594* 100 % = 93,01 %
2009 р.: 4147,91/4235,91*100 %=97,92 %
Рівень розораності сільськогосподарських угідь:
2008 р. 85,7%; 2007 р 91,44%.
Аналіз цих даних свідчить про інтенсивне використання загальних ресурсів підприємства. В господарстві приділяється увага забезпеченню збереження земель.
Таблиця 2.2
Склад і структура земельного фонду Агрофірми “Северинівка” в 2009 році
Види зе