Экономическая эффективность интенсификации животноводства
| Вид материала | Документы |
- Пути повышения эффективности производства молока при интенсификации животноводства, 662.32kb.
- Испытания новой техники и оборудования механизации животноводства и экономическая эффективность, 43.85kb.
- Лекция 31 Тема 9 Экономическая эффективность программного изделия, 32.74kb.
- Экономическая эффективность сильно различается в странах с переходной экономикой, 102.58kb.
- Эффективность производства продукции животноводства при использовании вторичных сырьевых, 605.2kb.
- Темы курсовых работ по дисциплине «экономика организации(предприятия)». Земельные фонды, 14.89kb.
- Экономическая эффективность совершенствования структуры управления персоналом, 90.11kb.
- Эпизоотологическое обоснование и экономическая эффективность рациональной дифференциальной, 284.03kb.
- Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 04 «Частная зоотехния,, 206.32kb.
- Белявская Мария Александровна (гр. 613/9) Экологическая и экономическая эффективность, 189.13kb.
2.3. Тенденции развития животноводства.
Анализ современного состояния животноводства, результаты научных исследований, а также опыт лучших отечественных и зарубежных аграрных хозяйств позволяют формализовать основные проблемы и выявить тенденции развития данной отрасли.
За годы экономических реформ в России произошел значительный спад производства и поголовья скота в отрасли. В хозяйствах всех категорий Рязанской области объем производства мяса в 2009 г. составил 37,5 % к уровню1990 г., молока – 35,2 %. Глубокий спад пришелся на 1991 – 2000 гг., и его не удалось преодолеть до 2009 г. Доля сельскохозяйственных организаций в производстве мяса составляет 67,7 %, молока – 76,5 %. Поголовье крупного рогатого скота в 2009 г. сократилось к уровню 1990 г. с 883,3 до 193,7 тыс. или в 4,6 раза, коров – с 335,1 до 79,8 тыс. или в 4,2 раза. Спад поголовья свиней за этот период составил 2,8 раза, овец и коз – в 7,5 раза, птицы – на 4,7 %.
Основная причина столь глубокого спада производства продукции животноводства большей части сельскохозяйственных товаропроизводителей – низкая рентабельность продукции, не позволяющая вести не только расширенное, но и простое воспроизводство. Особенно остро эта проблема стоит в скотоводстве, убыточность продукции которого в среднем по России в 2008 г. составляла 22 %, в то время как в 1990 г. отрасль имела рентабельность 22 %. Низка рентабельность и свиноводства – с 1990 г. она уменьшилась на 12 процентных пунктов. Производство и реализация молока стали менее выгодными. Рентабельность этой продукции в 2008 г. составила 25 %, уменьшившись с 1990 г. на 31 процентный пункт.
Острой проблемой является низкий уровень продуктивности животноводства как следствие отсутствия необходимого качественного и породного состава сельскохозяйственных животных и должного уровня племенной и селекционной работы, а также системы кормления. Средний удой от одной коровы в 1990 т. в колхозах, совхозах и межхозяйственных предприятиях страны составлял 2 781 кг, в Московской области – 3 940 кг, в Рязанской области – 2 881 кг (таблица 1), а в двух лучших районах области, таких как Старожиловский и Рязанский, она достигала соответственно 3 468 и 3 709 кг.
Таблица 1 – Продуктивность крупного рогатого скота и свиней в сельскохозяйственных предприятиях Рязанской области
| Показатели | Годы | ||||||
| 1990 | 1995 | 2000 | 2005 | 2007 | 2008 | 2009 | |
| Надой на 1 корову, кг | 2 881 | 1 891 | 2 240 | 2 851 | 3 260 | 3 890 | 4 356 |
| Среднесуточные приросты на выращивании, откорме и нагуле, г: – КРС | 462 | 316 | 302 | 362 | 375 | 384 | 407 |
| – свиней | 273 | 48 | 154 | 291 | 246 | 311 | 350 |
| Выход приплода на 100 маток, гол.: – телят | 72 | 67 | 75 | 72 | 68 | 69 | 72 |
| – поросят (от основных маток) | 1154 | 691 | 1078 | 1291 | 1754 | 1510 | 2243 |
| Падеж скота к обороту стада, %: – КРС | 2,4 | 4,8 | 3,6 | 2,4 | 2,3 | 2,1 | 1,9 |
| – свиней | 9,0 | 8,7 | 7,6 | 10,6 | 11,2 | 6,5 | 10,3 |
К 2000 г. продуктивность коров снизилась в области на 22 % и только с 2001 г. она стала возрастать. В 2009 г. повышение надоя на 1 корову составил 94,5 % к уровню 2000 г.
Основным фактором роста экономической эффективности интенсификации животноводства является генетический потенциал животных, который в нашей стране создавался многие десятки лет, а в кризисный период потерял свое влияние на повышение продуктивности животных в хозяйствах всех категорий. Успешно функционировавшая ранее стройная система производственной базы предприятий по селекционно-племенной работе оказалась в критической ситуации, она практически разрушена. Продажа племенных животных в стране резко снизилась: крупного рогатого скота и свиней – более чем в 12 раз, овец – в 40 раз. В Рязанской области также существенно сократилась реализация племенного молодняка крупного рогатого скота.
Следует отметить, что в течение 18 лет наблюдалось постоянное удорожание строительных материалов, повышение цен на сельскохозяйственную технику и оборудование, энергоносители и комбикорма. Выбытие основных фондов значительно превышало их ввод. Ввод в действие в хозяйствах России животноводческих помещений для содержания крупного рогатого скота в 1990 г. составлял 1 093 тыс. скотомест, а в 2008 г. он сократился в 7,1 раза. В Рязанской области животноводческие помещения практически не строятся, что подрывает возможности развития отрасли в перспективе.
В настоящее время в сельскохозяйственных предприятиях как основных производителях продукции животноводства в области проявились две противоположные тенденции: производство продукции свиноводства и птицеводства к 2009 г. по сравнению с 2000 г. возросло соответственно в 3,8 и 4,1 раза, молока – на 2 %, производства мяса КРС сократилось на 32 %. Динамика производства основных видов животноводческой продукции в ЛПХ характеризуется в основном его сокращением: произошел спад производства мяса на 49,2 %, в том числе мяса КРС – на 37 %, свинины и молока – на 53,1 %. В крестьянских (фермерских) хозяйствах производство молока снизилось в 2009 г. по сравнению с 2000 г. на 25,8 %, производство мяса выросло в 1,5 раза, однако их доля в общем производстве этой продукции не значительна (около 1 %).
Природно-экономический потенциал сельского хозяйства Рязанской области используется не в полном объеме, между районами наблюдается значительная дифференциация. Так, объем валовой продукции отрасли различается по районам почти в 205 раз – от 3 663,7 млн р. в Рязанском до 17,9 млн р. в Кадомском районе. Это свидетельствует об эффективном развитии сельскохозяйственного производства только вокруг областного центра.
Группировка районов области по производительности труда в сельском хозяйстве (стоимости валовой продукции в расчете на 1 работника) позволила выделить 4 группы хозяйств: 1-я с производительностью выше 836 тыс. р., 2-я от 586 до 835 тыс. р., 3-я от 335 до 585 тыс. р. и 4-я менее 334 тыс. р. В первую группу вошли 3 района (Новодеревенский, Ряжский и Скопинский), во вторую – 8 районов (Захаровский, Милославский, Михайловский, Пронский, Путятинский, Рязанский, Сапожковский, Сасовский), в третью – 11 районов и в четвертую – 3 района (Кадомский, Клепиковский и Пителинский).
Результаты анализа свидетельствуют об избирательном характере государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей, без которой их развитие в настоящее время практически невозможно. Она сконцентрирована в нескольких районах. Так, например, отраслевая целевая программа «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Рязанской области на 2009 – 2012 годы» предполагает значительное софинансирование развития молочного скотоводства только в 4 районах – Новодеревенском, Пронском, Рязанском и Скопинском, в то время как в первых двух группах по производительности труда в сельском хозяйстве находятся 11 районов, которые являются потенциально активными участниками модернизации животноводства.
2.4. Алгоритм формирования стратегии интенсификации животноводства региона.
Основной целью стратегии развития животноводства в регионе является модернизация отрасли, представляющая собой выбор приоритетных направлений развития и адекватных механизмов обеспечения конкурентоспособности продукции. Алгоритм разработки стратегии интенсификации животноводства представлен на рисунке 2.
Стратегия основана на перспективном видении изменений в отрасли. Разработка и реализация стратегии представляет собой алгоритмизированный процесс. Он состоит из ряда последовательных действий: анализ – планирование – исполнение – контроль – воздействие.
В соответствии с Концепцией интенсификации животноводства в Рязанской области установлены приоритетные направления развития животноводства, которые могут реализовываться по двум сценариям:
– 1-й инерционный, который экстраполирует на перспективу состояние развития отрасли в 2006 – 2009 гг. с некоторой положительной динамикой в результате реализации Приоритетного национального проекта «Развитие АПК», Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 годы и отраслевой целевой программы «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Рязанской области на 2009 – 2012 годы»;
– 2-й инновационный, требующий формирования экономически обоснованной долгосрочной программы “Восстановление и развитие животноводства” (включая подразделы или отдельные целевые программы: «Развитие мясного скотоводства в Рязанской области на 2011 – 2015 годы», – «Развитие свиноводства в Рязанской области на 2011 – 2015 годы», «Развитие системы племенного животноводства в Рязанской области на 2011 – 2020 годы» и др.) и ряда других нормативных документов, способствующих повышению эффективности производства продукции животноводства.
Стратегический анализ внешней среды, состояния животноводства,
проблем и тенденций его развития в регионе
Стратегическая цель – обеспечение потребностей населения в продуктах животного происхождения, достижение конкурентоспособности отрасли на основе максимально эффективного использования природного потенциала региона
Оценка возможных способов и средств достижения стратегической цели на основе рационального сочетания государственного регулирования и рыночного саморегулирования, экономической обоснованности мероприятий
Приоритетные направления развития отраслей животноводства
Совершенствование племенных и продуктивных качеств скота и птицы
Ускоренное внедрение интенсивных и ресурсосберегающих технологий в животноводство и кормопроизводство
Достижение конкурентоспособных параметров производства животноводческой продукции
Оптимизация размещения и специализации животноводства
Обеспечение международных стандартов качества продукции животноводства
Повышение уровня обеспеченности квалифицированными кадрами в животноводстве и кормопроизводстве
Сценарии развития
Инерционный, базирующийся на достигнутых объемах государственной поддержки с учетом инфляции
Инновационный, предполагающий развитие ускоренными темпами на основе внедрения достижений НТП в животноводство и кормопроизводство
Выбор сценария и разработка стратегии развития животноводства
Разработка долгосрочных программ развития отраслей животноводства и мероприятий по их реализации
Рисунок 2 – Алгоритм разработки и интенсификации животноводства
в регионе
Для полного удовлетворения потребностей населения области по рациональным нормам должно производиться 448 тыс. т молока и 85 тыс. т мяса. Данные, приведенные в табл. 2, свидетельствуют о том, что полное удовлетворение потребностей населения в молочных продуктах может быть достигнуто к 2012 г. по инерционному варианту, а в мясопродуктах – к 2015 году по инновационному сценарию.
Таблица 2 – Прогноз производства молока и мяса и его эффективности при различных сценариях
| Показатель | 2000 г. | 2009 г. | 2012 г. по сценариям развития | 2015 г. по сценариям развития | ||
| 1-й | 2-й | 1-й | 2-й | |||
| Поголовье КРС, тыс. гол. | 361,7 | 193,7 | 252 | 330,0 | 300,0 | 425,0 |
| Поголовье коров, тыс. гол. | 171,8 | 79,8 | 100 | 150,0 | 113,0 | 170,0 |
| Поголовье свиней, тыс. гол. | 109,2 | 141,2 | 283,0 | 285 | 373 | 400 |
| Надой на одну корову в год, кг | 2 558 | 4 167 | 4 550 | 5 000 | 5 150 | 5 700 |
| Среднесуточный прирост скота на выращивании и откорме, г: свиней | 129 | 350 | 450 | 500 | 520 | 600 |
| КРС | 303 | 407 | 600 | 650 | 640 | 700 |
| Производство молока, тыс. т | 462,0 | 370,6 | 455 | 750,0 | 583,0 | 969,0 |
| Производство молока на душу населения, кг | 316 | 321 | 390 | 652 | 516 | 842 |
| Уровень рентабельности молока, % | 19,1 | 25,7 | 35 | 45,0 | 38,0 | 52,0 |
| Удельный вес импорта молочной продукции, % | 12,8 | 22,4 | 18 | 3,0 | 12,0 | 0 |
| Производство мяса скота и птицы в убойной массе, тыс. т | 49,7 | 49,3 | 56,5 | 65 | 65 | 85 |
| Производство мяса на душу населения, кг | 40 | 43 | 49 | 56 | 59 | 74 |
| Уровень рентабельности, мяса, % | – 27,3 | – 18,6 | – 3,8 | 15,0 | 8,0 | 23,0 |
| Удельный вес импорта мясной продукции, % | 17,8 | 33,6 | 30,0 | 20,0 | 21,0 | 5,0 |
Помимо определения спроса на продукцию животноводства, необходимо учитывать потенциальные возможности сельского хозяйства области. Реалистичность инновационного варианта подтверждается ситуацией, которая складывалась в прошлом (напомним, что в 1990 году в области крупного рогатого скота насчитывалось 883,3 тыс. голов, свиней – более 395 тыс. голов, производилось 1 054 тыс. т молока и 131,6 тыс. т мяса в убойной массе). По инновационному сценарию с учетом глубокого кризиса необходимо ежегодное выделение не менее 3,2 млрд р. на развитие материально-технической базы.
2.5. Система мероприятий по повышению эффективности животноводства.
Важнейшими условиями эффективного функционирования животноводства в настоящее время являются оптимизация его породной структуры, а также формирование системы массовой селекции и повышение генетического потенциала животных. Проведенные исследования позволили установить, что в повышении продуктивности животных на долю генетического потенциала приходится 28 – 30 % в общем влиянии других факторов интенсификации.
Племенное животноводство является основой для развития всей отрасли. Его функция состоит в обеспечении товарных ферм сельскохозяйственных предприятий высококачественным ремонтным молодняком для замены выбракованного поголовья. Эффективность племенной работы в специализированных организациях необходимо рассматривать через призму основного рода их деятельности. В Рязанской области крайне неудовлетворительно организована племенная работа в скотоводческих хозяйствах. В последние годы выход телят в расчете на 100 коров в племенных хозяйствах остается невысоким (в них в среднем по области получено 72 теленка), а реализовано высококлассного молодняка из полученных 100 телят не более десяти. Во всех племенных предприятиях Рязанской области молодняк КРС, племенные животные, семя племенных быков и услуги по племенному делу – не главный реализуемый товар. В условиях рыночной экономики и неудовлетворительного спроса, а также из-за нехватки государственных дотаций, главной проблемой становится низкая рентабельность собственного производства. В связи с этим, племенные хозяйства вынуждены реализовывать не только племенной молодняк, но и второстепенную для них продукцию (молоко, мясо, продукты растениеводства).
Для увеличения темпов качественных преобразований в животноводстве и формирования высокопродуктивного поголовья в хозяйствах России, в том числе Рязанской области, необходимо осуществить массовую закупку племенного молодняка лучших пород мирового генофонда. Так, в рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» и Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 годы за период 2006 – 2009 гг. в область из разных стран и регионов России было завезено 7 526 голов крупного рогатого скота на формирование молочного стада и 48 голов мясного крупного рогатого скота, а также 1 043 головы свиней. Основным источником укрепления племенной базы молочного скотоводства является импорт племенных животных голштино-фризской породы. Из 2 325 голов поступивших в область в 2009 г., 58 % закуплено в Канаде, а 21 % – в Венгрии.
Реализация целевой программы «Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока в Рязанской области на 2009 – 2012 годы» позволит довести удельный вес племенного поголовья в молочном к 2012 г. до 16,6 %. Экстраполируя процессы до 2015 г., можно сделать вывод о том, что доля племенных животных может быть доведена до 18 %. По нашим расчетам, для реализации инновационного сценария развития молочного скотоводства их количество должно быть увеличено не менее чем в три раза, а удельный вес племенного поголовья в молочном стаде к 2015 г. доведен до 25 %.
Численность племенных высокопродуктивных животных в племенных заводах и племрепродукторах в настоящее время не соответствует поголовью, находящемуся в товарных хозяйствах страны и отдельных регионов, в том числе Рязанской области. Уровень генетического потенциала товарного животноводства находится в прямой зависимости от ценности генотипа племенных стад. В Рязанской области на 80 тыс. коров трех пород приходится лишь 3 племзавода и 13 племрепродукторов. В среднем на 1 племзавод приходится по 1 230 коров и по 526 коров на каждый племрепродуктор.
Модернизация скотоводства диктует необходимость создания в Рязанской области 9 племзаводов с поголовьем 1 000 коров в каждом. Общее их поголовье в племзаводах и племрепродукторах к 2015 г. следует довести до 25 тыс. Наращивание генетического потенциала в молочном скотоводстве можно осуществить комбинацией вариантов приобретения импортного скота голштинской породы (в том числе быков – производителей) и создания центров по племенной работе в животноводстве (разветвленной системы искусственного осеменения) с приобретением семени животных этой же породы. В мясном скотоводстве в связи с отсутствием в области специализированного скота следует пойти по пути приобретения эмбрионов по импорту.
Исследования показали, что получение высокопродуктивных животных зависит от экономического состояния товаропроизводителей и цен на материалы воспроизводства качественного стада. Так, в 2006 – 2009 гг. приобретение телок симментальской и черно-пестрой породы в племзаводах России стоило от 30 до 60 тыс. р. за 1 голову, импортных телок голштино-фризской породы – от 2 300 до 2 500 евро (80 – 90 тыс. р.). Прогнозируемый рост поголовья молочного стада и достижение планового удельного веса племенных животных в стаде потребуют приобрести к 2012 г. по инерционному сценарию более 8 тыс. голов на сумму около 680 млн р., по инновационному сценарию – соответственно 15 тыс. голов и 1 200 млн р. На формирование племенного поголовья мясного скота к 2012 г. по инерционному сценарию необходимо выделить не менее 5 млн р., по инновационному – более 252 млн р.