Тематика курсовых работ и методические рекомендации по их подготовке и защите по курсам «Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания»
| Вид материала | Тематика курсовых работ |
- Тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика и планирование на предприятии торговли, 254.55kb.
- Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых проектов и работ по профессионально-образовательным, 283.56kb.
- Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания «Эффективность затрат труда, 13.17kb.
- Планирование на предприятии торговли и общественного питания Организация коммерческой, 59.84kb.
- М. Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания: Учебное пособие, 36.77kb.
- Планирование на предприятии торговли и общественного питания Организация коммерческой, 58.04kb.
- Тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика торговли», 32.59kb.
- Методические рекомендации по подготовке курсовых и выпускных, 478.16kb.
- Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых работ для студентов по специальности, 338.11kb.
- Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых работ для студентов по специальности, 415.28kb.
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
«САРАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ» (ФИЛИАЛ)
Тематика курсовых работ и
методические рекомендации по их подготовке и защите
по курсам
«Экономика и планирование на предприятиях торговли и
питания»,
«Экономика организаций (предприятий)»
Саранск
2009
УДК 339(075.8)
Составитель Л.А. Пониматкина
Тематика курсовых работ и методические рекомендации по их подготовке и защите по курсам «Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания», «Экономика организаций (предприятий)» / сост. Л.А. Пониматкина; Саран. кооп. ин-т (филиал) РУК. − Саранск, 2009. − 68 с.
Приводятся Тематика курсовых работ и методические рекомендации по их подготовке и защите по курсам «Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания», «Экономика организаций (предприятий)».
Предназначены для студентов очной и заочной формы обучения специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)», 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
1 Общие положения
Подготовка и защита курсовой работы являются одной из важных форм контроля знаний и умений студентов по специальной дисциплине, какими являются «Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания» (для специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)», «Экономика организаций (предприятий» (для специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»).
Курсовая работа призвана раскрыть способности студента применять полученные в Вузе теоретические и прикладные знания для творческого решения практических задач, стоящих перед предприятиями различных отраслей и организационно-правовых форм. Она должна представлять собой самостоятельное исследование и обобщение студентом теоретических положений и опыта практической работы предприятий. Студент в курсовой работе должен показать умение грамотно излагать свои мысли, аргументировать свои предложения, правильно и свободно пользоваться общепринятой экономической и финансовой терминологией.
Основными задачами курсовой работы являются:
− проявление знаний и умений применять положения законодательных, нормативных и инструктивных материалов по вопросам, рассматриваемым в курсовой работе;
− теоретическое обоснование и раскрытие сущности экономических и финансовых категорий, отдельных вопросов экономики предприятия по избранной теме;
− развитие экономического мышления и овладение студентом методикой исследования экономических процессов и явлений в сфере потребительского рынка;
− проявление умения систематизировать и анализировать данные, полученные непосредственно на предприятии, из статистических сборников, специальной литературы, периодической печати;
− проявление понимания теории и умения решать практические вопросы по избранной теме, критически оценивать литературные источники, различные взгляды ученых и практиков, в том числе и зарубежных, и излагать собственные позиции по рассмотрению того или иного вопроса;
− применение полученных знаний и умений при решении управленческих, планово-аналитических и хозяйственно-финансовых задач, нацеленных на повышение конкурентоспособности предприятия;
-разработка рекомендаций по решению проблем, совершенствованию управления экономическими процессами по выбранной теме исследования.
Курсовая работа должна отвечать следующим основным требованиям:
−выполнена на актуальную экономическую тему;
− содержит организационно-экономическую характеристику деятельности предприятия, на базе которого выполнена курсовая работа;
− имеет глубокое исследование показателей в соответствии с темой работы путем разработки необходимого комплекса аналитических таблиц;
− отражает конкретные рекомендации, вытекающие из материалов анализа, направленных на улучшение тех или иных показателей хозяйственно-финансовой деятельности предприятия в соответствии с темой курсовой работы.
Работа должна быть написана научно-публицистическим стилем, и в ней не допускаются рисунки, фотографии, а также слова разговорного жанра.
2 Порядок закрепления за студентом темы курсовой работы
Разработана тематика курсовых работ с учетом профиля подготовки студентов по специальностям 080502, 080109. Она направлена на исследование актуальных вопросов повышения эффективности деятельности предприятий. Выбор конкретной темы студенты производят самостоятельно. Она может быть продолжением научно-исследовательской работы студента. В отдельных случаях студент может выбрать для своей курсовой работы тему, которая не вошла в утвержденную кафедрой тематику, поскольку она отражает его приверженность определенному научному поиску.
При выборе темы курсовой работы нужно учитывать ее актуальность, практическую значимость, а также возможность использования конкретного фактического материала на исследуемом предприятии или при последующей работе над диссертацией.
Студенты заочной формы обучения, как правило, выполняют курсовые работы на материалах предприятия, где они работают. При выборе темы целесообразно учесть занимаемую должность и выполняемые студентом функции.
Следует обратить внимание на то, что по одной и той же теме (приложение 1, 2) может работать не более трех студентов и при этом на различном практическом материале. Особо приветствуется написание курсовой работы на материалах предприятия потребительской кооперации.
Каждому студенту кафедрой назначается научный руководитель, о чем сообщается на установочной лекции по выполнению курсовой работы по данной дисциплине. В результате титульном листе работы (приложение 3) необходимо вписать его должность, ученую степень, фамилию и инициалы.
Научный руководитель фиксирует количество повторяющихся тем, поэтому, нужно своевременно (в течение 15 дней с начала семестра, в котором эта курсовая работа должна быть выполнена) подойти к нему, согласовать с ним тему и план работы.
До начала написания курсовой работы студент обязан написать заявление об утверждении избранной темы работы (приложение 4), а также задание на курсовую работу (приложение 5). Сначала заявление и задание на курсовую работу должен завизировать научный руководитель, а затем заведующий кафедрой.
3 Структура и содержание курсовой работы
Объем работы зависит от темы. Примерный объем –35-40 страниц машинописного текста (без приложений). Примерная структура (в % от общего объема курсовой работы без списка использованных источников): введение – 3%, первый раздел – 25%, второй раздел – 48%, третий раздел – 20%, заключение – 4%.
Структурные элементы курсовой работы следующие:
− титульный лист (приложение 3);
− подписанное научным руководителем и зав. кафедрой заявление об утверждении темы (приложение 4);
− задание на курсовую работу, подписанное научным руководителем и зав. кафедрой (приложения 5);
− содержание (приложение 6),
− введение (приложение 7),
− основная часть (три раздела) (приложение 8): первый раздел (теоретический), второй раздел (аналитический), третий раздел (решения проблемы, предложения);
−заключение (приложение 9),
− список использованных источников (приложение 10)
−приложения;
- справка о достоверности данных (приложение 11).
Примерные планы содержания курсовой работы по отдельным темам даны в приложении 12.
Содержание включает введение, наименование всех разделов, параграфов, заключение, список использованных источников и наименование приложений с указанием страниц, с которых начинаются эти элементы научной работы.
Введение должно содержать оценку современного состояния решаемой экономической проблемы, основание и исходные данные для разработки темы, обоснование необходимости проведения научного исследования. Во введении должны быть показаны актуальность и новизна темы, значение, цель, задачи, предмет, объект, методы, информационная база, теоретическая и методологическая основа исследования.
В основной части работы приводят данные, отражающие сущность, методику и основные результаты выполненного исследования. Основную часть работы следует делить на разделы и подразделы (параграфы).
В первом разделе на основе литературных источников излагается теоретическая часть работы. Здесь необходимо показать сущность экономического явления (экономическое содержание вопросов), его особенности и характерные черты. В этой части необходимо изложить различные взгляды экономистов и собственную позицию на трактовку основных понятий изучаемых вопросов курсовой работы. Содержание первого раздела должно быть применимо для предприятий той отрасли, в которую входит исследуемое студентом предприятие. Также здесь приводятся все необходимые формулы, которые будут использованы в последующих расчетах второго раздела работы; описаны этапы и возможные методы проведения анализа данного предмета исследования. Текст должен быть последовательным, без обрывистых фраз. Содержание каждого последующего раздела должно вытекать из предыдущего.
Второй раздел (аналитический) носит характер практического исследования. Первый подраздел этой части посвящается организационно-экономической характеристике деятельности предприятия за отчетный год. Основное содержание других подразделов – аналитические материалы проведенных студентом исследования в зависимости от темы работы за два-три года. Необходимо указывать ссылки на бухгалтерскую (статистическую) отчетность, представленную в приложении к курсовой работе. При этом анализируемые показатели должны быть приведены в сопоставимый вид в связи с инфляционными процессами, а также возможными организационными изменениями. Важна критическая оценка студентом результатов анализа показателей хозяйственно-финансовой деятельности, изучения степени обоснованности плановых и управленческих решений. Для наглядности и удобства сравнения показателей результаты расчетов должны быть объединены в отдельные таблицы, которые должны быть в каждом параграфе второго раздела. Материалы должны быть основаны на тщательном изучении действующего законодательства, инструкций и прочих нормативных документов, на всестороннем и глубоком анализе данных статистической и бухгалтерской отчетности конкретного предприятия, данной отрасли или сравнении показателей 2-3 предприятий.
Содержание третьего раздела должно содержать конкретные предложения и рекомендации в соответствии с темой работы. В этой части могут быть раскрыты основные направления развития предприятия, пути повышения эффективности использования ресурсов, резервы экономии затрат, повышения рентабельности и конкурентоспособности предприятия. Кроме того, в третьем разделе могут быть приведены плановые расчеты, а также рекомендации по улучшению аналитической работы, совершенствованию планирования и т.п.
Заключение должно содержать сжатое и обобщенное изложение основных положений исследования, выводов, рекомендаций и оценку полноты решений поставленных задач.
Список использованных источников должен содержать сведения об источниках, использованных при составлении работы, в том числе перечень использованных законов, инструкций, Положений. Сведения об источниках приводятся в соответствии с требованиями ГОСТ. Количество использованных источников должно составлять не менее 15 наименований.
В приложении рекомендуется включать материалы, связанные с выполненной научной работой, которые по каким-либо причинам не могут быть включены в основную часть. Обязательно необходимо приложить бухгалтерскую и (или) статистическую отчетность в соответствии с темой за два-три анализируемых года. В приложении также могут быть включены промежуточные математические доказательства, формулы и расчеты; таблицы вспомогательных цифровых данных; методики, разработанные в процессе выполнения исследования; акты внедрения результатов работы и др.
4 Организация выполнения курсовой работы
Основными этапами выполнения курсовой работы являются следующие.
Первый этап – изучение литературных источников. Следует изучить как основную (учебники и учебные пособия), так и дополнительную литературу, которая подбирается применительно к теме курсовой работы. Кроме того, следует изучить ведомственные материалы – российский статистический ежегодник, статистический сборник по Республике Мордовия (или по другим республикам, областям в соответствии с темой), сборники о социально-экономическом положении потребительской кооперации РФ, методические рекомендации, инструкции и положения по отдельным вопросам экономической работы, а также материалы журналов «Маркетинг», «Экономист», Экономический анализ: теория и практика», Вопросы экономики» «Эко», «Менеджмент в России и за рубежом», «Маркетинг в России и за рубежом», «Финансы», «Деньги и кредит», «Эксперт», «Спрос», «Российский экономический журнал», газет «Экономика и жизнь», «Торговая газета», «Российская кооперация», «Деловой мир» и т.д. Наряду с указанными источниками могут быть использованы сборники научных трудов, сборники научных статей и материалы научных конференций своего ВУЗа и других ВУЗов страны.
Можно порекомендовать следующую последовательность изучения публикаций: общее ознакомление с произведением в целом по его оглавлению; беглый просмотр всего содержания; выборочное чтение какой-либо части материала; выписка положений, представляющих особый интерес; критическая оценка записанного, его редактирование и «чистовая» запись как фрагмент текста будущего курсового проекта.
На основе изучения литературных источников студент ведет конспект, который служит для написания первой главы работы.
В процессе изучения теоретических материалов целесообразно на каждый источник завести библиографическую карточку, в которой указываются фамилия и инициалы авторов, название работы, место, издательство, год издания и количество страниц. Здесь же рекомендуется сделать запись в виде информации по интересующему вопросу. В дальнейшем при написании курсовой работы это облегчит оформление ссылок на источники литературы и списка использованных источников.
Второй этап – сбор и обобщение материала для организационно-экономической характеристики деятельности предприятия, на базе которого выполняется курсовая работа. Характеризуя предприятие, следует указать его организационно-правовую форму и профиль деятельности, состояние материально-технической базы, масштабы деятельности, численность и состав работников, издержки производства и обращения, финансовые результаты деятельности, финансовое положение предприятия.
В качестве практического материала используются следующие документы предприятия: статистические отчеты, бухгалтерский баланс предприятия с соответствующими приложениями, отчетные данные о движении товарных запасов, экономические показатели хозяйственной деятельности в динамике, договоры поставки, сведения и состоянии материально-технической базы и др.
Третий этап – сбор, обобщение и анализ показателей в соответствии с темой курсовой работы. На базе этого материала студенты самостоятельно разрабатывают аналитические, расчетно-технические и планово-разработочные таблицы. По содержанию каждой таблицы дается оценка цифровых данных и собственные суждения. По нескольким взаимосвязанным таблицам, носящим комплексный характер, делаются выводы. Табличный материал служит основой для выполнения второго раздела курсовой работы.
Четвертый этап – написание третьего раздела и заключения курсовой работы. Его содержание зависит от темы работы. Необходимо самостоятельно или с помощью руководства исследуемого предприятия выработать пути решения поставленной в работе проблемы.
5 Правила оформления работы
5.1 Общие требования
Курсовая работа должна быть выполнена любым печатным способом на пишущей машинке или с использованием компьютера и принтера на одной стороне листа белой бумаги формата А4 через полтора интервала. Рекомендуется в компьютерном исполнении выбрать шрифт Times New Roman, размер 14. Цвет шрифта должен быть черным.
Абзацный отступ должен быть одинаковым по всему тексту и равен пяти знакам или 5 ударам пишущей машинки (15-17 мм). Текст работы следует печатать, соблюдая следующие размеры полей: правое – 10 мм, верхнее – 20 мм, левое и нижнее – 20 мм. Разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на определенных терминах, формулах, применяя шрифты различной гарнитуры.
Вне зависимости от способа выполнения работы качество напечатанного текста и оформления иллюстраций, таблиц, распечаток с ПЭВМ должно удовлетворять требованию их четкого воспроизведения. При выполнении работы необходимо соблюдать равномерную плотность, контрастность и четкость изображения по всей работе.
Опечатки, описки и графические неточности, обнаруженные в процессе подготовки работы, допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской и нанесением на том же месте исправленного текста машинописным способом или черными чернилами, пастой или тушью – рукописным способом. Повреждения листов текстовых документов, помарки и следы не полностью удаленного прежнего текста не допускаются.
Не допускаются произвольные сокращения слов, кроме предусмотренных нормами современного русского языка. В тексте могут использоваться аббревиатуры, т.е. сокращенные обозначения названия понятий: РФ, НИОКР и др. При первом упоминании в тексте пишут их полное название, а в скобках – аббревиатуру и далее пользуются аббревиатурной формой.
Разделы и подразделы следует нумеровать арабскими цифрами (1; 2; 3 и т.д.) и записывать с абзацного отступа.
Номер подраздела включает номер раздела и порядковый номер подраздела, разделенный точкой. После их номера точку не ставят.
Пример – 1.1, 1.2, 1.3 и т.д.
Разделы, подразделы должны иметь заголовки, четко отражающие их содержание. Их заголовки следует печатать с прописной буквы без точки в конце, не подчеркивая. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой.
5.2 Нумерация страниц
Страницы курсовой работы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер проставляют в центре верхней части листа без точки. Титульный лист, а также иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц курсовой работы. Номер на титульном листе, заявлении, задании, содержании не проставляют. На всех остальных листах страницы проставляются, начиная с введения со страницы 3.
5.3 Ссылки
При ссылках указывают номера разделов, подразделов, графического материала, формул, таблиц, приложений. Например, следует писать: «… в соответствии с таблицей 1», «(таблица 6)», «… в соответствии с приложением А», «(приложение Д)» и т.п.
Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных скобках, где первая цифра обозначает номер литературного источника из списка, буква «С.» обозначает страницу, и следующая цифра за этой буквой – нумерацию страницы в том источнике, из которого заимствована информация.
Пример.
По мнению Брагина Л.А., валовая прибыль, характеризует конечный финансовый результат деятельности и представляет собой сумму прибыли от реализации товаров, услуг, имущества и сальдо доходов и расходов от внереализационных операций [1, С. 170]. Если приводится ссылка на издания нескольких авторов одновременно, то указываются только номера литературных источников.
Пример.
По мнению многих ученых, бухгалтерская прибыль – это разность между валовым доходом и экономическими издержками [5; 13; 15].
5.4 Иллюстрации, рисунки
Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, компьютерные распечатки, диаграммы) следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. Они могут быть в компьютерном исполнении, в том числе и цветные. На все иллюстрации должны быть даны ссылки в работе.
Иллюстрации и рисунки следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Они должны иметь наименование и пояснительные данные (подрисуночный текст). Слово «Рисунок» и наименование помещают после рисунка и располагают следующим образом.
Пример
Различные темпы изменения выручки от реализации услуг по указанным направлениям предопределило изменения ее структуры (рисунок 1).
Рисунок 1 – Структура выручки от реализации товаров в ООО «Лик» по основным источникам в 2003 - 2005 гг. (%)
5.5 Таблицы
Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с номером через тире, должно отражать ее содержание, быть точным и кратким.
Пример
Таблица 1 – Коэффициенты износа и годности основных фондов ООО «Лик» в 2002-2004 гг.
| Наименование основных фондов | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | |||
| Коэффициенты | Коэффициенты | Коэффициенты | ||||
| износа | годности | износа | годности | износа | годности | |
| Здания, сооружения | 0,29 | 0,71 | 0,33 | 0,67 | 0,33 | 0,67 |
| Машины, оборудование, транспортные средства | 0,53 | 0,47 | 0,59 | 0,41 | 0,66 | 0,34 |
| Другие основные фонды | 0,63 | 0,37 | 0,48 | 0,52 | 0,58 | 0,42 |
При переносе части таблицы название помещают только над первой ее частью, нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую таблицу, не проводят. Таблицу следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице; нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. На все таблицы должны быть ссылки по тексту (печатают слово «таблица» с указанием ее номера). Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другой лист (страницу), при чем слово «Таблица» и ее номер указывают один раз справа над первой частью таблицы, над другими частями пишут слово «Продолжение» и номер таблицы, например: «Продолжение таблицы 1.