Geum.ru

Отчет о нир по договору №26 от 06. 05. 2010 года

Вид материалаОтчет

Содержание


2.2. Обоснование роста урожайности картофеля путем оптимизации технологических карт возделывания, обеспечивающих достижение план
Подобный материал:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   17
Производство овощей и картофеля в Ассоциации «Ленплодоовощ" в 2010 году




Наименование предприятий
Всего открытого грунта
Капуста б/к
Морковь
Свекла
Прочие овощи открытого грунта
Всего вал.

пр-во овощей тонн

овощей

тонн
Картофель

Пло-щадь, га
Урож., ц/га
Вал.

пр-во,

тонн
Пло-щадь, га
Урож.

ц/га
Вал.

пр-во,

тонн
Пло­щадь, га
Урож., ц/га
Вал.

пр-во, тонн
Пло­щадь, га
Урож., ц/га
Вал.

пр-во,

тонн
Пло-щадь, га
Урож., ц/га
Вал.

пр-во, тонн
Пло-щадь,

га
Урож., ц/га
Вал.

пр-во, тонн

Детскосельский
345
537
18519
156
620
9674
105
550
5775
68
423
2879
16
119
191
18519
110
312
3431

Им.Тельмана
355
513
18220
120
660
7920
130
510
6630
80
400
3200
25
188
470
18220









Агротехника
250
370
9250
100
450
4500
50
450
2250
100
250
2500









9500
450
200
9000

Шушары
190
366
6956
90
450
4050
50
360
1800
40
250
1000
10
106
106
6956
70
170
1190

Любань
143
349
4997
23
356
819
60
383
2299
60
313
1879









4997
297
223
6632

Приневское
330
559
18441
130
730
9500
130
538
7000
45
400
1800
25
56
141
18441
120
290
3480

Пригородный
130
291
3787
80
342
2737
30
255
767
15
163
245
5
78
38
3787
85
209
1774

Победа
195
475
9260
105
553
5810
40
438
1750
45
362
1630
5
140
70
9260
80
220
1760

Предпортовый
219
380
8312
100
443
4431
64
314
2012
50
370
1850
5
37
19
8312
80
266
2134

А/ф Горский
8
225
180









4
200
80
4
250
100









180
160
254
4064

Карельский
2
250
50


















2
250
50









50









А/ф Победа
64
286
1860
40
288
1151
7
520
364
15
210
315
2
150
30
1860
115
188
2160

Алакюль
15
271
407
3
170
51
6
437
262
1
172
17
5
153
77
407
3
232
70

Быков
51
348
1776









23
449
1032
28
266
744









1776
39
182
718

К\х Юлия
















































120
213
2561

Савольщина
















































50
260
1300

Всеволожский
















































10
175
175

Итого
2297
444
102015
947
535
50643
699
458
32021
553
329
18209
98
117
1142
102265
1789
226
40449

Факт 2009
2331
538
125339
952
700
66614
691
487
33664
568
401
23098
120
164
1963
125339
1411
232
32698


Площади наиболее урожайных гибридов свеклы варьируют от 57 до 193 га. По картофелю наиболее урожайными являются: «Ред скарлет» (275 ц/га), «Каратон» (322 ц/га), «Аврора» (332 ц,га), «Чародей» (339 ц/га) и «Риккел» (369 ц/га). При анализе таблицы «Производство овощей и картофеля в Ассоциации Ленплодоовощ в 2010 году» видно, что наблюдается тенденция к снижению валового производства овощей защищенного грунта в большей степени за счет незначительного снижения площадей капусты и существенного снижения площадей свеклы..

Для картофеля средняя урожайность 2010 года достоверно не отличается от таковой в 2009 году, а валовое производство выросло от 33 до 41 тыс. тонн, что обусловлено ростом площадей под данной культурой от 1400 до 1800 га. В 2010 году структура посевных площадей овощных культур в Ленинградской области следующая: капуста 1100 га, морковь – 992,5 га, свекла – 523,5 га, прочие – 128,7 га.

Вклад фирмы Сортсемовощ в обеспечение высококачественными семе- нами гибридов овощных культур (в основном фирмы Бейо – Задем) составляет для капусты – 50,4% (554 га), для моркови 75% (744 га), свеклы 90% (471 га), прочие зеленные 32% (40 га). Из них 61,5% семян закуплено хозяйствами ассоциации Ленплодовощ, а всего по области 66%. Кроме того, ЗАО Сортсемовощ поставляет семена не только хозяйствам ассоциации Ленплодовощ, но и другим хозяйствам (ЗАО Ручьи – на площадь 200 га, в Ленинградец – на 5 га, в Новую Жизнь – на 10 га), а также фермерам на площадь более 6000 га.

Для защищенного грунта хозяйства приобретают, в основном без посреднических фирм, голландские гибриды томатов, огурцов, перца. Из отечественных гибридов используют семена томатов фирмы Гавриш, овощных культур фирм «Ильинична», «Семеновод», селекционеров по капусте ТСХА и др. Из отечественных гибридов огурцов получил распространение гибрид «Амур».

По оценкам специалистов по агротехнологиям около 40% семян овощей фермеры покупают непосредственно у компаний импортеров, а еще 60% - у региональных представителей, т.е. у дилеров и субдилеров. Опыт показывает, что наибольшего успеха достигают компании, которые предлагают кроме семян еще и детальные технологии выращивания этих культур в агроклиматических условиях региона с возможностью постоянного контакта с квалифицированными агрономами фирмы в процессе выращивания продукции.

Хороший результат дает использование в хозяйствах демонстрационных полей при этом наряду с посевами собственных семян представлены и посевы семян конкурентов. Вопросу качества семенного материала уделяется особое внимание, в России с 2005 года действует ГОСТ 52171-2003 «Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Этот документ гармонизирован с другими стандартами, действующими в этой области и гарантирует кондиционность посадочного материала. В соответствии с требованиями ФЗ «О техническом регулировании» уделяется особое внимание требованиям безопасности для здоровья и экологичности продукции. Семена, в которых обнаружены вредители, возбудители болезни растений, сорняки, имеющие карантинное значение для РФ, а также живые вредители и их личинки, повреждающие семена, к посеву не допускаются. Если семена были обработаны химическими или биологическими препаратами, то они, согласно ГОСТу, должны иметь соответствующие надписи и сопроводительные документы, содержащие сведения о возможных негативных воздействиях на здоровье человека и окружающую среду.

В заключении следует отметить, что на рынке производства семян некоторые российские компании пытаются развивать собственное производство, но доля его крайне мала, т.к. у российских компаний для развития конкурентоспособного производства средств недостаточно и используя этот фактор западные компании все активнее отбирают рынок у российских производителей.


2.2. ОБОСНОВАНИЕ РОСТА УРОЖАЙНОСТИ КАРТОФЕЛЯ ПУТЕМ ОПТИМИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ДОСТИЖЕНИЕ ПЛАНОВЫХ ПОКАЗЕТЕЛЕЙ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ


В странах с развитым картофелеводством – Китае, США, Германии, Голландии – урожайность картофеля достигает 23-48 т/га. В России, возделывая картофель на площади более 3 млн. га, получают около 35 млн. тонн валового урожая, что дает урожайность около 12 т/га. Причём многолетняя средняя урожайность в личных подсобных хозяйствах (производящих основную часть картофеля) примерно на 30% ниже, чем в крупных предприятиях, лучшие из которых обеспечивают урожайность не меньшую, чем их западные коллеги, – до 40-50 т/га.

Динамика последних лет говорит о стабильном сокращении производства картофеля в хозяйствах населения, что с точки зрения технологического прогресса, безусловно, хорошо и свидетельствует о начале индустриализации российского картофелеводства. А если учесть, что в лучших картофелеводческих хозяйствах устойчивая средняя рентабельность этой культуры достигает 90% (рекордсмены показывают результат и в 300%), то можно с уверенностью предположить: из традиционных российских культур именно картофель является наиболее перспективным для индустриального освоения направлением аграрного бизнеса.

Цель выращивания картофеля прямо связана с рынками сбыта продовольственного картофеля. В настоящее время основное направление возделывания этого продукта – производство клубней универсального столового назначения. Преобладающий спрос у покупателей сложился на сорта с окраской кожуры красного цвета, светлой мякотью, средней развариваемости с отличным вкусом клубней. На такие сорта, как Розара, Ароза, зачастую цена выше на 5-10% по сравнению с другими сортами. Следует отметить, что при продаже цена складывается большей частью благодаря внешнему виду, а не свойствам картофеля, его развариваемости или вкусу. По срокам созревания рекомендуется возделывать сорта от очень ранних групп созревания (период вегетации 60-65 дней) до среднепоздних сортов с периодом вегетации 120-130 дней с момента посадки. Лучшие показатели продуктивности имеют сорта ранних и средних групп созревания, так как они лучше приспособлены климату. В настоящее время селекционеры преследуют основную цель – выведение сортов, устойчивых к болезням и неблагоприятным факторам. Наиболее резистентные сорта распространены больше. Здесь следует отметить селекцию немецких сортов, которые изначально отличаются хорошей устойчивостью к болезням. В связи с этим многие российские сорта имеют в родословной немецкую линию.

С точки зрения семеноводства, получение наибольшего числа клубней важно для максимального увеличения степени размножения материала. Предпочтение поэтому нужно отдать сортам, которые имеют количество клубней выше среднего (10-15 шт.), одинаковой фракции (выравненность в кусте), с неглубоким расположением глазков. На семенных посадках для получения большего количества клубней с единицы площади рекомендуется норма высадки в зависимости от сорта до 45-55 тыс. растений на гектар. Клубни, имеющие большее количество глазков, при этом получают преимущество (фракция клубней размером 45-55 мм), что дает предпосылки для увеличения густоты стеблей. Урожайность картофеля зависит от комплекса факторов: климата, типа почвы, света, воды, температуры, сорта, ухода и т. д. Потенциал урожайности у современных сортов достаточно высок – известны случаи получения на опытных участках до 120-150 тонн картофеля с гектара. В условиях Центральной России основным лимитирующим урожай картофеля фактором является недостаток влаги. Годовая сумма осадков колеблется от 410 до 490 мм, из них на период вегетации приходится лишь 140-160 мм. Для сравнения: в Подмосковье за период вегетации выпадает осадков в среднем 305 -310 мм. Поэтому только применение орошения может гарантировать получение стабильно высоких урожаев.

Урожайность картофеля находится в прямой зависимости от его надземной массы. Основная масса урожая клубней картофеля создается за счет фотосинтеза. Особенности некоторых сортов показывают, что формирование наиболее мощного листового аппарата не во всех случаях способствует максимальному накоплению урожая клубней под кустом. Большая листовая поверхность может образоваться только при достаточной обеспеченности растений питательными веществами.

Наличие различных междурядий (существуют технологии с междурядьем 70, 75, 80, 85 и 90 см) в одном предприятии требует различного набора машин или машин с варьируемой шириной. Наиболее рентабельными являются машины с фиксированным междурядьем (70% машин в мире производится для работы с междурядьем 75 см). Следует понимать, что увеличение ширины междурядья автоматически потребует увеличение мощности используемого трактора. География полей (структура и размеры полей, удаленность друг от друга). Размеры и контур полей определяют на посадочной и уборочной технике размеры бункера и устойчивость машины на склонах.

Структура почвы (тяжелая, легкая, каменистая и т.д.) Все машины должны быть подобраны в зависимости от условий почвы и применяемой на данных почвах технологии. Рекомендуется на более тяжелых почвах использовать машины с активными рабочими органами, на легких же почвах можно аналогичные технологические приемы осуществлять машинами с пассивными рабочими органами.

Почвы с большими примесями камней – в основном средние и легкие, но зачастую и на тяжелых почвах с примесями камней используют орудия с пассивными рабочими органами, так как износ рабочих органов существенно влияет на себестоимость картофеля. Уборочную технику необходимо также планировать исходя из условий почвы. Иногда приходится жертвовать мелким картофелем, увеличивая зазор между прутьями сепарирующего транспортера, чтобы уменьшить количество примесей и ускорить уборку. На легких почвах приходится уменьшать зазор, чтобы почва дольше оставалась на транспортере, и минимизировать травматизм картофеля.

Плюсы и минусы перехода на междурядье 90 см Изменение ширины междурядий не влияет на урожайность, так как её определяет количество растений на гектар и строгое соблюдение технологии возделывания. По его мнению, переход на более широкие междурядья определяется двумя основными факторами:

1. Наличием в хозяйстве тракторов мощностью двигателя свыше 150 лошадиных сил. Такие трактора не достаточно устойчивы в колее 150 см (при междурядье 75 см), в колее 180 см они чувствуют себя более устойчиво.

2. Если при междурядье 75 см в урожае обнаруживается слишком большое количество позеленевших клубней. Итак, преимущество технологии возделывания картофеля с междурядьем 90 см:

- возможность использования тракторов мощностью до 280 лошадиных сил;

-минимальное количество зеленого картофеля;

- более позднее смыкание ботвы картофеля и, соответственно,

- более продолжительное движение воздуха в междурядьях, что снижает на одну-две количество обработок фунгицидами, меньше повреждается ботва при междурядных обработках.

Недостатки широкорядной технологии:

- более позднее гребнеобразование по сравнению с междурядьем 70-75 см,

- более медленный прогрев почвы нарезанного гребня,

- более высокая поражаемость растений грибковыми заболеваниями;

- более высокая потеря влаги на раннем этапе вегетации в связи с более поздним смыканием ботвы;

- более высокая плотность растений в одном гребне, менее равномерное распределение в нём растений;

- при использовании 4-хрядных картофелесажалок и гребнеобразующих фрез исключается использование тракторов МТЗ-82, которые есть в каждом хозяйстве и достаточно доступны по цене. Возникает необходимость в более мощном тракторе;

- дополнительный объём земли при уборке, более высокая нагрузка на комбайн.

Количество позеленевших клубней картофеля можно снизить и при узких междурядьях – благодаря точному гребнеобразованию, так как основной причиной появления зеленых клубней является смещение гребня от строчки посаженного картофеля. В настоящее время в России (ЗАО «Малино») опробована комбинация машин 5 в 1, когда за один проход трактора делается пять операций:

- подготовка и рыхление почвы под посадку;

- посадка картофеля;

- обработка материнского клубня жидкими химическими препаратами;

- локальное внесение удобрений;

- гребнеобразование.

При такой комбинации достигается идеальная нарезка гребней, так как каждый клубень находится в середине гребня.

Основными недостатками данного технологического приёма является ранняя нарезка гребней, что сдерживает развитие растений и способствует развитию болезней. Агрегат работает с производительностью гребнеобразующей фрезы (максимально 10 га в день). Требуется мощный трактор – 260-300 лошадиных сил. Загрузка картофелесажалки невозможна из кузова грузовика.