Статья «Под знаком качества»: «Под знаком «Качество Кубань»

Вид материала

Статья

Содержание Татьяна Диденко, телекомпания ТИ-ЭФ На открытие этнокультурного казачьего комплекса «Атамань», которое состоялось в начале сентября в Темрюкском районе, приехали бо

Подобный материал:

• Конспект книги талеб Нассин Николас. Черный лебедь. Под знаком непредсказуемости. М.:, 6250.74kb.
• Конкурс «Салатная битва» далее «Конкурс», 376.98kb.
• Владимирова Наталья Анатольевна Студентка 23 группы уравнения и неравенства в школьном, 176.4kb.
• Задача 3, 28.38kb.
• Преобразование логических выражений, 246.38kb.
• Петром Арсентьевичем Гмырей я познакомился при удивительных, даже курьезных обстоятельствах,, 177.68kb.
• Основные понятия математической логики, 107.79kb.
• Лекция №15 Тепловые процессы в имс система параметров теплового режима имс, 87.62kb.
• Построение таблиц истинности логических выражений, 140.54kb.
• Габович Евгений История под знаком вопроса. "Нева", спб-Москва, 2005, 6103.7kb.

. С этих позиций пробиотики можно рассматривать как необходимую составляющую получения здорового поголовья животных и, как результат, производство продукции высокого качества, безопасной как в бактериальном, так и в химическом отношении.

Пять лет успешной работы в сфере биотехнологий привели к тесному сотрудничеству с животноводами и птицеводами Краснодарского, Ставропольского краев, Ростовской, Ленинградской, Свердловской, Белгородской областей, Украины. Многие предприятия уже не мыслят свою работу без продукции «БиоТехАгро». А ведь тимашевские микробиологи начинали все с нуля в постройках прошлого века. Не всем под силу в помещениях, которые в прошлом служили автомастерскими, начать работать с микроорганизмами. За пять лет работы коллектив не только смог доказать, что предприятию быть, но и выйти на новый качественный уровень. Экзамен сдан, награда ООО «БиоТехАгро» - статус участника краевой программы «Качество». Свидетельство участника краевой программы «Качество» вручил главный специалист организационно-методического отдела управления по качеству товаров, работ и услуг ГУП КК «Кубань-Качество» Игорь Кейль. В день вручения ООО «БиоТехАгро» свидетельства участника программы «Качество» на производстве присутствовал заведующий кафедрой биотехнологии, биохимии и биофизики Кубанского государственного аграрного университета Александр Петенко.

- Эта коммерческая структура является продолжением деятельности федерального государственного учреждения «Краснодарский биоцентр» и является реализатором идей Кубанского агроуниверситета, а также ведущих обучающих и исследовательских институтов страны, которые работают в области биохимии, - сказал он. - Предприятие по праву получает знак «Качество Кубань». Производство развивается в нужном направлении, коллектив добился определенных результатов. Знак «Качество Кубань» - это и общественное признание, и признание властей.

Немаловажен и обмен опытом. Многие годы ООО «БиоТехАгро» сотрудничает с аналогичным украинским сельскохозяйственным предприятием ООО «Нива». Его директор Артур Карганян отметил, что у ООО «БиоТехАгро» интереснейшие разработки в производстве продукции для животноводства. Предприятия, специализирующиеся на выпуске кормовых добавок, обмениваются препаратами и передают друг другу право производства той или иной продукции на своей территории.

Генеральный директор предприятия «БиоТехАгро» Александр Калашников поблагодарил гостей мероприятия за поддержку, поздравления и плодотворное сотрудничество.

- Приятно, что работа наших специалистов оценена на должном уровне. Но мы не намерены останавливаться на достигнутом. Впереди разработка и осваивание новых видов продукции. А это – работа на макроуровне. За видимой простотой этого производства скрываются серьезные нанотехнологии. Да, дело нелегкое, но оно по плечу специалистам «БиоТехАгро». Большая часть нашего коллектива имеет высшее профессиональное образование. Работа в этой сфере не терпит дилетантов.

Президентом РФ Дмитрием Медведевым дан зеленый свет биотехнологии, оказывается государственная поддержка этому направлению науки. При проведении Зимней олимпиады 2014 года в Сочи планируется использование разработок биотехнологов: в частности, проекта экологически безопасной утилизации отходов. Например, возможно, что использованная гостями и участниками олимпиады одноразовая посуда будет утилизироваться с помощью биотехнологии, т.е. микроорганизмами, без вреда для человека и природы. Еще раз подтверждая тот факт, что микроорганизмы на службе у человека – это не научная фантастика, а наше полезное настоящее или ближайшее будущее.

Татьяна Диденко, телекомпания ТИ-ЭФ


«добрый повар» из курганинска

Малое предприятие ИП «Нефедов Е.Н.» на сегодняшний день включает в себя пять направлений деятельности: производство полуфабрикатов под брендом «Добрый повар», оптовая реализация продуктов питания через собственную сеть торговых представителей, животноводство, растениеводство, розничная торговля через сеть собственных магазинов.


Основным видом деятельности предприятия, начиная с 1995 года, является оптовая, мелкооптовая и розничная торговля продуктами глубокой заморозки. В состав торговых подразделений входят оптовая база (г. Курганинск); холодильные склады (4,5 тыс.м³); склады бакалейный, молочный, колбасный, рыбный; автопарк (более 50 машин); отдел прямой доставки; оптовый отдел.

Производственное подразделение включает в себя изготовление мясных полуфабрикатов под торговой маркой «Добрый повар». Потенциальная мощность цеха позволяет вырабатывать до 20 тонн готовой продукции в сутки. Здесь выпускаются пельмени (9 видов), вареники (10 видов), хинкали, чебуреки, рубленые полуфабрикаты, в том числе котлеты, зразы, фрикадельки, тефтели. На предприятии установлено современное высокопроизводительное оборудование: итальянский пельменный аппарат, английский формовочник котлет, японский аппарат по формовке сложных полуфабрикатов, немецкое холодильное оборудование для шоковой заморозки и т.д.

В свиноводческом комплексе (мощностью 30 тыс. голов) предприятия сегодня содержится 14 тыс. животных. Здесь применяется современная европейская технология выращивания свиней и ведется серьезная селекционная работа (основной выращиваемой породой является французский «Ландрас»).

Сельскохозяйственная полеводческая бригада на 2200 гектарах пашни выращивает зерновые, зернобобовые, овощные, кормовые культуры. Одним из первых в Курганинском районе предприятие стало выращивать лук с помощью технологии капельного орошения.

ИП «Нефедов Е.Н.» уже более 14 лет успешно работает в пищевой индустрии и зарекомендовал себя как производитель высококачественной продукции. 2002 год стал для предприятия знаковым периодом: была разработана и зарегистрирована собственная торговая марка «Добрый повар», фирмой приобретено новейшее итальянское оборудование, укомплектован квалифицированными кадрами персонал предприятия.

Сегодня ИП «Нефедов Е.Н.» предлагает потребителям широкий ассортимент продукции. При ее выпуске используется только высококачественное сырье. Контроль на каждом этапе производства позволяет гарантировать стабильно высокое качество и отменный вкус продуктов, выпускаемых ИП «Нефедов Е.Н.», а яркая упаковка делает продукцию узнаваемой на рынке замороженных полуфабрикатов. Немаловажно, что вся ассортиментная линейка «Доброго повара» даже в период мирового финансового кризиса остается доступной и востребованной у покупателей со средним достатком за счет оптимального сочетания цены и качества. Постоянными потребителями курганинских полуфабрикатов являются жители Ростова-на-Дону, Таганрога, Ставрополя, Кавказских Минеральных Вод, а также Сочи, Анапы, Армавира, Тихорецка, Славянска-на-Кубани, Темрюка.

За 14 лет работы фирма выросла в многопрофильное предприятие, способное развиваться в различных направлениях, в том числе реализуя и социально значимые программы.


Кубанский государственный университет – вуз будущего

По версии независимого рейтингового агентства Кубанский государственный университет вошел в число 500 лучших вузов мира. КубГУ занял 314 место в рейтинге, опередив другие учебные заведения Южного федерального округа и подтвердив тем самым неофициальный статус главного вуза Краснодарского края. Это результат многолетней работы всего коллектива, ведь основными критериями отбора стали уровень подготовки студентов и научно-исследовательская деятельность.


Сегодня Кубанский государственный университет – крупнейший вуз региона, общепризнанный системообразующий центр науки, образования и культуры. Главная задача, которая сегодня стоит перед вузом, заключается в том, чтобы готовить высококвалифицированные кадры, востребованные на рынке труда. В этом плане Кубанский госуниверситет действует в двух направлениях. С одной стороны – оптимизирует специальности и направления подготовки специалистов, исходя из их востребованности у работодателя, а с другой – усиливает практическую составляющую образовательных программ. Реализации этих задач способствует тот факт, что вуз располагает мощным кадровым и научным потенциалом.

В университете ведется работа по созданию и внедрению системы менеджмента качества, соответствующей требованиям стандартов ИСО и Европейской ассоциации гарантии качества в высшем образовании ENQA. Вуз трижды (в 2006, 2007, 2008 годах) становился лауреатом Всероссийского конкурса в области качества Программы «100 лучших товаров России». В конкурсной номинации «Услуги» были представлены «Программы высшего профессионального образования» и «Научная деятельность КубГУ». Ректор КубГУ Михаил Борисович Астапов является лауреатом конкурса «Российский лидер качества». Администрация Краснодарского края наградила КубГУ дипломом за высокое качество оказываемых услуг.

Научная продукция Кубанского госуниверситета была представлена на многих российских и международных выставках: Всемирном салоне изобретений «Брюссель-Эврика», Международном салоне изобретений «Конкурс Лепин» в Париже, Московском международном салоне инноваций и инвестиций, Международной выставке-конгрессе «Высокие технологии. Инновации. Инвестиции» в Санкт-Петербурге, Экономическом форуме в Сочи и др.

Студенты университета с первых курсов вовлечены в мир науки. Для них открыты двери научно-исследовательских лабораторий, они активно включаются в исследования, участвуют в научных конференциях. Студенты КубГУ не раз выигрывали гранты на научные исследования, становились лауреатами различных конкурсов, получали стипендии Президента России, Правительства России, администрации Краснодарского края, Совета вуза, ОАО «Филип Моррис Кубань» и др. Многие студенты посвящают свою жизнь науке, поступают в аспирантуру вуза.

В наши дни трудно назвать современным вуз, в котором не налажен международный обмен. Обучение за рубежом считается в настоящее время неотъемлемой частью профессиональной подготовки специалиста высокого класса. Именно поэтому академическая мобильность как компонент Болонского процесса является одним из важнейших направлений международной деятельности КубГУ. Университет заключил более 50 договоров о научном и образовательном сотрудничестве с вузами и исследовательскими институтами стран Европы, Америки, Азии.

Если говорить о планах развития университета, то первое – это трудоустройство выпускников. Кубанский госуниверситет тесно сотрудничает с работодателями, студенты проходят практику и стажировку в госучреждениях, фирмах и на предприятиях Краснодарского края.

Из последних проектов важной представляется инициатива председателя Законодательного Собрания Краснодарского края Владимира Андреевича Бекетова. Весной 2009 года студенты, обучающиеся по специальности «Государственное и муниципальное управление», проходили стажировку в Законодательном Собрании Краснодарского края, а при выпуске получат сертификат и смогут участвовать в конкурсе на занятие должностей в госучреждениях. При этом трехлетний стаж работы в этой сфере не потребуется.

Второе перспективное направление развития КубГУ – продолжение работы по созданию условий, отвечающих современным требованиям организации учебного процесса и досуга студентов. Системное развитие вуза – это развитие научных исследований, внедрение инноваций в учебный процесс, укрепление учебно-материальной базы, капитальный ремонт учебных помещений и общежитий, современные спортивные сооружения. Создание комфортных условий для всех, кто обучается и работает в КубГУ – первоочередная задача его руководства.


наш колледж

Краснодарский гуманитарно-технологический колледж начал свой путь становления в 1987 году со строительства учебного корпуса. В том же году был осуществлен первый набор учащихся на строительные специальности – каменщик-монтажник, столяр, газосварщик, мастер общестроительных работ, мастер отделочных работ и др. Всего 200 человек. В 1996 году появляется первый компьютерный класс, в котором было всего 3 компьютера.


Сегодня колледж – современное учебное заведение среднего профессионального образования с двумя ступенями обучения: НПО и СПО. В 2006 году с открытием цеха по технологии деревообработки, где проходит обучение на станках с числовым программным обеспечением, стало укрепляться международное сотрудничество с учебными заведениями и фирмами Германии, занимающимися изготовлением мебели. В 2009 году происходит первый обмен студентами в рамках международного сотрудничества.

На сегодняшний день колледж готовит 1600 студентов по следующим специальностям:

СПО: 080110 – «Экономика и бухгалтерский учет», 260502 – «Технология продукции общественного питания», 080504 – «Государственное и муниципальное управление», 050202 – «Информатика», 100108 – «Парикмахерское искусство», 250203 – «Садово-парковое и ландшафтное строительство», 0332401 - «Реклама», 230105 – «Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем», 050501 – «Профессиональное обучение», 190604 – «Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта», 2602 – «Технология деревообработки».

НПО: «Мастер отделочных строительных работ», «Повар-кондитер», «Мастер столярного и мебельного производства», «Мастер сухого строительства».

Колледж имеет информационно-аналитическую систему управления учебным процессом «Лотос», которая обеспечивает учебное управление сводными данными по текущей и итоговой аттестации студентов; корпоративное хранилище методических материалов на бумажных носителях (в научно-методическом центре) и электронном виде – на сервере колледжа; лабораторию медиауслуг, которая развивается в направлениях: фитодизайна и рекламы; создания макет-оригинала газеты «Наш колледж».

В 2008 году колледж стал лауреатом на соискание премии администрации Краснодарского края в области качества. Колледж в течение нескольких лет является участником краевой целевой программы «Качество».

Ежегодно студенты и преподаватели колледжа принимают активное участие в краевых, всероссийских студенческих и преподавательских конкурсах. Учащиеся колледжа не раз становились призерами краевого студенческого конкурса лучших творческих работ в номинации «Декоративно-прикладное творчество». Принимали участие во Всероссийской научно-практической конференции «Глобальные проблемы взаимодействия человека и окружающей среды» (г. Москва). Студенты, обучающиеся по специальности «Садово-парковое и ландшафтное строительство» являются постоянными участниками городских ярмарок, выставок, что отмечено почетными грамотами администрации МО г. Краснодар.

В колледже работают опытные специалисты-преподаватели высшей категории, кандидаты наук, заслуженные учителя России и Кубани, почетные работники СПО, увлеченные своим делом, которые творчески подходят к организации учебного процесса. С 2008 года КГТК оказывает содействие в проведении семинаров с руководителями учреждений, предприятий малого и среднего бизнеса Краснодарского края по вопросам профессиональной этики обслуживающего персонала, делового этикета, обучению эффективной работе руководителей в современных условиях.

В настоящий период развития социально-экономических отношений в России первоочередное значение приобретает качественная подготовка специалистов, важнейшими характеристиками которых становятся профессиональная гибкость и мобильность, и к этому стремится Краснодарский гуманитарно-технологический колледж, который проходит сертификацию на соответствие международному стандарту ГОСТ Р ИСО 9001-2008 года.


Рубрика – Высококачественные товары Кубани

целебные воды горячего ключа

ЗАО завод минеральных вод «Горячеключевской» - старейшее предприятие края по производству минеральной воды и бутилированных напитков на ее основе. Более чем полувековая история развития завода – лучшее доказательство конкурентоспособности продукции предприятия.


Приобретая минеральную воду «Горячий Ключ» завода минеральных вод «Горячеключевской», вы можете быть уверены в том, что приобретаете уникальную по своим целебным свойствам воду минеральных источников Горячего Ключа.

Неизменным руководителем предприятия на протяжении более 25 лет является Владимир Сергеевич Сивков, заслуженный работник пищевой и перерабатывающей промышленности Кубани, депутат городского совета, почетный гражданин г. Горячий Ключ. Под руководством Владимира Сивкова предприятие достигло больших высот в своей отрасли, а продукция завода стала популярна не только в крае, но и за его пределами. Предприятие серьезно занимается решением вопросов повышения качества. На заводе минеральных вод «Горячеключевской» сертифицирована система менеджмента качества по международному стандарту ИСО 9001-2000, что также является еще одним подтверждением высокого качества выпускаемой продукции.

На предприятии работают ответственные, добросовестные, квалифицированные специалисты – Н. Колесникова, В. Спиров, Л. Коваленко, Г. Бондаренко и др., которые своим трудом приумножают славу родного завода, города и края. Многие работники предприятия награждены медалями за выдающийся вклад в развитие Кубани и г. Горячий Ключ. На XII Международном профессиональном конкурсе пива, безалкогольных напитков и минеральных вод (г. Москва) в 2008 году начальник производственной лаборатории завода О. Пытляк была награждена специальным призом как «Лучший специалист безалкогольной промышленности года».

О многом говорят награды и звания, полученные предприятием: «Лидер экономики Кубани», «Лидер потребительского рынка Краснодарского края» (2007г.), золотые медали за минеральные воды «Горячий Ключ 2000» и «Горячий Ключ. скв. №934», серебряная медаль – безалкогольный напиток «Лимонад» (XII международный профессиональный конкурс пива, безалкогольных напитков и минеральных вод (г. Москва, 2008г.), почетное звание «Социально ответственное предприятие», звание лауреата ежегодной премии «Лучшая компания года» (2009г.).

В настоящее время завод разливает три вида минеральной воды марки «Горячий Ключ»: минеральная питьевая столовая вода «Горячий Ключ 2000», минерализация 0,25-0,77 г/дм³_, глубина скважины 432 м; минеральная питьевая лечебно-столовая вода «Горячий Ключ, скв. №1481», минерализация 1,4-2,5 г/дм³, глубина скважины 198 м; минеральная питьевая лечебно-столовая вода «Горячий Ключ, скв. №934», минерализация 0,9-1,3 г/дм³, глубина скважины 495 м.

Что надо помнить при выборе минеральной воды? В первую очередь необходимо определиться, для чего вы пьете минеральную воду. Если вы хотите утолить жажду, пейте столовую минеральную воду «Горячий Ключ 2000» или воду лечебно-столовую, но с низкой минерализацией «Горячий Ключ, скв. № 934». Если вы хотите улучшить свое здоровье, пейте лечебно-столовую воду «Горячий Ключ, скв. № 1481».

Потребителю нужно знать, что в минеральных водах допускается выпадение осадков. Это связано с особенностями химического состава. Но, к сожалению, не все потребители это понимают и предъявляют к минеральной воде те же требования, что и к бутилированной питьевой воде. В минеральной воде выпавший осадок при встряхивании разбивается или частично растворяется, выпадение осадка не меняет целебных свойств минеральной воды. Минеральные воды могут иметь специфический вкус и запах, свойственный тем веществам, которые находятся в составе воды.

Основная задача предприятия – донести до потребителя полезные свойства природной минеральной воды в неизменном виде. ЗАО завод минеральных вод «Горячеключевской» с этой задачей справляется. Пейте воду «Горячий Ключ» и будьте здоровы!


для детей России

История создания учреждения «Молочная кухня» в г. Новороссийске начинается в 1965 году с маленького отделения, расположенного на территории 25 м.кв. в здании больницы железнодорожников с объемом выпускаемой кисломолочной продукции (кефира) около 160 литров.


В начале продукция развозилась только по городским больницам. В 1979 году, после получения нового здания и реконструкции, «Молочная кухня» стала самостоятельным учреждением. Организация постепенно наращивала объемы производства и скоро перерабатывала в сутки уже около 500 л молока. Ассортимент вырабатываемой продукции: В-кефир, В-рис, В-гречка - с момента рождения, кефир 3,2% жирности с 6 месяцев, творог 18% жирности и пресные молочные смеси с 4 месяцев. Продукция реализовывалась не только больницам г. Новороссийска, но и выдавалась на молочной кухне детям 1-го года жизни. С 1993 года, в целях реализации президентской программы «Дети России», объем продукции подняли до 1-1,2 т молока в сутки. Изменился и ассортимент. «Молочная кухня» стала выпускать кефир с бифидобактериями 3,2% жирности с 6 месяцев, биолакт 3,2% жирности с рождения и др.

Учитывая важность обеспечения детей первых 2-х лет жизни адаптированными лечебными смесями и кисломолочными продуктами прикорма, администрация г. Новороссийска в 2004 году провела реконструкцию кухни, было приобретено оборудование по производству и фасовке творога в полимерные стаканчики, оснащена и аккредитована производственная лаборатория. «Молочная кухня» стала выпускать продукты кисломолочные, обогащенные витаминами и микроэлементами, бифидобактериями для детей серии «Малышок», которые решают проблемы недостатка витаминов и минеральных веществ. Объемы перерабатываемого молока в сутки - 500 л (2 тыс. порций в день). Всего было организовано 2 раздаточных пункта в г. Новороссийске и 5 пунктов в близлежащих поселках.

С 2004 года «Молочная кухня» выпускает «Малышок-кефир» 3,2% жирности, «Малышок-кефир» с бифидокультурами 3,2% жирности, «Малышок-А» 3,2% жирности, «Малышок-БИО» 3,2% жирности – для детей с 8 месяцев, творог детский 10% жирности - с 6 месяцев. Натуральность и качество выпускаемых продуктов - это традиция нашего учреждения. В качестве сырья используется натуральное молоко. В составе продуктов пробиотические организмы: бифидобактерии, ацидофильная палочка L.casei, молочнокислые бактерии не менее 10⁷ активных клеток и бифидобактерии не менее 10⁶.

Продукты снижают риск развития дисбактериоза, обеспечивая организм жизненно важной микрофлорой, нормализуя деятельность желудочно-кишечного тракта, оказывают лечебное действие при заболеваниях органов пищеварения, проявлениях пищевой аллергии, укрепляют иммунитет. Для обогащения продуктов используются специально разработанные витаминные и минеральные премиксы в соответствии с возрастными потребностями. Премикс из 7 витаминов (А, Е, В₁, B₆, фолиевая кислота, PP, С) обеспечивает поступление дефицитных витаминов, способствует профилактике рахита, лучшему усвоению кальция, нормальному формированию и развитию зрительных органов. Минеральные премиксы МКД₁ (железо, цинк, медь) используются для профилактики и лечения анемии. При необходимости в продукцию добавляется йод. Для обогащения продуктов бифидобактериями используются лиофилизированные культуры бифидобактерий (Bifidobateriurn lactis; bifidum). Срок годности продукции 36 и 48 ч. Все производится без добавления искусственных ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, загустителей.

В 2008 году возникли вопросы с заменой стеклянных бутылочек на полипропиленовые стаканчики, герметично запаянные фольгой, и по сертификации продукции, которые были частично разрешены, но учреждению не удалось приобрести дорогостоящий автомат фасовки продукции в полиэтиленовые стаканчики «Алур-1500». В результате «Молочная кухня» пока не смогла уйти от возвратной тары.

Сегодня в учреждении действует система качества, включающая обеспечение, улучшение и управление качеством продукции и услуг, а также система производственного контроля, которая в 2009 году была откорректирована в соответствии с законом РФ от 12.06.2008 №88-ФЗ. Текущий производственный контроль сырья, готовой продукции и технологических производственных процессов осуществляет аттестованная лаборатория. Для контроля качества готовой продукции в учреждении определены ответственные лица за проведение дезинфекционных и стерилизационных мероприятий, создан совет по питанию. Весь основной персонал имеет сертификаты специалиста, заведующая В.Н. Баранова - специалист 1-й категории по диетологии.

Постоянно развивая систему управления качеством с целью выполнения установленных требований на современном уровне, руководитель и персонал включаются в эту работу, что вызывает у потребителя уверенность в качестве продукции. Улучшение качества ориентировано на минимизацию производственных затрат, поставку точно в срок в полном объеме, стремление к «0-дефектов». Девиз учреждения – «Постоянное улучшение качества».

По договору с ассоциацией «Молочная кухня» ООО В/О «Ресурс-Импорт» (г. Москва) разработан технологический проект с ассортиментным перечнем продукции, планируемой к выпуску. Для реализации проекта необходима государственная поддержка на краевом и муниципальном уровне. С этой целью в учреждении разработана долгоcpoчная программа совершенствования производства продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами (цинк, железо, кальций), бифидобактериями, удовлетворяющих потребности детского организма. Программа согласована с Управлением здравоохранения г. Новороссийска. При содействии Управления здравоохранения и администрации города часть программы по приобретению дополнительного оборудования выполнена. Однако из-за отсутствия финансирования не удалось реализовать программу в полном объеме, что усложняет условия для разработки и освоения промышленного производства нового поколения современных продуктов детского питания. В планах МУЗ «Молочная кухня» продолжение действия программы в 2010-2013 гг., а также увеличение объема продукции, не снижая ее качества, адресная помощь малоимущим семьям, детям-сиротам.

С 2004 года «Молочная кухня» является участником программы «Качество». В 2005 году награждена дипломом администрации Краснодарского края «За высокое качество производимой продукции». В 2007 и 2009 гг. награждена грамотой «За активное участие в программе «Качество». В 2009 году коллектив МУЗ «Молочная кухня» награжден дипломом Управления здравоохранения за I место в конкурсе «Благоустройство муниципальных учреждений здравоохранения г. Новороссийска в 2009 году».


эксперты по бытовой электронике

В конкурсе «Высококачественные товары Кубани» многие предприятия участвуют ежегодно, выставляя новую продукцию или услуги. Мы не можем обойти вниманием одного из таких «постоянных клиентов», компанию «ЕЛЕНА» из Туапсе (ИП Щербаков Р.Р.). Предприятие – участник краевой целевой программы «Качество», активный участник всех ее мероприятий. Через два года после присвоения звания дипломанта конкурса «Высококачественные товары Кубани» 2007 года, фирма смело вступила в состязания за очередную награду. В 2009 году компания «ЕЛЕНА» (ИП Щербаков Р.Р.) стала лауреатом в номинации «Услуги» конкурса «Высококачественные товары Кубани».


Сегодня «ЕЛЕНА» предоставляет населению Туапсинского района широкий спектр услуг в приобретении, обслуживании и выборе продукции в сфере бытовой электроники.

«За последнее время мы значительно расширили спектр предлагаемых услуг, - рассказывает руководитель фирмы, депутат горсовета г. Туапсе Руслан Щербаков. – Приблизились к европейским стандартам. Уже сегодня все большее количество клиентов по достоинству оценило качество представленной у нас продукции. Немаловажно, что наше предприятие работает стабильно. В связи с экономическим кризисом многие фирмы подобного профиля стали претерпевать финансовые трудности, и это повлекло череду сокращений площадей и персонала. Проблемы с товаром испытали и федеральные сети. Грамотная политика нашей сети «Эксперт» привела к минимальным потерям. Наименьшая кредитная доля в бизнесе, а порой и ее отсутствие, благоприятно сказалась на задолженности перед производителями бытовой техники, что позволило сети «Эксперт» сохранить весь товарный ассортимент и обеспечить полную занятость персонала. Высоко отмечена руководством «Эксперт-ритейл» деятельность именно туапсинского отделения. Об успехах туапсинцев говорит тот факт, что в 2009 году здесь был, например, открыт новый сервисный центр по обслуживанию климатической техники».

В то время когда в других регионах магазины закрывались один за другим, предприниматели не могли удержать постоянно дорожающий импортный товар в нужных ценовых рамках, повторимся, показатели «ЕЛЕНЫ» даже ушли в небольшой плюс. Росту показателей способствовали и доброе имя компании, и мобилизация менеджерского состава фирмы, и снижение торговой наценки, и улучшение качества обслуживания. А ведь именно эту работу и отмечает программа «Качество» и конкурс «Высококачественные товары Кубани»!


Рубрика – Вслед за событием

автотранспортный форум

В начале октября в Сочи прошел автотранспортный форум «Сочи-2009». Мероприятие организовано при участии департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, администрации города Сочи, Ассоциации международных автомобильных перевозчиков и выставочной компании «Сочи-Экспо».


Экспозиция включала в себя две выставки: «Черноморский автосалон» и «АвтоСтрой-Транс» - и была размещена на открытых площадях и в двух крытых выставочных павильонах. В выставке приняли участие 75 экспонентов.

Экспозиция выставок охватывала весь спектр товаров и услуг, связанных с автотранспортной отраслью. Это легковые и грузовые автомобили, автобусы и спецтехника, оборудование для ремонта и обслуживания, автохимия, комплектующие, тюнинг и стайлинг, перевозки, автострахование, лизинг, специализированные издания и др. Свою продукцию и услуги представили такие крупные производители, как Роснефть, Volvo, MAN, Mersedes Benz, Scania, Renault, ExxonMobil, Shell, Fliegl, ЗАО «Новтрак», Faymonville; крупнейшие продавцы навигационных систем ГЛОНАСС и GPS компании «М2М-Телематика» (г. Москва) и «Единая Национальная Диспетчерская Система» (г. Сочи) и другие. В выставке также принимали участие российские автоперевозчики. В рамках выставочной экспозиции департаментом организован стенд, на котором были размещены презентационные материалы краевой целевой программы «Качество», каталог инвестиционных проектов краевой администрации.

В рамках деловой программы форума были проведены круглые столы «Развитие и модернизация автотранспортного комплекса Краснодарского края. Транспортная инфраструктура города Сочи. Принципы формирования автотранспортного парка» и «О схеме движения транспорта в г. Сочи на 2010 год с учетом строительства объектов транспортной инфраструктуры», а также конференция «Развитие автосервисной инфраструктуры на территории муниципальных образований Черноморского побережья и вдоль основных автомобильных дорог Краснодарского края». В работе конференции приняли участие представители Министерства транспорта РФ, контролирующих органов, органов местного самоуправления городов Сочи, Геленджик, Горячий Ключ и Туапсинского района, предприниматели, работающие в автосфере, – всего 115 человек.

В результате по количеству и уровню участников, насыщенности деловой программы в 2009 году автотранспортный форум «Сочи» стал вторым по значимости мероприятием автомобильного направления в ЮФО вслед за автомобильным форумом «MOBI» (г. Краснодар). Участники выставки оценили Форум как плодотворный - с интересными контактами и перспективными предложениями по дальнейшему сотрудничеству.


крепкая семья - основа Кубани

В конце сентября в Краснодаре прошли общественные слушания «Крепкая семья - основа сильной Кубани», а также круглый стол «Будущее Кубани – за молодежью» и тематические дискуссии, главной темой которых стало возрождение и сохранение семейных традиций, духовно-нравственных ценностей, повышение статуса и престижа семьи, пропаганда позитивной роли материнства, обеспечение необходимых условий для реализации семьей ее воспитательных функций. Организатором мероприятий, проводимых в рамках реализации социально-значимого проекта в области культуры «Культурно-образовательный проект. Кубань: от казачества до Олимпиады» выступило Краснодарское краевое общественное движение «Женщины XXI века», автономная некоммерческая организация социальной поддержки и культурного развития «Школа успеха».


Настало время, когда необходимо повышать социальный статус семьи, повышать роль материнства в воспитании детей, культивировать семейные традиции, возрождать духовно-нравственные устои общества, - открыла общественные слушания Елена Тончу, вице-президент КК ОД «Женщины XXI века». - Общественность Кубани должна объединить свои усилия в решении столь серьезной задачи. Безусловно, семья имеет огромное значение в духовно-нравственном развитии подрастающего поколения. Семейные законы являются неписанными законами семейной жизни и воспитания. Но особую воспитательную роль, конечно же, выполняют матери. Из поколения в поколение для каждого человека мама - самый главный человек в жизни, дающий жизнь, ласку, мудрость. Она согревает своей добротой, душевным теплом, всегда находит слова поддержки, надежды и любви. Доброе слово матери должно помогать ребенку расти, осваиваться в жизни, познавать мир, видеть и ценить его красоту. В руках матерей будущее страны, будущее нации».

Именно подвигу русской женщины, совершаемому ею как в военное, так и в мирное время, посвящена книжная серия «Женщина и образование», «Женщина и общество» и др. (Е.Тончу), презентация которой также состоялась в рамках общественных слушаний.

Много говорилось на общественных слушаниях и о молодежи. Молодежь - это будущее Кубани, ее завтрашний день. Значит, от того, как мы воспитаем подрастающее поколение, зависит благополучие и процветание края. А формирование юного гражданина и патриота, знающего и любящего свой край, не может быть успешно решено без глубокого познания духовного богатства своего народа, освоения традиционной культуры и самобытных традиций. Именно этому посвящена книга «Кубань. От невероятного - к очевидному» (С.П. Капица, Е.А.Тончу), также презентуемая всем участникам дискуссии. Целью круглого стола «Будущее Кубани – за молодежью» явилась популяризация имиджа молодого человека XXI века - талантливого, всесторонне развитого, целеустремленного, спортивного, общественно активного, осознающего свою ответственность за будущее, помнящего и воздающего должное уважение славному прошлому родного края и своего народа.

В дискуссиях круглого стола приняли участие представители муниципальной власти, образовательных и культурных учреждений, молодежных общественных организаций, школьники, студенты, учителя общеобразовательных школ, молодые специалисты и преподаватели вузов, представители работники библиотек и музеев, представители научной и творческой интеллигенции. Целью общественных слушаний стало привлечение внимания государственной власти и общественности к вопросам возрождения и сохранения семьи.

Приветственный адрес участникам круглого стола прислал доктор физико-математических наук, профессор, руководитель телекомпании «Очевидное-невероятное» Сергей Петрович Капица: «Круглый стол посвящен актуальной теме - вовлечению молодежи в процесс устойчивого развития Кубани. Сейчас молодежь в нашей стране - это огромная, и самое главное, растущая сила. И многие задумываются над тем, как сделать так, чтобы сила эта содействовала процветанию России. Перед нами стоит важная задача - соединить мудрость старших поколений, накопивших положительный опыт нынешнего прогресса, с энергией и целеустремленностью молодежи, которая вполне естественно нуждается в новых концепциях развития, в реализации которых она сможет активно участвовать. Но без обращения к своим историческим корням и богатому культурному наследию, к истории своего родного края, нельзя воспитать у молодого поколения потребность преданно служить своей Родине и ответственность за ее судьбу, за судьбу своего народа. Думаю, что сегодняшнее мероприятие станет ярким событием в общественной жизни Кубани, его итоги внесут весомый вклад в дело сохранения культурно-исторического наследия края, непреходящих жизненных ценностей и будут иметь огромное значение в социально-гражданском и духовно-нравственном развитии молодежи. Уверен, будущее нашей страны и Кубани нельзя строить без сознательного и активного участия самой молодежи. Только грамотная молодежь придаст динамику развитию страны, станет авангардом и локомотивом позитивных перемен в обществе.

С докладом «О роли женщин в современном обществе» выступила Е.А. Тончу, доктор экономических наук, профессор, вице-президент Краснодарского краевого общественного движения «Женщины XXI века», председатель городской Думы Н.С. Котляров выступил с докладом о роли семьи в обществе, проблемы трудоустройства женщин в своем выступлении осветила М.И. Ефименко, заместитель руководителя госинспекции труда в Краснодарском крае, вопросы социальной адаптации семей, имеющих детей-инвалидов, в своих докладах осветил Э.И Мирзоян, представитель федерального государственного учреждения «Главное бюро медико-социальной экспертизы по Краснодарскому краю», с докладом «Торжество идеалов Олимпийского и Дельфийского движений» выступила О.В. Зети, исполнительный директор регионального отделения российской общественной организации «Национальный Дельфийский совет России». «Чтобы соединить дух и силу Олимпийские игры с Дельфийскими людям даны, - обратилась к молодежи, присутствующей на общественных слушаниях, Ольга Зети. – Возрождение былого влияния Дельфийских игры на формирование культуры человечества в единстве с играми Олимпийскими положило начало новой эры духовной красоты и физического совершенства, объединенных общей идеей гармоничного развития личности».

Участники общественных слушаний высказали множество интересных предложений по решению «семейной» проблемы. Например, прозвучало мнение, что сегодня крайне необходимо к воспитанию детей привлекать мужчин, сумевших организовать и сохранить собственную семью. Говорилось и о том, что необходимо развивать трудовое законодательство в части охраны прав работающих женщин, а также воспитывать работодателя. Отдельное внимание следует уделять духовно-нравственному воспитанию ребенка в семье, ответственность за это ложится прежде всего на родителей.


все, что модно, актуально, популярно

Фестиваль дизайна «Модный тренд 2009» прошел в конце сентября в ВЦ «КраснодарЭКСПО». Эта многоотраслевая выставка связана со всем, что объединяет слово «дизайн». Фестиваль призван популяризировать и повысить значимость разработчика. Мероприятия выставки прежде всего направлены к потребителям товаров и услуг, которые иной раз даже и не подозревают, что все модное, красивое, стильное начинается со слова «разработать».


В торжественном открытии первого Фестиваля дизайна «Модный тренд 2009» приняли участие представители департамента архитектуры и градостроительства Краснодарского края, Краснодарской региональной организации Союз архитекторов России (КРОСАР). Партнерами фестиваля выступили ВТОО «Союз художников России» (Краснодар), Союз дизайнеров России (Краснодар), различные краевые СМИ.

«Выставка посвящена дизайну, - сказал на открытии заместитель председателя Краснодарской региональной организации Союза архитекторов России Владимир Николаевич Малюк. – Она, несомненно, добавит ярких красок в наш мир, поддержит молодежь в ее стремлении изобретать что-то новое. Все участники получат новый заряд эмоций, который станет толчком к реализации новых идей».

«Здесь собрались все творческие работники, такого мероприятия еще не было в Краснодаре, - этими приветственными словами открыл фестиваль Андрей Нобель, организатор «Модного тренда». – Для молодых людей – это неплохая площадка для поиска работы. Фестиваль можно охарактеризовать, как встречу прекрасного с эффективным».

На фестивале были представлены тематические разделы: графический, архитектурный, промышленный, ландшафтный дизайн, аква- и светодизайн, дизайн среды и процессов, дизайн одежды, обуви, аксессуаров, дизайн в индустрии красоты и мн.др. У фотографов, художников Краснодара и края благодаря организаторам фестиваля появилась прекрасная возможность представить персональную экспозицию в рамках «Модного тренда». На выставке состоялись показ моделей детской одежды для торжественных мероприятий (дизайнер-модельер Наталья Ничепуренко), показ моделей одежды «Шиворот на выворот» (модельер Светлана Сидоровская).

Внимание посетителей выставочных экспозиций привлек стенд клуба-студии «Люди, куклы и медведи», на котором художники-кукольники Елена Нечаева, Ирина Балашенко и другие, приехавшие в Краснодар со всего края, представили собственноручно изготовленных из «горячего» (запекаемого) пластика и из самозатвердевающего пластика кукол, мягкие игрушки - медведей «Тедди», текстильных кукол из художественного войлока.

В рамках деловой программы фестиваля прошли тематические семинары. В целях повышения технической грамотности и расширения кругозора разработчика дизайнерских идей и проектов, а также формирования единого информационного пространства между производителями, поставщиками товаров и услуг, «Модный тренд» организовал для участников фестиваля обучающее мероприятие «Производственная практика». Семинары привлекли внимание к существующим ресурсам производителей и поставщиков с целью улучшения качества и снижения времени на исполнение заказов. Также в рамках фестиваля прошел семинар-совещание на тему «Проблемы, практика, перспектива развития архитектурного градостроительства на территории Краснодарского края».


сколько весил кубанский каравай

В этом году кубанский каравай весил почти 8 миллионов тонн. Это третий по объему урожай в истории Кубани. В среднем хлеборобы получили по 48 центнеров пшеницы с гектара. Причем в 15 районах края этот показатель превысил 50 ц/га. По результатам уборки определились 11 лучших хозяйств с урожайностью более 60 ц/га.


Наивысших показателей добились такие краевые предприятия, как ООО СПК «Октябрь» Калининского района, ООО АФ «Кубань» Лабинского района, ЗАО фирма «Агрокомплекс» Выселковского района и другие.

Губернатор Кубани Александр Ткачев и председатель ЗСК Владимир Бекетов поздравили кубанцев с праздником и вручили награды «чемпионам жатвы» - главам районов, руководителям коллективных и крестьянско-фермерских хозяйств, экипажам комбайнов и водителям.

Краснодарские хлеборобы тоже давно завершили жатву-2009. В этом году, по оценкам специалистов департамента сельского хозяйства, выращен хороший урожай. Краснодарскими хозяйствами собрано 66,8 тыс. тонн зерна. Основной озимой культуры – пшеницы - получено 50,6 тыс. тонн при средней урожайности 57,8 центнера с гектара. Все крупные зерновые хозяйства города добились высоких результатов.

Среди лидеров жатвы-2009 по г. Краснодару - Всероссийский НИИ масличных культур имени Пустовойта, под руководством Вячеслава Лукомца, с урожайностью - 71,5 центнера с гектара и опытно-производственное хозяйство «Рассвет» Северо-Кавказского НИИ животноводства, директор - Александр Азаренко, вырастившие 65,7 центнера с гектара.

А лучшим комбайнером «Жатвы-2009» стал Николай Деревянко из учебно-опытного хозяйства «Кубань». Он намолотил 30 470 центнеров зерна.

Звания передовиков завоевали также Виктор Гильдерман из опытно-производственного хозяйства «Рассвет», Анатолий Гопия из Всероссийского НИИ масличных культур и Василий Огурцов, комбайнер «Мясоперерабатывающего комбината «Васюринский».

Награду лучшего из молодых и перспективных комбайнеров получил Петр Фоменко из учебно-опытного хозяйства «Краснодарское».

Больше всех перевез с поля на ток зерна, 2 868 тонн, Алексей Авдиенко – водитель мясоперерабатывающего комбината «Васюринский».

- В 2009 году были экстремальные погодные условия, это и длительные апрельские заморозки, и ливневые дожди с градом и шквалистым ветром, уничтожившие полностью посевы озимых на площади более 600 гектаров, - подчеркнул заместитель главы кубанской столицы Владимир Майченко. – Но и они не помешали краснодарцам получить хороший урожай зерновых. Перед хлеборобами была поставлена задача: на завершающем этапе организованно, в оптимальные сроки и без потерь собрать выращенный урожай, организовать работы послеуборочного комплекса. И с этой задачей они успешно справились.

Слагаемыми успеха всей «Жатвы-2009» стали самоотверженный труд хлеборобов, тесная связь с наукой и применение на практике рекомендаций краснодарских НИИ, традиционно высокая культура земледелия аграриев края.


стоп продаже пива и сигарет

На сегодняшний день доступность пива и сигарет подросткам является серьезной проблемой в России. К сожалению, психологическая настроенность молодежи сегодня такова, что потребление сигарет, слабоалкогольной и алкогольной продукции считается, по мнению подростка, неким признаком статуса. Администрация Краснодарского края понимает, насколько это расхожее среди молодежи мнение губительно для здоровья наших детей, и активно принимает законы, направленные на защиту детей и детства.


Закон Краснодарского края №1539 «О мерах по профилактике безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних» был первым в РФ подобным законом, который сделал правовой арсенал профилактики правонарушений среди несовершеннолетних на Кубани еще мощнее. «Краснодарский край – это регион, где по-особому относятся к детям» - таков лейтмотив краевой политики в данном направлении.

Закон вызвал положительный общественный резонанс. У людей появилась надежда на благополучное будущее наших детей. Инициативу краевых властей по созданию «детского» закона поддержало Правительство Российской Федерации, и теперь примеру Краснодарского края следуют другие регионы России.

Согласно данным с начала действия «детского» закона по краю выявлено более 11 тысяч правонарушений в сфере реализации алкогольной продукции и табачных изделий несовершеннолетним. Их них по реализации пива - 5,8 тыс.; табачных изделий - 3 тыс.; алкогольной продукции 1,6 тыс.; слабоалкогольной продукции 0,6 тыс.

Проанализировав показатели 8,5 месяцев этого года и 5 месяцев прошлого, можно сделать вывод, что в крае прослеживается значительное снижение нарушений - более чем на 6%.

С июня этого года на Кубани стартовала беспрецедентная краевая акция «СТОП - продаже детям пива и сигарет». Ключевыми организаторами акции выступили департамент потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края, Общественный Совет по проблеме подросткового курения, органы местного самоуправления в Краснодарском крае.

Ее цель - добиться от работников торговли соблюдения законодательного запрета на продажу сигарет лицам моложе 18 лет. Акция предполагает проведение обучающих тренингов для продавцов, семинаров для руководителей предприятий розничной торговли, распространение в предприятиях торговли брошюр «Как отказать подростку в продаже табачных изделий». Зачастую отказ продавца от продажи сигарет подросткам провоцирует конфликтные ситуации. Это в большей степени психологическая проблема, которую продавцов и учат решать на тренингах. Организаторы уверены, повышение правовой грамотности, и рост личной ответственности работников торговли позволит сократить количество курящих подростков.

Всего за период реализации акции в ней приняло участие более 10 тысяч предприятий торговли, это почти 1/3 всех предприятий, действующих на территории края. Общая численность населения, проживающего на территории, охваченной акцией, составила 2 140 тыс. человек, что составляет 42% от общего населения края. Особое внимание было уделено курортным городам (Сочи, Анапа, Геленджик, Туапсе), где отдыхают дети из всех регионов России. При формировании программы в каждом городе учитывалась его специфика, потребности местной торговли, а также состав участников (руководители, либо рядовые сотрудники). Отличались тренинги по составу и численности участников. В отдельных муниципальных образованиях (где торговая сфера представляет собой в основном малые и средние предприятия) сочли более целесообразным обучать руководителей. В крупных городах (Сочи, Краснодар) основной категорией обучаемых стали сотрудники крупных торговых сетей.


новая кубанская деревня

На открытие этнокультурного казачьего комплекса «Атамань», которое состоялось в начале сентября в Темрюкском районе, приехали более 40 тысяч человек.


В создании этнокультурного казачьего комплекса «Атамань» приняли участие все муниципальные образования Кубани. За каждым из них был закреплен определенный объект: один район возводил казачью школу, другой - дом атамана, третий строил хату гончара или рыбака и т.д.

Есть все основания считать, что новая кубанская деревня «Атамань» станет не только уникальным историческим памятником. Это будет и коммерческий проект, а для края – еще один объект туристической отрасли, работающий на формирование имиджа всего Азовского побережья.

Побывав в «Атамани», можно узнать, как жили казаки более 200 лет назад. По дорогам здесь ездят брички, в трактирах подают блюда, приготовленные по старинным обычаям, а на улицах дают мастер-классы гончары и кузнецы.

При этом «Атамань» не музейный экспонат, спрятанный под стекло, где ничего нельзя трогать руками, а настоящая казачья станица, побывав в которой можно полностью окунуться в быт первых казаков-переселенцев на Тамани, а также узнать об истории родной земли.

«Атамань» будет работать до середины октября, а в следующем сезоне туристический объект начнет работать круглый год.