Geum.ru
   Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии

Повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров на основе усовершенствованной престартовой и стартовой системы выращивания

Автореферат докторской диссертации по биологии

  СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА  
 Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
 

аМеханизм действия исследуемого антибиотикаа заключается в блокировании топоизомераз,а наряду с нарушением репликации ДНК так же будет наблюдаться и нарушение транскрипции. Полученные данные в полной мере соответствуют этому предположению. Так, добавление антибиотика в культуральную среду сопровождалось дозозависимым подавлением синтеза РНК на 47-87%% .

Таблица 15 - аВлияние продуктов жизнедеятельности B. Subtilis и антибиотика Энроколи на включение 14С-уридина в РНКа эмбриональных клеток курицы в условиях культуры (xSx)

Включение 14С-уридина в РНК (Бк/106кл)

Концентрация антибиотика мкг/мл

Соотношение

объемов сред

инкубации (v/v)

0

0,1

0,25

2,5

25

0

21,441,05

11.310.13*

5.230.20*

4.110.19*

4.330.17*

1/99

32.651.08*

22.890,97#

18,550,69#

13,720,80#

9,110,57#

10/90

39.610.99*

21,510,73#

23.401,11#

18,741,12#

10,230,63#

20/80

35.641.20*

23,520,24#

21,790,74#

22.460,88#

13,470,08#

30/70

28.640.91

20,490,15#

21,110,42#

20,641,30#

16.70,73*#

Примечание * - достоверное отличие от контроля (без добавления среды роста B. Subtilis и антибиотика), # - достоверное отличие включения 14С-уридина в РНКа в культуре с добавлением среды роста B. Subtilisа и антибиотика от культуры только с добавлением антибиотика в соответствующей концентрации

Как и в исследовании синтеза ДНК, привнесение продуктов жизнедеятельности бактерий в культуру ЭКК с добавлением антибиотика лишь в некоторой степени улучшало картину. Анализ данных, полученных при изучении эффектов продуктов B. Subtilis и антибиотика Энроколи на синтез эмбриональными клетками курицы белка позволил установить, что тенденция, выявленная в отношении синтеза нуклеиновыха кислот, в целом сохраняется.

Продукты жизнедеятельности B. Subtilis в зависимости от концентрации, оказывают стимулирующий эффект на синтез белка ЭКК (табл. 16).

Таблица 16 - Влияние продуктов жизнедеятельности B. Subtilis и антибиотика Энроколи на включение 3Н-лейцина в белок эмбриональных клеток курицы в условиях культуры

Включение 3Н-лейцина в белок (Бк/106 кл)

Концентрация антибиотика

Соотношение объемов сред инкубации (v/v)

0

0,1

0,25

2,5

25

0

66,56 2,33

41.341.75*

30.121.35*

24.110.97*

14.330.53*

1/99

89.232.46*

68.962.03#

42.422.31*#

37.091.25*#

21.640.12*#

10/90

102.223.61*

70.582.34#

63.662.07#

35.941.24*#

22.880.09*#

20/80

89.872.89*

67.221.33#

58.973.31*#

32.831.97*#

19.640.07*#

30/70

77.882.01

53.111.00*#

28.530.83*#

33.961.45*#

15.460.99*

Примечание * - достоверное отличие от контроля (без добавления среды роста B. Subtilis и антибиотика). # - достоверное отличие включения 3Н-лейцина в белока в культуре с добавлением среды роста B. Subtilisа и антибиотика от культуры только с добавлением антибиотика в соответствующей концентрации.

аВместе с тем,а выявленная зависимость не является линейной. Так, в диапазоне соотношения объемов, кондиционная B. Subtilis культура/культура ЭКК 1/99, 10/99 наблюдается рост стимулирующего эффекта продуктов жизнедеятельности B. Subtilis в отношении включения меченого лейцина в белок (на 34 и 54 %% по сравнению с контрольными величинами соответственно). В диапазоне соотношения объемов 20/80 и 30/70 наблюдается снижение стимулирующего эффекта (до 17%) .

Следует отметить, что зарегистрированная стимуляция синтеза белка не может быть объяснена образованием бактериями аминокислот, так как среда, в которой культивировали ЭКК, содержит их в избыточном количестве.

При добавлении в культуру инкубации антибиотика Энроколи выявлено дозозависимое снижение синтеза белка клетками (от 38% при минимальной концентрации до 78% при максимальной концентрации антибиотика).

Применение продуктов жизнедеятельности B. Subtilis в ряде случаев позволяет предотвратить угнетение синтеза белка под влиянием антибиотика, но лишь при его минимальных (0,1 и 1 мкг/мл) концентрациях в среде.

Таким образом, установлено, что пробиотический препарат Моноспорин, продуктыа жизнедеятельности B. Subtilis, способствуют стимуляции синтеза белка, о чем свидетельствует живая масса цыплят-бройлеров.

3.8. Престартовая и стартовая система в технологическом цикле выращивания бройлеров

В результате исследований разработана и научно-обоснована системаа аобязательного применения пробиотических препаратов на основе B. Subtilis в технологических схемах выращивания цыплят-бройлеров в престартовый и стартовый период в дозах Биоспорин 3 мкг/100 г корма, Моноспорин 0,01а мл/гол. Никотиновую кислоту вводить цыплятам-бройлерама (гипотрофикам) ав дозах 60 мкг/100 г корма.

Таблица 17 а- Схема выращивания цыплят-бройлеров

Схема

Возраст, дней

1-5

6-15

16-28

29-40

Престаровый

Стартовый

Ростовой

Финишный

Стандартная

Основной рацион + антибиотик

Основной рацион

Основной рацион

Основной рацион

Новая - 1

Основной рацион а+ пробиотик

(B. Subtilis)

Основной рацион

Основной рацион

Основной рацион

Новая - 2

Основной рацион а+ никотиновая кислота

Основной рацион

Основной рацион

Основной рацион

Новая Ц3

Основной рацион + антибиотик

Основной рацион + пробиотик

(B. Subtilis)

Основной рацион

Основной рацион

Экономическая эффективность от применения пробиотических препаратов по новым схемам составляет 9 рублей прибыли на 1 рубль затрат.

4. ВЫВОДЫ

  1. В стандартных атехнологических схемах кормления цыплят-бройлеров в престартовый и стартовый периоды в основном применяют с 1-х по 5-е сутки их жизни кормовые добавки с антибиотиками энрофлаксацинового ряда. Пробиотические препараты либо ааприменяют параллельно с ними, что снижает их действие, либо вообще не используют.
  2. Включение в рацион цыпят ва период с 1-го по 5-й деньа жизни различных добавок, в т.ч. пробиотических (Биоспорин, Норинэ, Био плюс 2Б), а также никотиновой и аскорбиновой кислоты оказывалоа неоднозначное влияния на их азоотехнические показатели. Введение добавки Селплекс аи сухого молока приводило к достоверному увеличению живой массы цыплят, но при этом существенно снижалась сохранность (на 10% и 4 % соответственно). Применение пробиотического препарата аБиоспорина наоборот приводило ак отсутствию падежа по причине заболеваний органов пищеварения и стабильной живой массе цыплят-бройлеров. При использовании других пробиотиков и кормовых добавок падеж по причине заболеванийа желудочно-кишечного тракта составил 30-50% от количества павшей птицы.
  3. Применение разных схем кормления, в том числе с использованием пробиотиков вызывало у цыплят изменение морфологической структуры печени. У цыплят, в рационе которых применяли пробиотический препарат Биоспорин на фоне повышенной дозы никотиновой кислоты, морфологическая структура печени была сохранена. У цыплят-бройлеров контрольной группы и других опытных групп, в которых пробиотики не применяли, регистрировали нарушение структуры тканей печени и разного рода гепатодистрофии.
  4. Включение в рацион пробиотическойа добавки Биоспорин оказало положительное влияние на рост и развитие нормофлоры кишечника как после использования препарата, так и в последующие периоды. Уровень лактобактерий, в содержимома толстой кишки асоставил а103, бифидобактерий а- 1010 , непатогенной кишечной палочки 10 7 ам.е., что было вышеаа (в 100-1000 раз), чем в контроле и других опытных группах.
  5. Применение пробиотического препарата Биоспорин влияло на качество мяса цыплят-бройлеров: химический состав характеризовался в грудной мышце снижениема содержания жира и повышением уровня протеина,а минеральных веществ (на 0,5%, 1,3% и 0,9% соответственно).а а
  6. Применение пробиотического препарата Моноспорин в стартовый период способствовало нормализацииа количества алейкоцитов крови до 2,06 0,16 против контроля 3,300,40 109 г/л а(на 38% ) при р<0,01 и уровня электролитов крови: калия 7,570,43 ммоль/л против контроля 10,000,00 ммоль/л (на 24%) при р<0,001, натрия 152,002,08 ммоль/л против контроля 117,009,82 ммоль/л (или на 26%), хлора 115,332,40 ммоль/л против контроля 93,677,69 ммоль/л (или на 18%) при р<0,05.
  7. аИспользование пробиотического препарата Моноспорин на фоне антибиотика Энроколи увеличивало синтез белка и корректировало токсичное действиеа антибиотика, о чем свидетельствовали гистологические исследования. В опытной группе са использованием пробиотического препарата Моноспорин, патологические изменения были менее выражены или не отмечены. В контрольной группе установлены патологические изменения: ороговение слизистой зоба, воспаление стенок железистого и мышечного желудка, некрозы на кутикуле, рексис и пикноза клеток двенадцатиперстной кишки,а жировая дистрофия печени, стирание слизистой ворсинок тонкого кишечника.
  8. Установлено, что применение пробиотического препарата Моноспорин в стартовый период на фоне аантибиотика способствовалоа формированию у цыплят структурированного мышечного волокна, в контрольной группе наоборот отмечено перерождение мышечного волокна в жировую ткань. В мышечном волокне грудной иа ножной мышцыа цыплят-бройлеров при использовании существующих схем кормления было также выявлено жировое перерождение мышечной ткани.
  9. В экспериментах на эмбриональной культуре клеток установлено достоверное (р<0,05) негативное дозазависимое влияние антибиотика Энроколи на синтез ДНК, РНК и белка. Чем выше применяли дозу антибиотика ( 0,1, 0,25, 2,5 и 25 мкг/мл среды), тема больше блокировался синтез клеточного белка, РНК и ДНК.
  10. аВнесение в культуру эмбриональных клеток среды, содержащей продукты жизнедеятельности B. Subtilis, и антибиотика сопровождалось статистически достоверным увеличением синтеза ДНК аи белкаа при соотношении объемов культур 1/99 - 20/80 (до 38,89%). Дальнейшее увеличение концентрации продуктов жизнедеятельности бактерий вызывало достоверное угнетение их синтеза. Максимальная концентрация объёмов не оказывала ингибирующего эффекта на синтеза РНК (р<0,05).
  11. Применение продуктов жизнедеятельности B. Subtilis при определенном соотношении объёмов культур (B. Subtilis и эмбриональной культуры клеток) не вызывало угнетения синтеза белка в минимальных дозах антибиотика - 0,1 и 1 мкг/мл.
  12. Увеличение дозы ввода аникотиновой кислоты до 60 мкг/кг а(против 30 мкг) и использование никотиновой кислоты в престартовых рационах аспособствовало повышению продуктивности ацыплят-бройлеров и раннему формированию у них мышечного волокна. У цыплят в возрасте 6 суток грудные мышцы имели структуруа как у цыплят-бройлеров в конце откорма в возрасте 35-40 суток. аУ контрольных цыплят в возрасте 6 суток мышечное волокно было недоразвито и имело жировые включения в мышечную ткань. Использование повышенной дозы никотиновой кислотыа (60 мкг против 30 мкг) в ранний постэмбриональный период выявило достоверное увеличение прогестерона в крови ацыплят- бройлеров соответственно 2,15 0,32 апротив 1,88 0,17 нмоль/л (или на 14.8%).
  13. На основе проведенных исследованийа усовершенствована система выращивания цыплят-бройлеров в престартовый и стартовый период, внедрение которой в птицеводство позволило получитьа экономический эффект до 9 руб. на 1 руб. затрат.

а

5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

  1. Рекомендуем усовершенствованную систему повышения биопотенциалаа при использовании пробиотического препарата Биоспорина (3 мкг/100 г корма) для цыплят-бройлеров и никотиновой кислоты (60 мкг/ 100 г корма) для цыплят-бройлеров-гипотрофиков с 1 го по 5-й день жизни,а пробиотического препарата Моноспорин (0.03 мл/гол) для цыплят бройлеров с 6 по 15 день жизни после использования антибиотика (Энроколи).
  2. При оценке состояния цыплят-бройлеров следует руководствоваться в лабораторной диагностике количественными и морфометрическими показателями, установленными для престартового и стартового апериода цыплят-бройлеров.

  СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА  
 Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
     Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии