Geum.ru

Экономика

  • 7241. Конъюнктура и ёмкость рынка
    Курсовой проект пополнение в коллекции 09.12.2008

    В соответствии с этим существуют три дополняющих друг друга способа разработки прогноза.

    1. Анкетирование выявление мнений населения, экспертов с целью получение оценок прогнозного характера. Методы, построенные на анкетировании, используются, как правило, в случаях, когда по ряду причин закономерности развития процесса не могут быть отражены формальным аппаратом, когда отсутствуют необходимые данные.
    2. Экстраполирование продолжение в будущее тенденций процессов, отражаемых в виде динамических рядов и их показателей, на основе разработанных моделей регрессивного типа. Методы экстраполяции применяются обычно в случаях, когда информация о прошлом имеется в достаточном количестве и выявлены устойчивые тенденции. Этот вариант основан на гипотезе о сохранении в будущем сложившихся ранее тенденций. Такой прогноз к прогнозированию носит название генетический и предполагает исследование эконометрических моделей.
    3. Аналитическое моделирование построение и использование модели, отражающей внутреннее и внешние взаимосвязи в ходе развития рынка. Эта группа методов используется тогда, когда информация о прошлом минимальна, но имеются некоторые гипотетические представления о рынки, которые позволяют разработать его модель и на этой базе оценивать будущее состояние рынка, воспроизвести альтернативные варианты его развития. Такой подход к прогнозированию называется целевым (нормативным).
  • 7242. Конъюнктура российского рынка труда
    Контрольная работа пополнение в коллекции 14.05.2012

    Спрос на труд данных специалистов все более увеличивается, так как предприятиям все больше требуются высококвалифицированные управленцы для повышения эффективности их деятельности, однако предложение именно квалифицированного труда в данной области низко. Это связано с невысоким уровнем жизни населения и, как следствие, с отсутствием высококвалифицированных специалистов. Помимо этого после распада СССР сменился экономический уклад в стране, экономика перешла от плановых методов к экономическим (рыночным), однако достаточное количество специалистов, оперирующих данными методами, еще не сформировалось, так как в настоящее время еще достаточно мало качественного образования в области менеджмента, а также из-за устоявшегося десятилетиями планового менталитета населения. В связи с значительным превышением спроса на данный труд над предложением порой специалистов данной категории приходится привлекать из-за границы. Ситуация на данном рынке труда должна измениться в ближайшем будущем, так как качество образования в данной области повышается, также успешно перенимается опыт зарубежных специалистов русскими.

  • 7243. Конъюнктура рынка как основа прогнозирования деятельности предприятия
    Дипломная работа пополнение в коллекции 08.06.2011

    Эффективным с точки зрения обеспечения контроля за работой подразделений является установление плана товарооборота по отделам и секциям. Разрабатывают план товарооборота за несколько месяцев до окончания отчетного периода (в октябре - ноябре). Поэтому используют данные об ожидаемой реализации товаров, для чего к известному фактическому объему товарооборота за 9 или 10 месяцев года, предшествующего плановому, прибавляют уточненные плановые показатели оставшегося периода. Основой прогнозирования является предположение, что закономерность, действующая внутри анализируемого ряда динамики, выступающего в качестве базы прогнозирования, сохраняется и в дальнейшем. Изучение общей тенденции развития можно осуществить, применяя специальные методы анализа рядов динамики. Конкретное использование данных методов зависит от характера исходной информации и предопределяется задачами анализа. Возможности широкого использования в анализе современных электронных программ позволяют выбрать наиболее адекватную модель

  • 7244. Конъюнктура рынка факторинга
    Курсовой проект пополнение в коллекции 23.02.2007

    Таким образом, можно сделать следующие выводы:

    • Особенность структуры спроса на факторинговые услуги - наибольший сегмент принадлежит производственным компаниям (81%), как среди производственных компаний, так и торговых доминируют компании пищевой отрасли и приборостроения;
    • Размер предприятия-клиента не оказывает существенного влияния на привлекательность для него факторинга. Для малых компаний факторинг является привлекательным поскольку позволяет им получать финансирование без залога, для средних в факторинге более важно страхование рисков и административное управление дебиторской задолженностью, крупным предприятиям факторинг позволяет уменьшить дебиторскую задолженность без увеличения кредиторской, что особенно актуально, если предприятие намерено привлечь инвесторов.
    • Темпы роста российского рынка факторинга увеличиваются с каждым годом. В среднем прирост составляет 250%. Объясняется это тем, что этот инструмент, который фактически является беззалоговым финансированием, доступен широкому кругу малых и средних компаний. Если в ближайшие два-три года достигнутые темпы расширения рынка сохранятся, то к концу 2008-го его оборот составит не менее $40 млрд., а это уже сопоставимо с показателями европейских стран.
  • 7245. Конъюнктурный обзор мирового рынка какао-бобов
    Доклад пополнение в коллекции 11.10.2011
  • 7246. Кон'юнктурні дослідження попиту і пропозиції
    Контрольная работа пополнение в коллекции 02.06.2010

    У цій фазі подальше згортання виробництва призводить до зростання цін від Р5 до Р6. Проте попит, що не змінився, та інертність економічних процесів у другій фазі депресії спричиняють подальший зсув пропозиції вліво від Qs» до Qs. Ціни продовжують зростати до Р7 на фоні мінімального обсягу виробництва Q7. Скорочене виробництво приводить до відносного зсуву попиту (від Qd''' до Qd») і зростання пропозиції Q8. Починається перша пів фаза пожвавлення, що характеризується пожвавленням ділової активності. У другій півфазі, що передує піднесенню виробництва, відбувається подальший зсув попиту від від Qd» до Qd''', на тлі якого ціни й обсяг пропозиції товарів продовжують збільшуватись до Р9 і Q9.

  • 7247. Кооперативная концепция М.И. Туган-Барановского (1865-1919)
    Информация пополнение в коллекции 27.11.2010

    Рассматривая эти вопросы, он показал, что правильно понятая теория предельной полезности не только не опровергает трудовую теорию стоимости Д.Рикардо и К.Маркаа, но и представляет собой неожиданное подтверждение учения о стоимости данных экономистов. Как и большинство русских экономистов, М.И.Туган-Барановский не ограничился односторонним противопоставлением полезности и затрат как двух основных факторов ценности. Полагая, что теория Рикардо подчеркивает объективные факторы ценности, а теория Менгера - субъективные, он пытается доказать, теория Рикардо не исключает, а лишь дополняет теорию предельной полезности. Логика рассуждений М.И.Туган-Барановского такова: “Предельная полезность - полезность последних единиц каждого рода продуктов - изменяется в зависимости от размеров производства. Мы можем понижать или повышать предельную полезность путем расширения или сокращения производства. Напротив, трудовая стоимость единицы продукта есть нечто объективно данное, не зависящее от нашей воли. Отсюда следует, что при сопоставлении хозяйственного плана определяющим моментом должна быть трудовая стоимость, а определяемым - предельная полезность. Если трудовая стоимость продуктов различна, но польза, получаемая в последнюю единицу времени одинакова, то следует вывод, что полезность последних единиц свободно воспроизводимых продуктов каждого рода - их предельная полезность - должна быть обратно пропорциональна относительному количеству этих продуктов в единицу рабочего времени. Иначе говоря, должна быть прямо пропорциональна трудовой стоимости тех же продуктов”'. И значит, по мнению М.И.Туган-Барановского, обе теории находятся в полной гармонии. Теория предельной полезности выясняет субъективные, трудовая теория стоимости - объективные факторы хозяйственной ценности. Именно М.И.Туган-Барановский обосновал положение, что предельная полезность свободно воспроизводимых хозяйственных благ пропорциональна их трудовым стоимостям. Данное положение называют в экономической литературе теоремой М.И.Туган-Барановского.

  • 7248. Кооперативная самобытность, развитие кооперации как социально ориентированной системы
    Дипломная работа пополнение в коллекции 11.03.2012

    К сожалению, мы, кооператоры, действительно можем не так уж много. Мы не в силах, например, повысить людям пенсии или заработную плату. Это - и вправду не наше дело. Но хотя бы немного улучшить их жизнь, помогая в решении социальных вопросов, мы можем, и это, стало быть, - наше. И внести свой вклад в преодоление безработицы мы тоже можем, значит, и это - наше дело. Скажем, принимая у селянина всё, что он собрал или вырастил на своём подворье. Но кое-кто рассуждает иначе: я, мол, приму с ноготок, а остальное - дело не моё, а постороннего дяди! Или ещё говорят: я бы и рад, да не хватает денег! А всё ли тобою сделано для того, чтобы их сэкономить, сберечь от разбазаривания, заработать, наконец? Вот, по мнению Валерия Павлова, председателя совета Чувашского респотребсоюза, только 70 процентов руководителей предпринимают для решения социальных вопросов всё, что в их силах. И возникает вопрос: в чём же тут дело? Почему не все? Какие помехи на пути оставшихся 30 процентов? Может быть, кто-то устал? Потерял вкус к живой работе? Такое бывает: человек потрудился в кооперации много лет, имеет заслуги, но привык действовать по старинке. Не способен к восприятию нового! Может быть, иных руководителей стоило бы отстранять от руководства, отправлять их домой с сохранением заработной платы? Живи себе спокойно до пенсии, ты это заслужил, только не мешай, ради Бога, работать! Слава ведь тоже изнашивается…

  • 7249. Кооперативное движение
    Информация пополнение в коллекции 12.01.2009

    Основными причинами, побудившими людей к созданию кооперативов, явились экономические и социальные последствия перехода к капитализму.

    1. Бурный рост городского населения. Он сопровождался значительным увеличением спроса на потребительские товары, жилища, транспортные и иные услуги. А повышение спроса над предложением в условиях рынка приводило к росту цен.
    2. Отставание темпов развития сферы услуг от темпов роста крупной промышленности. Аппарат личного потребления в больших городах принадлежал купцам и ростовщикам. Будучи владельцами мелких магазинов, трактиров, ремонтных и т.п. заведений, они привычно обслуживали состоятельных потребителей и имели приличные прибыли, а строить аналогичные предприятия для обслуживания хлынувшей в города новой клиентуры рабочих и членов их семей не спешили.
    3. Выдача заработной платы рабочим товарами из так называемых фабричных лавок. Открыв лавку при своей фабрике или заводе промышленные капиталисты навязывали своим рабочим вместо денег товары, причем не всегда качественные по завышенным ценам. Они же строили и сдавали рабочим в наем дома. Зависимость рабочих от предпринимателей усиливалась.
    4. Ухудшение экономического положения ремесленников, кустарей, крестьян как мелких товаропроизводителей. Их мелкое индивидуальное производство теперь не выдерживало конкуренции, и эти слои стали делать выбор в пользу создания собственных, но уже совместных предприятий на кооперативной основе. Кустари, ремесленники, крестьяне испытывали острую нужду в денежных средствах для поддержания своего хозяйства, в выгодном приобретении орудий труда и выгодном сбыте своей продукции.
  • 7250. Кооперативное движение в России XIX-XX вв
    Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

    «У нас в селении 34 домохозяина, из них не состоят в товариществе только трое. Каждый домохозяин нашей деревни в отдельности не имеет возможности купить двух и даже одной машины. Товарищество же имеет ручную молотилку... три веялки № 1 завода Феникс в Риге, 2 соломорезки, двухвальную мялку Хрущева, дранковый струг для изготовления дранки для крыши, пожарную машину и благоустроенный товарищеский колодец. Нашими машинами и мы пользуемся сообща, без шуму, потихоньку, и их хватает для обслуживания не только товарищей, но часто (например, льномялка) отпускаются машины и в соседние селения. Товарищество устраивается так: собираются несколько крестьян и сообща обсуждают, какая им необходима сельскохозяйственная машина. Для покупки таковой делается складочный фонд, для чего по уговору каждый товарищ вносит определенную сумму ежемесячно или раз в год, как ему удобнее. В нашем товариществе вносят по 5 коп. каждый месяц, а также берут иногда сообща какую-либо платную работу и вырученные за эту работу деньги целиком вносят в товарищество. Так, например, мы сообща возили камень в посад Верховажский, брали выстилку дороги и т. д. Для хранения денег из среды товарищества выбирается казначей, который ведет книгу прихода и расхода. Для каждой машины также выбирается заведующий, который ведает этой машиной, хранит ее, ведет порядок пользования ею и присматривает за ней. Если мне нужна какая-либо машина, я иду к заведующему ею и спрашиваю, когда могу пользоваться машиною в очередь... Все товарищи пользуются машинами бесплатно».

  • 7251. Кооперация в концепции либерально-демократической модернизации общества
    Дипломная работа пополнение в коллекции 15.09.2011

    Нуждается в углубленной, более современной разработке и проблема кооперативной собственности. В первую очередь возникает вопрос о том, насколько категория совместно-распределенной собственности, которая широко используется в кооперативной литературе, раскрывает сущность и особенности совместной кооперативной собственности как групповой. При этом следует заметить, что в зависимости от потребностей того или иного объяснения процессов, происходящих в достаточно противоречивой кооперативной практике в условиях транзитивной экономики Украины, теоретики потребительской кооперации используют эту категорию в двух ипостасях - или как совместно-распределенную, или как распределенно-совместную собственность, что только запутывает вопрос. Тем более, что по сути практические последствия реализации такого принципа кооперативной собственности (которым предусмотрено объединение индивидуальной собственности в коллективную с выделением в ней совместной и делимой частей и определением для каждого члена потребительского общества своей доли в совместном имуществе) мало чем отличались от последствий распаевания колхозной собственности, прежде всего, для конечных субъектов этих видов кооперации. Более адекватным представляется признать основным признаком кооперативной собственности по сравнению, например, с коллективной собственностью ее формирование из делегированных в нее долей частной собственности членов кооператива. При этом сохраняются их частная собственность на средства производства и право исключительного пользования ею, а отсюда - и тот элемент счастья (по выражению известного теоретика кооперации Ш. Жида) от сохранения свободы личной инициативы, хозяйственного самоопределения и пр., который полностью соответствует человеческой природе.

  • 7252. Кооперация и рынок
    Курсовой проект пополнение в коллекции 06.12.2009

     

    1. ТепловаЛ.Е., УколоваЛ.В., ТихоновичН.В.Кооперативное движение: учеб. пособие для кооп. Вузов. М.: РДЛ, 2003. 304с.
    2. А.П.Макаренко, теория и история кооперативного движения, уч. пособие, ИКЦ «Маркетинг», м, 2002 328с.
    3. К.И.Вахитов, История потребительской кооперации России, М., 2007г.
    4. Под общей редакцией Б.Ф.Кевбрина, История потребительской кооперации РМ, уч. пособие, Саранский Кооперативный Институт Саранск, 2005. -248с.
    5. К.И.Вахитов, Кооперация: теория, история, практика М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2006. 560с.
    6. Н.В.Бондаренко, Р.М.Кущетеров, З.Р.Кочкарова, История и теория кооперации, учебник для студентов кооперативных вузов, 1998г.
    7. Вместе ради будущего 170 лет потребительской кооперации России. М. 2001.
    8. КаширинВ.В.Функции потребительской кооперации в переходной экономике// Вести Московского университета. Серия «Экономика» 1997. №1
    9. МакаренкоА.П.Теория и история кооперативного движения. М., 1999.
    10. МакаренкоА.П.Эволюция мирового кооперативного движения. М., 1994.
    11. Очерки истории потребительской кооперации республики Мордовия/ Саран. кооп. ин-т; Под ред. Б.Ф.Кевбрина. Саранск, 1996.
    12. ТимошинаМ.Н., ПлехановаЕ.А.Развитие потребительской кооперации в условиях рыночных отношений: учебное пособие. Саран. кооп. ин-т РУК. Саранск. 2007. 92с.
    13. Туган-БарановскийМ.И.Социальные основы кооперации. М.: Экономика, 1989.
    14. УколоваЛ.В.Кооперативы современной России: Учеб. пособие. Белгород, 1998.
    15. Федеральный закон «О внесении изменений и дополнений в Закон РФ «О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации» (от 28 апреля 2000г.)// Собрание законодательства РФ №18 2000.
    16. ЧаяновА.В.Краткий курс кооперации. М., 1925. (Репринтное воспроизведение этого издания в 1989 году)
    17. ЯковлевА.В.Кооперация, глобализация и развитие кооперативного сектора в России// Вопросы статистики. 2006. №5. С, 2533.
  • 7253. Координация выбора в различных хозяйственных системах
    Дипломная работа пополнение в коллекции 09.06.2011
  • 7254. Координация ценообразования и ассортиментной политики фирмы. Обоснование цен на взаимозаменяющие и взаимодополняющие товары
    Информация пополнение в коллекции 12.01.2009

    Для этого обратимся к ситуации, когда понятие линейки товаров оказывается наиболее широким, т. е. когда в качестве ее элементов выступают все товары, продающиеся в определенном магазине. При этом опыт показывает, что всегда есть некоторые товары, которые особенно сильно влияют на желание покупателей делать покупки именно в данном магазине. Но, уже попав туда, он заодно покупает и другие товары из имеющегося ассортимента. А следовательно, как мы уже знаем, это реально меняет выигрыш от продаж такого «товара-приманки». Отсюда уже только один шаг до логического вывода о том, что если даже установить цену на «товар-приманку» с отрицательный величиной его собственного выигрыша, то уточненная (с учетом продаж других товаров) величина этого выигрыша может оказаться не просто положительной, но весьма высокой.

  • 7255. Координация экономической деятельности в рыночной системе хозяйствования
    Информация пополнение в коллекции 09.12.2008
  • 7256. Копирайт и копилефт
    Информация пополнение в коллекции 12.01.2009

    Однако ныне право на копирайт приводит к малоприятным парадоксам. Группа The Verve записала один из своих хитов, использовав музыку монстров рока Rolling Stones. The Verve и не скрывала этого, однако вынуждена была перечислять 100% гонораров, полученных за исполнение хита, в копилку Rolling Stones. Малоизвестные композиторы годами отстаивают в судах свои права на такие международные шлягеры как Lambada и Makarena. Но есть и совсем убийственные примеры компания звукозаписи решила взыскать с бойскаутов авторские отчисления за исполнение бойскаутами песен, права на которые принадлежат данной компании. Владельцы прав на известный роман Маргарет Митчелл «Унесенные ветром» заблокировали публикацию романа «И забрал их ветер», описывающего историю Скарлетт О'Хара с точки зрения чернокожих рабов, только потому, что в произведении использовались сюжетные линии и персонажи, созданные Митчелл. Графоманы и малоизвестные литераторы подают в суд на авторов популярных романов, обвиняя их в похищении сюжетов из своих произведений. Аналогичные споры периодически проходят между софтверными компаниями: в конце 1990-х годов компания Microsoft согласилась выплатить компании Apple солидную компенсацию за то, что частично использовала идеи Apple при создании программы Windows.

  • 7257. Копчение
    Реферат пополнение в коллекции 09.12.2008

    Чрезмерное разнообразие технологических приемов, используемых при изготовлении коптильных препаратов, также не позволяет принять в качестве основы классификации технологию их производства. Поэтому все имеющиеся коптильные препараты было бы правильно подразделить на следующие основные категории:

    1. коптильные препараты, изготавливаемые из конденсатов древесного дыма, предназначенные для обработки пищевых продуктов с поверхности. Пригодны для производства рыбы холодного и горячего копчения, консервов типа «Шпроты в масле», свинокопченостей, сырокопченых и полукопченых колбас и т.п.;
    2. коптильные препараты, изготавливаемые из конденсатов дыма и преимущественно используемые для целей копчения путем введения их в продукт на различных стадиях технологического процесса его производства. Рекомендуются при производстве различного рода формованных и структурированных изделий из рыбы и мяса, консервов различных видов, пастеризованной ветчины в банках и др.;
    3. коптильные препараты, которые изготавливают из сырья, полученного иным способом, нежели при образовании коптильного дыма при пиролизе древесины, а также путем неполного горения (т.е. так же, как и древесный дым, но не из целой древесины, а из составных частей древесины лигнина, целлюлозы или другого материала). Для определения области их применения требуются специальные технологические эксперименты;
    4. прочие коптильные средства, точнее, добавки, придающие продуктам (изделиям из мяса, рыбы, плавленому сыру, суповым приправам, соусам, томатной пасте и т.п.) аромат и привкус копчения.
  • 7258. Копчение и коптильные камеры
    Информация пополнение в коллекции 09.12.2008

    Универсальные коптильноварочные камеры «КТД», производящиеся в г. Александрове Владимирской области, представлены на рынке в большом ассортименте и различных модификациях. Хорошо зарекомендовали себя, как качественное недорогое оборудование, позволяющее серьезно сократить денежные затраты на открытие собственного производства. По максимальной единовременной загрузке камеры «КТД» выпускаются в четырех вариантах: на одну раму 100, 250, 300; на две рамы 500 кг. По исполнению выпускаются в трех вариантах: полностью из углеродистой стали, комбинированная (наружная поверхность из углеродистой стали, внутренняя из нержавеющей стали), полностью из нержавеющей стали. Кроме того, возможно изготовление под заказчика сборноразборных вариантов этих термокамер. Камеры «КТД» комплектуются системой автоматического управления (САУ), трубопроводами, дымогенератором и дымоохладителем, объединенными в один моноблок. По желанию заказчика рамы могут поставляться отдельно в любом количестве. Универсальность термокамер серии «КТД» заключается в том, что термообработке можно подвергать мясо, птицу, рыбу и даже колбасные сыры, а также производить как «горячее», так и «холодное» копчение. Система Автоматического Управления позволяет контролировать температуру внутри камеры, влажность и время продолжительности обработки продукта на каждой стадии процесса. Управление закрытием и открытием регулирующих клапанов (шиберов) подачи воды и дыма в камеру производится в ручном режиме. Параметры обработки перед началом каждой стадии процесса вводятся на пульт САУ.

  • 7259. Корейская война
    Информация пополнение в коллекции 12.01.2009

    Поражение американских войск в Корее в ноябре декабре 1950 г. вызвало переполох в США. На состоявшейся 30 ноября в Вашингтоне пресс-конференции президент Г. Трумэн заявил о том, что администрация США рассматривает вопрос об использовании в Корее для спасения американских соединений атомного оружия. Но под давлением мировой общественности ему пришлось отказаться от этих варварских планов. Между тем соединения КНА и КНД, практически без оперативной паузы, в ночь на 31 декабря 1950 г. приступили к новой операции. Этот удар вновь оказался столь неожиданным для врага, что его соединения начали беспорядочный отход в южном направлении. Объединённые силы 4 января 1951 г. освободили Сеул и продолжали движение по всему фронту. К 8 января они углубились на 90-100 километров к югу от 38-й параллели, но были остановлены на линии Сувон Вонджу севернее Каннына, и закрепились на этом рубеже. В создавшейся обстановке основной задачей объединённых сил было сдержать наступление американо-лисынмановских войск в ходе активной борьбы и мощными контрударами нанести им максимальные потери в живой силе и технике. К 7 февраля им ценой больших потерь удалось продвинуться вдоль западного побережья на 40-45 километров и выйти на ближайшие подступы к Сеулу. Корейско-китайские войска, отойдя на противоположный берег р. Ханган, создали там мощный оборонительный рубеж. На центральном участке фронта интервенты перешли в наступление силами трёх корпусов и к 10 февраля вышли на рубеж Янпхён Хвенсон Канным. Войска КНА и КНД с 11 по 17 февраля нанесли мощный контрудар из районов Янпхёна и Хвенсона во фланг главной группировки интервентов, создав угрозу её окружения. Интервенты были отброшены к югу от Вонджу и понесли большие потери. Однако в связи с тем что силы корейско-китайских войск были истощены, а стратегические резервы ещё не готовы, объединённое командование отвело войска к 38-й параллели, на заранее подготовленные позиции на рубеже Кэсон Чхорвон Кимхва Кансон, с которых отражали наступление американолисынмановских войск.14 марта соединения и части КНА и КНД эвакуировали Сеул. Стремясь перехватить отходившие объединённые войска, американское командование 23 марта высадило в районе Мунсана крупный воздушный десант, но он был разгромлен.

  • 7260. Корнеплоды
    Информация пополнение в коллекции 09.12.2008

    Хрен многолетнее выносливое растение. В нашей стране растет повсеместно. Корни хрена содержат воду (77%), белок (2, 5%), углеводы общие (16, 3%), клетчатку (2, 8%), минеральные вещества (мг%): натрий (140), калий (579), кальций (119), магний (36), фосфор (130) железо (2); витамины (мг%): С (20100), В1 (0, 08), В2 (0, 1), В6 (0, 7), РР (0, 4), фолиевую кислоту, эфирное горчичное масло, придающее растению аромат, вкус и обусловливающие его раздражающее действие. Корнеплоды собирают в сентябре-октябре. В питании используются молодые корни. Хрен улучшает аппетит, обладает мочегонным действием. Свежий сок, а также тертый корень с сахаром или с медом повышают секреторную функцию желудка и рекомендуются при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. В народной медицине хрен рекомендуется также при почечно-каменной болезни, подагре, радикулитах и болях в мышцах спины (растирать кашицей из корней поясничную область). При простудных заболеваниях кашицу из хрена прикладывают в виде припарок к ногам (смазать ткань и приложить). Поскольку сок и кашица из корней содержат лизоцим, обладающий бактерицидным действием, их используют при лечении язв, гнойных ран, для полоскания полости рта при воспалении слизистой и ангинах. Водный настой и спиртовая настойка обладают отбеливающим действием, в связи с чем их применяют в косметике.