Особливості обліку витрат і виходу продукції м’ясного скотарства
Курсовой проект - Менеджмент
Другие курсовые по предмету Менеджмент
ування та відгодівлі худоби.
Для засвоєння методики списання калькуляційних різниць в тваринництві розглянемо приклад розрахунку собівартості продукції мясного скотарства в Агрофірмі “Северинівка” в 2009 році.
Витрати на утримання тварин за рік по господарству склали 200 800 грн. Кількість кормо-днів утримання дорослого поголівя становить 65 000.
За звітний 2009 рік в господарстві одержано:
35 000 кг мяса
130 голів приплоду
органіка оцінена в сумі 1 348 грн.
Планова собівартість 1 кг мяса становила 4,50 грн.
1 голови приплоду - 200 грн.
Визначимо фактичну собівартість продукції та спишемо калькуляційні різниці, зробимо необхідні бухгалтерські записи.
2. С/в 1 голови приплоду 3 грн.09 коп. * 60 к/дн = 185 грн.40 коп.
3. Вартість приплоду всього 185 грн.40 коп. * 130 гол = 24 102 грн.
Таблиця 2.4.2
Бухгалтерські проводки з обліку витрат і виходу продукції мясного скотарства
Зміст господарської операціїДтКтСумаВідображено суму фактичних витрат23220,22,37,66,65, 63,68 і т.д.200 800Оприбутковано вартість побічної продукції208,2312321 348Оприбутковано вартість мяса за плановою оцінкою протягом року27232157 500Оприбутковано приплід за плановою с/в на протязі року21123226 000Списано в кінці року калькуляційні різниці по мясу (допроводка)2723217 850Списано в кінці року калькуляційні різниці по приплоду (червоне сторно)2112321 898
3. Шляхи вдосконалення обліку витрат і виходу продукції мясного скотарства
3.1 Шляхи вдосконалення первинного і зведеного обліку
Реформування бухгалтерського обліку передбачало клопітку роботу з переходу до ведення бухгалтерського обліку за Національними стандартами. Перш за все, необхідно було розробити бланки первинних документів, які б відповідали змінам. Але в господарстві до цього часу первинний облік ведеться на бланках, де зазначені “старі” рахунки, що вимагає значного часу для їх виправлення. В бланках документів необхідно передбачити колонки для відображення господарських операцій у відповідності з новим планом рахунків. Важливим недоліком в порядку ведення бухгалтерського обліку в Агрофірми “Северинівка” являється недотримання правил складання документів та ведення облікових реєстрів, а також невиконання графіку документообороту.
Для здійснення контролю і аналізу відхилень від норм по фактичному розходу матеріалів, заробітної плати в виробництві можна запропонувати використовувати “Відомість відхилень від норм фактичних затрат” та “Відомість аналітичного обліку” по причинах і винуватцях . Важливо знати по мірі здійснення господарської діяльності стан використаних засобів і намічати шляхи по їх скороченню. Інформація про непрямі витрати має суттєве значення в умовах функціонування підприємства в нових умовах господарювання.
3.2 Шляхи вдосконалення аналітичного і синтетичного обліку
Як же розрахувати частину матеріальних затрат у витратах на виробництво продукції мясного скотарства за звітний квартал?
У розрахунку беруть участь лише ті матеріальні складові, які підприємство використовує безпосередньо у звітному кварталі для виробництва продукції. А "завислі" у залишках готової продукції (сальдо по рахунку 27) на початок звітного кварталу матеріальні витрати поза грою. Такий підхід аргументується просто акцентують увагу на періоді, за який слід брати до розрахунку суму матеріальних витрат: "...за звітний квартал".
Другий варіант: у розрахунку потрібно задіяти як матеріальні витрати, зазнані у звітному кварталі, так і ті, що "затрималися" у залишках готової продукції на початок періоду у звітному кварталі використовують як нові матеріальні складові, так і старі.
Частки матеріальних складових у готовій продукції на практиці частіше за все не збігаються. Адже, готовий продукт навіть з точки зору вартості “матеріалів” (не кажучи вже про інші нематеріальні затрати на виробництво) знаходяться у різних “вагових” категоріях. Аналогічна ситуація виникає тоді, коли підприємство одночасно випускає продукцію, що має різні строки виробництва, як це спостерігається в сільськогосподарському виробництві. Зрозуміло, що одні витрати спишуться до готової продукції швидше, ніж інші.
Провівши нескладний аналіз, можна дійти очевидного: розрахунок за першим варіантом помилковий. Адже він призвів до того, що у підприємства у залишках готової продукції на кінець кварталу матеріальної складової немає взагалі. Хоча насправді залишки по рахунках 23 і 27 на кінець цього звітного періоду залишилися і, звичайно, не можуть не включати в себе матеріального.
Бухгалтер помилково збільшить валові витрати за квартал. У дійсності ж валові витрати складатимуть меншу суму (майже в 2-3 рази). Зрозуміло, що різниця між цими величинами та матеріальна складова реально "сидить" у залишках готової продукції на кінець кварталу. Таким чином, у даному випадку завищуються валові витрати (занижується оподатковуваний прибуток). Це врешті-решт може призвести до того, що обваляться фінансові санкції.
Всьому виною, як ми вже зрозуміли, є участь матеріальної складової, що залишилася з минулого звітного кварталу. А це, зрозуміло, впливає на частку матеріальних затрат у загальних витратах на виробництво звітного періоду, від якої, ясна річ, залежить і "матеріалоємність" собівартості готової продукції, випущеної у поточному періоді.
3.3 Шляхи зниження собівартості продукції мясного скотарства
Основними резервами зниження собівартості пр?/p>