Geum.ru

Российская благотворительность в зеркале сми

Вид материалаДокументы

Содержание


«блокадный хлеб» на пискаревке
"Чтобы не забывали"
Настроение эпохи... и та самая полуторка!
Как добрый знак свыше
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   24
^

«БЛОКАДНЫЙ ХЛЕБ» НА ПИСКАРЕВКЕ


В Санкт-Петербурге проходит молодежная акция «Блокадный хлеб Ленинграда»

Сергей Глезеров,

«Вести» (Санкт-Петербург), № 37, 04.03.2010, c. 3



В День защитника Отечества, 23 февраля, состоялась торжественная Акция на Пискаревском мемориальном кладбище, в которой приняла участие представительная делегация из трех районов Ленинградской области - Всеволожского, Кировского и Волосовского, а также представители нескольких районов Петербурга.


^ "ЧТОБЫ НЕ ЗАБЫВАЛИ"

Акция была организована и проведена усилиями администрации и Совета ветеранов города Сертолово, Международного благотворительного фонда "Защитников Невского плацдарма" при поддержке Адвокатской палаты Петербурга и Государственного патриотического клуба партии "Единая Россия" по Ленинградской области.

Напомним, акцию "Блокадный хлеб Ленинграда" инициировал и осуществляет Фонд "Защитников Невского плацдарма". Его президент Василий Булавинов обратился в Санкт-Петербургский филиал ГосНИИ хлебопекарной промышленности - в годы войны он назывался Центральной лабораторией 1-го городского Треста хлебопечения, с просьбой воссоздать блокадный хлеб.

Именно там во время блокады разрабатывались оригинальные рецептуры изготовления хлеба, исходя из наличия продуктов на каждый конкретный период блокады. По мнению одного из руководителей Фонда Сергея Панина, "самая главная задача - чтобы не забывали, ведь блокадный хлеб - та частица истории, к которой можно прикоснуться руками. Это реликвия, как будто бы пришедшая к нам из того времени, ведь понятия "хлеб", "блокада" и "Дорога жизни" неразрывны".

Первую партию блокадного хлеба - более 100 буханок по рецепту и технологии 1942 года - изготовили в ноябре 2009 года. В январе нынешнего, 2010-го, специалисты петербургского филиала ГосНИИ хлебопекарной промышленности изготовили следующую партию хлеба, только теперь уже по рецепту ноября 1941 года. Самое непосредственное участие в этом деле принимала Ольга Вальдемаровна Афанасьева. Ее мать, микробиолог Зинаида Шмидт, работала во время блокады над созданием рецептур хлеба в команде ученых во главе с Павлом Плотниковым. А за тот рецепт ноября 1941 года, по которому сегодня, спустя почти семьдесят лет, снова испекли хлеб, отвечала лично Зинаида Шмидт...


^ НАСТРОЕНИЕ ЭПОХИ... И ТА САМАЯ ПОЛУТОРКА!

Молодежная акция "Блокадный хлеб Ленинграда" связала воедино памятные даты, связанные с нашей историей. Впервые хлеб, изготовленный по блокадной рецептуре и технологии, представили в прошлом году 21 ноября на традиционном памятном мероприятии у "Разорванного кольца" на берегу Ладожского озера, посвященном годовщине начала действия ледовой Дороги жизни. Свое продолжение акция "Блокадный хлеб Ленинграда" получила в конце января во время традиционного, сорок первого по счету, Международного марафона "Дорога жизни" - в дни празднования полного освобождения Ленинграда от вражеской блокады.

Наконец, заключительный этап состоялся 23 февраля, в День защитника Отечества. Это была детская акция памяти. Готовилась она ещё в двадцатых числах января, но из-за сильных морозов дважды переносилась. Участниками события стали школьники и молодёжные патриотические клубы, ветераны войны и труженики тыла, жители блокадного Ленинграда, военнослужащие и ветераны военной службы.

Организаторам акции удалось создать уникальное настроение эпохи, и все, кто был в тот день на Пискаревском мемориале, смогли почувствовать свою сопричастность историческим событиям, военному прошлому. Из репродукторов штабного автобуса военных лет звучала музыка той поры, а из легендарного грузовика-полуторки всем желающим раздавались копии ленинградских блокадных продуктовых карточек и по краюшке того самого "блокадного хлеба", ставшего священной реликвией ленинградской истории. Самое главное, что настоящим было все - и хлеб, изготовленный по блокадной технологии, и та же полуторка.

Легендарная полуторка из ретро-парка учебно-производственного кооперативного автотранспортного предприятия (УПК АТП) Красногвардейского района Петербурга вовсе не "новодел": это настоящий грузовик, который подняли со дна Ладожского озера, отреставрировали и поставили в строй. Во время блокады эта полуторка, в числе сотен других, доставляла в Ленинград хлеб и муку по ледовой "Дороге жизни", а обратно вывозила эвакуируемых жителей осаждённого города. Попадала под бомбёжки и обстрелы, тонула в полыньях. А потом десятки лет лежала на дне Ладожского озера... И спустя почти семь десятков лет она вернулась за тем же хлебом на тот самый завод, куда приезжала в годы блокады. Именно там сегодня территориально находится ГосНИИ Хлебопекарной промышленности!


^ КАК ДОБРЫЙ ЗНАК СВЫШЕ

Самое важное - главными действующими лицами состоявшегося события на Пискаревском мемориале были дети и молодежь! "Акций у нас проводится много, но эта стала особенной, своей особой трогательностью и душевностью не похожей ни на одну предыдущую, - призналась автору этих строк заведующая архивом "Пискаревского мемориала" Ольга Большакова. - Слезы стояли на глазах и детей, и людей старшего возраста, многие из которых пережили войну и блокаду. И не зря говорят: Бог как будто бы видит добрые дела и дает добрый знак. Ведь начиналась акция под хмурым низким питерским небом, а потом как будто случилось чудо: тучи раскрылись, показалось солнце и ярким светом осветило все вокруг. Это было как чудо, словно бы знак свыше. И стало очень красиво и торжественно: легкий мороз, яркое зимнее солнце, георгиевские и ленинградские ленты и ярко-красные цветы на ослепительном белом снегу. Цветы, свечи, кусочек блокадного хлеба - все это было очень трогательно и без лишнего пафоса. Все было очень искренне, и если можно так сказать, "Блокадный хлеб" на Пискаревке стал по-настоящему народным событием".

В ходе акции руководитель детско-юношеского объединения "Память сердца" школы N 79 Калининского района Петербурга Екатерина Алексеевна Сущенко передала на Пискаревский мемориал капсулу со священной землей с ленинградского мемориала в городе Александрове Владимирской области. Через этот город шли в эвакуацию эшелоны с жителями блокадного Ленинграда. Многие из ленинградцев были настолько обессилены, что умирали еще в поезде. Там, в городе Александрове, нашли свой последний приют около полутора тысяч наших земляков. Их память долгое время оставалась не увековеченной, и только в середине 2000-х годов на братской могиле ленинградцев появился достойный мемориал.

Буханку блокадного хлеба музею Пискарёвского мемориального кладбища передал президент Фонда "Защитников Невского плацдарма" Василий Булавинов. И, наконец, завершением акции на Пискаревском мемориале стала траурная панихида, проведённая благочинным Кировского округа Санкт-Петербургской митрополии, настоятелем Успенского храма в деревне Лезье-Сологубовка протоиереем Вячеславом Хариновым. Всем погибшим и умершим во время блокады посвящались молитвы...

К монументу Родине-Матери и мемориальной плите, посвящённой памяти школьников и учителей, погибших в блокаду, легли венки от детей и молодежи Ленинградской области и Петербурга.

"Главный смысл этого события - чтобы помнили, - говорит руководитель Фонда "Защитников Невского плацдарма" Василий Булавинов. - Ветераны и жители блокадного Ленинграда очень просят, чтобы отныне эта акция была традиционной. Начинаться она будет в сентябре - в день начала действия водной трассы Дороги жизни, продолжаться - в памятные даты в ноябре и январе, а завершаться будет здесь, на Пискаревском мемориале, в День защитника Отечества 23 февраля. Здесь, на мемориале, мы отдаем дань памяти и уважения всем защитникам Ленинграда. Ведь защитниками города-фронта были как те, кто воевал на подступах к городу, так и все его жители, все, вне зависимости от возраста и занятий".