Методические указания к выполнению курсового проекта Красноярск 2002

Вид материала

Методические указания

Содержание Тема 4. Организация крестьянского (фермерского) хозяйства по производству животноводческой продукции Тема 5. Организация планирования отрасли животноводства (скотоводства, птицеводства, свиноводства)

Подобный материал:

• Методические указания по выполнению курсового проекта Тема курсового проекта, 265.09kb.
• Методические указания по выполнению курсового проекта по курсу Экономика предприятия, 338.42kb.
• Методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине «Экономика отрасли», 183.99kb.
• Методические указания по выполнению курсового проекта по дисциплине, 475.23kb.
• Методические указания по выполнению курсового проекта для студентов всех форм обучения, 363.24kb.
• Методические указания по выполнению курсового проекта (работы) по курсу «Новые технологии, 276.53kb.
• Методические указания по выполнению курсовового проекта дисциплины, 680.59kb.
• Методические указания к выполнению курсового проекта по учебной дисциплине "Управленческого, 430.87kb.
• Методические указания по выполнению курсового проекта для специальности 190631 «Техническое, 957.7kb.
• Методические указания к выполнению курсового проекта, 223.68kb.

Тема 4. Организация крестьянского (фермерского) хозяйства по производству животноводческой продукции

Введение.

1. Организационно-экономические основы создания (КФХ).

1. Порядок создания и получения земельного участка.
   
2. Формирование имущества хозяйства.
   
3. Земельные, имущественные, налоговые отношения.
   

2. Разработка организационно-экономического и технического обоснования.

1. Организация маркетинговой деятельности.
   
2. Расчет потребности в трудовых ресурсах.
   
3. Определение площади пашни.
   
4. Составление годового оборота стада.
   
5. Расчет потребности в кормах.
   
6. Расчет потребности в технике, оборудовании и строительных материалах.
   

3. Определение эффективности (КФХ).

1. Формирование и распределение прибыли.
   
2. Определить уровень доходов членов семьи и хозяйства в целом.
   

Выводы и предложения.

Библиографический список.

Приложения.

Если студент проходил производственную практику в крестьянском (фермерском) хозяйстве, то необходимо отметить в своих исследованиях, что курсовой проект выполнен с учетом результатов деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства.

Главная цель создания и деятельности крестьянского (фермерского) хозяйства заключается в обеспечении высокого уровня благосостояния крестьянской семьи за счет производства продуктов питания и сельскохозяйственного сырья.

В первом разделе описывается порядок создания крестьянского (фермерского) хозяйства, получения земельного участка с ссылкой на законодательную базу, способ формирования имущества (с определением имущественных, земельных паев). Документы, регламентирующие деятельность хозяйства, оформляются в приложении к курсовому проекту.

Во втором разделе определяют цель производства фермера. В этой связи необходимо изучить и оценить ситуацию на рынке предполагаемых видов продукции, возможности своего хозяйства и условия функционирования. Изучение покупательского спроса и покупательной способности населения.

Основу экономических расчетов составляют трудовые возможности семьи: состав, возраст, наличие сельскохозяйственных профессий, уровень квалификации. Русский исследователь крестьянского хозяйства профессор А.В. Чаянов трудовой потенциал семьи определял отношением едоков (потребителей) к работникам (прил. 4, табл. 4.1). Численность трудоспособных членов семьи и наемных работников определяется с учетом специализации и размеров хозяйства. Годовой запас труда определяется по нормативу из расчета рабочих дней в году и продолжительности рабочего дня.

Затраты труда на физическую голову дифференцируются в зависимости от специализации, уровня механизации, продуктивности животных, которые определяются на основе технологических карт в животноводстве.

Следует отметить, что не возможно оптимальное соотношение между элементами производства, если проводить расчеты в целом по хозяйству. Поэтому необходимо разработать систему животноводства и растениеводства, где увязываются между собой трудовые возможности членов хозяйства, техника, постройки и технология производства. Примерный инструментарий составления социально-экономической программы приведен в прил. 4.

В третьем разделе определяется эффективность деятельности КФХ. Методическая схема формирования прибыли в хозяйстве приводится в прил. 4, табл. 4.2 - 4.4.

Методическая схема распределения и рационального использования выручки от реализации продукции (услуг) приведена в прил. 4, табл. 4.5.

В конце обобщаются основные производственно-экономические показатели хозяйства: объемы производства и реализации продукции в натуральном выражении, уровень рентабельности, урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных.

Тема 5. Организация планирования отрасли животноводства (скотоводства, птицеводства, свиноводства)

Введение.

1. Организационно-экономический анализ хозяйственной деятельности.

1. Организационно-правовые основы и местоположение хозяйства.
   
2. Анализ землепользования.
   
3. Анализ размеров и специализации хозяйства.
   
4. Анализ движения животных и их продуктивность.
   
5. Анализ производительности труда.
   
6. Анализ кормовой базы.
   
7. Анализ себестоимости продукции.
   
8. Анализ рентабельности и результатов хозяйственной деятельности.
   

2. Планирование отрасли.

1. Планирование объемов производства на основе потенциальных возможностей рынка и предприятия.
   
2. Составить план осеменения, отела и поступления приплода.
   
3. Составить помесячный оборот стада.
   
4. Составить план по нагулу (откорму).
   
5. Составить годовой оборот стада.
   
6. Составить план распределения и использования продукции.
   

Выводы и предложения.

Библиографический список.

Приложения.


В первом разделе проводят организационно-экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия с использованием табличного инструментария (прил. 2).

Анализ себестоимости производства продукции животноводства должен выявить основные факторы, влияющие на себестоимость 1 ц продукции (основной, побочной). Возможное совершенствование технологии производства, рационов кормления животных позволит снизить себестоимость производства за счет экономии материальных и трудовых ресурсов или повышения продуктивности животных.

Во втором разделе планируют более оптимальную структуру стада по половозрастным группам. Предлагают план использования животных в хозяйстве. Табличный инструментарий (прил. 3. табл. 3.21– 3.27).

Перспективная структура стада должна обеспечивать:

• эффективное воспроизводство стада;
  
• запланированный объем продукции животноводства.
  

Важно сравнить фактическую структуру стада с плановой и отразить преимущество.

Изучается технология производства продукции (предлагается более рациональная технология). Планируется уровень продуктивности (с учетом применения более эффективного рациона кормления).

Научные исследования оформляют в типовую технологическую карту (прил. 3.28).