Алексеев Алексей Алексеевич, профессор, зав кафедрой инновационных технологий в агропромышленном комплексе фгоу яиппк апк с. Покровское на Сити 2006 Содержание пояснительная записка
| Вид материала | Пояснительная записка |
- Учредить ежегодный областной конкурс в агропромышленном комплексе. Утвердить Положение, 980.49kb.
- Программа всероссийской научно-практической конференции «проблемы современной экономики:, 56.36kb.
- Практикум по дисциплине "менеджмент в агропромышленном комплексе" Для студентов старших, 2760.82kb.
- Журнал «Сельскохозяйственные вести» №4/2006 Дорогие читатели!, 873.06kb.
- Программа и учебно-тематический план, 3846.9kb.
- Пояснительная записка Составитель: доктор юридических наук, профессор кафедры конституционного, 717.06kb.
- Пояснительная записка 4 Примерный план подготовки 5 Содержание программы 8 Квалификационные, 469.64kb.
- Программа и учебно-тематические планы дополнительного профессионального образования, 3331.61kb.
- Автор программы: к и. н., профессор Вологдин А. А. Рецензент программы: д ю. н., профессор, 982.83kb.
- -, 666.3kb.
Отдел образования администрации
Брейтовского муниципального района
МОУ Покрово-Ситская средняя общеобразовательная школа
Авторская программа
элективного учебного предмета
по основам агрономии
«АГРОТЕХНОЛОГИИ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦА»
10 класс
Программу разработал
Алексеев Алексей Алексеевич, профессор,
зав. кафедрой инновационных технологий в агропромышленном комплексе
ФГОУ ЯИППК АПК
с. Покровское на Сити
2006
Содержание
| ^ Пояснительная записка | 3 |
| Содержание курса по основам агрономии «Агротехнологии земледельца», 10 класс | 7 |
| Введение | 7 |
| Химия почвы и урожай растений | 7 |
| Агротехнологии повышения плодородия почвы. | 10 |
| Севообороты и урожай | 13 |
| Опытническая работа учащихся по агрономии. | 13 |
| Эффективные агротехнологии. | 14 |
| Практика по агротехнологиям в школьном кооперативе «Земледелец». | 14 |
| ^ Методические рекомендации учителю | 15 |
| Примерные темы практических работ | 21 |
| ^ Рекомендуемая литература учителю и учащимся | 22 |
| Учебно-тематический план | 23 |
^ ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Программа элективного курса по основам агрономии «Агротехнологии земледельца» предназначена учащимся 10-го класса МОУ Покрово-Ситской средней общеобразовательной школы.
Основные цели курса:
1. Приблизить содержание обучения по основам агрономии к повседневным практическим потребностям сельских земледельцев.
2. Сформировать у учащихся устойчивый интерес к научным основам аграрного производства и агротехнологиям.
3. Создать мотивацию для продолжения профессионального агрообразования учащихся с последующей работой на земле.
Задачи курса:
1. Развить творческое отношение учащихся к любому виду деятельности на земле, умения анализировать явления и процессы окружающей действительности с точки зрения естественных наук.
2. Обучить умению ориентироваться в многообразии химических веществ, применяемых в новых агротехнологиях (удобрения, стимуляторы роста, гуматы, пестициды и т.д.).
3. Показать сущность агроприемов и химических процессов, связанных с питанием растений, выращиванием картофеля и овощей, другой растениеводческой продукции, ее хранением и контролем качества.
4. Практически обучить выполнению доступных, с учетом возраста учащихся, агротехнологических операций согласно принятого севооборота на полях школьного производственного кооператива «Земледелец».
5. Сформировать представление об актуальных агротехнологиях и возможностях их использования в крестьянском хозяйстве в соответствии с реализацией национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса».
6. Развить навыки выполнения исследовательской и проектной деятельности учащихся по основам агрономии.
В основу программы положена актуальная проблема перехода сельхозпроизводителей на биологическое (органическое) земледелие, а в нашем случае, с использованием биогумоса от вермикультирования и гумата «Плодородие» при возделывании учащимися сельскохозяйственных культур для получения экологически безопасных продуктов растениеводства высокого качества.
В 10 классе курс рассчитан на 68 часов практико-ориентированных занятий.
Основная часть программы курса отводится на выполнение практических агроприемов и агротехнологических заданий, лабораторных работ с учетом сезона года.
Темы занятий, предложенные в настоящей программе учителю, позволят учащимся в дальнейшем самостоятельно и грамотно выполнять конкретные агрономические мероприятия, другие земледельческие технологические операции и приемы работ, связанные с различными агротехнологиями в земледелии и растениеводстве. После апробации данная программа может быть рекомендована для использования в школах, реализующих агротехнологический профиль обучения учащихся.
^ Условия и материально-техническая база для реализации курса по основам агрономии «Агротехнологии земледельца»:
1. На базе Покрово-Ситской средней общеобразовательной школы четвертый год успешно функционирует производственный кооператив «Земледелец», имеющий статус юридического лица. Занимаемая площадь сельхозугодий 5 га. Согласно разработанного и освоенного севооборота ежегодно осуществляется выращивание картофеля на площади не менее 1 га. Кроме того, на пришкольном участке площадью 40 соток выращивается морковь, свекла, другая зелень для школьной столовой.
2. В школьном производственном кооперативе «Земледелец» с 2005 года функционирует вермиферма по производству биогумоса с использованием дождевого червя «Старатель».
3. В соответствии с настоящей программой в 2006/2007 учебном году школой приобретен гумат «Плодородие», удобрение на основе гуминовых кислот, стимулирующих рост и развитие растений при возделывании сельскохозяйственных культур. Необходимая учебная и учебно-методическая литература, указанна в данной учебной программе.
Использование биогумоса и гуматов «Плодородие» обеспечит наглядную сравнимость при проведении учащимися агрономических опытов с растениями, позволит расширить тематику и развить практическую проектную деятельность учащихся, даст возможность реально оценить полученный экономический эффект от внедренных юными земледельцами Сить-Покровской школы агротехнологий на пришкольном участке и кооперативе «Земледелец».
^ Формы контроля:
В качестве промежуточных форм контроля могут быть использованы информационные сообщения и реферативные работы учащихся.
Итоговой формой контроля предлагается защита проектного задания или обсуждение результатов выполнения полевых агрономических исследований при проведении опытнической работы юными земледельцами на полях школьного кооператива «Земледелец», на пришкольном участке или в огороде приусадебного участка родителей. Важно, чтобы учащиеся перед закладкой опытов обсудили с учителем методику их проведения, контролируемые показатели и ожидаемый результат, регулярно сообщали о результатах своих наблюдений в ходе опыта и в процессе его оформления.
Критериями оценки роли учителя в проектной деятельности по основам агрономии является разнообразие применяемых им методов и форм организации работы учащихся и реальные результаты освоения новых агроприемов или агротехнологий, достигнутые ими.
Основным критерием оценки деятельности школьников в этом случае является владение способами познавательной деятельности (навыки в использовании различных источников информации по агротехнологиям и методов агрономических исследований); умение работать в коллективе, принимать чужое мнение, противостоять трудностям; способность к самоорганизации и рефлексии.
Суть проектной деятельности заключается в том, что обучаемый действует по собственному замыслу, в соответствии с самостоятельно поставленными целями, находя свои способы реализации задуманного. Таким образом, стержнем проектирования в области агротехнологий является связь замысла и реализации.
Важно, что при работе по методу проектов по курсу основ агрономии принципиально изменяются позиции учителя и ученика: ученик становится активным участником образовательного процесса, а учитель – организатором самостоятельной познавательной деятельности в процессе изучения настоящего элективного курса «Агротехнологии земледельца».
В обобщенном смысле педагогическое значение метода проектов заключается в том, что он в технологической подготовке сельских школьников является средством создания среды для осуществления самостоятельной образовательной деятельности учащихся в области новых агротехнологий, причем на межпредметной основе.
^ Методы и формы освоения элективного курса.
Программа курса «Агротехнологии земледельца» нацелена на реализацию основной задачи предпрофильной подготовки – обеспечить самоопределение учащихся в области агрообразования через проведение:
- лекций и практико-ориентированных занятий;
- экскурсий и лабораторных практикумов;
- выполнение опытно-исследовательской работы по агротехнологиям;
- разработку и защиту проектов.
^ Планируемые результаты:
Результатом освоения программы станет овладение учащимися ключевыми компетенциями, обеспечивающими конкретные ожидания учащихся в области агротехнологий. Осознанного выбора агротехнологического профиля обучения и готовности к продолжению агрообразования.
^ Учащиеся должны знать:
- результаты внедрения новых биотехнологий в сфере земледелия и выращивания сельскохозяйственных культур;
- агротехнологические способы и приемы повышения плодородия почв в Брейтовском районе;
- характеристику и способы применения гуматов «Плодородие» на разных сельскохозяйственных культурах;
- способы расчета экономической эффективности используемых агротехнологий.
^ Учащиеся должны уметь:
- использовать биогумос от вермикультивирования при выращивании сельскохозяйственных культур;
- применять гуматы «Плодородие» при возделывании сельскохозяйственных культур;
- выполнять сравнительные агрономические опыты с расчетом экономической эффективности от применения биогумоса и гумата «Плодородие» при выращивании сельскохозяйственных культур на пришкольном участке, в кооперативе «Земледелец» или на приусадебном участке родителей.
^ СОДЕРЖАНИЕ КУРСА ПО ОСНОВАМ АГРОНОМИИ
«АГРОТЕХНОЛОГИИ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦА», 10 КЛАСС
| Тема | Содержание |
| Введение. Прогрессивные ресурсосберегающие агротехнологии в земледелии и растениеводстве – 1час. | Актуальность изучения новых агротехнологий и биологизации земледелия в России. Сравнительная характеристика экологического земледелия с помощью дождевого червя «Старатель» (программа «Грин-Пикъ» и гуматов «Плодородие», получаемых из торфосапропелевой смеси озера Галичского (Костромской области). Результаты применения данных технологий при возделывании сельскохозяйственных культур в России. Задачи агрошколы по внедрению новых технологий в кооперативе «Земледелец». |
| 2. Химия почвы и урожай растений - 20 часов. | |
| 2.1. Агрохимические свойства почвы. Диссоциация воды и водородный показатель рН. | Агротехнологии производства продукции растениеводства включают ряд элементов: обработка почвы, внесение удобрений, подготовка посевного материала, посев, уход за растениями, защита их от вредителей и болезней, сбор урожая, хранение продукции, ее переработка и сбыт. Учащиеся узнают, какие химические реакции протекают в почве, в растении и как можно управлять этими процессами. Учащиеся познакомятся с важнейшим для агрохимии понятием – рН, с помощью которого оценивают кислотность почв. Ее можно определить на приборе или универсальной индикаторной бумаге. Высокая кислотность нежелательна для растений. Известны растения – индикаторы кислотности почвы (хвощ, мокрица). |
| 2.2. Поглотительная и буферная способность почвы. | В почве различают 5 видов поглощения: биологическое, механическое, физическое, химическое, обменная поглотительная способность. Поглотительную способность почвы и ее буферность земледельцу важно учитывать при внесении удобрений. |
| 2.3. Агрохимическая оценка плодородия почв Брейтовского района и полей севооборота школьного производственного кооператива «Земледелец». | Плодородие почвы зависит от содержания основных питательных веществ – азота, фосфора, калия, а также гумоса. Агрохимическое обследование почв в районах нашей области проводит агрохимлаборатория (ФГУ Ярославская, пос. Михайловский, Ярославского р-на) в плановом порядке (черех 5-7 лет). Агрохимические картограммы и паспорта полей используются агрономами для работы а хозяйстве и с фермерами. |
| 2.4. Способы определения доз извести и удобрений по данным агрохимического анализа. Практическая работа. | Примерную дозу удобрений агрономы и агрохимики рассчитывают по выносу элементов питания с урожаем. |
| 2.5. Понятие о биохимии растений. Воздушное питание растений. | Биохимия – наука о химическом составе живой материи и химических процессов, протекающих в живых организмах и лежащих в основе их жизнедеятельности. Биохимия позволяет земледельцам управлять ростом и развитием растений, больше получать и лучше сохранять урожай. Фотосинтез – основной процесс образования органических веществ в растениях. Агрохимические приемы повышают реакции фотосинтеза. |
| 2.6. Химия корневого питания растений. | Для нормального роста и дыхания корней необходим приток к ним продуктов фотосинтеза (углеводов и органических соединений) из надземных органов. |
| 2.7. Химические процессы при дыхании растений и прорастании семян. | В живом организме растений протекают два противоположных процесса: ассимиляция и диссимиляция. Дыхание растений с точки зрения химии – процесс окислительного распада СО2 и воды, идущий с поглощением кислорода. Следовательно, дыхание - процесс, противоположный фотосинтезу. С точки зрения биологии прорастание семян – это переход от состояния покоя к росту зародыша и приростка. А с точки зрения химии прорастание – это образование новых тканей, т.е. синтез новых химических соединений. |
| 2.8. Химия созревания и хранения продуктивных органов растений. | Созревание плодов – это совокупность изменений, в результате которых семена становятся полноценными зачатками новых растений. Важно, чтобы в период созревания в плодах накопилось максимальное количество питательных веществ, т.к. именно это определяет количество урожая. |
| 2.9. Химические средства защиты растений. Классификация пестицидов. | Работу по защите растений от вредителей и болезней в районах организуют и проводят в Ярославской области специалисты – агрономы по защите растений. Химические препараты для борьбы с вредными насекомыми, сорняками и болезнями культурных растений называют пестицидами. Пестициды классифицируют по их назначению. |
| 2.10. Неорганические пестициды. | Пестициды можно разделить на две основные группы: неорганические и органические. В качестве неорганических пестицидов чаще всего применяются различные соли, особенно часто соли меди. |
| 2.11. Органические пестициды. | Современные пестициды относятся к различным классам органических соединений (хлоропроизводные углеводородов, фосфорорганические и т.д.). |
| 2.12. Пестициды и окружающая среда. | С точки зрения экологии земледельцу наиболее важны такие свойства пестицидов, как способность к испарению, растворимость в воде, сопротивляемость разложению. |
| 2.13. Круговорот веществ в земледелии. Удобрения. Классификация. | Материал темы является обобщающим, он позволяет учащимся применять полученные знания в практической деятельности, проследить связь неорганической химии с агрохимией. Основной вывод – получать ежегодно высокий урожай без пополнения в почве элементов питания земледельцу невозможно. Дать определение и классификацию удобрений. |
| 2.14. Зеленые удобрения (сидераты) и их использование в севооборотах кооператива «Земледелец». | Показать учащимся важную роль зеленых удобрений и запашку их в почву для обогащения ее азотом и органически веществом. |
| 2.15. Химические основы получения экологически чистой сельскохозяйственной продукции и охраны окружающей среды. Источники загрязнения овощей нитратами и нитритами. | Рассмотреть все основные источники загрязнения сельхозпродукции и меры борьбы с ними. Раскрыть проблему нитратов |
| 2.16. химические процессы при хранении и переработке сельскохозяйственного сырья. Хранение плодов и овощей. | Для лучшей сохранности продукции земледельцу необходимо уменьшить скорость реакций, протекающих при дыхании плодов и овощей. |
| 2.17. Правила консервирования плодов и овощей в крестьянском хозяйстве. | Изложить учащимся сущность консервирования с точки зрения химии и протекания биологических процессов. Роль микроорганизмов при консервировании. |
| ^ 3. Агротехнологии повышения плодородия почвы – 15 часов | |
| 3.1. Разработка учащимися рефератов и проекта по разведению на школьной вермиферме дождевых червей «Старатель» и их влияние на плодородие почвы для выращивания сельскохозяйственных растений на пришкольном участке. | |
| 3.2. Разработка учащимися рефератов и проектов по применению гумата «Плодородие» при возделывании сельскохозяйственных культур в кооперативе «Земледелец», на пришкольном участке. | |
| 3.3. Понятие о гуматах. Характеристика действующих веществ. | Гуминовые кислоты – это природные высокомолекулярные органические соединения, которые образуются в естественном длительном процессе гумификации продуктов животного, растительного и микробиологического процессов. Гуминовые кислоты представляют собой сильно набухшие гели темно-коричневого цвета, которые накапливаются в почве, торфе, сапропеле, придавая им темную окраску и пластическую консистенцию. |
| 3.4. Механизм действия гуматов и их влияние на увеличение урожайности растений. | Гуматы влияют на растения прямо и косвенно. ^ Прямой эффект выражается в повышении активности ферментов, дыхания, синтеза белков и углеводов, активизации обменных процессов, которые увеличивают содержание хлорофилла, что приводит к ускорению роста и развития растения. ^ Косвенный эффект выражается в положительном влиянии на формирование почвенной структуры поля. |
| 3.5. Влияние гуматов на сельскохозяйственные культуры. | Гуматы влияют: - на увеличение урожайности за счет максимального использования внутренних резервов растения, - на повышение качества сельхозпродукции, - на сопротивляемость растений заболеваниям и неблагоприятным воздействиям среды, - усиливают эффективность комплексных минеральных и органических удобрений, - влияют на структуру и свойства почвы, - участвуют в процессах детоксикации почвы (улучшают экологию почвы). |
| 3.6. Применение гуматов в растениеводстве. | В системе гумат – растение агрономами отмечено: - увеличение урожайности зерновых, кормовых, овощных и садовых культур, декоративности цветов; - улучшение качества сельхозпродукции; - повышение всхожести семян и энергии их прорастания; - улучшение приживаемости рассады, более интенсивное корнеобразование; - лучшее усвоение растениями минеральных удобрений (снижение доз внесения на 30-50%); - ускорение сроков созревания на 7-10 дней; - увеличение сопротивляемости растений заболеваниям; - устойчивость и неблагоприятным погодным условиям (заморозки, засуха, увлажение и т.д.) В системе гумат – почва отмечено: - улучшение аэрации почв; - ускорение гумосообразования; - оптимизация водно-физических свойств и теплового режима почв; - стимуляция развития и окислительной активности полезных почвенных микроорганизмов; - связывание нитратов, пестицидов, тяжелых и токсичных металлов, ртути; - снижение негативного действия радионуклеидов на растения. |
| 3.7. Форма препарата, свойства и состав гуматов «Плодородие». Рекомендации по использованию. | Гуматы «Плодородие», получаемые из торфосапропелевой смеси озера Галичское (Костромской области) представляют собой концентрацию солей гуминовых и фульвокислот. Это жидкость темно-коричневого цвета определенного состава. Решением Минсельхоза РФ гуматы разрешены к применению на территории РФ. |
| 3.8. Агротехнология применения гуматов «Плодородие». | Гуматы «Плодородие» это мощный регулятор роста и адаптоген в растениеводстве, овощеводстве, садоводстве, цветоводстве. Гуматы земледельцу можно применять на всех этапах жизненного цикла растенйи: от предпосевной обработки семян до осеннее-весенней обработки почвы. Агротехнику применения гуматов под основные культурные растения учащиеся узнают в данном элективном курсе. |
| 3.9. Совместное применение земледельцами гуматов «Плодородие» с макро- и микроэлементами, инсектицидами, фунгицидами и гербицидами. | Применение земеледельцем гумата «Плодородие» с ядохимикатами в смесях не снижают их препаратного действия на вредные объекты, а еще и обеспечивает рост урожайности культурных растений. |
| 3.10. Основные способы применения земледельцами гуматов «Плодородие». | 1. Инкрустация семян (образование пленки гуминового вещества на поверхности семян). 2. Замачивание семян. 3. Некорневая обработка. 4. Внесение в почву. 5. Корневая подкормка (полив). 6. Вымачивание черенков, отростков, луковиц. |
| 3.11. Агроприемы применения земледельцами гумата «Плодородие» на различных культурах. | 1. зерновые и зернобобовые культуры (рожь, овес, ячмень, горох и др.). 2. Картофель. 3. Овощные культуры (томаты, огурцы, капуста, перцы и др.). 4. Плодовые и ягодные культуры. |
| ^ 4. Севообороты и урожай – 3 часа. | |
| 4.1. Значение севооборотов для получения продукции растениеводства. | Понятие о системе земледелия. Севооборот и его значение в школьном кооперативе «Земледелец». Агрономические основы чередования культур в севообороте. Предшественники культур в севообороте. Классификация основных севооборотов. Севооборот и его значение в ЛПХа и в крестьянском (фермерском) хозяйстве. |
| 4.2. Составление севооборотов для условий Брейтовского района. Практическая работа. | Разработка схемы 6-польного севооборота школьного производственного кооператива «Земледелец», обсуждение предложений учащихся, позволяющих повысить плодородие почвы в школьном севообороте и в крестьянском хозяйстве. |
| ^ 5. Опытническая работа учащихся по агрономии- 5 часов. | |
| 5.1. Теоретические основы исследовательской работы учащихся по применению гумата «Плодородие» при возделывании сельскохозяйственных культур. | Постановка познавательной проблемы. Анализ теоретического материала и литературных источников по применению гумата «Плодородие»; удобрения на основе гуминовых кислот, стимулирующие рост и развитие растений. |
| 5.2. Основы методики постановки агрономических опытов. Практическая работа. | Составление земледельцами схемы опытов. Расчеты и оформление результатов агрономического опыта и фенологических наблюдений. Формулировка выводов. Разработка предложение по эффективному применению гуматов «Плодородие» при возделывании сельскохозяйственных культур. |
| 5.3. Закладка учащимися опытов по агротехнологиям с различными сельскохозяйственным культурами. | Подготовка опытного участка согласно схеме опытов на землях школьного кооператива «Земледелец». Обработка земли. Высадка растений в почву. Оформление опытного участка. |
| ^ 6. Эффективные агротехнологии – 6 часов. | |
| 6.1. Обсуждение результатов по школьному проекту «Разведение дождевых червей и плодородие почвы для выращивания растений на пришкольном участке». | Защита учащимися рефератов и результатов проектных работ. |
| 6.2. Обсуждение результатов по разработке проекта «Применение гумата «Плодородие» при возделывании сельскохозяйственных культур в школьном кооперативе «Земледелец». | Защита учащимися рефератов и результатов проектных работ. |
| 6.3. Резервное занятие. | Мотивация учащихся на выполнение новых агротехнологий и производство экологически безопасной продукции в школьном кооперативе «Земледелец». |
| ^ 7. Практика по агротехнологиям в школьном кооперативе – 18 часов. | Практикум учащихся по освоению агротехнологий на полях кооператива «Земледелец». |
| ^ ИТОГО: 68 часов | |