Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по биологии
Повышение биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров на основе усовершенствованной престартовой и стартовой системы выращивания
Автореферат докторской диссертации по биологии
|
Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
СКАЧАТЬ ОРИГИНАЛ ДОКУМЕНТАТаблица 6 - Уровень электролитов кровиа цыплят-бройлеров при использовании никотиновой кислоты в престартовый период
Показатели |
Контрольная группа |
Опытная группа |
Калий, ммоль/л В возрасте 6 дней 38 дней |
6,9 0,64 9,46 0,6 |
7,08 0,59 9,3 0,78 |
Натрий, ммоль/л В возрасте 6 дней 38 дней |
150,2 0,65 145,2 3,6 |
147,6 0,9 147,0 4,7 |
Хлор, ммоль/л В возрасте 6 дней 38 дней |
113,4 1, 35 108,6 3,27 |
110,4 1,35 107,0 3,26 |
Примечание * р<0,05
Уровень микроэлементов, характеризующих солевой обмен в организме, в пределах нормативных показателей, как в опытной, так и в контрольной группе (при использовании двойной дозы никотиновой кислоты в престартовый период).а
Таблица 7 - Уровень электролитов крови цыплят бройлерова при использовании Биоспорина в престартовый период.
Показатели |
Контрольная группа |
Опытная группа |
Калий, ммоль/л В возрасте 6 дней 38 дней |
6,54 0,31 10,00 0,0 |
7,08 0,52* 10.00 0,0 |
Натрий, ммоль/л В возрасте 6 дней 38 дней |
151,0 1,41 142,6 3,17 |
146,2 3.26 143.4 1,75 |
Хлор, ммоль/л В возрасте 6 дней 38 дней |
113,4 1, 15 106,8 2,01 |
109,0 2,62 107,2 1,47 |
Примечание * р<0,05
Применение пробиотического препарата Биоспорин в ранний постэмбриональный период также не оказало достоверного влияния на показатели калия, натрия и хлора, характеризующие кислотно - основное равновесие, акак сразу после применения препарата, так и перед убоем птицы.
3.5. Обоснование экспериментальной схемы введения повышенной дозы никотиновой кислоты в престартовые рационы.
Как априём раскрытия биопотенциала бройлеров использовали применение повышенной дозы никотиновой кислоты в ранний постэмбриональный (престартовый) период.
Все цыплята бройлеры в суточном возрасте были сформированыа в группы гипотрофиков, нормотрофиков и гипертрофиков (самцов и самок по 80 голов в каждой группе). Половина цыплят в каждой группе получала рацион с никотиновой кислотой в дозе 30 мкг/100 г корма, а вторая половина рацион с двойной дозой никотиновой кислотыа 60 мкг/100 г корма. Контролем служила группа несортированных цыплят, выращиваемых ас нормативной дозой никотиновой кислоты 30 мкг/100 г корма, Опыт длился с 1 по 5 сутки жизни. С 6-40 сутки все цыплята начинали получать одинаковые рационы. В 40 суток цыплята были взвешены. За период опыта была рассчитана сохранность. В 40 дней произведен контрольный убой по 3 курочки и 3 петушка для проведения гистологических исследований мышечного волокна.
Установлено, что никотиновая кислота действует как протеинсберегающий фактор (Ковалев П.И, 2002), это способствовалоа раннему формированию мышечного волокна у цыплят бройлеров к 6 -ти дневному возрасту (рис. 1 и 2).
|
|
Рисунок 1 - Контрольная группа. Между волокнами значительное количество жировой клетчатки. Волокна разъединены и деформированы. |
Рисунок 2 - Опытная группа. Саркоплазма равномерно окрашена. |
3.6. Оценка влияния пробиотического препарата Моноспорин в стартовых схемах на состояние организма цыплят-бройлеров
Один из применяемых в последнее время препаратов является пробиотик Моноспорин. В эксперименте использовалиа пробиотический препарат Моноспорин (В.subtilis 945(В-5225), регистрационный №ПВР -1-4.7/02/02099, производитель ООО Биотехагро Россия, г. Тимошевск аКраснодарского края. Схема применения пробиотика Моноспорин аусовершенствована с учетом апроизводственных условий. Обычно на птицефабриках цыплятам с 1 по 5 день жизниа выпаивают Энроколи, антибиотик широкого спектра действия для профилактикиа кишечных инфекционных заболеваний. В наших опытах после применения антибиотика выпаивали Моноспорин ав течение 10 днейа с 6 по 15 сутки жизни цыплят-бройлеров. аС 1 по 15 сутки все условия испытания были одинаковые, кроме дачи Моноспорина. С 16 по 40 сутки опытные и контрольные группы цыплят-бройлеров имели одинаковые рационы и были в равных условиях.
В результате испытаний пробиотика Моноспорин был изучен гомеостаза цыплят бройлеров в финишную фазу продуктивности при использовании существующих и новых престартовых и стартовых схема в ранний постэмбриональный период, а также рассчитана динамика живой массы, сохранности, однородности стада, убойных показателей. аПри применении пробиотического препарата Моноспорина на фоне антибиотика Энроколи выявлена тенденция повышения живой массы и среднесуточного прироста (табл. 8).
Таблицаа 8а - Динамика живой массы и среднесуточный прирост цыплят-бройлеров при аиспользовании препарата Моноспорин , г (xSx)
Возраст, дней |
Контрольная группа |
Опытная группа |
Норма |
||||
курочки |
петушки |
среднее |
курочки |
петушки |
Среднее |
||
1 7 14 21 28 35 |
40,63,1 129,410,7 315,713,8 596,229,0 957,139,1 1412,349,8 |
40,94,2 128,217,5 318,621,6 596,138,8 968,932,9 1521,078,1 |
40,83,4 128,812,9 318,118,5 596,1449,2 963,044,5 1466,767,4 |
40,72,0 134,512,5 323,829,9 631,732,8 1012,443,7 1499,959,8 |
40,12,2 133,815,3 334,219,8 662,037,1 1082,368,4 1615,051,0 |
40,43,01 134,111,8 329,017,3 646,832,4 1047,359,0 1557,4 45,6 |
36,0 150,0 345,0 650,0 1050,0 1450,0 |
Убой в 40 дней |
1730,0 105,3 |
1889,6 112,4 |
1809,8 98,8 |
1811,0 86,1 |
1995,3 73,2 |
1903,6 65,9 |
1800,0 |
Ср. сут прирост |
43,3 |
47,2 |
45,25 |
45,3 |
49,9 |
47,6 |
45,0 |
Выявлена тенденция увеличения живой массы цыплят-бройлеров при использовании пробиотического препарата Моноспорина. Установлено также повышение сохранности на 1.3% (табл. 9) и однородности стада на 10% (табл. 10) при использовании пробиотического препарата Моноспорин (опытная группа) на фоне использования антибиотика, как в динамике, так и на заключительном этапе выращивания.
Таблицаа 9а - Динамика сохранности цыплят-бройлеров при использовании препарата Моноспорин.
Возраст, сутки |
Контрольная группа |
Опытная группа |
||
Голов |
Сохранность, % |
Голов |
Сохранность, % |
|
1 7 14 21 28 35 40 |
47400 46647 46160 45565 45348 45175 44971 |
98,4 97,4 96,1 95,7 95,3 94,9 |
47700 47015 46690 46439 46259 46120 45883 |
98,6 97,9 97,4 97,0 96,7 96,2 |
Сохранность в группе при использовании пробиотического препарата Моноспорин (опытная группа) была выше на 0.5 - 1,5%.
Таблица 10 - Динамика однородности цыплят-бройлеров при использовании Моноспорина, %
Возраст, дней |
Контрольная группа |
Опытная группа |
Норма |
||||
курочки |
петушки |
среднее |
Курочки |
петушки |
Среднее |
||
1 7 14 21 28 35 40 |
96,0 74,3 71,3 64,8 66,2 74,3 77,0 |
97,0 75,0 64,4 61,3 56,0 65,3 71,0 |
96,8 74,7 67,9 63,1 61,1 69,8 74,0 |
96,0 76,2 72,5 74,1 76,5 83,5 90,0 |
96,0 78,7 76,2 60,8 61,5 74,3 78,0 |
96,0 77,5 74,4 67,5 69,0 78,9 84,0 |
85,0 |
Однородность стада - важный технологический показатель, характеризуют уровень кормления птицы и соблюдение нормативных показателей по содержанию цыплят-бройлеров. Однородность в опытной группе на 7-12% выше, чем в контрольной группе.
По результатама убоя и анатомической разделки тушек бройлеров (табл. 11) установлена отёчность долей печени, повышенное отложение абдоминального жира, в том числе на мышечном желудке, утолщение стенок железистого желудка, некрозы на кутикуле, кровоизлияния на слизистой двенадцатиперстной кишки, деформация поджелудочной железы в контрольной группе. Использование Моноспоринаа с 6 по 15 сутки жизниа в конце откорма характеризовалось повышением выхода мышечной массы на 1,4 %, снижением отложение подкожного жира на 3,1%, по сравнению с контрольной птицей.
Таблицаа 11 - Результаты анатомической разделки цыплят бройлеров,а %
Показатели |
Контрольная группа |
Опытная группа |
|
Мышцы грудные |
25,2 |
25,9 |
|
Мышцы ножные |
22,7 |
21,7 |
|
Мышцы другие |
10,1 |
11,7 |
|
Общая мышечная масса |
57,9 |
59,3 |
|
Кожа с подкожным жиром |
15,9 |
12,8 |
|
Кости |
26,2 |
27,9 |
|
Страницы: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
Авторефераты по всем темам >>
Авторефераты по биологии