В 17-18 веках в Европе появились мануфактуры. Это были крупные по тем временам производственные предприятия, собиравшие большее количество рабочих в одном помещении и под одним управлением. Техника производства по-прежнему основывалась на ручном труде (manufaktura означает ремесло: от латинского manus — рука и facere — делать), хотя в ряде случаев и т. н. малая механизация в виде водяных движителей (водяных колес). Мануфактуры создавались на базе укрупненных или соединенных кустарных мастерских, однако вводили — при сохранении существующей технологии производства и квалификации мастеров — новую организацию труда и специализацию в области отдельных производственных видов деятельности.
Характерной чертой мануфактуры, в отличие от ремесел, является использование технологического разделения труда внутри одного завода, что позволило добиться более высокой производительности труда, чем в отдельных, мелких мастерских. Благодаря разделению производственного процесса на отдельные, обособленные виды деятельности разделение труда позволяло достигать большей квалификации и мастерства (специализации), экономить время и легко обучать неквалифицированных рабочих, например женщин, детей, заключенных и т. п. рабочих, работающих вместе может быть следующий текст 1701 года: «Часы — очень сложный предмет, но один мастер может изготовить все его части, а затем собрать их. Но если спрос на часы так сильно возрастет,
В процитированном фрагменте примечательна следующая фраза: «если спрос на часы вырастет настолько, что обеспечит постоянную занятость такому количеству людей,
сколько частей в часах…» Он формулирует необходимое условие такого простого сотрудничества. Разделение труда позволяло повысить производительность труда, и в то же время требовало занятости большего числа людей в производстве одного продукта, поэтому требовало производства в более широких масштабах, возможного лишь при условии повышенного спроса. Это условие позже было сформулировано Адамом Смитом как первый закон экономики: «разделение труда зависит от размеров рынка».
Мануфактуры различались по размеру, типу продукции (отрасли), цели производства, типу собственника (учредителя) и типу нанимаемой рабочей силы (бесплатная или подневольная, оплачиваемая или безвозмездная). В зависимости от цели производства и экономического расчета среди них можно выделить три группы.
Первыми были мануфактуры, производившие предметы роскоши для царских дворов: ковры, скатерти, мебель, зеркала, кареты и украшения. Самые известные из таких мануфактур были основаны в 17 веке во Франции, напр. мануфактура в Лувре под названием Галерея и мануфактура Гобеленов (имя основателя). Все дело было в высоком уровне художественного мастерства. Поэтому лучших мастеров набирали, ставили под прямое покровительство короля и давали привилегии, исключающие их из-под гнета гильдии. Магнаты пошли по стопам короля, создавая подобные заводы в своих поместьях, где у них была вольная или подневольная рабочая сила и собственное сырье: древесина, шерсть, глина, руды. Так были созданы мануфактуры по производству декоративной посуды, стекольные, бумажные и ковроткацкие фабрики. Мануфактуры, производившие предметы роскоши, в целом были нестабильны. Созданные для неотложных нужд — для придания пышности монархии или для умножения великолепия магнатских дворов — они существовали только в силу привилегий и покровительства. Без постоянной финансовой поддержки они рухнули. Они были просто экономически невыгодны и не имели постоянного широкого рынка сбыта.
Производства, созданные для нужд армии, носили различный характер — либо непосредственно в ведении казны, либо при ее поддержке частными предпринимателями, царскими ставленниками. В 17-м и 18-м веках большая часть денег, затрачиваемых на армию, шла на ее оснащение и снабжение. В то время как наемные войска в 16 веке насчитывали 5-10 тыс. человек, в войнах восемнадцатого века принимали участие армии порядка 100 — 200 тысяч человек. солдаты. Такие армии нуждались в едином вооружении — сотнях тысяч винтовок и штыков. Также требовалось огромное количество боеприпасов, обмундирования, обуви, рубашек, разрезов и пуговиц. Это могли обеспечить только заводы, производившие стандартное вооружение и стандартную одежду. В армейское снабжение входили и средства связи: повозки, куртки, упряжь.
10. Солеварня в Галле, Германия (гравюра)
В Западной Европе такие производства часто организовывались в приютах, тюрьмах, бараках — там, где под одной крышей уже собиралось большее количество людей. Бродяги и нищие также были схвачены и помещены в дома принудительного труда. В Амстердаме, например, городской совет таким же образом организовал мануфактуру по производству парусины. Естественно, что и эти производства нуждались в квалифицированных рабочих; это были ремесленники, часто иностранцы.
С другой стороны, мануфактуры иного типа, учреждаемые купцами, часто также при помощи государства, проявлялись в дотациях, ссудах или предоставлении привилегий, произведенных для рынка. В отличие от них, они массово производили предметы быта, продающиеся на широком рынке, такие как горшки, чашки, мыло, свечи, кружева. Однако наибольшую роль играли купеческие мануфактуры в текстильном и металлургическом производстве. Именно в этих районах был наибольший спрос на готовую продукцию не только со стороны армии, но и со стороны гражданского населения. Они производили различные виды ткани и полотна, а также пуговицы, гвозди, иглы, косы, топоры, ножи и другую металлическую утварь. Словом, выпускали стандартную продукцию — «обычные» предметы,
один из которых принципиально не отличался от другого. Между тем ремесленные изделия в основном носили индивидуальный характер, каждое изделие было практически неповторимо, имело какие-то отдельные, индивидуальные черты.
Такие мануфактуры возникли в основном за счет бывших купеческих затрат. Издатель часто предпочитал собирать своих дачников под одной крышей, чтобы усилить их надзор и предотвратить кражу сырья, что нередко случалось при раздаче его по домам. Более того, таким образом он экономил время и силы на передачу полуфабрикатов от одного домовладельца к другому, выполняя очередную деятельность. Разделение труда, сложившееся уже в кустарном промысле, располагалось здесь в одном месте. Наконец, получение королевской привилегии основать мануфактуру часто защищало его от притеснений и нападений со стороны цеховых мастеров. Нередко организовывались и смешанные предприятия: одни виды производственной деятельности велись в централизованном производстве, другие, особенно отделочные, распределялись по домам.
Сегодня мануфактурами называют и другие более крупные производственные предприятия того времени, что, естественно, требовало кооперации и организации работы.в большем масштабе, чем в небольшой ремесленной мастерской—таких как шахты, сталелитейные заводы и верфи.