Книга состоит из двух чвстей. Впервой книге Ю. П. Батулин делится с читателем своими мыслями о природе самоисцеления и биоинформационных возможностях человеческого организма,

Вид материалаКнига

Содержание


Учу жить без лекарств 257
Подробности о минеральных веществах
Учу жить без лекарств 259
Натрий (хлорид натрия, поваренная соль)
Признаки дефицита
Пополняется за счет
Признаки дефицита
Пополняется за счет
Подобный материал:
1   ...   73   74   75   76   77   78   79   80   ...   183
^

Учу жить без лекарств 257


24 мг витамина С), или 600 г меда (в 100 г меда — 4мг витамина С), иди более 1 кг куриной печени (в 100 г печени — 20 мг витамина С).

Выкуривающим пачку сигарет в день не трудно подсчитать самим, сколько ценных продуктов питания ими съедается без пользы, сколько молока и бананов недодается их детям.

О вреде курения разговор впереди.

Дефицит витамина вызывает:

• плохое заживание ран, послеоперационных швов, ссадин;

• заболевание десен, их кровотечение;

• замедленный рост волос.

Необходим для профилактики и лечения:

• сердечно-сосудистой системы (укрепление сосудов);

• кожных заболеваний;

• онкологических заболеваний (контролирует образование свободных ради­калов);

• заболеваний нервной системы;

• иммунодефицита;

• заболеваний печени.

Это второй по важности (иногда первый) витамин, необходимый для профи­лактики и лечения рака.

Содержится:

• в растительной пище: лимоне, апельсине (кожуре особенно), грейпфруте, шиповнике, черной смородине (ягодах, листе), облепихе, винограде, зеленом перце (сладком), землянике, помидорах, петрушке, хрене (корне, листе), редьке, капусте (квашеной в том числе), клубнике, манго, мандаринах, ана­насах, бананах.

• в других продуктах: печени (куриной, говяжьей, телячьей).

Предосторожности:

Не токсичен даже в больших дозах.

Основные витамины названы.

Приложение 3
^

Подробности о минеральных веществах

Кальций


Суточная потребность тем, кому до 25 лет, — 1200 мг, старше — 1000 мг. Людям пожилого возраста и страдающим осгеопорозом — до 1500 мг.

Формирует костную ткань, зубы; регулирует сердечную деятельность; является элементом материнского молока; участвует в свертывании крови; является состав­ной частью спермы; стимулирует иммунную систему, умственную деятельность, память, моральный дух.

Признаки дефицита:

• хрупкость, размягчение костей (рахит, остеопороз, ревматические заболева­ния);

• ломкость ногтей, зубов,

• плохое заживание ран,

• низкая сопротивляемость болезням,

• нарушение памяти,

• слабость, бессонница, повышенная возбудимость,

• судороги, припадки,

• пониженная свертываемость крови.

Пополняется за счет:

А. растительных продуктов: овощи зеленого цвета, капуста, свекла, морковь, репа, ботва трех последних, апельсины, абрикосы, яблоки, груши, виноград, вишня, ананас, манго, огурцы, гранаты, дыня, семечки подсолнуха, крыжов­ник, орехи, горох, смородина (ягоды, лист), миндаль, салат-латук, лук, редька, проросшая пшеница, клубника.

Предостережение: в некоторых источниках в числе кальцийсодержащих продуктов питания называют шпинат и фасоль. Это так, но в них содержится большое количество оксалатон, не позволяющих усваиваться кальцию в орга­низме.

Б. других продуктов: молоко (козье особенно), творог, кефир, йогурт, сыры, сливки, яйца, рыба (мелкая), рыбные консервы (лосось, сардины).

Эти продукт усваиваются легче, если их принимать совместно с продук­тами растительными. Для более успешного усвоения кальция в организме необходимо содержание витамина D. Из мяса, крупной рыбы, злаковых каль­ций усваивается организмом тяжелее.

Более других нуждаются в кальции беременные и кормящие грудью жен­щины, девочки-подростки, а также те, кто часто использует диеты ради по­худения.
^

Учу жить без лекарств 259

Калий


Суточная потребность до 2000 мг, при повышенной потере — до 3500 мг. Обеспечивает мышечную функцию (особенно сердечной мышцы); нормализу­ет жидкостный баланс; регулирует сердечно-сосудистую деятельность; предотвра­щает склероз сосудов.

Признак дефицита:

• замедление роста тела;

• снижение сопротивляемости организма;

• резкое ухудшение здоровья (при большом дефиците).

Пополняется за счет растительных продуктов:

• картофель, капуста (любая), помидоры, морковь, салат, редис, редька, абри­косы (сухие в том числе), изюм, чернослив (все сухофрукты), петрушка, персики, апельсины, бобовые (все), крупа овсяная, отруби, хлеб ржаной, орехи, соя, бананы (в большом количестве), красный перец (горький в том числе), спаржа, йогурт (в большом количестве).

Наиболее богаты калием:

• изюм (75 г) — 825 мг, грейпфрут (половина)— 400мг, дыня (кусок) — до 500 мг, клубника (100 г) —354 мг, молоко (стакан) —233 мг, капуста брокколи отварная (100 г) — 450 мг. Содержится в мясе, птице, рыбе.

Фосфор

Суточная потребность до 1200 мг.

Одна из составляющих костной ткани; входит в состав витаминов и некоторых кислот; поддерживает энергетические процессы; участвует в формировании и вос­становлении нервных волокон.

При нормальном питании хватает любому организму, поэтому дефицит мало­вероятен.

Пополняется за счет продуктов, богатых белком: молочные, овопщ, рыба, мясо, орехи, яйца.

Излишки опасны токсичностью. В производстве фосфора медицина не нужда­ется, поэтому в аптеках его нет,

^ Натрий (хлорид натрия, поваренная соль)

Суточная потребность для взрослых в пределах до 2400 мг, хотя достаточно 500 мг. Одна чайная ложка (2300 мг) соли содержит суточную дозу натрия, грудин­ка копченая (55 г) — 700 мг, сосиски (55 г) — 585 мг, суп куриный, полуфабрикат (1 порция) — 890 мг.

Участвует в обменных процессах и биохимических реакциях; входит в состав плазмы крови и других жидкостей; поддерживает осмотическое давление жидкос­тей в организме.

О пользе и вреде соли сказано выше.

260 Ю.Батулин

Магний

Суточная потребность людям до 25 лет — до 350 мг, женщинам — до 280 мг> беременным и кормящим матерям — до 355 мг.

Участвует в формировании нервных клеток, костей, зубов, мышц; усиливает процесс торможения в коре головного мозга; стимулирует сердечную и нервную деятельность; способствует понижению количества холестерина в крови, артери­ального давления. До 60% содержится в костной ткани.

^ Признаки дефицита:

• ухудшение пищеварения,

• повышение артериального давления,

• нервно-мышечные спазмы, судороги,

• язвы на коже,

• низкая температура тела,

• рвота, понос, припадки,

• боль в печени.

^ Пополняется за счет:

А. растительных продуктов: миндаль, салат-латук, бобы (соевые), мята, цикорий, оливки, петрушка, арахис, картофель, тыква, слива, орехи (грецкие), пшеница проросшая, финики.

Б. других продуктов: рыба (особенно морская), морепродукты (все), мясо, яич­ный желток (сырой).

Быстро утрачивается организмом во время заболеваний, сопровождающихся высокой температурой, рвотой, расстройством кишечника.

Признаками передозировки (от 3 до 5 г ежедневно или длительно) могут быть сильная жажда и покраснение кожи.

Богаты магнием: проросшие зерна пшеницы (25 г) — 60 мг, фасоль черная вареная (50 г) — 60 мг, банан (1 штука) — 35 мг, тунец (80 г) — 80 мг.

Железо


Суточная норма 15-20 мг.

Участвует в кроветворении; обеспечивает прохождение кислорода от легких к тканям тела; входит в состав гемоглобина (50% от всего количества железа в организме).

^ Признаки дефицита:

• бледность, упадок сил, ухудшение общего самочувствия,

• анемия (другие заболевания крови),

• мышечная слабость.

^ Пополняется за счет:

А. растительных продуктов: зелень (любая), капуста (любая), морковь, редис (особенно ботва двух последних), гречневая крупа, яблоки, картофель (пече­ный особенно), малина, клубника, кабачки, дыня, помидоры, пшеница (цель­ная), пшено, фасоль, вишня, смородина, одуванчик (лист, корни), овощи зеленого цвета, сухофрукты, грибы, крыжовник, горчица, апельсины, горох, мята, ананас, кресс-салат, репа (ботва особенно).