«Санаторная школа-интернат №5» Кировского района г

Вид материалаДоклад

Содержание


Основные проблемы медицинской службы.
9. Организация питания.
Подобный материал:
1   2   3   4   5

Основные проблемы медицинской службы.

  1. Отсутствует должность инструктора по лечебной физкультуре (сокращена в 2004 году), ее необходимость обусловлена ростом патологии со стороны костно-мышечной системы;
  2. Нет возможности проводить лабораторное обследование учащимся, получающим химиотерапию (общий анализ крови, мочи), дети должны проходить обследование по месту жительства, что затрудняет своевременность последнего;
  3. Недофинансирование питания в октябре 2007 года на молочную продукцию и овощи, с чем связано недовыполнение норм питания по данным позициям.

            Решение данных проблем сопряжено с финансовыми затратами и может быть выполнено при наличии соответствующего финансирования.

9. Организация питания.

            В школе-интернате питание осуществляется штатными поварами, имеется свой пищеблок и столовая. Диетический стол №15. Учащиеся получают шестиразовое питание. В качестве второго завтрака дети получают сок, на второй ужин кефир или йогурт. В рацион питания в достаточном количестве включаются продукты животного происхождения (мясо, птица, рыба, молочные продукты); растительные продукты (овощи, фрукты, крупы). Меню достаточно разнообразное, что дает возможность обеспечить растущий организм ребенка важнейшими питательными веществами.

            Выполнение натуральных норм питания в 2007-2008 учебном году.

                      Наименование продукта

                      Норма в месяц, г

                      % выполнения среднегодовой

                      Мясо

                      200

                      103

                      Рыба

                      110

                      108

                      Масло сливочное

                      50

                      101

                      Масло растительное

                      18

                      107

                      Молоко, кисломолочные продукты

                      550

                      90

                      Сметана

                      10

                      93

                      Творог

                      70

                      74

                      Сыр

                      12

                      78

                      Крупы, макаронные изделия

                      75

                      100

                      Сахар

                      75

                      96

                      Кондитерские изделия

                      25

                      105

                      Сок

                      200

                      100

                      Фрукты

                      250

                      93

                      Овощи

                      470

                      80

                      хлеб

                      350

                      100