Українське незалежне інформаційне агентство новин (уніан). Засноване в березні 1993 року
| Вид материала | Документы |
СодержаниеЦукровмісні продукти можуть подорожчати на 25-70 На Франківщині не відповідало стандартам 32% м’ясної продукції В Україні 16,3% м’ясних виробів не відповідало стандартам |
- Українське незалежне інформаційне агентство новин (уніан). Засноване в березні 1993, 824.87kb.
- Новости из одессы 2, 330.23kb.
- Українське незалежне інформаційне агентство новин (уніан). Засновано в березні 1993, 589.15kb.
- Відділ маркетингу: тел. 279-3690, 279-3158, факс 461-9111, 279-3320, e-mail: market@unian, 915.69kb.
- Українське національне інформаційне агентство укрінформ моніторингове дослідження інформації, 225.25kb.
- Українське національне інформаційне агентство укрінформ моніторингове дослідження інформації, 223.5kb.
- Українське національне інформаційне агентство укрінформ моніторингове дослідження інформації, 145.33kb.
- Декретами Кабінету Міністрів України від 9 грудня 1992 року n 6-92, від 11 січня, 849.29kb.
- Українське національне інформаційне агентство моніторингове дослідження інформації, 510.67kb.
- Головним управлінням юстиції у Рівненській області зареєстровано з 1993 року нормативно-правові, 2267.63kb.
Цукровмісні продукти можуть подорожчати на 25-70%
Київ. 9 лютого. Аграрна палата України прогнозує подорожчання цукровмісних продуктів на 25-70% у лютому-квітні 2010 р. Таку думку висловив кореспонденту УНІАН президент АПУ Дмитро БЕРЕЗОВСЬКИЙ.
«Товари, у виробництві яких використовується цукор, подорожчають від 25 до 70% у лютому-квітні 2010 р. Йдеться про кондитерські, хлібобулочні вироби та інше», - вважає Д.БЕРЕЗОВСЬКИЙ.
На його думку, висока вартість цукру й патоки на внутрішньому ринку може негативно позначитися на експортних можливостях кондитерської промисловості, приміром, призвести до зниження конкурентоспроможності одного з основних українських експортних товарів – карамелі.
© УНІАН, 2010
М’ясні вироби
На Франківщині не відповідало стандартам 32% м’ясної продукції
Київ. 9 лютого. Протягом 2009 року інспектори державного нагляду ДП «Івано-Франківськстандартметрологія» перевірили м’ясної продукції на суму понад 75 тис. грн. Вартість забракованої продукції склала понад 24 тис. грн. (32% перевіреної продукції).
Про це УНІАН повідомила прес-служба Держспоживстандарту України.
За повідомленням, загалом протягом минулого року перевірки якості виробництва м’яса та м’ясопродуктів були проведені на 21 підприємстві Івано-Франківської області. Порушення вимог стандартів, норм і правил виявлено на 18 підприємствах.
Основними недоліками під час виробництва ковбасних виробів були недотримання вимог нормативної документації (НД) щодо масової частки вологи в продукції, наявності крохмалю, неналежні умови зберігання та незадовільне метрологічне забезпечення. Найпоширенішим на перевірених підприємствах порушенням була відсутність належного маркування ковбасних виробів, що обмежує споживачів у праві на інформацію стосовно походження та складу продукції.
Порушення були виявлені й під час виробництва дорогих сортів ковбас. Так, перевірена партія ковбаси «Салямі нова» не відповідала вимогам за фізико-хімічними показниками, зокрема, виробник завищив масову частку вологи. Інша партія ковбасних виробів містила крохмаль та мала завищений вміст нітриту натрію, що є порушенням вимог стандарту. За реалізацію продукції, яка не відповідала вимогам за показниками безпеки, підприємець був оштрафований на суму, що становила 100 % від вартості реалізованої продукції.
Ще однією проблемою, яка істотно впливає на якість готової продукції, є незадовільне метрологічне забезпечення. Зокрема, на перевірених підприємствах виявлено недотримання температурно-вологісного режиму, що негативно позначається на якості та термінах зберігання продукції.
За результатами перевірок застосовано 26 штрафних санкцій за випуск і реалізацію продукції, що не відповідає нормативним вимогам, на загальну суму 19 тис. 445 грн. За порушення чинного законодавства у галузі стандартизації, випуск та реалізацію неякісної продукції складено 17 протоколів про адміністративні правопорушення. Крім того, підприємствам-порушникам видано 18 приписів про усунення порушень та 24 приписи про заборону реалізацію усієї продукції певного найменування. Для усунення порушень, підвищення показників безпечності продукції та покращення смакових якостей ковбасних виробів суб’єкти господарювання розробили низку заходів з усунення виявлених недоліків. Виконання цих заходів контролює підрозділ державного нагляду ДП «Івано-Франківськстандартметрологія».
© УНІАН, 2010
В Україні 16,3% м’ясних виробів не відповідало стандартам
Київ. 9 лютого. Протягом 2009 року інспектори державного нагляду Держспоживстандарту України перевірили 294,34 тонни свіжого та замороженого м’яса, заморожених м’ясних напівфабрикатів під час виробництва на загальну суму 5 млн. 108 тис. 92 грн. Вимогам нормативної документації (НД) не відповідало 48,17 тонни продукції (16,3% перевіреної) на загальну суму 637 тис. 300 грн.
Про це УНІАН повідомила прес-служба Держспоживстандарту України.
За повідомленням, провели 188 перевірок виробництва м’яса і заморожених м’ясних напівфабрикатів. Під час 162 перевірок були встановлені порушення вимог НД. Порушення були виявлені на підприємствах у кожній області України.
Під час перевірок було виявлено відсутність технологічної документації (рецептур, технологічних інструкцій, НД); невідповідність продукції за органолептичними та фізико-хімічними показниками; не в повному обсязі проводився або порушувалась періодичність контролю готової продукції за показниками безпеки; відсутність контролю готової продукції (або його проведення не повною мірою) за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками; незадовільне або відсутнє транспортне та споживче маркування; порушення метрологічних норм і правил.
Вказані порушення стали можливими через недоліки підготовки виробництва; недотримання рецептури та недостатній контроль під час закладення сировини; незадовільну організацію приймального та періодичного контролю готової продукції; недотримання вимог НД під час маркування продукції; незадовільне або недостатнє метрологічне забезпечення виробництва.
За результатами перевірок держнагляду Держспоживстандарту України протягом 2009 року свіжого та замороженого м’яса, заморожених м’ясних напівфабрикатів на виробників-порушників було накладено штрафів на загальну суму 192 тис. 400 грн.
Щодо ковбасних виробів, то протягом 2009 року було перевірено 57,581 тонни ковбасних виробів на загальну суму 2 млн. 224 тис. 239 грн. Встановлено невідповідність 22,995 тонни продукції (40 %) на загальну суму 658 тис. 14 грн. У цілому було проведено 301 перевірку, в 259 випадку виявлено порушення.
Ковбасні вироби не відповідали вимогам НД за органолептичними показниками (невідповідна форма і в`язка батонів, нерівномірне перемішування фаршу, наявність грубої сполукової тканини та пустот, невідповідний розмір шпику та ін.); за фізико-хімічними показниками (завищений вміст масової частки вологи, крохмалю); за мікробіологічними показниками (завищений вміст МАФАМ). Також під час перевірок було виявлено невідповідність або відсутність транспортного та споживчого маркування (не вказано повної адреси підприємства, складу сировини, дати виготовлення, назви продукції, назви нормативного документу, номеру партії, неправильно зазначені інформаційні дані щодо харчової цінності 100 г продукту та ін.); порушення періодичності контролю, відсутність чи проведення не в повному обсязі контролю готової продукції за показниками безпеки; порушення рецептури та закладення сировини; незадовільний вхідний контроль сировини та допоміжних матеріалів.
За виявлені порушення під час перевірок ковбасної продукції 2009 року виробники були оштрафовані на загальну суму 274 тис. 381 грн.
© УНІАН, 2010
Напої