Бодрягин Вячеслав Иванович, доцент учебно-методический комплекс

Вид материала

Содержание

Подобный материал:

1 2 3 4 5 6 7 8

Тема 10. Формирование процессов товародвижения в оптовой торговле.

Особенности организации товародвижения в оптовой торговле. Принципы, формы и каналы товародвижения. Анализ и оценка затрат по каналам товародвижения. Использование оптовых торговцев как профессионалов по эффективному выбору способов реализации продукции производителями и приобретения товаров покупателями в силу обоюдных выгод.

Следует ознакомиться с основными функциями контрагентов оптовой торговли позволяющие эффективно выполнять свои обязанности, обеспечивая поставку товаров розничным торговым предприятиям с учетом сокращения затрат по каналам товародвижения.

Тема 11. Финансовое обеспечение коммерческой деятельности в оптовой торговле.

Финансовое обеспечение коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли необходимо рассматривать в следующей последовательности: денежные ресурсы и их роль в организации оптовой торговли; источники капитала в оптовой торговле; формирование бюджета фирмы; экономия денежных средств при закупке и продаже товаров.

Стратегия прибыли – целенаправленная товарная, закупочная и ценообразующая политика, осуществляемая на коммерческой основе.

В качестве основного критерия оценки эффективности торгового предприятия используется рентабельность, которая является синонимом нормы прибыли, т.е. уровня прибыли на капитал, вложенный в дело.

Тема 12. Ценообразование в коммерческой деятельности оптового торгового предприятия.

При установлении оптовых цен на товары выявляют факторы, влияющие на цены при закупке и продаже товаров с учетом спроса на эти товары и материальных затрат. Определяют критическую точку цены в зависимости от объема продаж товаров и расчетной прибыли, схему калькуляционных расчетов цены на реализованный товар. Осуществляют контроль за механизмом установления цены на товар.

Тема 13. Организация работ по обеспечению безопасности деятельности оптового торгового предприятия.

Специалист коммерции, менеджер должен знать основные правила организации по обеспечению безопасности деятельности оптового торгового предприятия. В связи с этим необходимо подробно ознакомиться с перечнем работ по защите имущества и обеспечению безопасности работающих сотрудников.

При разработке плана обеспечения безопасности должны быть предусмотрены мероприятия по снижению риска расхищения имущества, обеспечению сохранности товаров, безопасной работы всего торгового оборудования и др.

Тема 14. Оценка и результаты коммерческой деятельности оптового торгового предприятия.

Результатами коммерческой деятельности предприятия являются основные экономические показатели: объемы по закупке товаров, реализованной продукции, его состав и ассортиментная структура, уровень затрат, наличие непроизводственных расходов и потерь и т.д. Проанализируйте влияние основных факторов, связанных с куплей-

продажей и их значение для оценки эффективности коммерческой работы.

2.2. Организация и управление коммерческой деятельностью в розничной торговле.

Тема 15. Особенности коммерческой работы на розничном торговом предприятии.

Сущность и задачи коммерческой деятельности в розничной торговле. Основные направления организации, развития и управление коммерческой деятельностью в современных условиях. Следует ознакомиться с функциями розничной торговли и в чем они заключаются. Исходя из задач розничной торговли коммерческая работа осуществляется в следующих направлениях:

- формирование необходимого ассортимента товаров в рамках покупательского спроса;

- развитие закупочной деятельности;

- организация хозяйственных связей с поставщиками;

- осуществление процесса купли-продажи;

- обеспечение устойчивых конкурентных позиций при решении коммерческих задач;

- управление развитием целевых рынков товаров

Тема 16. Исследование рынка потребительских товаров.

Анализ рынка потребительских товаров как необходимое условие развития коммерческой деятельности. Определение спроса и предложения на потребительском рынке, его емкости. Изучение конъюнктуры потребительского рынка, ее влияние на коммерческую деятельность в торговле. Предпосылки и тенденции развития потребительского рынка.

Тема 17. Организация розничной торговой сети.

Важнейшей составной частью материально-технической базы торговли является розничная торговая сеть, на долю которой приходится более 70% стоимости всех основных фондов отрасли.

Следует уяснить значение розничной торговой сети ее структуризация в осуществлении ее основных функций по завершению процесса обращения товаров и доведение их до потребителей.

Изучить основные направления развития и организационно-экономические характеристики типов розничных торговых предприятий и принципы их размещения.

Тема 18. Коммерческие связи розничных торговых предприятий для рыночных отношениях.

Коммерческие связи розничных торговых предприятий на потребительском рынке. Вертикальные и горизонтальные связи торговых предприятий с субъектами рынка. Установление торговыми предприятиями прямых коммерческих связей с партнерами и использование услуг торгово-посреднических фирм. Предпосылки и надежность хозяйственных связей розничного торгового предприятия с поставщиками.

Тема 19. Организация и управление коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия.

В розничной торговой сети завершается процесс доведения товаров от производства до потребителя, а поэтому коммерческая деятельность, связанная с розничной продажей товаров, является наиболее ответственной. Исходя из этой главной цели торговый менеджмент в коммерческой деятельности розничного торгового предприятия призван решать основные задачи. Студенту следует проанализировать эти задачи, которые взаимосвязаны между собой и выполняются в определенной последовательности, а их реализация происходит путем эффективного управления различными коммерческими, финансовыми, инвестиционными и другими рисками, связанными с коммерческой деятельностью предприятий торговли.

Управление коммерческой деятельностью базируется на принципах и методах управления, а в этой связи необходимо знать основные принципы построения управления – это обеспечение согласованности между подразделениями (службами), обеспечение адаптивности структуры управления и др., а также способы воздействия на управление коммерческими и технологическими процессами.

Тема 20. Структура и функции коммерческой деятельности на розничном торговом предприятии.

Ускорение реализации товаров и повышения эффективности труда в торговле имеет большое значение ассортиментная политика. В масштабе народного хозяйства ассортиментная политика сводится к определению научной основы формирования ассортимента, оптимизации его по каждой товарной группе, расширению и обновлению на качественно новой основе. Следует уяснить частоту и постоянство спроса, количественное соотношение между отдельными подгруппами товаров, процесс формирования ассортимента товаров для обеспечения бесперебойной продажи.

Другой важной функцией коммерческой деятельности является закупочная работа, при которой осуществляется воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивать эффективную работу торгового предприятия.

Завершающей функцией коммерческой деятельности является розничный товарооборот, который содержит объем продажи товаров населению через все каналы реализации.

Товароснабжение как основа торгово-коммерческого процесса. Источники и условия поступления товаров в торговую сеть. Организация торгового процесса.

Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.

Влияние коммерческой деятельности на основные экономические показатели розничного торгового предприятия: товарооборот, валовой доход, торговые издержки, связанные с закупками, складированием, продажей и управлением торгово-технологическим процессом, прибыль и рентабельность от купли-продажи товаров.

Удельные показатели эффективности торгового предприятия: доля оборота, валового дохода, прибыли на одного работника, на кв.м. торговой площади, на 1 кв.м. складской площади, заработная плата, приходящего на одного работника.

2.3. Организация и управление коммерческой деятельностью в торгово-посреднических структурах.

Тема 22. Организация и управление торгово-посреднической деятельностью на рынке товаров.

Формирование современных рыночных отношений и развитием основных форм торговли особую актуальность в России, равно и в других промышленно развитых странах, приобретает коммерческо-посредническая деятельность.

Коммерческие услуги являются основными в коммерческо-посреднической деятельности и представляют совокупность услуг, связанных с обращением товаров, их покупкой, продажей и сбытом.

Для осуществления посреднической деятельности необходимы условия и факторы. К ним относятся, прежде всего, основные средства. Другим фактором этого вида деятельности является наличие стартового денежного капитала, необходимого для приобретения основных и оборотных средств. Следует уяснить роль торгово-посреднической деятельности и ознакомиться с наиболее их разновидностями.

Тема 23. Организация и управление коммерческой деятельности на товарных биржах, выставках, ярмарках, аукционах и торгах, в торговых домах.

Диверсификация коммерческой деятельности – объективное явление, возникающее на определенной ступени развития воспроизведенного процесса за счет проникновения оптово-посреднических структур в новые для себя отрасли с целью обеспечения устойчивого положения на рынке. Диверсификация получила широкое распространение в торговых домах, представляющие особую форму коммерческой деятельности. Серьезные усилия торговые дома направляют на привлечение иностранных инвестиций в отечественную промышленность.

Биржа – оптовый рынок товаров, сырья, ценных бумаг. Они служат экономическим инструментом рыночной экономики при свободных рыночных отношений по закупке и продаже товаров, сырья и ценных бумаг. В рыночной экономике получили развитие ярмарки международного или общегосударственного масштаба, а также оптовые ярмарки регионального масштаба. Помимо территориального признака, оптовые ярмарки классифицируются также по товарному и отраслевому признакам.

Аукцион – способ продажи товаров, обладающих индивидуальными свойствами, с публичного торга в заранее установленное время и назначенном месте. Этот вид деятельности используется преимущественно для сбыта сравнительно ограниченного перечня товаров: пушнина, предметы антиквариата, художественные изделия, изделия из драгоценных металлов и др. Следует ознакомиться с организационной структурой функциями и управления коммерческой деятельностью в этих структурах.

Раздел 3. Моделирование коммерческой деятельности торгового предприятия. Коммерческие инновации.

Тема 24. Модели построения и ведения коммерческой деятельности предприятий.

В коммерческой деятельности в основном используются экономические и математические модели. Эти методы позволяют описать с достаточной точностью широкий круг коммерческой деятельности (планирование товарооборота, размещение розничной торговой сети города, планирование товароснабжения, организация товародвижения, распределение и др.). Успешному решению задач коммерческой деятельности существует большое разнообразие математических методов и моделей линейного, целочисленного и динамического программирования, теории игр, теории вероятностей и математической статистики.

Следует уяснить роль алгоритма моделирования, связанные с построением, анализом и другими операциями по формированию целей и задачи исследования, ознакомиться с основными моделями применяемые в коммерческой деятельности предприятий торговли и что они представляют.

Тема 25. Коммерческие инновации.

В ходе хозяйственной деятельности торговые фирмы образуют фонды материальных и денежных средств, которые по экономическому содержанию подразделяют на основные фонды, оборотные фонды и фонды обращения. По экономическому содержанию денежные средства торговых предприятий делят на основные и оборотные средства и являются денежной формой основных и оборотных средств.

Большую часть оборотных средств составляют запасы товарно-материальных ценностей. Следует знать принципы формирования оборотных средств, ознакомиться с долгосрочным кредитованием для кредитования инвестиций во что-то крупное мероприятие, связанное с модернизацией предприятия, фирмы. Нововведения в организации и технологии коммерции позволяет значительно повысить эффективность предприятий торговли. Инновации в торговле – это получение максимума от того, что потенциально является чрезвычайно полезным и мощным инструментом.

Раздел 4. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности торгового предприятия.

Тема 26. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности предприятия

Стратегическое планирование является исходным пунктом плановой работы и имеет первостепенное значение для определения содержания программы и планов деятельности предприятия. Исходным пунктом стратегического планирования является аналитическая работа. На этом этапе исследуются не только сложившиеся тенденции, но и разрабатываются прогнозы развития основных факторов, определяющих результаты деятельности предприятия. Следует уяснить значение и основные аспекты аналитической работы на этапе которой проводится исследование сложившейся тенденции и разработка прогнозов развития основных факторов на микро и макро уровнях, определяющих результаты коммерческой деятельности предприятия. Следующий этап стратегического планирования после анализа целей и выбора стратегии их достижения – разработка целевых программ содержащих мероприятия, позволяющие практически реализовать конкретную стратегию деятельности. Необходимо выбрать одну из многих разработок связанных с куплей-продажей товаров, составить схему стратегического планирования и на заключительном этапе проанализировать возможность повышения эффективности коммерческой деятельности предприятия.

Тема 27. Бизнес-планирование.

Бизнес-план – это описание исходного состояния экономической системы и направлений ее изменения для достижения заранее установленных результатов с указанием необходимых ресурсов, формы организации, предмета деятельности и этапов реализации.

Цель разработки бизнес-плана - иметь план хозяйственной деятельности на кратко или среднесрочную перспективу, который отвечал бы потребностям рынка и возможностям получения необходимых ресурсов с учетом рыночных рисков и диверсификации политики предприятия.

Бизнес-план помогает предпринимателю ясно представить свой будущий бизнес. В этой связи следует определить содержание технологии составления бизнес-плана торговой фирмы, с соответствующими показателями, характеризующие эффективность коммерческой деятельности предприятия.

5. Темы семинарских занятий

Семинарское занятие 1.

Тема 6. Исследование рынков закупок и сбыта товаров

1. Методы исследования рынков закупок и сбыта товаров

2. Прогнозная оценка спроса

3. Исследование зоны обслуживания и емкости рынка сбыта товаров.

4. Исследование конъюнктуры в оптовой торговле товарами

Литература [6, 7, 8, 19]

Семинарское занятие 2.

Тема 7. Товарно-ассортиментная политика в оптовой торговле и ее составляющие.

1.Сущность товарно-ассортиментной политики предприятия оптовой торговли и факторы, ее обусловливающие.

2. Разработка товарно-ассортиментной политики конкретного предприятия оптовой торговли.

Литература [6, 8]

Семинарское занятие 3.

Тема 9.Организация и управление коммерческой работой в сфере закупок и продаж товаров

1. Организация и управление закупками: планирование, формирование и осуществление закупок; источники закупок, их оценка и выбор поставщиков; стимулирование продвижения товаров из сферы производства в сферу потребления.

2. Управление товарными запасами: планирование и образование товарных запасов; товарные излишки и дефицит; частота и сроки оборачиваемости товарных запасов; инвентаризация наличных запасов.

3. Продажа товаров со склада: методы, организация и контроль.

4. Подготовка к обсуждению ситуационной задачи к теме «Развитие сбытовой деятельности торгового предприятия».

Литература [3, 6, 11]

Семинарское занятие 4.

Тема 18. Коммерческие связи предприятий розничной торговли при рыночных отношениях.

1. Вертикальные и горизонтальные связи торговых предприятий с субъектами рынка. Организация франчайзинговых систем в розничной торговле.

2. Организация прямых хозяйственных связей предприятий розничной торговли с товаропроизводителями.

3.Использование услуг торгово-посреднических фирм предприятиями розничной торговли. Организация бизнес-процесса дистрибьюции.

4.Оценка надежности хозяйственных связей предприятий розничной торговли с поставщиками.

Литература [4, 6]

Семинарское занятие 5.

Тема 20. Структура и функции коммерческой деятельности на предприятии розничной торговли.

1. Формирование ассортимента товаров. Основной и дополнительный ассортимент. Ассортиментный перечень потребительских товаров. Контроль за ассортиментом.

2. Закупочная деятельность: этапы процесса закупки товаров и проведения торговой сделки.

3. Элементы товародвижения и товароснабжения, их издержки.

4. Задачи и коммерческие функции приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.

5. Методы розничной продажи и их результативность.

6. Организация торгового обслуживания покупателей.

7. Принципы мерчандайзинга в организации коммерческой деятельности предприятия розничной торговли.

8. Деловая игра: «Организация и управление коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия»

Литература [2,3,7,13,22]

Семинарское занятие 6.

Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности предприятия розничной торговли.

1. Основные экономические показатели, характеризующие результаты коммерческой деятельности

2.Прибыль от реализации товаров и рентабельность товарооборота (продаж).

3.Удельные показатели эффективности разных видов торговых структур.

Литература [1,2,12]

Семинарское занятие 7.

Тема 27. Бизнес-планирование.

Схема организации бизнес - плана торгового предприятия

I. Предварительные условия: выбора вида торгового бизнеса и сектора рынка. Для этого необходимо иметь:

перспективную идею;
знание рынка;
личные качества предпринимателя.

Кейс «Портрет предпринимателя»

II. Детальный бизнес - план включает:

обоснование выбора организационной формы фирмы,
подбор кадров и управление,
тип и количество оборудования, покупка или аренда,
производственное здание, покупка или аренда,
кредиты: возможные суммы, сроки погашения и проценты,
возможные налоги, страховые взносы,
изучение рынка и потенциальных конкурентов, ценовая политика,
показатели, позволяющие следить за ситуацией на рынке товара,
формирование системы реализации продукции.

ПРИМЕЧАНИЕ: Бизнес - план составляется на 3-5 лет вперёд. В первый год деятельности фирмы основные показатели контролируются ежемесячно, во втором году - ежеквартально, в последующие ограничиваются годовыми показателями.

Литература [2,15]

6. Задания для самостоятельной работы студентов.

№№ п/п	Наименование тем и разделов	Виды и содержание самостоятельной работы
Раздел 1. Организационно-правовые формы функционирования торговых предприятий
	Тема 1. Торговые организации (предприятия.	1. Составление классификации предприятий оптовой и розничной торговли [ГОСТ Р 51773 – 2001 г.] 2. Написание доклада «Организационно-экономическая характеристика современных форматов розничной торговли: супермаркетов, гипермаркетов, дискаунтеров. Их роль и значение в современных условиях» [13,21] 3.Тестовые задания №1,3(раздел 10.3 УМК)
	Тема 2. Организация коммерческих служб, управление коммерческой деятельностью торговых предприятий	1. Составление схем организационной структуры коммерческих служб предприятий оптовой и розничной торговли. [1,4] 2. Написание доклада «Метод исследования систем управления коммерческой деятельностью (на примере торговых сетей и современных форматов магазинов)» [3,12] 3.Тестовые задания №2,5 (раздел 10.3 УМК)
	Тема 3. Информационное обеспечение коммерческой деятельности	1. Составление схем информационных систем управления торговыми сетями и магазинами разных форматов и типов. [20] 2.Тестовые задания №3,8 (раздел 10.3 УМК)
Раздел 2. Особенности организации и управление коммерческой деятельностью предприятий оптовой и розничной торговли, торгово-посреднических структур
2.1. Организация и управление коммерческой деятельностью предприятий в оптовой торговле
	Тема 4. Особенности коммерческой деятельности в оптовой торговле	1. Составление таблиц по экономическим показателям развития оптовой торговли [www.bubgetrt.ru] 2.Тестовые задания №6,20 (раздел 10.3 УМК)
	Тема 5. Организация управление коммерческой деятельностью в оптовой торговле предприятия	1. Составление организационной структуры предприятия оптовой торговли разных типов и видов [3,6] 2. Составление организационной структуры склада [6,18]
	Тема 6. Исследование рынков закупок и сбыта товаров	1. Составление схем исследования рынков закупок и сбыта товаров [2,23]
	Тема 7. Товарно-ассортиментная политика в оптовой торговле и ее составляющие	1. Разработка схемы товарно-ассортиментной политики конкретного предприятия оптовой торговли [6]
	Тема 8. Коммерческие связи в оптовой торговле	1. Составление таблицы по классификации коммерческих связей в оптовой торговле, как распространенный вид хозяйственных отношений между продавцами и покупателями [6,8]
	Тема 9. Организация и управление коммерческой работой в сфере закупок и продаж товаров	1. Составление схем управления закупками и продажами товаров на предприятиях оптовой торговли (фирмах) разных типов и видов [6,8] 2. Решение задачи №23 (см. раздел 8(задание 3) УМК)
	Тема 10. Формирование процессов товародвижения в оптовой торговле	1. Составление таблиц по издержкам и обращениям в процессе товародвижения на предприятиях оптовой торговли на примере 2-3 предприятий и оценку коммерческой деятельности [2] 2. Решение задачи №19 (см. раздел 8(задание3) УМК)
	Тема 11. Финансовое обеспечение коммерческой деятельности в оптовой торговле	1. Написание доклада «Финансовое планирование и бюджетирование коммерческой деятельности предприятия оптовой торговли на примере конкретного предприятия» [7,10]
	Тема 12. Ценообразование коммерческой деятельности оптового торгового предприятия	1. Написание доклада «Ценовая политика в оптовой торговле (на примере конкретных предприятий, функционирующих на товарных рынках» [10]
	Тема 13. Организация работ по обеспечению безопасности деятельности оптового торгового предприятия	1. Составление плана мероприятий по обеспечению безопасности предприятия оптовой торговли [www.torgrus.ru]
	Тема 14. Оценка и результаты коммерческой деятельности оптового торгового предприятия	1. Решение задач №9, №19 (см. раздел 8(задание3) УМК)
2.2. Организация и управление коммерческой деятельностью в розничной торговле
	Тема 15. Особенности коммерческой работы на розничном торговом предприятии	1. Дать анализ основных направлений организации и развития коммерческой деятельности розничного торгового предприятия в современных условиях на примере конкретного предприятия [www.budgetrt.ru]
	Тема 16. Исследование рынка потребительских товаров	1. Составление таблицы показателей, характеризующих потенциал потребительского рынка России и регионов [www.torgrus.ru]
	Тема 17. Организация розничной торговой сети	1. Написание доклада «Развитие розничных торговых сетей на российском (региональном) потребительском рынке: продовольственном и непродовольственном» [www.torgrus.ru]
	Тема 18. Коммерческие связи розничных торговых предприятий при рыночных отношениях	1. Составление схемы заключения и исполнения договора (поставки, дистрибуции, розничной купли-продажи) на предприятии розничной торговли [ГКФ, часть первая, вторая]
	Тема 19. Организация и управление коммерческой деятельностью розничного торгового предприятия	1. Написание доклада «Управление коммерческой деятельностью предприятий розничной торговли: практический опыт в России и за рубежом» [www.torgrus.ru]
	Тема 20. Структура и функции коммерческой деятельности на розничном торговом предприятии	1. Тестовые задания 8,18 (раздел 10.3 УМК) 2.Решение задач № 17-18(см. раздел 8 (задание 3) УМК)
	Тема 21. Эффективность коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.	1. Решение задач №9, №10 (см. раздел 8 (задание3)УМК)
2.3. Организация и управление коммерческой деятельностью в торгово-посреднических структурах
	Тема 22. Организация и управление торгово-посреднической деятельностью на рынке товаров	1. Составление классификации организаторов оптового оборота, функционирующих на российском рынке [www.businesspress.ru]
	Тема 23. Организация и управление коммерческой деятельностью на товарных биржах, выставках и ярмарках, аукционах и торгах, в торговых домах	1. Составление классификации организаторов оптового оборота, функционирующих на российском рынке [3,6]
Раздел 3. Моделирование коммерческой деятельности торгового предприятия. Коммерческие инновации
	Тема 24. Модели построения и ведения коммерческой деятельности предприятия	1. Составление 2-3 моделей коммерческой деятельности и их применение в торговых предприятиях [7]
	Тема 25. Коммерческие инновации	1. Решение задачи №4 (см. раздел 8(задание 3) УМК)
Раздел 4. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности торгового предприятия
	Тема 26. Анализ и стратегическое планирование коммерческой деятельности предприятия	1. Написание доклада «Стратегическое планирование как стратегическая цель развития торгового предприятия: практический опыт в России и за рубежом»
	Тема 27. Бизнес-планирование	1.Тестовые задания №10,17 (раздел 10.3 УМК)

Blog

Бодрягин Вячеслав Иванович, доцент учебно-методический комплекс

Содержание