Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по биологии
Повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров на основе усовершенствованной престартовой и стартовой системы выращивания
Автореферат докторской диссертации по биологии
|
Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТАВ третьей серии экспериментов проведены исследования поа влияниюа пробиотического препаратаа Моноспорин аи антибиотика Энроколи. аЦыплята контрольной и опытной групп в предстартовый период ас 1 по 5 день жизни получали основной рацион са антибиотиком Энроколи. Бройлерыа опытной группы с 6-х суток ажизни получали адополнительно основной рацион с апробиотическим препаратом Моноспорин из расчета 0.03 мл/гол. В конце откорма определяли химический состав мяса и биологическую полноценность белка мяса птицы. Анатомическую разделку тушек проводили согласно Методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы (ВНИТИП, 2004). Учитывали динамику роста цыплят и их сохранность в течение всего технологического цикла выращивания.
В крови определяли количество эритроцитов, лейкоцитов, содержание гемоглобина, скорость оседания эритроцитов (СОЭ) по общепринятым методам.а Концентрацию общего белка, альбуминов, глобулинов,а кальция, фосфора,а калия, натрия, хлора определялиа на автоматическом биохимическом анализаторе Architect CI 8200 фирмы Abbott (США) с помощью диагностических наборов фирмы Abbott (США).
Для изучения влияния продуктов жизнедеятельности В.subtilis (пробиотического препарата Моноспорин) на фоне антибиотика Энроколи аапроведены аисследования на эмбриональной культуре клеток двухдневных эмбрионов цыплят-бройлеров по общепринятым методикам для стволовых клеток в лаборатории Молекулярных технологий РАМН в Уральской государственной медицинской академии (Руководитель д.м.н. Макеев О.Г.). Для изучения эффектов жизнедеятельности B. Subtilis было проведено культивирование B. Subtilis и эмбриональных клеток. Для оценки влияния продуктов, синтезируемых B. Subtilis во время роста, эмбриональную культуру клеток инкубировали в стандартной среде с добавлением стерилизованного супернатанта культуры роста B. Subtilis в соотношении 1/99, 10/90, 20/80, 30/70 (первая цифра - объем супернатанта культуры роста B. Subtilis, вторая - объем культуры эмбриональных клеток). Антибиотика Энроколи добавляли в среду инкубации эмбриональных клеток в количестве 0,1, 0,25, 2,5 и 25 мкг/мл среды. Совместное влияние изучаемых препаратов исследовали посредством внесения их в культуральнуюа среду эмбриональных клетока обоих препаратов ааи проводили сравнение с показателями контрольной культуры (без добавления данных веществ).
В ходе опытов еженедельноаа определяли живую массу птицы путем индивидуального взвешивания, сохранность птицы по отдельным периодам выращивания, анализировали причины падежа.
Экономическую эффективность выращивания цыплят-бройлеров устанавливали с учётом стоимости препаратов и дополнительно полученной продукции.
Полученные в экспериментах цифровые данные обработаны стандартными статистическими методами с применением компьютерной программы Microsoft Excel 2003 аStatistica 6,0. Достоверными считали различия при р< 0,05.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Характеристика кормовых добавок, пробиотиков в общепринятых схемах кормления цыплят-бройлеров в ранний
постэмбриональный период
Мониторинговые исследования по использованию различных кормовых добавок и кормовых средств, применяемых в период 1-е - 5-е сутки жизни цыплят-бройлеров проведены на базе птицефабрик Свердловской области. Установлено, чтоа наиболее часто добавляются к основному рациону кормовые добавки: пробиотические препараты: БИО плюс 2Б, Биоспорин, НОРИНЭ; эмульгаторы; повышенные дозы аскорбиновой и никотиновой кислоты; органические формы селена (Селплекс). На ааптицефабрикаха в этот период жизни также применяют антибиотик Энроколи или антибиотикиа энрофлаксацинового ряда.а Традиционно используется для цыплят 1-4 суток жизни комбикорм ГОСТ ПК 5-1-89. ВНИТИП рекомендует с 1-х по 5-е сутки жизни цыплят добавлять к немуа сухое молоко (3-5%) а(Рекомендации ВНИТИП, 2003) ,а т.к. данный комбикорм низкой питательности, всего 22% сырого протеина, что не соответствует физиологической потребности цыплят-бройлеров современных кроссов. Сухое молоко на птицефабриках редко используется, так как не технологично, трудоёмко, дорого стоит. В настоящее времяа единый стандарт на кормление в престартовый период цыплят-бройлерова отсутствует, а птицефабрики периодически используют в рационе престартовые импортные комбикормаа или разрабатывают свои рецепты, используяа комплекс перечисленных кормовых добавок к основному рецепту, что зачастую экономически не целесообразно. При этом не учитываюта уровень обменных процессов,а патологические изменения в организме цыплят и снижение биологической полноценности мяса бройлеров.
В связи с этим научное и логическое обоснование использования кормовых добавок является актуальной задачей.
В наших исследованиях мы использовалиа пробиотические препараты Биоспорин (B.subtilis-3:1х109-8х109а B.licheninformis-31:1х108-2х109) (живые бактерии, лиофильно высушенные в сахарозно-желатиновой среде, производитеьа ООО УраБиоФарм, Россия) ; аБИО плюс 2Б (Bacillus subtilis, штамм DSM 5750, и Bacillus licheniformis, штамм DSM 5749, в соотношении 1:1 в концентрации 3,2 х 109 спор/г производитель Биохем ГмбХ), Германия, Наринэ (лиофилизированная культура ацидофильных молочных бактерий с питательной средой, сухая закваска, производитель Narex, Армения).
Из кормовых добавок в эксперименте использовали - Селенит натрия ТУ 6-09-17-209-88 квалификации Ч и Сел-Плекс фирмы Биотехнологический центр Оллтек Ирландия, НД № 13-5-2/1062. Действующим веществом препарата является селенометионин (основная форма), селеноцистеин и другие селеноаминокислоты. Содержание селена в Сел-Плексе - 1000 мг в 1 кг препарата; молоко сухое обезжиренноеа ГОСТ 10970-87. производительа ООО Молоко, С.Петербург, эмульгатор Ца Лисофорт, производитель KEMIN-EUROPA, Бельгия, продукт производства компании Alltech, Ltd/Оллтек, Лтд, Ирландия.
Была использована порошковая форма аскорбиновой и никотиновой кислоты, которые механически смешивали с комбикормом.
3.2. Биологический потенциал цыплят-бройлеров при выращивании на разных схемах кормления
3.2.1. Результаты зоотехнических исследований
В результате исследования акормовых добавок живая масса цыплят-бройлеров в ранний постэмбриональный период в конце выращивания была в пределах нормативных показателей. Включение в рацион пробиотических и других кормовых добавок Норинэ, Био плюс 2Б, никотиновой и аскорбиновой кислоты, Селплекса и эмульгатора Лисофорт в период с первых по пятые сутки жизни оказало неоднозначное влияние на зоотехнические показатели выращивание цыплят-бройлеров. Сохранность цыплят-бройлеров в конце откорма в группах, получающих пробиотик Биоспорин и двойную дозу никотиновой кислоты, была лучше, падежа по причине заболеваний органов пищеварения не выявлено. Тогда как в других группах при использовании престартовых комбикормов с добавлением сухого молока, эмульгаторов, аскорбиновой кислоты, селена органической и неорганической формы, комбикорма по ГОСТу, других пробиотических препаратов ападеж птицы был от 30 до 50% (от общего числа павшей птицы)а обусловлен энтеритами, клаоцитами, гепатитами.
3.2.2. Результаты морфологических, гистологических и параметров при использовании различных кормовых добавок
В возрасте 40 дней проводили морфогистологические исследования печени цыплят бройлеров при различнома кормлении в первые пять дней жизни.
Материал для исследования был отобран у цыплят-бройлеров, получающих различные кормовые добавки и у цыплят контрольной группы. Различные патологические изменения печени абыли отмечены: при использовании стандартного комбикорма по ГОСТу и приа использовании вместе с комбикормом эмульгатора, сухого молока, неорганического селена (селенит натрия по норме), органического селена - Селплекс, аскорбиновойа и никотиновой кислоты. При использовании двойной дозы никотиновой кислоты и пробиотического препарата Биоспорин структурных изменений в печени не обнаруживали.
|
Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по биологии