Geum.ru

Информация

  • 28141. Марсель Мосс. Техники тела
    Культура и искусство

    Автор утверждает, что представление о том, что жизнь тела подчиняется исключительно законам механики и физиологии является заблуждением. Адаптация к какой бы то ни было физической или физиологической цели (например, плавание или еда) происходит посредством телесных актов и движений, представляющих собой социальные навыки, вырабатываемые индивидом благодаря воспитанию и обучению, характерным для того сообщества, частью которого индивид является. Тело является первым и наиболее очевидным инструментом, техническим объектом и техническим средством человека, и техники тела, способы воздействия на него и его использования широко варьируются от сообщества к сообществу. Марсель Мосс предлагает классификацию техник тела (по эффективности, возрастному, временному, и др. признакам), иллюстрируя их многообразие на широком этнографическом материале из жизни европейских, восточных и так называемых "примитивных" обществ - от техник плавания и ходьбы, отдыха, сна или родов до телесных техник формирования характера или достижения мистических состояний сознания. Здесь можно отметить тот факт, что Мосс приводит факты, которые, независимо от разновидностей общества, так или иначе схожи между собой. Например, базисным промежутком времени как у мужчин, так и у женщин, является юношеский возраст; он также показывает четкую зависимость в развитии человека, от младенчества до взрослого возраста, насколько это важный момент в жизни человека. То как он изначально поймет жизненное предназначение, которое в дальнейшем и определит его путь. Что интересно, все это обуславливается как раз теми самыми техниками тела, например, момент, когда будет произведено отнятие ребенка от груди, что в дальнейшем также повлияет на человека: будет ли он привязан к матери на протяжении долгого периода или же нет и т.д.

  • 28142. Мартенситное превращение
    Производство и Промышленность
  • 28143. Мартин Иден
    Литература

    Известный американский критик назвал роман Лондона «трагической национальной историей успеха». Вдумаемся в это определение и попытаемся выяснить, в чем же заключается трагизм успеха Идена и в чем национальная, то есть типично американская, сущность этого успеха. Ван Вик Брукс с горечью отмечал, что творческие умы в США «лишают питательной почвы, им противопоставляют страсть к стяжательству и ореол богатства. Буквально все тенденции общественной жизни Америки вступили в заговор с целью связать по рукам и ногам таланты страны...». Как действует этот заговор в жизни, Джек Лондон прекрасно показывает на примере Мартина Идена. Его никто не понимает: ни родственники, ни друзья, ни люди, в которых он видит представителей интеллигенции Руфь, ее родители, их окружение. Так называемое общество не спешит протянуть руку помощи ищущему свой путь художнику. Наоборот, оно пытается сбить его с избранного пути, столкнуть на так хорошо знакомую и понятную этому обществу дорогу чиновного служения или бизнеса и коммерции. Нужно обладать немалым мужеством, твердостью характера и уверенностью в своих силах, чтобы противостоять этому натиску, выдержать его и пройти свой путь до конца. Удается это немногим.

  • 28144. Мартин Фробишер
    Литература

    Мартин Фробишер (1539 1594) английский пират, исследователь, приватир. В 1585-1586 годах в качестве вице-адмирала участвовал в плавании Дрейка в Вест-Индию и сыграл важную роль в захвате Санто-Доминго и Картахены. В 1588 году за участие в сражении с испанской Непобедимой Армадой возведен в рыцарское достоинство. 26 июля 1588 года на борту флагманского судна английского флота Ак Ройял адмирал Хоуард посвящал в рыцари моряков, отличившихся в сражении с Непобедимой Армадой. На палубе, среди удостоенных высокой чести стоял командир корабля Триумф , самого крупного корабля королевских морских сил. Этот человек, блестящий представитель когорты морских волков Елизаветы, оказался, пожалуй, самой героической фигурой в сражении. После разделения флота на четыре эскадры ему было поручено командование одной из них. И вот теперь прежние и нынешние подвиги были оценены по заслугам. Отныне этот человек стал именоваться сэр Мартин Фробишер. Фробишер человек грубоватого, неистового нрава, сокрушавший все препятствия на своем пути, был невероятно силен и храбр, как лев. Несмотря на ужасный характер, он снискал огромную популярность среди англичан и добился уважения самой Елизаветы. Он родился в 1539 году в Йоркшире в уэльской семье, переселившейся в Англию еще в середине XV века. Его отец, Бернард Фробишер, был одним из наиболее почтенных в округе людей. Мать происходила из семьи сэра Джона Йорка, известного лондонского купца. В 1542 году отец умер, и мальчика отправили в Лондон к деду. Внук понравился сэру Джону, в одном из писем он с удовлетворением замечал, что маленький Мартин обладает сильным характером, отчаянно дерзкой храбростью rfoT природы очень крепок телом . Сэр Джон, который вкладывал деньги во многие морские экспедиции, решил сделать из Мартина моряка. С ранних лет мальчик начал выходить в море. Первые большие плавания он совершил к берегам Гвинеи в 1553 и 1554 годах. Во время второго из них произошли события, позволившие юноше проявить свой характер. Один из туземных вождей перед началом торговли потребовал от англичан оставить заложника. Мартин отправился на берег добровольцем. В течение девяти месяцев туземцы удерживали его как заложника, бросили его в тюрьму. Он и пират по имени Стренгуэйс пытались захватить португальскую крепость в Гвинее, но португальцы схватили его. Каким образом он сумел выбраться на свободу неизвестно, но уже в 1559 году он находился в Англии и совершил плавание в Средиземное море к берегам Магриба. В 1563-1574 годы Фробишер занимался и пиратством, и приватирством. В сообществе с Хоукинсами и Киллигрю он захватил в море много призов.

  • 28145. Мартин Хайдеггер
    Литература

    Хайдеггер никому не подавал так руку для совместного труда мысли, как Ясперсу в большой рецензии (1921) на Психологию мировоззрений. Ясперс, говорилось в рецензии, хочет охватить весь феномен человеческого бытии от хлопот прагматического разума до мистических интуиции, в ему удается подняться над простым собиранием фактов к новой концентрации реалий человеческой жизни. Но как исследователь подходит к экзистенции, развертывающейся перед ним двумя своими пограничными ситуациями? Он ее непосредственно и непредвзято созерцает. Позиция созерцания момент экзистенции ученого, я больше того, главный. Как раз он ускользает от анализа. Пусть Ясперс не любит метафизику. При любом отношении к ней надо все-таки спросить: что означает предстояние предмета исследования, жизненного потока, перед наблюдающим его сознаваем? Почему экзистенция группируется перед ним в обозримое целое? Словно само собой разумеется, что ее, как все, можно сделать объектом науки. Философия требует предельной постановки вопросов. Задача ее в том, чтобы, как сделал Ясперс, наметить проект философского исследования, сколь угодно оригинальный. Дело вообще не в проектировании и конструировании. Мысли важно не то, что именно может разглядеть в своем объекте наблюдательный субъект. Мало ля что он может в нем разглядеть, да еще в таком богатом, как жизнь. Разглядывание пока еще тонет в эстетизме. Важнее спросить, как возможно рассмотрение экзистенции. Кто ее рассматривает? Она сама. Что такое это рассматривание? Чем оно вызвано? Что если оно - неузнанное следствие перемены в ее историческом бытии? Ясперс не дочитал рукописную рецензию младшего друга до конца, найдя ее скучной. Экзистенциализм продолжал свое путешествие по лабиринту существования с его проектами, трансцензусами, шифрами, диалогами. Хайдеггер не пошел дальше мысли о том, благодаря чему и как человек видит все то многое, что видит.

  • 28146. Мартін Лютер – засновник реформації
    Культура и искусство
  • 28147. Мартынов Леонид Николаевич
    Литература

    М. упорно стремится выглядеть публицистичным, актуальным, но и желает связать актуальность со свойственными ему поисками новых средств обогащения своей поэтической техники - а получается вот что: “И ночь. И снова ветрено и сыро./ И вихри так сшибаются с листвой,/ Как будто бы над самой головой/ Плывет не лайнер в бездне буревой,/ А мечется, как смуглый ангел мира,/ Индира Ганди в шубке меховой” (“Газетная тема”, 1971). И уже почти не действенны попытки вернуться на стезю формотворчества, к использованию прежнего состава рифм (“Пахло летом, пахло светом...”, 1960; “На дворе как будто грянул гром...”, 1967; “Разумная связь”, 1970). Такие стих. конца 1960-х, как аллитерационные “Среди редеющего леса...” и “Черт Багряныч”, как “Келья летописца” с кольцующими каждый стих парами рифм (“В келье старец виден еле-еле./ -Отче, чем ты грезишь в недрах ночи?”), “технические” эксперименты с превращением прозы в стихи (“Мать математика”, 1964; “Проза Есенина”, 1966) - они являются скорее исключениями, нежели правилом. Редко возникает и необходимое гармоническое равновесие между музыкой стиха и возвышенным лиризмом, присутствующее, к примеру, в стих. “Томление” (1962). Причиной тому - метания М. между чисто “проблемными” эпическими строками и “техничной” лирикой. Однажды они приводят к прозрению: за молодым поколением русских поэтов не угнаться (“И все, что только лишь еще/ Хочу сказать, от них я слышу...”- стих. “Свои стихи я узнаю...”, 1970).

  • 28148. Марш в особых условиях
    Безопасность жизнедеятельности

    Принимая решение на марш, командир тщательно изучает маршруты движения, определяет труднопроходимые участки пустынной местности и мероприятия по их обходу или преодолению. Уточняется местоположение оазисов, гидротехнических сооружений, источников воды и запасов топлива. С учетом этого выбираются места для привалов и отдыха, а также определяется величина суточных переходов при совершении марша на большое расстояние. Вычисляются азимуты направления движения по участкам маршрутов в местах, где ориентирование затруднено, и установки искусственных ориентиров. На марше взвод строго придерживается маршрута или установленного азимута направления движения. Оставлять в пути одиночные машины запрещается. Определяется наиболее вероятные направления действий противника и рубежи возможной встречи с ним, меры по обеспечению флангов и тыла передвигающихся колонн. На рубежах возможной встречи с противником предусматриваются широкое применение охватов и обходов его открытых флангов, действия по направлениям, выводящим к жизненно важным объектам противника.

  • 28149. Маршал Малиновский
    Безопасность жизнедеятельности

    В апреле 1916 года на французскую землю высадился Второй особый пехотный полк. Родион Малиновский в нем был начальником первого пулемета первого взвода четвертой пулеметной команды. А в июне Первая бригада в составе Первого и Второго полков была направлена на фронт, в начале в район Реймса, а затем под Сюлери и форт Бримон. Здесь господствовали позиционные формы войны. Бои не затихали. Обе стороны забрасывали друг друга минами и снарядами. Иногда бои достигали высокого накала. Однажды, это случилось осенью 1916 года, аванпосты Первой особой бригады после усиленного артиллерийского обстрела были атакованы немцами. Два русских поста, на каждом из которых находилось по два пулемета и несколько десятков стрелков, неприятелю удалось окружить. Но и в окружении никто не дрогнул. Бойцы почти сутки дрались геройски, пока подоспевшее подкрепление не отбросило наседавшего противника. Отличившиеся в бою храбрецы получили награды Франции. Среди удостоенных французского военного креста был и начальник пулемета Родион Малиновский.

  • 28150. Маршал Советского Союза К.К. Рокоссовский
    История

    Во время битв под Москвой служебные отношения между двумя полководцами, не смотря на их давнее знакомство (вместе учились и дружили еще в 1924-1925 гг. на Ленинградских курсах усовершенствования комсостава конницы), складывались уже иначе, чем раньше. К.К. Рокоссовский объяснял это так: «Главное, видимо, состояло в том, что мы по-разному понимали роль и форму проявления волевого начала в руководстве». Так же причиной явились разногласия и в стратегическом плане, в частности К.К. Рокоссовский предлагал: «Само водохранилище, река Истра и прилегающая местность представляли собой прекрасный рубеж, заняв который заблаговременно, можно было, по моему мнению, организовать прочную оборону, при том не большими силами». Г.К. Жуков был категорически против и запретил это делать. По всей видимости, он исходил из правила «чем дальше противник, тем безопасней», при этом не учитывая, относительно небольшую группировку советских войск обороняющих Московское направление, характер местности и кратно превосходящие силы противника, так же возможно, что Г.К. Жуков вынужден был отдать такой приказ под влиянием Сталина. Не получив поддержки своего решения К.К. Рокоссовский, будучи абсолютно уверенным в своей правоте, обратился к начальнику Генерального штаба маршалу Шапошникову. Через несколько часов была получена санкция на отвод войск. Будучи человеком взрывного характера Г.К. Жуков командующий Западным фронтом тут же прислал грозную телеграмму: «Войсками фронта командую я! Приказ об отводе войск за Истринское водохранилище отменяю, приказываю обороняться на занимаемом рубеже и ни шагу назад не отступать. Генерал армии Жуков». После чего состоялся тяжёлый телефонный разговор. «Он был не прав, - говорил Рокоссовский о Жукове. Допущенная им в этот день при разговоре по телефону ВЧ грубость переходила всякие границы. Я заявил, что если он не изменит тона, то прерву разговор».

  • 28151. Маршрутизаторы Cisco в сетях Frame Relay
    Компьютеры, программирование

    Cisco 2610/11XMCisco 2620/21XMCisco 2650/51XMCisco 2691Слоты для сетевых модулей1111Слоты для модулей WAN2223Слоты для модулей AIM1112Интерфейсные карты WAN (WIC)1-port ISDN BRI (S/T)
    1-port ISDN BRI (U)
    1-port 4-wire 56/64 Kbps CSU/DSU
    1-port T1/FT1 CSU/DSU
    1- and 2-port high-speed (2Mbps) sync serial
    2-port low-speed async/sync serial
    1-port ADSL
    1-port G.SHDSL
    1-port Analog modem
    2-port Analog modem Такие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMИнтерфейсные карты Multiflex Voice/WAN1- and 2-port T1/FT1 with CSU/DSU and optional Drop and Insert
    1- and 2-port E1/FE1 balanced/unbalanced modes, optional Drop and Insert
    1- and 2-port E1/FE1 G.703 Такие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMСетевые модули Voice/Fax1- and 2-slot voice/fax
    1-port and 2-port T1/E1 high-density voice/faxТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMГолосовые интерфейсные карты (VIC)2-port voice - FXS
    2-port voice - E&M
    2-port voice - FXO
    2-port voice - BRI (S/T-TE)Такие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMМодули LAN1- and 4-port Ethernet 10BaseT
    16-port 10/100Base-T EtherSwitch
    16-port 10/100Base-T EtherSwitch with power daughter cardТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMМодули WAN4- and 8-port BRI (S/T)
    4- and 8-port BRI (U) NT1
    4- and 8-port async/sync serial
    16- and 32-port async serial
    1- and 2-port Channelized T1/PRI
    1- and 2-port Channelized T1/PRI w/CSU
    1- and 2-port Channelized E1/PRI balanced
    1- and 2-port Channelized E1/PRI unbalancedТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMМодули ATM1-port ATM-25
    4- and 8-port T1 ATM IMA with CSU/DSU
    4- and 8-port E1 ATM IMA
    1-port DS3 ATM Network Module
    1-port E3 ATM Network ModuleТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMМодемные модули8- and 16-port analogТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMМодули аппаратного сжатия данных (AIM)Data Compression AIM (8 Mbps)
    DES/3DES VPN Encryption AIM for 2600-Base Performance
    DES/3DES VPN Encryption AIM for 2600-Enhanced Performance
    30-channel T1/E1 Digital voice
    SAR and 30-channel T1/E1 Digital voice
    ATM SAR onlyТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMТакие же, как у Cisco 2610/11XMПроцессор (тип)40 MHz (RISC)50 MHz (RISC)80 MHz (RISC)160 MHz (RISC)Производительность20 Kpps30 Kpps40 Kpps70 KppsFlash16 Mb (default)48 Mb (max)16 Mb (default)48 Mb (max)16 Mb (default)48 Mb (max)32 Mb (default)128 Mb (max)DRAM32 Mb (default) 128 Mb (max)32 Mb (default) 128 Mb (max)64 Mb (default) 128 Mb (max)64 Mb (default)
    256 Mb (maximum)

  • 28152. Маршрутизаторы Cisco в сетях X.25
    Компьютеры, программирование

    1.Назначение и структура сетей Х.25…………………………………... 41.1Адресация в сетях Х.25……………………………………………… 61.2Стек протоколов сети Х.25…………………………………………... 72.Поддержка сервиса Х.25 в Cisco IOS…………………………………. 112.1Построения сервиса Х.25 в IP-сети предприятия……………………. 112.2Подключение маршрутизаторов Cisco к внешним сетям Х.25……... 132.3Дополнительные возможности………………………………………... 133.Конфигурирование протокола Х.25…………………………………... 143.1Конфигурирование адресов стандарта Х.121………………………… 143.2Конфигурирование SVC-каналов протокола Х.25…………………… 153.3Конфигурирование каналов PVC протокола Х.25…………………… 163.4Дополнительные задачи конфигурирования протокола Х.25………. 17

  • 28153. Масаки Ко Японская Кухня
    Производство и Промышленность

    Соевый соус. Известный как сою, этот ингредиент является самой знаменитой приправой. Существует несколько различных типов японского соевого соуса. Его нельзя заменять китайским соевым соусом, поскольку у второго гораздо более резкий вкус. Соевый соус усукучи светлого цвета, он солонее темного соевого соуса, имеющего более насыщенный и выраженный вкус. Замечательно подходит для варки овощей и в качестве приправы для блюд с нежным вкусом, таких, как прозрачный суп. Тамари представляет собой густой соевый соус со зрелым вкусом. Используется как соус, в который обмакивают сашими, а также подается к другим блюдам. Можно заменить обычным соевым соусом.

  • 28154. Маскарад
    Культура и искусство

     

    1. М.М.Бахтин. Творчество Ф.Рабле и народная культура средневековья и эпохи Возрождения. М. 1990 г. «Худ.литература.»
    2. Ю.А.Дмитриев «История русского драматического театра» т.1. Искусство. М. 1977 г.
    3. Зезина. История русской культуры. М. Высшая школа» 1990.
    4. Е.В.Киреева. История костюма. Европейский костюм от античности до XX в. М.Просвещение. 1976.
    5. Б.И.Краснобаев. Очерки истории русской культуры 18 в. М.Просвещение. 1987.
    6. П.Н.Мимоков. Очерки по истории рус.культуры. В 3 т. М.Прогресс. Культура 1994.
    7. Немирович-Данченко В.И. МаскерадЪ. Изд. Московского университета. 1961.
    8. О.Немиро. Праздничный город. Лен. «Художник РСФСР» 1987.
    9. О.Немиро. Декоративное искусство и праздничный город // Искусство. Лен. №8
    10. А.Ф.Некрылова Русские народные городские праздники и зрелища. Ис-во. 1988 г. Лен.
    11. Новые черты в русской литературе и искусстве 17 и 18 вв. М. Наука. 1976.
    12. Ю.С.Рябцев. История русской культуры 18-19 вв. М. Владос. 1997
    13. Л.Н.Семенова. Очерки истории быта и культурной жизнь первой половины 18 в. Лен. Наука. 1982.
    14. А. Силин. На главной плащади с оркестром. М.1997.
    15. Сохранение и возрождение фольклорных традиций. Традиционные формы досуга: история и современность. М. 1993.
    16. С.Н. Шубинский. Исторические очерки и рассказы. М. Московск. Рабочий. 1995.
  • 28155. Маскировка
    Безопасность жизнедеятельности

    Одним из демаскирующих признаков войск и объектов является признак их деятельности, связанный с применением осветительных приборов в темное время суток. Это позволяет средствами разведки обнаруживать войска и объекты, выявлять их особенности и характер деятельности на расстоянии до 20 км и более. Целью мероприятий световой маскировки является либо скрытие, либо имитация световых демаскирующих признаков войск и объектов. Условием скрытия световых демаскирующих признаков объектов является создание такой освещенности рабочих мест, маршрутов движения и т.д., которая бы не обнаруживалась средствами разведки противника и в то же время обеспечивала бы условия функционирования объекта и боевой деятельности личного состава. Эта задача может решаться путем затемнения объектов или устройством специального маскировочного освещения. Затемнение применяется при светомаскировке зданий, сооружений и некоторых подвижных объектов, где для выполнения работы требуются высокие уровни освещенности. Оно достигается устройством светонепрозрачных экранов (штор, ставней, щитов и т.д.) во входах, в проемах, люках и различных отверстиях, через которые свет может проникать наружу. Следует иметь в виду, что материалы, используемые для устройства светомаскировочных экранов, как правило, не являются абсолютно непрозрачными. Какую-то часть лучистой энергии в видимой или инфракрасной зонах спектра они пропускают. Например, лампа накаливания мощностью в 100 Вт, закрытая трехмиллиметровой фанерой, обнаруживается прибором ночного видения с расстояния более 1 км. Для улучшения светомаскирующих свойств таких материалов, как оберточная бумага, картон, фанера, брезент и т.п. целесообразно покрывать их красителями, содержащими сажу (например, черная типографская краска), алюминиевую пудру, цинковый порошок, мел, глину и т.д. с вяжущими веществами на основе лаков. Высокими светомаскирующими свойствами обладают оберточная черная фотобумага, миткаль, байка, черная упаковочная бумага. Они могут успешно применяться для затемнения объектов с самыми высокими уровнями освещенности без какой-либо дополнительной обработки. Для светомаскировки входов в сооружения устраивают специальные тамбуры с автоматическим выключением света при открывании наружной двери, светоблокировочные устройства в виде лабиринтов и другие приспособления, исключающие возможность распространения прямого света из помещения наружу.

  • 28156. Маскировка и ее значение в аналитической химии
    Химия
  • 28157. Масла и смазки
    Производство и Промышленность
  • 28158. Масла, лаки, разбавители для живописи
    Культура и искусство

    Перед нанеснием лака картину нужно очистить от пыли и просушить. Для нанесения лака применяют широкие флейцевые кисти, ширина которых зависит от размера картины. Кисть должна быть с короткой, но не стриженой щетиной. Чем гуще лак, тем короче должна быть щетина флейца, чтобы она не "затянула" лак, т.е. давала возможность наносить его достаточно тонким слоем. Кроме фланцевой кисти лак иногда еще наносят капроновым тампоном или даже просто рукой.

  • 28159. Масленица, история происхождения и традиции
    Культура и искусство

    Блины блюдо, обрядовое использование которого известно у восточных славян, главным образом у русских. В других славянских зонах аналогичную роль в обрядах выполняют различные виды хлеба, каша (кутья) или зерно. Основная символика блинов связана с представлением о смерти и потустороннем мире: блины посвящают умершим, символически кормят ими души предков, передают блины на «тот свет» в гробу с покойником и т.п. Посредниками между реальным и потусторонним миром выступают лица, являющиеся «извне»: нищие, странники, колядники, которым раздают блины. Блины предназначаются также суженому, первому встречному, пастуху, скоту, Христу, св. Власию, чучелу Масленицы, Морозу и др. Особое значение в обрядах имеет горячий, первый блин и блин, испеченный последним, сухой, лежащий сверху в стопе, в гаданиях соленый блин. Блины, блинчики, оладушки пеклись на Руси весь год, но все же именно они стали главным угощением и символом праздника Масленицы, видимо потому, что круглый румяный блин похож на жаркое летнее солнце, которого ждали всю долгую зиму. Каждая хозяйка имела свой особенный рецепт приготовления блинов. Рецепт этот передавался из поколения в поколение, от матери к дочке, потом к внучке и дальше. Пекли блины из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, иногда с добавлением пшенной или манной каши, картофеля, тыквы, яблок, сливок. В деревнях опару ставили еще в ночь на понедельник, чтобы с утра, к завтраку, на столе уже высилась стопка ароматных блинчиков «с пылу, с жару». Существовал интересный обычай: первый блин всегда был за упокой, его посвящают Власию или умершим. Блин, выпекаемый первым на масленой неделе, выкладывали «родителям» на слуховое окно, божницу, крышу или могилу, давали нищим в память о предках или съедали за упокой усопших. Если его клали на слуховое окошко «для душ родительских», то обязательно приговаривали: «Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!» В городах первый блин отдавался нищему, чтобы он помянул всех усопших. В обряде похорон Масленицы блин дают в руки чучелу, которое сожгут. Ели блины с утра до вечера, чередуя с другими блюдами. Особенной популярностью в этот период пользовались сдобные дрожжевые блины, которые продавались с лотков на каждом углу, подавались в трактирах и закусочных вместе со сметанкой, грибочками, икоркой, селедкой, килькой, взбитыми сливками, вареньем, медом. Запивали их чаем, сбитнем, горячим молоком. В знаменитых петербургских и московских ресторанах расторопные половые вместе с карточкой меню клали на столы отпечатанные поздравления с масленицей, часто написанные в стихах и украшенные яркими рисунками.

  • 28160. Масленица. История праздника и его традиции
    Разное

    Суббота золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовкам подарки. Развлечения и забавы нарастали как снежный ком, и наконец в субботу российский карнавал достигал своего апогея. И днем, и вечером все театры, цирки, балаганы, московские и загородные рестораны и трактиры были переполнены. По семейным домам созывались гости. Жутко себе представить, сколько при этом съедалось блинов и выпивалось вина и водки. Это чрезмерное невоздержание, этот масленичный разгул объяснялся упорно державшимся старинным взглядом, что не потешиться в широкую Мастеницу значит «жить в горькой беде и жизнь худо кончить». После обильных застолий отправлялись в Зоологический сад с ледяных гор кататься, потом на кулачках биться -"блины вытряхивать». Кулачные бои на Масленицу отголосок древней военной потехи были очень распространены. В них принимали участие мужчины без различия возраста и звания. А проводились они обычно тремя способами: один на один, стенка на стенку и свалка. Гвоздем же масленичных потех бывали грандиозные катания на тройках. В Замоскворечье, на Рогожской и на Таганке, заселенных преимущественное богатыми торговыми людьми, и у Московских застав, где жили в основном ямщики, эти катания пользовались особен славой. На породистых рысаках, и санях, украшенных пестрыми коврами и розанах, московское купечество выезжало напоказ. Мчались по ухабистой снежной дороге развеселые тройки, разряженные цветными лентами и бумажными цветами, цокали копыта коней с бубенцами под расписными дугами. Смех, свист, озорство, удаль... Тут же во время катания устраивались смотрины купеческих сынков и дочек для того, чтобы поженить их на Красную горку после Пасхи. А на Москве-реке, прямо напротив Кремля, проходили конные бега. Hа льду сооружали обнесенный изгородью круг для бегущих на приз лошадей, а набережные и мосты служили трибунами для любопытствующих. Какой потрясающий крик вырывался из тысяч грудей, какими оглушительными аплодисментами взрывалась публика, когда стройно несущаяся лихая тройка птицей быстролетной первая ''подходила» к столбу! Ибо, как заметил современник, «есть что-то азартное в русской тройке, чью-то опьяняющее кажется, оторвала бы от земли и унесся за облака. Русский человек любит тройку как что-то широкое, разгульное, удалое, что захватывает как вихрем, жжет душу огнем молодечества». Долго еще буйствовал праздник. И только в воскресенье, ближе к вечеру город начинал затихать и смиряться. Оставалось еще совлечь с себя греховный разгул, попросить прощениям ближних за причиненные им обиды, попрощаться с друзьями и знакомыми. Чтобы заговеться и перейти с блинов на хрен да на редьку. Впереди был долгий Великий пост...