1. Предмет, метод и задачи курса Предмет и метод науки организации производства. Организация произ­водства как система научных знаний и область практической деятельности. Структура курса, его взаимосвязь с другими

Вид материалаЛекции

Содержание


Контрольные вопросы
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
План решения
Мн— допустимая масса нагрузки на 1 м площади пола склада, т. 2.
План решения
Тестовые задания для самопроверки знаний
Подобный материал:
1   2   3   4

Контрольные вопросы

  1. Предмет, метод и задачи организации производства. Содержание курса.
  2. Торговое предприятие, его задачи, признаки и классификации.
  3. Классификация субъектов рынка.
  4. Основные правовые документы, определяющие организацию дея­тельности предприятия.
  5. Экономическое содержание торговой деятельности и основные факторы, ее определяющие.
  6. Основные признаки розничной торговой сети.
  7. Направления специализации розничной торговли.
  8. Организация зданий и сооружений для торгового предприятия.
  9. Основные показатели, характеризующие качество розничной торго­вой сети.
  10. Оперативные процессы розничных торговых предприятий и рознич­ного предложения.
  11. Ассортимент товаров, его характеристика, принципы формирования.
  12. Организация торговых помещений предприятия.

13.Технологическое оборудование предприятий розничной торговли.
14. Значение и порядок товароснабжения предприятия.

15.Сущность и основные задачи оптовой торговли.
  1. Состав субъектов оптовой торговли.
  2. Формы организации оптовой торговли.
  3. Характеристика цикла перерабатывающих производств,
  4. Методы определения длительности производственного цикла.
  5. Характеристика и порядок расчета поточной линии.
  6. Розничный и оптовый товарооборот предприятия.
  7. Порядок расчета розничного и оптового товарооборота.
  8. Оценка производственной мощности предприятия, виды и факторы, определяющие ее величину.
  9. Методы расчета мощности предприятия. Значение и пути улучше­ния ее использования.
  10. Виды транспорта и методы расчета его потребности.
  11. Расчет себестоимости перевозок грузов.
  12. Показатели использования транспортных средств.
  13. Товарный склад и его роль в торговле.
  14. Основные функции складов.
  15. Классификация складов.
  16. Методы расчета площадей складов.
  17. Организация процесса складской переработки товаров.
  18. Товарные запасы на торговом предприятии, их характеристика и методы расчета.
  19. Порядок организации выполнения заказа на торговом предприятии.
  20. Способы укладки и хранения товаров на складе.
  1. Роль и характеристика упаковки товара.
  2. Классификация тары и ее назначение. Оборот тары.
  3. Расчет эффективности работы складов предприятия.
  4. Состав и назначение оперативного регулирования производства.
  5. Основы оперативного регулирования производства.
  6. Виды и организационные формы ремонта оборудования. Их сущ­ность, назначение.
  7. Состав и назначение организации энергообеспечения предприятия.
  8. Порядок расчета энергозатрат.
  9. Назначение и состав работ технической подготовки.
  10. Технологическая и организационная подготовка, ее состав и значе­ние для производства.
  11. Роль изобретательства и рационализации в технической подготовке производства.


Контрольные задачи

Задача 1

Определите резервы совершенствования организации производства пе­рерабатывающего цеха на торговом предприятии, исходя из продолжитель­ности, пропорциональности, непрерывности, прямоточности и параллель­ности проведения работ. Длительность смены — 8 ч, регламентированных перерывов—40 мин. Продолжительность производственного цикла—650 мин.


Операция, рабочее место

Оперативное время на единицу, с, при варианте




1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Подготовка

2. Транспортировка

3. Формовка

4. Укладка

15

30

60

25

20

40 50 30

30

15 40 20

25

20 30 43

40

30 25 50

60

40 35 41

45

32 51 25

21

42 31 44

32

54 18

27

16

50 30 29

Выпуск, ед..

450

500

420

560

620

380

490

540

390

480


ПЛАН РЕШЕНИЯ

1. Определите длительность цикла при различных видах движения предметов труда в процессе производства:

а) при последовательном виде движения —

Тпл= n ∑ti (i = 1, т),

где Тпл — длительность цикла при последовательном виде движения; п — число единиц изделий, входящих в партию; ti — время обработки одного изделия на i-й операции;

б) при параллельном виде движения —

Т'пар = ∑ti+ tгл (n - 1), (i = 1, т),

где Т'пар — длительность цикла при параллельном виде движения; tгл — продолжительность главной операции (самой продолжительной);

в) при смешанном виде движения —

Tпп=Tпл (n - 1)∑ tкор,

где Tпп, — длительность цикла при последовательном виде движения; tкор — продолжительность наименее коротких по времени из каждой К пар смеж­ных i-х операций (при К = т - 1).


2.Рассчитайте коэффициент пропорциональности процесса по формуле

kпр i=tоп i /t мин , (i= 1, m),

где kпр i — коэффициент пропорциональности на i-й операции;

tоп i — опера­тивное время на i-й операции; tмин — время на минимальной по производи­тельности операции.


3.Рассчитайте коэффициент непрерывности процесса по формуле

kн=1 - Т пер/ Тц,

где kн — коэффициент непрерывности; Тпер — длительность перерывов; Tц — фактическая длительность производственного цикла.


4.Рассчитайте коэффициент параллельности процесса по формуле

kп =Tпар /Tц,

где kп — коэффициент параллельности процесса; Tпар — длительность произ­водственного цикла при параллельном виде движения.


5.Рассчитайте коэффициент прямоточности процесса по формуле

kпт = 1-Tтр/Tц,

где kпт — коэффициент прямоточности; Tтр — длительность всех не пере­крываемых технологической обработкой транспортных операций.


6.Сформулируйте выводы по совершенствованию организации произ­водства.


Задача 2

Выпуск продукции по дням приведен в нижеследующей таблице.


Дни

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Факт, %

10

11

12

13

9

8

8

12

10

7

План, %

8

12

13

9

11

7

6

11

13

10

Оцените ритмичность по нижеприведенным данным.

Вариант

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

Выпуск, т

300

250

280

320

430

390

410

410

510

540


ПЛАН РЕШЕНИЯ
  1. Рассчитайте отклонения фактического выпуска от плана.
  2. Рассчитайте коэффициент ритмичности по формулам:

kр = 1-∑∆аі / ∑ві, (j = 1,k),

kр = 1-∑ [(Вфп)] / ∑Ві,

где kр — коэффициент ритмичности; ∆Аі, — недовыполнение фактического выпуска от планового задания по j-м периодам времени (дни); Вп — плановое задание по выпуску в j-й период времени; Вф — фактический объем выпуска j-й период времени.

3. Сформулируйте выводы по ритмичности в производстве.


Задача 3

По данным задачи 1 рассчитайте технологический, оборотный и страхо­вой заделы. Минимальное время на возобновление операции на рабочих местах в среднем составляет 3 мин.


ПЛАН РЕШЕНИЯ:


1. Рассчитайте технологический задел по формуле

Ζтех =∑Pті ·N пт,

где Ζтех — технологический задел, ед.; N пт — количество предметов труда на і-м рабочем месте в период оперативного времени выполнения опера­ции; Pті, — количество і-х рабочих мест, ед.


2.Рассчитайте максимальный оборотный задел по формуле

Ζоб = Tр / (ti + ti+1),

где Ζоб — оборотный задел, ед.; Тр — время работы более производительно­го рабочего места, мин; ti и ti+1 — оперативное время выполнения смежных операций, с.


3.Рассчитайте минимальный страховой задел по формуле

Ζстр =T вз.м і / tп,

где Ζстр — страховой задел, ед.; Твз.м i — минимальное время на возобновле­ние операций, с; tп — такт процесса, с.


Задача 4

Определите сменную, годовую производственную мощность, уровень ее общей загрузки при изготовлении товаров А и Б. Норма расхода сырья на 1 т: А — 6,8 т, Б — 7,3 т. Ведущее оборудование — ванны вместимостью 2 т и автомат для фасовки. Продолжительность смены — 8 ч, перерывов — 1 ч. Длительность цикла в ваннах — 10 ч.— ед. Количество смен в году 230


Показатель

Значение показателя для варианта




1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Выпуск в смену, кг:

А

Б



150 300



200 500



400 300



200 700



200 500



210 320



120 380



340 310



370 520



430 400

2. Количество ванн, ед.

3

4

4

5

4

3

3

4

5

6

3. Норма производительности автомата фасовки, кг/ч

70

80

60

50

60

70

60

60

80

70

4. Количество автоматов фасовки

1

2

3

3

2

2

2

2

3

4


ПЛАН РЕШЕНИЯ

1.Рассчитайте сменную потребность в сырье для производства заданного количества і-й продукции по формуле

Пс = ∑Нрi• Всi,

где Пс — потребность сырья на смену; Нрi, — норма расхода сырья на еди­ницу iпродукции; Вс i — суточный выпуск i-й продукции А и В.

2. Рассчитайте среднюю норму расхода сырья для производства заданного количества продукции по формуле

Нрср = Пс / ∑Всi

где Нрср, — средняя норма расхода сырья на единицу iпродукции; Пс — потребность сырья на смену; Вс i — суточный выпуск i-й продукции А и В.

3.Рассчитайте сменную производственную мощность ванн по формуле

Мсп = Еоб · kзг·Кц · К / Нрср,

где Мсп — сменная производственная мощность ванн (оборудование перио­дического действия); kзг — коэффициент загрузки ванн (0,8—0,9); Кц — число полных циклов в течение смены (Тэ / Тц); Коб— число единиц обо­рудования (ванн).

4.Рассчитайте сменную мощность участка фасовки по формуле

Мсн = ПчТэКоб,

где Мсн, — сменная производственная мощность участка фасовки (оборудова­ние непрерывного действия); Пч — норма технической производительности за час работы; Тэ — время эффективной работы оборудования в течение смены.

5. Определите сменную производственную мощность (Мсм) по минимально­му из двух значений (п.3, п.4) производительности ведущего оборудования.
  1. Определите годовую производственную мощность по формуле

Мг = Мсм • Ксм,

где Мг—годовая производственная мощность; Ксм, — количество смен в году.

6.Определите уровень общей загрузки производственной мощности
при изготовлении товаров по формуле

kфсм

где k — коэффициент общей загрузки производственной мощности; Вф — фак­тический выпуск, всего; Мсм,—производственная мощность предприятия в смену.

7.Сформулируйте выводы по улучшению загрузки мощности.


Задача 5

Рассчитайте коэффициенты торговой площади магазина и установки оборудования по приведенным ниже данным.


Показатель

Значение показателя для варианта




1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Общая площадь зданий, тыс. м2

3,5

4,2

3,8

4,3

3,6

5,1

5,7

3,4

4,1

2,9

2. Торговая площадь зданий, тыс. м2

2,3

3,1

2,1

3,6

2,2

3,4

3,3

2,8

3,5

2,0

3. Площадь, под торговым оборудованием, тыс. м2

1,0

1,5

1,1

0,9

0,6

1,2

0,8

1,1

1,5

0,7



ПЛАН РЕШЕНИЯ

1.Рассчитайте коэффициент торговой площади магазина по формуле

k т.п = Ѕт /Ѕо,

где ЅТ — торговая площадь; Ѕ0 — общая площадь магазина.

2.Рассчитайте коэффициент установки оборудования по формуле

k у.о = Ѕ т.о / Ѕт,

где Ѕт о — площадь, занятая торговым оборудованием (установочная площадь).

3.Сравните полученные коэффициенты с рекомендуемым уровнем и
сформулируйте выводы по организации площади магазина. Рекомендуемый уровень k т.п – около 0,7 (0,6 – 0,8), k у.о – 0,35 (0,3 – 0,4).


Задача 6

Определите через такт процесса, как отразится на продолжительности смены изменение спроса на продукцию. Время смены — 8 ч, регламентиро­ванных перерывов — 30 мин.


Показатель

Значение показателя для варианта




1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Задание, т

15

16

18

14

19

13

20

21

22

23

2. Отклоне­ния спроса, %

+30

-20

-30

+15

+45

-20

-40

+35

+36

-10

-31

+38

+26

-34

-31

+25

+28

-36

-14

+40


ПЛАН РЕШЕНИЯ

1. Рассчитайте такт процесса для исходного и измененного задания по формуле

tп=(Tсм­Tп)/Nсм,

где tп — такт процесса; Tсм — длительность смены; Тп — время перерывов; Nсм — задание по выпуску.
  1. Уточните длительность смены при Nсм < Nв> Nсм.
  2. Уточните длительность смены, используя формулу

tпNв + Тп,

где Nв ­ уточненное задание по выпуску.

Задача 7

Учитывая дату и вид проведения последнего ремонта (см. таблицу), со­ставьте на плановый год по месяцам график ремонта оборудования, рассчи­тайте расходы на его проведение, численность и занятость ремонтных ра­бочих.


Обору­дование



Данные о ремонте для варианта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

А

О4

15.12

Т1

25.12

С 20.12

О1 20.11

К 10.12

ТЗ 15.11

Т2 15.12

С 10.12

О3 15.11

К

01.12

Б

Т1 20.11

К 15.12

О2 10.12

С

5.12


О6 25.11

Т2 10.12

К 10.12

О3 20.12

С

05.12

О1 25.11


Структура ремонтного цикла: К-О-О-О-Т-О-О-О-С-О-О-О-Т-О-О-О-К.

Ремонтный период — 12 месяцев. Категория сложности ремонта оборудова­ния — 10, трудоемкость капитального ремонта ремонтной единицы 45 чел.-ч. Оплата труда человеко-часа работы — 12 руб. Начисления на заработную плату — 35,6 %. Материальные расходы по ремонту — 150 %, накладные расходы — 110 % к заработной плате ремонтных рабочих.

Как отразится на деятельности предприятия задержка выполнения гра­фика работ на 15 дней? Оцените действия по организации ремонтных работ в две смены. Как изменятся расходы, если потребуется вдвое ускорить про­ведение капитального ремонта?


ПЛАН РЕШЕНИЯ

1. Определите периодичность проведения ремонтных работ и техни­ческого обслуживания по формулам:

Tм.р=Tр.ц/(∑С + ∑Т +1),

Tт.о.=Tр.ц/(∑С + ∑Т + ∑О+1),

где Tм.р — продолжительность межремонтного периода; Tто — периодич­ность технического обслуживания (межосмотровый период); Трц — продолжительность ремонтного цикла; С и Т — число средних и текущих ре­монтов, которые входят в ремонтный цикл; О — число осмотров, которые включены в ремонтный цикл.

2. Постройте график ремонта оборудования на год по данным, внесен­ным в таблицу, с указанием вида ремонта и даты его проведения.


Обору­дование



Данные для месяца

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII



X

XI

XII

А





































Б






































3.Определите суммарную трудоемкость ремонтных работ в рассматри­ваемом периоде по формуле

Тр = ∑КСТО (Ri • Ткk р • Кiоб),

где Тр — суммарная трудоемкость ремонтных работ, чел.-ч; Ri— категория сложности капитального ремонта i-го оборудования; Тк — принятая трудо­емкость капитального ремонта; kр — коэффициенты, отражающие соотно­шение трудоемкости проведения каждого р-го запланированного ремонта (среднего, текущего) и осмотров в сравнении с капитальным (К : С : Т : О = 1 : 0,6 : 0,2 : 0,05); ∑К, ∑С, ∑Т, ∑О — число капитальных, средних, теку­щих ремонтов и осмотров, которые запланированы на текущий год; Кiоб — количество i-го оборудования, ремонтируемого одновременно.

4.Составьте смету затрат на проведение ремонтных работ, внеся данные в нижеследующую таблицу.


Затраты, руб.



Год



В том числе по кварталам

1

2

3

4

1. Материальные затраты

2. Зарплата с отчислениями

3. Накладные расходы
Итого
















Выполните дополнительные условия задачи.


Задача 8

Оцените эффективность использования площадей магазина в соответст­вии с данными, приведенными в нижеследующей таблице.


Показатель

Значения показателей для варианта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Торговая площадь, Sфi, тыс. м2

1,3

2,2

1,2

1,1

0,8

1,2

1,4

1,1

1,5

0,8

2. Товарооборот, Qi, тыс. руб.: товар А

товар Б


20 10


15

14


12 18


17 21


15 19


16

22


21 15


24 13


18

21


16

17

3. Рабочий запас товаров в торговом зале, Тi, ед.:

товар А

товар Б



40 30



50 45



36 62



60 38



80 29



50 43



70 54



90 41



20 35



30 45

4. Напряженность покупательского потока, Нпп, чел.-ч

100

150

140

110

130

250

220

110

260

100

5. Производительность кассира, чел.-ч

30

25

28

32

26

30

34

30

25

32



ПЛАН РЕШЕНИЯ

1.Рассчитайте коэффициент экспозиционной площади оборудования
магазина для выкладки определенной товарной группы по формуле

п п

Sорi=SфiQi∑Тi / (Тi∑Qi),

i=1 i=1

где Sфi— фактический размер площади оборудования, занятого под вы­кладкой рабочего запаса i-й товарной группы, м2; Qi — среднедневной това­рооборот по i-й товарной группе, руб.; Тi— рабочий запас товаров i-й группы в торговом зале, ед.; п — количество товарных групп в зале; i— группа товаров.

2.Рассчитайте количество касс расчетного узла торгового зала по формуле

Кк = Н п.п / Пк,

где Нпп — напряженность покупательского потока, чел.-ч; Пк — производи­тельность одного кассира, чел.-ч.

3.Сформулируйте выводы по эффективности использования торговых площадей.


Задача 9

Учитывая конъюнктуру рынка продаж, предприниматель в перерабаты­вающем цехе хладокомбината может выпускать товар А или Б. Как это от­разится на потребности в холоде и его себестоимости?


Товар



Единицы товара для варианта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

А

Б

200 150

150 200

180 140

140 170

120 160

260 190

170 200

190 260

260 180

230 250



Норма расхода холода на 1 ед. товара А — 40, Б — 260 тыс. ккал. Расход электроэнергии на 1 тыс. ккал холода — 410 кВт-ч, расход воды — 4 м3. Стоимость 1 кВт-ч электроэнергии — 2 руб., 1 м3 воды — 15 руб., зара­ботная плата с начислениями — 40 руб. в час. Годовой фонд работ — 8000 ч. Общепроизводственные расходы — 50% от заработной платы.


ПЛАН РЕШЕНИЯ
  1. Определите расход холода по вариантам выпуска продукции.
  2. Составьте смету затрат и определите стоимость единицы производ­ства холода, используя следующую таблицу.

Затраты



Тариф, руб.



А_______ ед.

Б _______ ед.

Норма, ед

Сумма, руб.

Норма, ед

Сумма, руб.

1.Электроэнергия, кВт-ч

2. Вода, м3

3. Зарплата, руб.

4.Производственные расходы, руб.

5. Итого по п. 1—4, руб.

6. Количество холода, ккал.

7. Себестоимость едини­цы холода, руб.
















3. Сформулируйте выводы по полученным результатам.


Задача 10

Определите объем товарооборота предприятия в розничных, покупных ценах, розничные надбавки торгового предприятия. Запасы на начало пе­риода — 2%; на конец периода — 1,5 % от стоимости поступившего товара. Издержки обращения — 15 руб., прибыль торгового предприятия — 0,6 руб. на единицу товара.

Показатель

Значения показателя для варианта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Цена поступившего товара, руб.

100

110

120

90

115

105

95

130

115

105

2. Количество товара, ед.:

поступившего

проданного


150 130


200 205


150 140


140 145


250 251


175 170


160 170


125

120


210 215


185 190


ПЛАН РЕШЕНИЯ

1.Рассчитайте сумму розничных надбавок по формуле

ТР = П + Ио,

где П — сумма прибыли; Ио — издержки обращения.

2.Рассчитайте поступление товара в покупных ценах по формуле

п

Tпц=∑piqi,

i=1

где рi— количество купленного i-го товара; qi — покупная цена i-го товара; п — количество наименований i-го товара.

3.Рассчитайте объем товарооборота в розничных ценах по формуле

Т р.ц = Кп.т (q i+ Тр)

где К п.т - количество проданного товара.

4.Рассчитайте объем валового дохода по формуле

ВД = З н.п +T р.ц -T п.ц –З к.п,

где 3нп и Зк.п — запасы товара на начало и конец периода.


Задача 11

Заключены договора на поставку продукции в количестве, приведенном в таблице.

Продукция

Количество единиц продукции для варианта




1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

А

Б

В

400



300



200 700

500

250



350

620





480 540

350

290



420



230



510 240

390



610

620

370




Цены приобретения товаров: А — 250, Б — 280 и В — 310 руб. за еди­ницу. Расходы на аренду составляют 3% от стоимости продукции в месяц. Текущие затраты на доставку, разгрузку, выгрузку, отгрузку товаров — 2%.

Во сколько обойдутся аренда складских помещений на 3 месяца и теку­щие расходы по обработке товаров. Определите чистый доход, если сбытовая наценка устанавливается в пределах 10—15%.


ПЛАН РЕШЕНИЯ

1. Определите условия задачи, внеся данные в нижеследующую таблицу.

Показатель

Сумма, руб.

1. Стоимость товаров




2. Расходы:




аренда




текущие затраты




итого




3. Наценка




4. Чистый доход





Задача 12

Определите срок погашения кредита на техническую подготовку при учетной ставке 20 % в год и прогнозируемых колебаниях спроса, цены и себестоимости новой продукции по кварталам (в процентах) в соответствии с данными нижеследующей таблицы.

Показатель


Значения показателей в квартале

I

II

III

IV

Спрос

-30

+28

+35

-20

Цена

-25

+32

+24

-15


Текущие затраты — 70% от цены. Средняя цена за единицу — 4 тыс. руб. Страховой взнос из прибыли — 10 % от суммы кредита. Средняя продажа в сутки — 3 тыс. единиц. Рабочих дней в месяц — 26. Прибыль от налогов освобождена на 2 года.

Данные о кредите приведены в нижеследующей таблице.

Показатель


Числовые данные для варианта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Кредит, тыс. руб.

280

300

250

320

340

390

370

200

220

410

2. Период до начала ввода, мес.

9

6

3

12

6

4

9

10

6

12


ПЛАН РЕШЕНИЯ
  1. Рассчитайте цены, спрос и продажи по кварталам.
  2. Определите условия задачи, используя таблицу, форма которой приводится.

Показатель

Год, тыс. руб.



В том числе по кварталам

I

II

III

IV

1. Остаток средств на начало периода

0

0










2. Спрос
















3. Цена
















4. Продажи (стр. 2 х стр. 3)
















5. Текущие затраты
















6. Выплаты процентов за кредит
















7. Страховой взнос
















8. Погашение кредита
















9. Остаток средств на конец периода (стр. 1 + стр. 4 -

- стр. 5 - стр. 6 - стр. 7 -

- стр. 8)
















3. Сформулируйте выводы по возврату кредита.


Задача 13

Рассчитайте грузовую (полезную) площадь склада по нагрузке и объемным измерениям, используя данные таблицы.


Показатель



Численные значения показателей для варианта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Максимальная масса грузов, подлежащих хранению, т

28

30

250

32

34

39

37

20

22

41

2. Допустимая масса нагрузки на 1 м2 площади пола склада, кг

200

250

300

180

460

410

290

255

320

270

3. Полный объем ячейки, м3

3

5

4

7

4

5

3

4

6

5

Коэффициент использования объема — 0,5; число ячеек в стеллаже — 10, площадь под одним стеллажом — 10м2.


ПЛАН РЕШЕНИЯ

1. Рассчитайте грузовую (полезную) площадь склада по нагрузке, используя формулу

Fн=Mмакс/Mн,

где Ммакс — максимальная масса материалов, подлежащих хранению, т; Мн— допустимая масса нагрузки на 1 м2 площади пола склада, т.

2. Рассчитайте грузовую (полезную) площадь склада по объемным из­мерениям, используя формулу

Fн=fстKст,

где_fст — площадь под одним стеллажом, м2; КсТ — число стеллажей, кото­рое рассчитывается по формуле

Кст= Ммакс / (VячМнkv •Кяч),

где Vяч — объем ячейки, м3; Мн — допустимая масса нагрузки на 1 м2 пло­щади пола склада, т;kv— коэффициент использования объема; Кяч — число ячеек в одном стеллаже.


Задача 14

Рассчитайте уровень товарных запасов, время товарного обращения, скорость товарного обращения, запас текущего пополнения и страховой за­пас по нижеследующим данным.

Показатель



Значения показателей для варианта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

1. Товарный запас на конец периода, тыс. руб.

55

61

44

72

68

49

58

86

92

41

2. Средний товарный запас, тыс. руб.

96

88

114

102

86

65

95

125

145

89

3. Однодневный товарооборот, тыс. руб.

10

11

9

15

13

12

16

11

14

18

4. Количество дней в периоде

15

20

25

36

18

48

14

34

36

24

5. Объем товарооборота, тыс. руб.

140

160

270

400

150

410

180

240

200

300

6. Расходы по хранению, тыс. руб.

5

6

7

3

5

6

7

3

5

6

7. Расходы по транспортировке товара, тыс. руб.

0,5

0,6

0,4

0,5

0,7

0,7

0,5

0,8

0,6

0,4


Коэффициент уровня обслуживания (выражает в процентах отношение числа дней, когда товар бесперебойно находится в продаже, к общему числу дней в периоде) — 4. Объем товарооборота в год — 3 млн. руб.; по кварталам: I — 15%, II — 35%, III — 30%, IV — 20%.


ПЛАН РЕШЕНИЯ

1.Рассчитайте уровень товарных запасов в днях товарооборота по фор­муле

Ут.з з • Д/Тод ,

где Утз — уровень товарных запасов, дни товарооборота; Тз — товарный запас на конец периода, руб.; Тод — однодневный товарооборот за анализи­руемый период, руб.; Д — количество дней в анализируемом периоде.

2.Рассчитайте время товарного обращения по формуле


Одз•Д/То.с ,

где Од — оборачиваемость в днях товарооборота; Тз — средний товарный запас за анализируемый период, руб.; Тос— однодневный товарооборот за тот же период, руб.; Д — число дней в периоде.

3.Рассчитайте скорость товарного обращения в числе оборотов по формуле

С т.ообз,

где Ст.о. — скорость товарного обращения в числе оборотов; Тоб — товаро­оборот за анализируемый период, руб.; Тз — средний товарный запас за тот же период, руб.; Д — число дней в указанном периоде.

4.Рассчитайте запас текущего пополнения по формуле

Зтп= √2 То6Ртх,

где Зтп — размер оптимальной партии хранения товара; Тоб — товарооборот за анализируемый период, руб.; Рт — расходы по транспортировке партии товара; Рх — расходы по хранению партии товара.

5.Рассчитайте гарантийный (страховой) товарный запас по формуле

Тз.с = k√∑(Тквоб - Ткв об)2 / n,

где Тсз — страховой товарный запас; k — коэффициент уровня обслужива­ния; Тквоб— товарооборот по кварталам; Тквоб— среднеквартальный това­рооборот; п — число рассматриваемых кварталов.


ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ ЗНАНИЙ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ТОРГОВЛИ»

1.Установите соответствие:
  1. совокупность частичных взаимосвязанных процессов, в результате выполнения которых сырье, материалы, полуфабрикаты превращаются в готовую продукцию
  2. процессы, в результате которых сырье, материалы, полуфабрикаты превращаются в готовую продукцию, на изготовлении которой специализируется предприятие
  3. процессы по обслуживанию основных и вспомогательных процессов (транспортировка, складирование)
  4. процессы, которые обеспечивают необходимые условия для выполнения основных процессов (производство различных видов энергии, ремонт оборудования)
  5. процессы, в результате которого происходит изменение формы, размера, состояния, физических, химических свойств сырья, материалов, полуфабрикатов с целью получения в готовой продукции
  6. процессы, в результате которых сырье, материалы, полуфабрикаты подвергаются физическим или химическим изменениям без участия человека
  7. процессы по наблюдению за ходом производства для установления соответствия свойств сырья, материалов, полуфабрикатов, готовой продукции заданным требованиям
  8. целенаправленная деятельность человека по изменению предметов труда
  9. процессы по перемещению сырья, материалов, полуфабрикатов от одной операции к другой

а) вспомогательные процессы

б) производственный процесс

в) технологические процессы

г) основные процессы

д) обслуживающие процессы

е) трудовые процессы

ж) естественные процессы

з) контрольные процессы

и) транспортные процессы


2. Перечислите принципы организации производственного процесса

а) технологический, предметный, функциональный

б) специализация, пропорциональность, параллельность, прямоточность, непрерывность, ритмичность, автоматичность

в) специализация, кооперация, интеграция, концентрация, комбинирование

г) рациональность, эффективность, экономичность, прогрессивность


3. Какой принцип означает установление относительной равной производительности всех производственных подразделений предприятия, цехов, участков, линий, групп оборудования и рабочих мест

а) пропорциональность

б) параллельность

в) прямоточность

г) специализация


4. Определите коэффициент непрерывности производства, если время перерывов в производственном процессе – 90 мин., длительность цикла производства продукции – 480 мин.

а) 0,19

б) 5,3

в) 0, 81

г) 0,75


5. Определите коэффициент прямоточности, если длительность транспортных операций – 150 мин., длительность цикла производства продукции – 420 мин.

а) 0,87

б) 2,8

в) 0, 36

г) 0, 64


6. Каковы виды движения предметов труда в производстве?

а) последовательный, параллельный, смешанный

б) технологический, предметный, функциональный

в) технологический, предметный, смешанный

г) единичный, партионный (серийный), поточный


7. Перечислите методы организации производства

а) последовательный, параллельный, смешанный

б) технологический, предметный, функциональный

в) технологический, предметный, смешанный

г) единичный, партионный (серийный), поточный


8. Определите ритм работы поточной линии, если длительность смены – 8 часов, подготовительно-заключительные операции – 0,5 часа, время на обслуживание и перерывы – 1,5 часа, сменное задание – 15 тонн.

а) 90

б) 2,5

в) 0,53

г) 0,4