Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии

Повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров на основе усовершенствованной престартовой и стартовой системы выращивания

Автореферат докторской диссертации по биологии

СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА

Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |

 

Научная новизна исследований. Впервые научно-обоснована и внедрена система повышения биопотенциала цыплят-бройлеров в ранний постэмбриональный период с использованием комплекса пробиотических препаратов (на основе B.subtilis) и никотиновой кислоты. Установлено, что пробиотический препарат ааБиоспорин имеет приоритетное воздействие на организм птицы в формировании обмена веществ по сравнению со всеми другими стимулирующими кормовыми добавками, широко используемыми в ранний постэмбриональный период, и не имеет побочного действия (Получен патент на изобретение). Впервые установлено, что введение повышенной дозы никотиновойа кислоты и пробиотика Биоспорин в ранний постинкубационный период цыплятам-бройлерам вызывало аизменения уровня гормонов, электролитов крови, соотношение видового состава микрофлоры кишечника. Повышенная доза никотиновой кислоты, используемая в ранний постэмбриональный период, влияла на сохранение структуры мышечного волокна цыплят-бройлеров (Получен патент на изобретение). Морфо - гистологическими исследованиями органов иммунной и пищеварительной систем, печени и мышц цыплят-бройлеров подтверждено позитивное действие пробиотического препарата Моноспорин на организм птицы. Впервые наа молекулярном уровне с использованием культуры эмбриональных клеток установлено позитивное влияние метаболитов B.subtilis (пробиотического препарата Моноспорин) на синтез дезоксирибонуклеиновой (ДНК) и рибонуклеиновой кислоты а(РНК) и ана синтез белка.

По результатам исследования получено 3 патента на изобретение РФ: №2292156 Способ выращивания бройлерова от 27.01.2007, № 2332853 Способ выращивания цыплят-гипотрофиков от 10.09.2008 и № 2423870 Способ промышленного выращивания цыплят яичных и мясных кроссов от 08.02.2010.

Практическая значимость работы. Полученные результаты использования пробиотических препаратов Биоспорин и Моноспорина для более сильной защиты организма в ранний период жизни и как корректор синтеза белка после действия антибиотиков внедрены на птицефабриках аУральского региона и Российской Федерации. Предложенные дозы никотиновой кислоты, как протеинсберегающего фактора, способствовали более раннему формированию мышечного волокна у цыплят-бройлеров. Выявленный комплекс морфологических, гематологических и биохимических изменений в организме бройлеров расширяет познания в области метаболизма, витаминологии, физиологии и морфологии птицы при анагрузке антибиотиками, что позволяет оптимизировать применение антибиотиков и пробиотиков в ранний постинкубационный период. Полученные данные динамики содержания гормонов и электролитов крови, морфогистологические показатели состояния органов иммунной и пищеварительной системы бройлеров могут быть использованы в качестве физиологической нормы в лабораторной диагностике при оценке клинического состояния птицы.

На основании результатов исследования разработаны научно- практические рекомендации для птицеводческих хозяйств Особенности нормирования аскорбиновой и никотиновой кислот в престартовых рационах цыплят-бройлеров, утвержденные Министерством сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области (Екатеринбург, 2007).

Полученные данные также внедрены в учебном процессе (Уральской, Тюменской, Курганской государственных сельскохозяйственных академиях, Кубанском государственном аграрном университете).

Исследования выполнены при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области (госконтракт аРазработка повышения питательности престартовых комбикормов и обоснование применения их в птицеводстве, 2003, 2005 и 2006гг.),аа Российского фонда фундаментальных исследований а(проект № 07-04-96123 Урал Характеристика гомеостаза в ранний постэмбриональный период по морфофизиологическим параметрам на модели птиц 2007-2008гг.).

Основные положения, выносимые на защиту:

• Пробиотический препарат Биоспорин, среди анализируемых кормовых средств, используемых в престартовый период, оказывает позитивное влияние на обмен веществ и сохранности цыплят-бройлеров.
• Результаты морфологических, гистологических и биохимических исследований при использовании различных кормовых добавок в астандартных системах престартового и стартового выращиванияа свидетельствуют о снижении биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров.
• Микрофлора кормов, кормовых добавок, содержимого толстого кишечника представлена рядом бифидо- и лактобактерий, кишечной палочкой. Пробиотический препарат Биоспорин способствует становлению микробной флоры кишечника в начале продуктивностиа и в процессе роста цыплят.
• У цыплят-бройлеров качество мяса и субпродуктов улучшаются при использовании пробиотического препарата Моноспорин.
• Двойная доза никотиновой кислоты стимулирует раннее формирование мышечного волокна и изменяет уровень гормонов щитовидной железы и прогестерона цыплят.
• Метаболиты B.subtilis стимулируют аапроцессы синтеза ДНК, РНК и белка в эмбриональных аклетках и корректируют блокирующие действие антибиотика на биосинтез.
• Научно-обоснованная престартовая и стартовая система ав технологическом цикле выращивания бройлеров обеспечивает повышение биоресурсов и качества мяса и мясопродуктов.

Апробация работы. Материалы диссертации были доложены и обсуждены: на межрегиональных и международных научно-практических конференциях: Екатеринбург 1999, 2004, 2005, 2006, 2008; аКурган, 2004, 2006; Волгоград, 2005; аМурманск, 2006; Москва, 2007, 2009; Троицк, 2007, 2008; ааТюмень, 2007; аНовосибирск, 2008;а Украина: Судак, Алушта, 2008, 2009; на Первом Российском Научном Форуме Демидовские чтения на Урале - Екатеринбург, 2006; на 9-й Российской агропромышленной выставке Золотая осень Москва, 2007, 2008; ана IV Международном симпозиуме Современные проблемы ветеринарной диетологии и нутрициологии, Санкт-Петербург, 2008;а на Межведомственном координационном совещании по птицеводству,а Сергиев Посад, 2008;; на Всероссийском съезде физиологов, Екатеринбург, 2009 и аКалуга, 2010; на ученыха советах УрГСХА и Уральского НИВИ,а Екатеринбург, 2006-2011.

Публикации. Основные положения работы опубликованы в 61 научной статье, в том числе 18 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ (Журналы: Птицеводство -5, Ветеринария - 1, Ветеринария Кубани -2, Аграрный вестник Урала - 9 , Вестник Уральской медицинской академической науки -1 ).

ичное участие автора. Автору принадлежит идея и концепция исследований, определение путей научного поиска, организация опытов, анализ полученных результатов, научное обоснование выводов и предложение производству. Часть исследований проведена с сотрудниками Уральской ГСХА: по изучению действия никотиновой, аскорбиновой кислоте и селену с Маслюк А.Н. и Шацких Е.В. Гистологические исследования выполнены под руководством д.в.н., профессора Дроздовой Л.И.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 309 страницах компьютерного набора и включает введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, выводы, практические предложения, список литературы и приложения; кроме этого иллюстрирована 53 рисунками и 47 таблицами. Библиографический список включает 312 источников, в том числе 81 работа иностранных авторов.

Благодарности. Выражаем благодарность за всестороннюю научно-методическую помощь в выполнении работы: руководителям и специалистам птицефабрик: к.с.-х.н. Топоркову Н.В., к.э.н Эйриян С.К., Валишину Р.Р., Боровиковой О.Г., к.б.н. Зеленской О.В., Галяутдинова Е.Н., Гусевой Л.Г.; сотрудникам Министерства сельского хозяйства иа продовольствия Свердловской области; безвременно ушедшим Кляйнрок Ю.И. и Кузнецову В.Н.., а также ныне здравствующим к.с.-х.н. Колчину Г.А., к.э.н. Чемезову С.М.; асотрудникам Уральской государственной сельскохозяйственной академии: д.в.н., профессору Дроздовой Л.И., доценту, к.в.н. Жениховой Н.И.; сотрудникам Уральского научно-исследовательского ветеринарного института: д.в.н., профессору Шкуратовой И.А., с.н.с., к.в.н. Ряпосовой М.В.: профессору Кубанского государственного аграрного университета д.с.-х.н. Петенко А.И.

Особая благодарность ген. директору БиоТехАгро (г.Краснодар), к.с.-х.н. Калашникову А.И.

СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТА

Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |

     Авторефераты по всем темам  >>  Авторефераты по биологии