Программа прохождения учебной ( ознакомительной ) и производственной (преддипломной) практик (для студентов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии»

Вид материалаПрограмма

Содержание


1. 1. Цель и задачи учебной (ознакомительной) практики
1.2.2. Цели производственной практики
1. 3. Организация и руководство практикой   1.3.1. Места и сроки прохождения практики
1.3.2. Обязанности руководителя практики от филиала г. Дубна
1.3.3. Обязанности студентов-практикантов
2. Содержание практик
2.2. Содержание производственной практики
Объекта практики
Таблица 1 Структура сырья и товаров
Стоимость товаров в ценах поставщиков
Таблица 2 Товарооборот предприятия питания
Предыдущий год
Таблица 3 Трудовые показатели предприятия общественного питания
Таблица 4 Издержки производства и обращения предприятия питания
Таблица 5 Доходы в предприятии общественного питания и их распределения
Организационно-технические аспекты деятельности предприятия
Система продвижения продукта
Перечень примерных тем для выполнения индивидуального задания
2.3. Содержание преддипломной практики
Примерный перечень направлений дипломных работ
...
Полное содержание
Подобный материал:
  1   2   3   4



ФИЛИАЛ г. ДУБНА НОУ ВПО

УНИВЕРСИТЕТ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ ОБРАЗОВАНИЯ


КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ



ПРОГРАММА

ПРОХОЖДЕНИЯ

УЧЕБНОЙ ( ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ) И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРЕДДИПЛОМНОЙ) ПРАКТИК


(для студентов, обучающихся по специальности

080502 «Экономика и управление на предприятии»


Автор-составитель: кандидат педагогических наук, доцент Суворова Т.В.


Введение


1.  Организационно-методический раздел

Организация практики студентов  осуществляется в соответствии  ГОС ВПО по специальностям/направлениям, с «Положением о порядке проведения практики студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования» Минобразования России от 25.03.03  № 1154. Этапы и сроки проведения практик определяются учебными планами по специальностям/направлениям.


 Цели и задачи практик

1. 1. Цель и задачи учебной (ознакомительной) практики


 

Цели ознакомительной (учебной) практики – подготовка к осознанному и углубленному изучению общепрофессиональных и специальных дисциплин, а также усиление связи теоретической подготовки студентов с практической деятельностью предприятий торговли и общественного питания. Задачами ознакомительной (учебной) практики являются:

- получение представления о современном предприятии торговли и общественного питания;

- расширение понимания сущности и социальной значимости будущей специальности;

- получение представления о роли экономиста-менеджера в управлении предприятием;

- закрепление теоретических знаний по менеджменту, маркетингу, делопроизводству, экономической теории;

- приобретение навыков в сборе необходимой информации для проведения дальнейших аналитических исследований;

- изучение основных направлений коммерческой деятельности организации или предприятия;

- приобретение навыков работы с первичными документами (устав, отчеты, планы, формы бухгалтерской и статистической отчетности, лицензии, налоговые декларации);

- изучение организации технологического процесса на предприятии;

- участие в практической работе соответствующих подразделений на местах прохождения практики;

- овладение навыками формулирования управленческих решений;

- приобретение навыков работы в трудовых коллективах;

- расширение и закрепление навыков работы с методической, научной литературой и нормативными документами.

Во время прохождения ознакомительной (учебной) экономико-управленческой практики студент осуществляет подбор необходимой исходной информации как для написания отчета по практике, так и для последующего выполнения курсовых работ.

1.2.1. Цели учебно-ознакомительной практики

      ознакомление с обязанностями и содержанием работы экономиста-менеджера на предприятии;

      ознакомление с работой экономических  и управленческих служб предприятия;

      знакомство с важнейшими бизнес-процессами предприятия и основными особенностями ведения организацией хозяйственной деятельности;

      получение начальных навыков работы по специальности, представления о характере специальности экономиста-менеджера  на предприятии;

      сбор, обобщение и анализ полученных в ходе учебно-ознакомительной практики материалов для выполнения последующих научно-исследовательских и научно-практических работ по специальности.

1.2.2. Цели производственной практики

      выявление проблем, требующих решения на современных предприятиях

      анализ различных сторон деятельности предприятия;

      углубление полученных на факультете теоретических знаний и практических навыков по пройденным дисциплинам;

      получение навыков практической работы на конкретном рабочем месте экономиста-менеджера;

      получение опыта исследовательской работы;

      сбор конкретного материала для написания отчета и, возможно, для будущей дипломной работы.

    1.2.3. Цель и задачи преддипломной практики

Целью преддипломной практики является сбор и обработка как теоретических материалов, необходимых для написания дипломной работы, так и практических данных о предприятии, а также подготовка основной части дипломной работы.

                                     Основные задачи практики:

1. Выявление специфики рассматриваемой

                 проблемы на предприятии.

2.      Характеристика объекта практики с точки зрения темы дипломной

        работы

3.      Анализ типичности проблемы для других предприятий и организаций

4.     Выбор способов решения поставленных задач

5.     Сбор материала для решения поставленных задач

6.     Проведение анализа собранного

 

1. 3. Организация и руководство практикой


 

1.3.1. Места и сроки прохождения практики


 

Место прохождения практики может быть предоставлено филиалом или выбрано студентом самостоятельно, с согласия директора филиала г. Дубна.

Студенты могут проходить практику на предприятиях оптовой и розничной торговли, общественного питания или на промышленных предприятиях, имеющих отдел сбыта, снабжения (коммерческий отдел), на предприятиях любой организационно-правовой формы. Иногородние студенты могут проходить практику на предприятиях, расположенных за пределами города Дубны.

Распределение студентов по местам прохождения ознакомительной практики осуществляется на основании заявлений, написанных в произвольной форме и сданных до срока, установленного графиком прохождения практики.

Перед началом ознакомительной практики проводится организационное собрание, где определяются цели и задачи практики, доводятся до сведения студентов их обязанности в период прохождения практики, выдаются дневники ознакомительной практики, путевки на предприятия с указанием сроков прохождения практики (приложение 1, 2), определяется порядок представления отчета и его защиты.

На предприятии, по месту прохождения практики, руководителями практики могут быть директора, их заместители, начальники отделов, экономисты. Руководитель практики от предприятия знакомит практиканта с организационно-правовой структурой предприятия, его уставом, внутренним распорядком, проводит инструктаж по охране труда, производственной санитарии и безопасности жизнедеятельности, закрепляет за студентом место и время работы в том или ином отделе, предоставляет необходимые документы и контролирует выполнение графика прохождения практики.

В период прохождения практики студент дублирует работу экономиста-менеджера в течение времени, отведенного для практики.

Руководитель ознакомительной практики от предприятия подписывает дневник, путевку и составляет характеристику на студента по окончании практики. Все перечисленные документы заверяются печатью организации.