Питание в соответствии с группой крови
| Вид материала | Документы |
- Специальность: 051301 общая медицина, 70.4kb.
- План лекций для студентов педиатрического факультета на весенний семестр 2011-2012, 50.89kb.
- Группа крови ребенка: возможные варианты, 18.15kb.
- Тематика курсовых работ по особенной части Уголовного права, 53.01kb.
- Красняков Владимир Кириллович Совершенствование донорства крови и ее компонентов, 921.41kb.
- Что такое донорство крови, 93.52kb.
- Правильное питание при сахарном диабете, 31.2kb.
- Инфузионная терапия, 76.56kb.
- Лабораторная работа 1 Тема. Определение групп крови системы аво. Определение резус-принадлежности, 58.95kb.
- Пресс-релиз Управления Росздравнадзора по Белгородской области о результатах проверок, 23.65kb.
Тема: Питание в соответствии с группой крови.
В настоящее время так много различных систем питания, и автор каждой из них доказывает, что только его система является единственно правильной. Это приводит к тому, что большинство людей попробовав несколько из них и не получив обещанного результата в итоге возвращаются к обычному питанию.
Поэтому целью исследования стало ознакомление с различными теориями питания, акцентировав внимание на теории американского профессора Д'Адамо «Питание по группе крови».
Объект исследования – теории питания.
Предмет исследования – теория питания по группе крови
Питание является необходимым и первым условием жизни. Можно выделить следующие теории питания:
- античная теория питания – основатели Аристотель, Гален. (Согласно данной теории питание всех структур организма происходит за счет крови, которая непрерывно образуется в пищеварительной системе из пищевых веществ в результате сложного процесса неизвестной природы, в некотором отношении сходного с брожением. В печени происходит очистка этой крови, после чего она используется для питания всех органов и тканей);
- теория рационального питания (Данная теория опирается на балансный подход к оценке и режиму питания. В упрощенном виде этот подход сводится к тому, что в организм должны поступать вещества такого молекулярного состава, который компенсирует их расход и потери, обусловленные основным обменом, работой, а для молодых организмов—также и ростом.);
- теория питания «Живая энергия» - основатель Г.С.Шаталова (Ее сторонники убеждены, что в организме человека есть некая особая «живая» энергия и недостаток калорий в организме восполняется за счет собственных энергетических ресурсов);
- теория раздельного питания (Основной принцип метода раздельного питания состоит в том, что при составлении рациона питания необходимо учитывать совместимость отдельных продуктов при пищеварении. Рекомендуется в неограниченных количествах потребление экологически чистых свежих овощей и фруктов и ограничить потребление консервированных продуктов всех видов, а также рафинированной сладкой продукции промышленной переработки (сахар, конфеты, освежительные напитки и др.);
- вегетарианство Образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (то есть мясо, птицу, рыбу и т.п);
теория питания по группе крови – основатель Д'Адамо.
Согласно теории американского доктора натуропатии Д'Адамо люди с разными группами крови должны питаться по разному. (Натуропатия - (naturopathy) - учение в медицине, основывающееся главным образом на применении естественных, природных продуктов, а не синтетических лекарственных средств для лечения различных заболеваний).
Открытие профессора Питера Д'Адамо приоткрывает «дверь» к тайнам здоровья, долголетия. Он и его коллеги обследовали тысячи пациентов на предмет того, насколько хорошо или плохо переносят те или иные продукты питания и как это соотносится с их группой крови. Таким образом:
1. Группа крови 1 (0) самая древняя на Земле(33% всего населения Земли), ею обладали первобытные охотники. Для людей с 1 группой крови мясо является важным продуктом питания. Свою энергию они получают из белка животного происхождения. А потребление зерновых должно быть ограничено, так как они содержат плохо переносимую для них клейковину.
2. Люди с группой крови 2 (А) потомки древних земледельцев (38 % всего населения Земли). Она возникла при переходе от занятий охотой и собирательством к сельскому хозяйству. Люди со 2 группой крови должны предпочитать растительный белок животному. Плохо переносят и белок, содержащийся в молочных продуктах.
3. Третью группу крови (В) природа создала тогда, когда население Земли начало расти, и появилась необходимость в освоении новых территорий (21 % населения Земли). Вот тогда-то и возникли племена кочевников-скотоводов, Поэтому люди с 3 группой крови практически всеядны. Им хорошо подойдут не только мясо, но и молочные продукты, овощи и зерновые.
4. Четвертая группа крови (АВ) самая молодая, она появилась на Земле сравнительно недавно, примерно полторы тысячи лет назад, в результате смешения предыдущих двух и соединяет в себе их качества, по причине того, что в очередной раз изменились условия жизни. Кроме охотников, земледельцев и скотоводов появилось огромное количество людей, обосновавшихся в городах. Люди с 4 группой крови имеют очень чувствительный пищевой тракт, восприимчивый к смешанному питанию.
В ходе исследовательской работы был проведен опрос 118 студентов и 54 сотрудников ФГОУ СПО ХКПТЭС. В ходе опроса было установлено, что первую группу крови имеют 13,5%, вторую 20,3%, третью 4,2%, четвертую 1,7%, не знают свою группу крови 60,1%. Так же было установлено из 53 сотрудников колледжа первую группу крови имеют 22,6%, вторую 37,7%, третью 11,3%, четвертую 9,5%, не знают свою группу крови 19 %.
Подводя итоги исследовательской работы, хотелось бы дать рекомендации согласно теории Д'Адамо «Питание по группе крови».
| ГРУППА КРОВИ | ОСОБО ПОЛЕЗНЫЕ продукты, выступающие в роли лекарства | НЕЙТРАЛЬНЫЕ действующие как пища | ИЗБЕГАТЬ продукты противопоказанные, они могут действовать как отрава, принося непоправимый вред организму |
| О (I) | баранина, говядина, мясо ягненка, оленина, печень, сердце телятина, осетр, сельдь, лососевые, скумбрия, треска, щука, оливковое и льняное масло, грецкие орехи, тыквенные семечки, горох, лук, свекла, пастернак, петрушка, чеснок, шпинат, инжир, сливы, чернослив | крольчатина, курятина мясных пород, мясо индейки, куропатки, перепелки, утятина цыпленок, фазан, кальмар, камбала, мидия, рак, домашний сыр, сливочное масло, кедровые орехи, миндаль, семена подсолнечника, гречиха, рис, ячмень, абрикосы, яблоки, вишня, бананы | бекон, гусятина, окорок, свинина, икра, лосось копченый, иные моллюски, сельдь соленая и маринованная, йогурт, кефир, козье молоко, мороженное, плавленый сыр, сыворотка, цельное молоко, арахисовое масло, кукурузное масло, арахис, фисташки, бобы, фасоль, чечевица, кукуруза, овсянка, пшеница, баклажаны, картофель, капуста, апельсины, дыня, мандарины |
| А (II) | карп, щука, соевое молоко, арахис с кожурой, чечевица, гречиха, рисовые лепешки, морковь, клюква, ананасы, соки (морковный, сельдерейный), чеснок, зеленый чай | курятина, индюшатина, йогурт, кефир, грецкие орехи, стручки гороха, овсяные отруби, кексы из овсяных отрубей, чисто ржаной хлеб, рис шлифованный, авокадо, брюква, арбуз, хурма, яблочный сидр, кленовый сироп | баранина, говядина, гусятина, свинина, омар, угорь, масло сливочное, сыры, фисташки, пшеничные отруби, томаты, баклажаны, апельсины, манго, томатный сок, яблочный уксус, кетчуп, майонез |
| B (III) | баранина, оленина, щука, скумбрия, оливковое масло, овес, пшеничный хлеб, баклажаны, свекла, ананасы, женьшень, зеленый чай | говядина, индейка, телятина, корюшка, сельдь, соевый сыр, цельное молоко, жир печени трески, хлеб без клейковины, сельдерей, киви | гусятина, курятина, краб, мороженое, сыр, подсолнечное масло, чечевица, тыквенные семечки, ячмень, горячие булочки из пшеничных отрубей, авокадо, побеги редьки, томатный сок, желатин пищевой |
| AB (IV) | треска, баранина, крольчатина, сметана, грецкие орехи, просо, рисовые лепешки, баклажаны, огурцы, ананасы, лимоны, чеснок | мясо фазана, мидии, сыр, арахисовое масло, фисташки, зеленый лук, яблоки, мед | гусятина, свинина, телятина, креветки, угорь, масло сливочное и подсолнечное, маковое семя, гречиха, сдобные изделия из кукурузы, побеги редьки, апельсины, манго, яблочный уксус |
Выше описаны продукты, характерные для питания по каждой группе крови. Однако каждый из нас имеет свои индивидуальные особенности. Поэтому при подборе продуктов питания, надо учитывать не только общие рекомендации, но и свою индивидуальность.
ВЫВОД: Данная теория по нашему мнению имеет право на существование, хотя врачи и не пришли к единому мнению по данному вопросу.