Инвестиционный план модернизации монопрофильного населенного пункта городское поселение поселок калашниково 2010 год

Вид материалаДокументы

Содержание


4.4. Основное Направление № 4 - Обеспечение условий для создания перерабатывающих предприятий АПК
4.4.1. Инвестиционный проект - «Создание Калашниковского мясоперерабатывающего цеха»
Таблица 20 Расчет потребности в сырье и затратах на сырье на 1 месяц работы мясокомбината на полную мощность
Таблица 21 Расходы на закупку и монтаж оборудования мясоперерабатывающего цеха
Подобный материал:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   17

4.4. Основное Направление № 4 - Обеспечение условий для создания перерабатывающих предприятий АПК



Общей целью инвестиционных проектов, реализуемых в рамках данного направления, является смещение приоритетов в сфере агропромышленного комплекса поселка от непосредственного производства в сторону переработки сельхозпродукции. Доступность продовольствия для населения традиционно определяется эффективностью перерабатывающих предприятий и уровнем инфраструктуры, обеспечивающей продвижение продукции к конечному потребителю (в цене любого конечного продукта от 30% до 50% приходится на покрытие затрат на переработку и транспортировку).

Аграрный сектор экономики поселка Калашниково ориентирован на настоящий момент на обеспечение местного населения продовольствием и удовлетворяет 87,7% потребности населения в мясе за счет собственного производства, 38,5% потребности в молоке и молокопродуктах, 74,6% - в яйцах, 100% - в картофеле, овощах, плодах и ягодах. На 01.01.2010 года в городском поселении поселке Калашниково освоено 12,8 гектаров сельскохозяйственных угодий.

Вследствие ограниченных возможностей переработки продукции на территории поселка Калашниково сельскохозяйственные производители вынуждены реализовывать произведенную ими продукцию в виде первичного сырья (особенно продукцию животноводства), что снижает их возможности в получении дохода за счет удовлетворения потребностей населения в мясопродуктах.

Для обеспечения условий для создания перерабатывающих предприятий, ориентированных на обслуживание АПК Лихославльского района, прилегающих к поселку сельских поселений и предоставлению возможности населению поселка получения дополнительного дохода от реализации натуральной продукции, производимой в собственном подсобном хозяйстве, необходимо:

1. повысить уровень использования земель сельскохозяйственного назначения и интенсивность производства продукции растениеводства и животноводства за счет:
  • введения в оборот необрабатываемых земель сельскохозяйственного назначения (должна быть проведена инвентаризация необрабатываемых земель, оптимизирована система пользования земельными ресурсами, осуществлено обучение собственников земельных участков методам эффективного использования земли с учетом экологических требований, технологиям органического земледелия);
  • проведения регулярной оценки и контроля качества почв по плодородию, поддержки использования наиболее продуктивного, районированного семенного и посадочного материала, органических удобрений, биологических методов защиты растений;
  • формирование механизма стимулирования малых предприятий законченного цикла по производству, переработке, хранению и реализации сельскохозяйственной продукции, позволяющие повысить деловую активность предпринимателей и снизить себестоимость производимой продукции.

4.4.1. Инвестиционный проект - «Создание Калашниковского мясоперерабатывающего цеха»


Цели проекта:

Экономические - за счет создания мясоперерабатывающего цеха осуществить переход от реализации сельхозпродукции в виде первичного сырья к конкурентоспособной продукции технологической переработки для расширения рынка сбыта и объемов потребления за счет обслуживания не только населения городского поселения поселка Калашниково, но и жителей всего Лихославльского района.

Социальные – повышение продовольственной безопасности, а также предоставление населению поселка возможности получения дополнительного дохода от реализации натуральной продукции, производимой в собственном подсобном хозяйстве.

Научно-технические – осуществить создание и запуск высоко-технологичного производства по выпуску копченой и вареной колбасы в искусственной оболочке, копченого мяса различных видов.

Инвестиционный план предполагает осуществить создание мясоперерабатывающего цеха, функционирующего в рамках единого замкнутого технологического цикла – от самостоятельного выращивания перерабатывающей компанией сельхозпродуктов до их переработки и реализации через торговую сеть.

При создании мясоперерабатывающего цеха необходимо реконструировать имеющиеся свободные производственные площади под размещение и запуск современного, ресурсосберегающего, малоотходного и высокопроизводительного оборудования.

Конкурентоспособность среди прочих производителей, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию, будет достигаться за счет обеспечения более низких, чем у конкурентов затрат на производство единицы продукции (что обеспечивается качеством планируемого к применению технологического оборудования). Ориентация на развитие холодильного хозяйства позволит увеличить сроки реализации продукции аграрного сектора на более выгодных условиях.

Описание главных видов продукции, планируемых к выпуску с использованием специальных рецептур, разработанных специалистами фирмы SHALLER - производителя мясоперерабатывающего оборудования высшего качества с мировым именем, при реализации проекта: выпуск широкого ассортимента (см. Рисунок 6) копченых и вареных мясопродуктов, а также сырой колбасы (фасованный мясной фарш).

Рисунок 6

Планируемая структура ассортимента продукции





Ориентация на наибольшую долю (52%) в структуре ассортимента копченых мясопродуктов связана с высокой рыночной ценой реализации данного вида продукции (в розницу - 175-360 руб./кг), что позволит уменьшить срок окупаемости инвестиционных вложений.

Планируемая к выпуску продукция должна обладать следующими свойствами, которые позволят обеспечить ее конкурентоспособность:

1. Высокий уровень вкусовых качеств. Планируемая к закупке технологическая линия (фирмы SHALLER) является современным высокопроизводительным оборудованием, что предполагает строгий контроль за качеством исходного сырья, гарантирует использование прогрессивной технологии производства и правильно сбалансированных рецептур.

2. Качество и привлекательность упаковки. Продукция будет упаковываться в поставляемую производителем оборудования высококачественную упаковочную пленку. Кроме того, фирма SHALLER окажет содействие в печати требуемого дизайна упаковочных материалов.

3. Доступная цена. В результате организации производства по замкнутому технологическому циклу и значительного снижения внутрипроизводственных издержек планируемая себестоимость продукции на 10 - 15% ниже, чем в среднем по отрасли. Поэтому имеется возможность установить отпускные цены продукции на 10- 15% ниже среднерыночных при гарантированно высоком качестве.

Планируемый объем выпуска готовой продукции - 1,5 тыс. тонн на сумму - 25,11 млн. руб. на основе создаваемых производственных мощностей. Производство мясной продукции в планируемых объемах способно удовлетворить не только потребности жителей поселка Калашниково, но и Лихославльского района в целом (на настоящий момент совокупный объем производства мясной продукции составляет не более 25% от существующего спроса).

Основными потребителями производимой продукции будут выступать предприятия оптовой и розничной торговли, предприятия общественного питания поселка Калашниково и Лихославльского района Тверской области.

Для осуществления производства в планируемом объеме требуется годовое производственное потребление сырья (мяса) мясоперерабатывающим цехом в объеме 800 тонн.

Сырье для мясоперерабатывающего комплекса будет поступать из следующих источников:
  • Свинина: по себестоимости (60 руб./кг) из откормочного комплекса, функционирующего на территории агропромышленного комплекса дер. Фомиково Спировского района Тверской области (расположенной в пределах (1км) пешеходной доступности от поселка Калашниково). На территории д. Фомиково функционируют уже земли сельскохозяйственного назначения площадью в 80 га. и на комплексе осуществляется реконструкция производственных мощностей, что позволит содержать на откорме до 2 тысяч голов и увеличить поголовье до 5 тысяч голов или 800 тонн мяса в год, обеспечивая бесперебойность работы планируемого к созданию мясоперерабатывающего цеха в поселке Калашниково.
  • Говядина (по цене 90 руб./кг.): поставщики – колхозы Лихославльского района.

Потребность в основном сырье для мясоперерабатывающего цеха представлена в таблице 20.

Таблица 20

Расчет потребности в сырье и затратах на сырье на 1 месяц работы мясокомбината на полную мощность




Вид сырья

Цена, руб./кг

Потребность, кг

Затраты, руб.

1 2

Говядина

Свинина

90

60


40 733

40 462


3 665 970

2 427 720




Итого




81 195

6 093 690


Планируемые годовые объемы выпуска продукции составляют - 1,5 тыс. тонн. Калашниковский мясоперерабатывающий цех претендует на долю местного рынка мясопродуктов в размере 7%.

Мясоперерабатывающий цех может быть создан на имеющихся в поселке Калашниково производственных помещениях площадью 500 кв. м с обустроенной системой коммуникаций и подъездными путями.

Для создания мясоперерабатывающего цеха необхолдима закупка технологического оборудования, которое будет поставляться из Австрии по контракту с фирмой SMALLER (достигнуто соответствующее соглашение). Состав и планируемые расходы на оборудование представлены в таблице 21.

Таблица 21

Расходы на закупку и монтаж оборудования мясоперерабатывающего цеха



Наименование оборудования и комплектующих

Стоимость

(евро)

1

Волчок

171 840

2

Куттер

1 401 000

3

Льдогенератор

171 070

4

Вакуумный колбасный шприц

1 014 330

5

Клипсатор

343 086

6

Коптильная камера (2 шт. )

2 576 980

7

Варочный котел

172 900

8

Шлифовально-заточная машина

30 084

9

Компрессор поршневой

80 040

10

Запчасти

238 453

11

Шефмонтаж и запуск

Упаковка и укладка

178 000

180 000




Всего

6 767 783

Поставщик - фирма SHALLER (Австрия) Обменный курс на 28.11.10: 1 евро = 41.6192 руб. Контрактная стоимость – 281 669 714 руб.

Максимальная проектируемая мощность -5 367 кг/сутки (2 смены по 7 часов). Ассортимент готовой продукции: копченые мясопродукты - 2 790 кг/сутки, вареные в воде мясопродукты - 1 465 кг/сутки, сырая колбаса -1112 кг/сутки.

Расчетная производительность после выхода завода на полную мощность: 128 808 кг/месяц; 386 424 кг/квартал; 1 545 696 кг/год.

Выход на полную мощность планируется осуществить на третьем году работы мясоперерабатывающего цеха и поддерживать достигнутый уровень в течение последующих 4-5 лет работы.

Таблица 22.

Расчет объема требуемых инвестиций на создание мясоперерабатывающего комплекса, включающего реконструкцию откормочного комплекса и создание мясоперерабатывающего цеха

Направления вложений

Требуемая сумма (руб.)

Проведение референдума, организационно-правовые затраты

500 000

Стоимость комплекта оборудования (руб.)

281 669 714

Таможенный сбор (0,15%)

422 505

Стоимость реконструкции откормочного комплекса (руб.)

125 350 000

Стоимость воспроизводства поголовья

5 500 000

Всего сумма

413 442 219


Стоимость проекта по введению в строй мясоперерабатывающего цеха 281,7 млн. руб.

Общая стоимость проекта по созданию мясоперерабатывающего кластера (при одновременной реконструкции откормочного комплекса и создании мясоперерабатывающего цеха) составляет 413,4 млн. руб.

Общая численность создаваемых рабочих мест - 28 человек по производству сырья и 22 человека по переработке сырья.

Срок окупаемости инвестируемых средств на проектируемый мясоперерабатывающий комплекс - 4,5-5 лет.

Реализация инвестиционного проекта создания Калашниковского мясоперерабатывающего комплекса способна обеспечить для территории комплексный результат: повысить уровень использования земель сельскохозяйственного назначения в Лихославльском районе, активизировать интенсивность производства продукции растениеводства и животноводства, создать новые рабочие места, повысить доход населения городского поселения поселок Калашниково за счет возможности реализации натуральной продукции, производимой в собственном подсобном хозяйстве.