Анализ особенностей организационной структуры управления на примере организации ООО "Кабуки"
Дипломная работа - Менеджмент
Другие дипломы по предмету Менеджмент
ка факторов риска и неопределенности
Факторы риска и неопределенностиХарактеристика факторов1. Риск, связанный с нестабильностью экономического законодательства и ситуации, условий инвестирования и использования прибылиРыночное законодательство претерпевает постоянные изменения Инвестирование осуществляется неохотно2. Внешний экономический рискВ настоящее время Россия переживает последствия мирового экономического кризиса, последствия которого существенны3. Неполнота информации о конкурентахАктуальная информация о рынке стоит денег4. Колебание рыночной конъюнктуры, цен, валютных курсов и т.д.Сезонная зависимость, последствия влияния кризиса на рынок труда и платежеспособность, тенденция снижения цен5. Неопределенность природно-климатических условийНа Южном Урале 6 месяцев в году лежит снег, что создает благоприятные условия для осуществления бизнеса в iере общественного питания6. Производственно-технологический рискЗависит от квалификации работников и надежности оборудования7. Неопределенность целей, интересов и поведения участников проектаЦель ресторана Кабуки - занять свою нишу на рынке и получать нормальную прибыль8. Неполнота или неточность информации о финансовом положении и деловой репутации предпринимателей, участниковНе играет особой роли, поскольку организация не работает в кредит
Таким образом, мы видим, что наибольший риск несут факторы, рассмотренные в п.п. 1, 2, 4 таблицы 8.
Проведем PEST-анализ для ООО Кабуки (таблица 9).анализ - это инструмент, предназначенный для выявления политических, экономических, социальных и технологических аспектов внешней среды, которые используются, чтобы оценить рынок для организационной или бизнес-единицы и могут повлиять на стратегию предприятия.
Таблица 9. PEST-анализ
№Рассматриваемый факторШкала оценивания От -3 до +3Политические факторы1Ужесточение санитарных норм для пунктов питания- 22Нестабильность политической и экономической ситуации в стране- 13Угроза со стороны контролирующих органов и администрации- 3Экономические факторы1Рост уровня инфляции в стране- 33Возможность создания нового бизнеса, для увеличения выручки и прибыли организации+ 14Предоставление налоговых льгот для малого бизнеса+ 1Социальные факторы1Возрастание темпов жизни+ 32Увеличение численности потенциальных потребителей за iет приезжающих в город+ 13Низкая платежеспособность населения- 34Небольшое количество квалифицированных специалистов- 15Мода на японскую кухню+ 2Технологические факторы1Расширяется ассортимент оборудования для небольших кафе+ 1Рыночное окружение1Возрастание уровня конкуренции- 32Возможность расширения ассортимента предлагаемой продукции+ 23Наличие перспектив развития компании на рынке общественного питания+ 24Выгодное расположение в городе+ 2Итого негативное влияние-5
Таким образом, в ходе проведенного PEST-анализа было прослежено отрицательное и положительное влияние различных факторов на данный вид бизнеса.
Для более подробного анализа организации проведем SWOT-анализ.- анализ деятельности ресторана помогает сделать более объективные выводы и разработать рекомендации по закреплению сильных сторон и ликвидации слабых мест.
Рассмотрим сильные и слабые стороны компании.
Сильные стороны:
Приятный интерьер заведения
Устойчивое финансовое положение компании
Долгосрочные партнерские отношения с поставщиками
Креативность в общении с покупателем
Позиционирование в японском стиле
Слабые стороны:
Относительно высокие цены
Специфика технологии производства
Высокая текучесть кадров
Рассмотрим возможности и угрозы внешней среды компании.
Возможности:
Удобное расположение
Рост объема рынка общественного питания
Рост личного располагаемого дохода
Угрозы
Многосторонняя конкуренция
Влияние некачественной продукции конкурентов на восприятие бренда и продукции Кабуки
Изменения законодательства
Рост арендных ставок в городах
В ходе первичного SWOT-анализа мы iормулировали основные сильные и слабые стороны компании Кабуки, а также возможности и угрозы, которые исходят из внешней среды.
На основе полученных данных построим расширенную матрицу и iормулируем четыре пары различных стратегий. Каждая группа стратегий основана на комбинации внутренних и внешних факторов компании
В результате мы получим определенный набор стратегий, которые могут быть использованы компанией.
В приведенной ниже матрице поэлементного SWOT-анализа представлены показатели внутренней и внешней среды компании и выведенные на их основе стратегии.
Таблица 10. Матрица SWOT-анализа
Возможности Удобное расположение Рост объема рынка общественного питания Рост личного располагаемого доходаУгрозы Многосторонняя конкуренция "ияние некачественной продукции конкурентов на восприятие бренда и продукции Кабуки Изменения законодательства Рост арендных ставок в городахСильные стороны Приятный интерьер заведения Устойчивое финансовое положение компании Долгосрочные партнерские отношения с поставщиками Креативность в общении с покупателем Позиционирование в японском стиле - Увеличение количества заведений - Открытие нового заведения в г. Челябинске.- Изменение внешнего вида и дизайна вывески для привлечения новых потребителей - Повышение качества продукцииСлабые стороны Относительно высокие цены Специфика технологии производств