Организация сбыта молока и ее совершенствование на ООО СПК "Золотое руно"
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
оперерабатывающих заводов и одиннадцати сельскохозяйственных предприятий. ОАО Молоко производит закуп молочного сырья на территории Кировской области. Доставка молочного сырья производится собственным специализированным транспортом.
Таким образом, рынок сырого молока Кировской области открыт для межрегиональной торговли.
Барьерами входа на рынок сырого молока являются:
. Сезонные колебания объемов производства сырого молока. В осенне-зимний период наблюдается дефицит сырого молока и рост цен на него. В весенне-летний период объем производится избыточное количество молока и происходит падение цен на него. А также сезонные колебания цен, что снижает заинтересованность хозяйств-производителей молочного сырья в наращивании объемов производства продукта.
. Высокая стоимость кредитных ресурсов на создание, развитие и модернизацию производства.
. Низкая закупочная цена на молочное сырье.
. Отдаленность перерабатывающих предприятий от места производства молочного сырья.
. Неразвитость рыночной инфраструктуры (нехватка специальных транспортных средств и специального холодильного оборудования для охлаждения молока, изношенность производственных помещений, оборудования).
. Снижение качества молочного сырья при длительной транспортировке.
. Ограничения по спросу (высокая насыщенность рынка молочной продукцией).
. Экономические и организационные ограничения (государственная политика по поддержке сельхозпроизводителей, перерабатывающих организаций, организаций торговли, кредиты, налоги, цены (рост цен на электрическую энергию, на нефтепродукты приводит к росту затрат на производство молочной продукции), неплатежи, инфляция).
. Приверженность к устойчивым хозяйственным связям, стабильные хозяйства отдают предпочтение при продаже сырого молока только одному молокоперерабатывающему заводу.
Молоко - продукт скоропортящийся, практически сразу в нём образуются бактерии. За период с 2008 по 2012 год новым техрегламентом было внесено большое количество изменений, которые в большей степени задели интересы производителей молока. Ужесточение требований было связано с повышением санитарно-эпидемиологической безопасности производства молочной продукции. Также повысились требования на предмет содержания в молоке и молочных продуктах микроорганизмов, введен полный запрет на содержание антибиотиков. Реализация молока подчиняется рынку несовершенной конкуренции. Все предприятия-переработчики молока диктуют закупочную цену на молоко, требуют от хозяйств-поставщиков молоко высокого качества.
Главным критерием определения цены являются: качество поставляемого молока (сортность, степень охлаждения); объем поставляемого сырья; сезонность; способ доставки молока-сырья.
2. Организационно-экономическая характеристика ООО СПК Золотое руно
2.1 Организационно-правовая характеристика, местоположение предприятия и его специализация
Общество с ограниченной ответственностью СПК Золотое руно является полностью самостоятельным коммерческим предприятием, согласно своего Устава.
Сокращенное наименование предприятия: ООО СПК Золотое руно
Общество создано без ограничения срока.
В своей деятельности ООО СПК Золотое руно руководствуется законодательством РФ, Уставом предприятия, Учредительным договором, а также решениями Общего собрания участников общества, принятыми в соответствии с его компетенцией.
Целью создания предприятия является осуществление деятельности, направленной на получение прибыли.
Основными видами деятельности ООО СПК Золотое руно являются:
Животноводство
Растениеводство
Производство готовых кормов для животных
Другие, не запрещенные законом, виды деятельности
ООО СПК Золотое руно находится в Кирово-Чепецком районе Кировской области в 30км от Кирово-Чепецка. Центром хозяйства является село Полом.
Кирово-Чепецкий район расположен в центральной части Кировской области в 40км северо-восточнее г. Кирова. Занимает площадь 2210,27 кв. км - это 1,8% площади Кировской области. В состав муниципального образования Кирово-Чепецкий муниципальный район Кировской области входят 13 сельский поселений(237 населенных пунктов), в которых проживают 21189человек.
Протяженность автомобильных дорог общего пользования - 834,5 км, из них с твердым покрытием - 59,4%.
Границы на севере - Слободской район и город Киров, на юге - Куменский район, на западе - Оричевский район, на востоке Зуевский район.
Протяженность с севера на юг составляет 30км, а с запада на восток - 100км.
Основными водными артериями являются река Вятка, окаймляющая район с севера, река Чепца с притоками - с востока, и река Быстрица - с юга-запада. Почти по центру района протекает река Просница. Реки богаты рыбой : лещ, плотва, линь, чехонь, сом, щука, окунь, судак и др.
Минерально-сырьевая база Кирово-Чепецкого района характеризуется достаточно разнообразным набором полезных ископаемых, которые в большинстве своём служат сырьём для производства строительных материалов.
В районе разрабатываются 12 месторождений твердых полезных ископаемых. Добываются формовочные пески, песчано-гравийные материалы, грунты для ремонта и строительства дорог и иных целей, лечебные грязи для санаторного лечения.
Территория Поломского сельского поселения - 153,21 кв.км.
Количество населенных пунктов - 16
Чи?/p>