Министерство сельского хозяйства российской федерации федеральное государственное образовательное

Вид материала

Документы

Содержание продвижения продовольственных товаров через дегустацию Вопросы дегустационного мероприятия Классификация печатной рекламы Виды печатной рекламы предлагаемой на рекламном рынке Многостраничная реклама Строчная реклама Вкладываемая реклама Эффективная реклама в апк Список литературы Правовое регулирование рекламы пива Список литературы

Подобный материал:

• Приказ «04» декабря 2007г г. Челябинск №475-к, 51.87kb.
• Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, 102.11kb.
• Рекомендации Саратов 2009 министерство сельского хозяйства российской федерации, 5111.45kb.
• Программы Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, государственными заказчиками, 987.13kb.
• Программы Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, государственными заказчиками, 2750.36kb.
• Программа повышение квалификации «Изучение дисциплины «Системы земледелия» при переходе, 188.79kb.
• Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральная служба по ветеринарному, 4667.04kb.
• Министерство сельского хозяйства российской федерации федеральное государственное бюджетное, 715.68kb.
• Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное научное, 248.88kb.
• Министерство сельского хозяйства РФ федеральное Государственное образовательное учреждение, 85.03kb.

^

продвижения продовольственных товаров

через дегустацию

В маркетинге, как и в психологии, давно доказано: продвижение товаров основано на субъективном факторе – доверии своим собственным чувствам и ощущениям. Не случайно одним из важных факторов спроса в классической теории спроса и предложения, а также теории потребительского поведения является выработка потребительских предпочтений, основанных на экспериментальном выборе товара. Одним из действенных методов продвижения продукции, основанных на собственных чувствах, является дегустация.

При определении вопроса о проведении дегустации производитель должен знать, что продукция АПК:

• нацелена на широкого потребителя;
  
• имеет постоянный спрос;
  
• является продукцией с невысокой себестоимостью.
  

Очевидно, в группу таких товаров попадает почти все, что потребляется в пищу.

Дегустация должна отвечать на следующие вопросы, представленные на рисунке.





^ Вопросы дегустационного мероприятия


Цель: создать на уровне конечного спроса благоприятное отношение к товару, побуждающее посредников к вынужденному сотрудничеству с производителем. Ценность стратегии втягивания для фирм состоит в том, что ее успех нейтрализует возможность давления со стороны посредников в канале распределения и обеспечивает их широкомасштабное сотрудничество и лояльность.

Дегустации различных видов продовольственной продукции чаще всего проводятся в сети розничной торговли: крупные универмаги и универсамы, гастрономы, специализированные магазины. Как правило, это регулярные еженедельные акции по три или два дня в неделю. Чаще всего их организуют в дни и часы наибольшей активности покупателей. Для большинства торговых точек по данным многолетних наблюдений это четверг и/или пятница с 16.00 до 20.00 и суббота с 13.00 до 17.00.

Ассортимент продукции, представляемой на дегустации, как правило, включает 4–6 наименований для каждой торговой точки. При составлении ассортимента принимаются во внимание следующие факторы.

Дегустационные группы могут включать от 6 до 11 человек демонстраторов, включая и руководителя группы. Все демонстраторы обязательно проходят необходимую подготовку, проводимую главным технологом предприятия и специалистом психологом. Подготовка демонстраторов на крупных предприятиях все чаще проводится специализированными фирмами по целевым (заказываемым предприятием) программам.

Расходы на организацию и проведение дегустаций состоят из двух основных статей: инвестиционные одноразовые вложения и переменные расходы непосредственно на проведение акций. Первые связаны с обеспечением бригад демонстраторов всем необходимым, включая теоретическую подготовку и тренинг. Вторые возникают при доставке продукта в точки проведения акций и его расходования во время дегустаций.


УДК 659.1


К.К. Голубчина¹ , М.В. Муравьева<sup>2

1</sup> Институт развития бизнеса и стратегии Саратовского

государственного технического университета, г. Саратов

² Саратовский государственный аграрный университет

имени Н.И. Вавилова, г. Саратов


^ Классификация печатной рекламы

для агропромышленного комплекса


В связи с возросшими потребностями рекламодателей и высокой конкуренцией на рынке, рекламные службы газет стараются предоставить комплекс рекламных услуг, ориентированных на представителей агробизнеса, в том числе изготовление оригинал-макетов и различных рекламных материалов, проведение маркетинговых исследований, осуществление почтовой рассылки, вкладываемую рекламу. Существуют различные виды рекламы, которые могут использоваться производителями сельскохозяйственной продукции (рис.).





^ Виды печатной рекламы предлагаемой на рекламном рынке

предприятиям АПК


Модульная реклама представляет собой сообщение, занимающее определенную стандартную площадь – модуль, который может быть ограничен рамкой и иметь текстовое или иллюстрационное наполнение, помещаемое в специальную модульную сетку полосы по «колоночному» или «половинному» принципам. Разновидностью модульной рекламы является купонная реклама, которая включает в себя специальный отрывной или отрезной купон, предоставляющий скидку или иное преимущество прочитавшему данную информацию. В российской аграрной прессе не распространен опыт купонов, что является одним из видов массовых коммуникаций, но зарубежная пресса в агропромышленном комплексе часто использует такой прием.

Купон можно использовать также для изучения потребителей. В таком случае в него заносят графы, интересующие рекламодателя: отношение к продукту, пожелания, возраст, пол, тип фермерского хозяйства, сельский населенный пункт. Возврат анкетных купонов необходимо стимулировать скидкой, подарком или лотереей.

^ Многостраничная реклама представляет собой один из видов модульной рекламы, которую, как правило, публикуют в глянцевых журналах. Обладает более дорогой стоимостью из-за использования более дорогостоящих технологий обработки текста и творческих инициатив, но оправдывающаяся наибольшим эффектом. Ее часто используют для рекламы сельскохозяйственного предприятия, агропромышленного предприятия.

^ Строчная реклама представляет собой текст, размещаемый в газете построчно, например: объявление о работе на сельскохозяйственном предприятии.

Рубричная реклама – это сообщения торгового или информационного характера, сгруппированные вместе по характерным общим признакам и обозначенные специальным указателем. Одной из характерных примет рубричной рекламы является то, что она, в отличие от обычной рекламы, не требует соседства с новостями или развлечениями, которые привлекали бы аудиторию. Этот вид рекламы интересен людям сам по себе. Это реклама инноваций в агропромышленном комплексе, животноводства и другая.

^ Вкладываемая реклама является одним из достаточно эффективных видов услуг, при котором реклама точно попадает к целевой аудитории рекламодателя. Например, хорошо использовать такую рекламу на сельскохозяйственных выставках. Это листовки, брошюры, проспекты, буклеты, плакаты, а также модели и образцы товаров, вставляемые внутрь газет.

Предприятиям АПК надо самим выбирать вид рекламы, но в масштабах сельской жизни любая разновидность печатной рекламы всегда была и есть эффективным инструментом развития агробизнеса.


УДК 339.13.012


С.В. Живайкина

Саратовский государственный аграрный университет

имени Н.И. Вавилова, г. Саратов


^ ЭФФЕКТИВНАЯ РЕКЛАМА В АПК


Среди ведущих факторов становления и развития рыночных отношений в России важное место занимает применение маркетинга. В настоящее время повышение маркетинговой активности предприятий АПК стало ключевой проблемой экономической политики Российского государства. Без эффективной маркетинговой политики невозможны структурная перестройка сельского хозяйства России, преодоление спада производства и успешный выход из экономического кризиса. При выборе средств коммуникаций в антикризисном менеджменте используется комплексный подход, адаптированный к конкретной экономической ситуации. Наиболее действенным и распространенным средством коммуникаций, по мнению маркетологов, является реклама. Реклама – форма коммуникаций, обслуживающая рынок и стимулирующая спрос и продвижение продукции, услуг, идей к потребителю путем информирования о потребительских свойствах и качестве товара. Главная функция рекламы как важного элемента маркетинговой системы управления состоит в создании и обеспечения гибкой и надежной коммуникативной связи между производителем и потребителем. Поэтому рекламу можно рассматривать как средство управления, обеспечивающее развитие производства, рыночных отношений и общества. В рекламной деятельности используется широкий спектр средств и методов. В России по содержанию, в большей степени получила распространение товарная, имиджевая и социальная реклама. По признаку носителя информации выделяют следующие виды рекламы: в прессе, на радио и телевидении, рекламные листки. По затратам виды рекламы в России распределяются следующим образом:

• реклама в прессе – 50 %;
  
• по телевидению – 25 %;
  
• наружная реклама и другие рекламные средства – 25 %.
  

Следует отметить, что доля рекламы в глобальной сети интернет выросла с 2008 г. на 55 %. По прогнозам на последующие годы рост продвижения товаров через Интернет будет стремительно расти. Эффективность рекламы в Интернете безусловно велика. Рекламодатели отмечают следующие преимущества Интернета как рекламного носителя:

• возможность обращать свое рекламное сообщение к целевой аудитории (таргетинг) – 28% рекламодателей;
  
• возможность одновременно вести несколько спецпроектов – 15 %;
  
• интерактивность – 13%.
  

В XX веке сформировалось понятие «агробизнес», имеющее разные толкования. Впервые в экономическую теорию это категориальное понятие ввел в 1995 г. профессор Гарвардского университета (США) Дж. Дэвис. По его мнению, агробизнес представляет собой совокупность операций по производству и распределению продукции, необходимой для снабжения фермерских хозяйств, а также совокупность отраслей, занимающихся транспортировкой, хранением, переработкой и распределением сельскохозяйственной продукции. Академик РАСХН Е.С. Строев дал свое, приближенное к практической деятельности, определение: «Агробизнес – это широкое, комплексное понятие. Его нельзя рассматривать только как умение посеять, убрать или даже выгодно продать произведенную продукцию. Он включает в себя еще и умение видеть перспективу, знать состояние рынков и оперативно реагировать на их колебания, умение организовать производство на основе передовых технологий и использования современной техники, наладить выгодные связи с переработчиками, торговцами». Рассматривая сферу агробизнеса, необходимо отметить, что в России существует дефицит каналов сбыта сельскохозяйственной продукции. Поэтому, руководителям фермерских хозяйств и сельхозтоваропроизводителям, в целом, следует уделять внимание размещению достоверной информации о предприятиях не только в печатных СМИ, но и на специализированных B2B порталах. На существующих в Рунете агропорталах возможно размещение в рубрике, соответствующей деятельности сельскохозяйственного предприятия не просто контактной информации (фактический адрес, телефон, факс, e-mail), но и баннерной рекламы с активной ссылкой на сайт организации. Предлагаем к рассмотрению следующие порталы: ссылка скрыта, www.rusagribiz. com ,ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта, www. agronews.ru, ссылка скрыта , ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта, www. rusagribiz.com, ссылка скрыта, www.agroobzor.ru, www.agrodoska. ru, ссылка скрыта , ссылка скрыта для продвижения сельскохозяйственной продукции через Интернет. Особый интерес по широте спектра рекламных услуг заслуживает Общероссийская система подачи рекламы в регионах. На портале ссылка скрыта рекламодателю предлагают размещение информации в печатном СМИ, на радиостанциях, телевидении, транспорте (автобусы, троллейбусы, трамваи, газели), а также проведение промоакций. В Саратове возможно размещение информации о предприятиях на таких поисковиках как ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта, www. saratov-info.ru,www.sarinform.ru, ссылка скрыта, ell.ru ,ссылка скрыта, ссылка скрыта , ссылка скрыта (создание электронной визитки с активной ссылкой на info-page и, при наличии, сайт организации).





^ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Электронный ресурс. [Режим доступа] ссылка скрыта.
   
2. Электронный ресурс. [Режим доступа] ссылка скрыта.
   
3. Электронный ресурс. [Режим доступа] ссылка скрыта.
   
4. Электронный ресурс. [Режим доступа] ссылка скрыта.
   
5. Электронный ресурс. [Режим доступа] www.agribusiness-mgmt. wsu. edu.
   
6. Электронный ресурс. [Режим доступа] ссылка скрыта.
   
7. Электронный ресурс. [Режим доступа] ссылка скрыта .
   

УДК 659.1


А.А. Загузова¹, М.В. Муравьева<sup>2

1</sup> Институт развития бизнеса и стратегии Саратовского

государственного технического университета, г. Саратов

²Саратовский государственный аграрный университет

имени Н.И. Вавилова, г. Саратов


^ ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЕКЛАМЫ ПИВА

и напитков, изготавливаемых на его основе


С 2006 г. в нашей стране началось ужесточение законодательства по рекламе пива. Согласно закону любая реклама пива не должна содержать информацию о том, что его употребление влияет на достижение человеком успеха в жизни. Запрещено указывать на безвредность или положительные терапевтические свойства пива. Реклама также не должна быть ориентирована на несовершеннолетнюю аудиторию. Другие положения закона – одно жестче другого. В радио- и телепрограммах реклама пива не может распространяться с 7.00 до 22.00 часов. А в роликах запрещается использовать образы людей и животных, а также анимацию. Кроме того, запрещается распространять рекламу напитка в детских, образовательных, медицинских, оздоровительных, спортивных организациях и организациях культуры, а также ближе 100 метров от них.

«На стадионах, в дворцах культуры и других помещениях, где проходят концерты и соревнования, нельзя будет ни разместить свой логотип, ни даже поблагодарить спонсоров, произнеся название пивного брэнда, – говорит вице-президент по связям с общественностью компании Sun Interbrew Ирина Кибина. – Это означает, что производителям пива не будет никакого смысла выступать спонсорами спортивных соревнований, как это часто делалось до сих пор».

Новый закон практически не оставляет рекламным компаниям возможностей для креатива. В частности, большим недостатком законопроекта специалисты рекламного рынка называют отсутствие в нем четкого термина анимации. Под это понятие попадает и компьютерная графика – а без нее в настоящее время не обходится практически ни один рекламный ролик. «В каком словаре искать определение анимации? – спрашивает генеральный директор РАВИ Александр Романов. – Например, если на часах в рекламном ролике очень быстро вращаются стрелки – это анимация или нет? Ведь то же самое можно сделать и механическим способом» [1].

Еще одна любопытная «клятва» – не использовать подростковый жаргон в рекламе пива. Пивовары пообещали также не рекламировать свой напиток в СМИ. И не спонсировать мероприятия, на которых собираются «безусые» граждане [2].

Те, кто поддержал кодекс, а это почти все крупнейшие пивоваренные компании, работающие в России, обязались, например, не утверждать, что употребление пива с низким содержанием алкоголя менее опасно для здоровья. И не призывать к питью пива во время занятий спортом, за рулем или за школьной партой.

Руководство СРП сообщило, что в Госдуме скопилось около 30 законопроектов, которые предлагают так или иначе «поправить» пивоваренную отрасль. Кстати, в последние дни таких документов стало на один больше. Депутат Виктор Звагельский ссылка скрыта и причислить пиво к алкогольным напиткам, а это предполагает совершенно другие отношения с государством.

Что касается рекламы пива и напитков, изготавливаемых на его основе, в сети Интернет, то к ней предъявляется одно требование: не допускается их реклама без Сертификата соответствия на рекламируемый напиток (ст. 7 ФЗ «О рекламе») [3].


^ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Электронный ресурс. [Режим доступа] ссылка скрыта.
   
2. Электронный ресурс. [Режим доступа] ссылка скрыта.
   
3. Электронный ресурс . [Режим доступа] ссылка скрыта requirement/ media/regulations.xml#beer.