Тематика курсовых работ и методические рекомендации по их подготовке и защите по курсам «Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания»
| Вид материала | Тематика курсовых работ |
- Тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика и планирование на предприятии торговли, 254.55kb.
- Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых проектов и работ по профессионально-образовательным, 283.56kb.
- Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания «Эффективность затрат труда, 13.17kb.
- Планирование на предприятии торговли и общественного питания Организация коммерческой, 59.84kb.
- М. Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания: Учебное пособие, 36.77kb.
- Планирование на предприятии торговли и общественного питания Организация коммерческой, 58.04kb.
- Тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика торговли», 32.59kb.
- Методические рекомендации по подготовке курсовых и выпускных, 478.16kb.
- Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых работ для студентов по специальности, 338.11kb.
- Методические рекомендации по подготовке и защите курсовых работ для студентов по специальности, 415.28kb.
Тема 8: «Определение потребности предприятия торговли (общественного питания) в оборотных средствах»
Введение
1.Роль и место оборотных средств предприятия торговли (общественного питания)
1.1 Сущность и роль оборотных средств предприятия в современных условиях
1.2 Методы нормирования оборотных средств
1.3 Оценка эффективности использования оборотных средств
2. Анализ источников формирования оборотных средств, их состояния и эффективности использования на предприятии
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Оценка и расчет прогнозов поступления и расходования денежных средств
2.3 Оценка целесообразности и эффективности использования оборотных средств предприятия
2.4 Порядок нормирования оборотных средств на предприятии
3. Совершенствование механизма определения потребности предприятия в оборотных средствах
3.1 Совершенствование нормирования и пути ускорения оборачиваемости оборотных средств на предприятии
3.2 Способы прогнозирования собственного оборотного капитала в современных условиях
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 9: «Анализ структуры активов предприятия торговли
(общественного питания)»
Введение
1 Экономическая характеристика активов предприятия торговли (общественного питания)
1.1 Сущность, структура активов предприятия
1.2 Значение, задачи и информационное обеспечение анализа активов
1.3 Показатели анализа внеоборотных и оборотных активов предприятия
2 Анализ активов предприятия
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ структуры и динамики активов
2.3 Анализ внеоборотных активов и эффективности их использования
2.4 Анализ оборотных активов и эффективности их использования
3 Мероприятия, направленные на улучшение эффективности использования активов предприятия
3.1 Пути повышения эффективности использования оборотных активов
3.2 Улучшение использования внеоборотных активов предприятия
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 10: «Эффективность использования трудовых ресурсов на
предприятии торговли (общественного питания) и пути ее повышения»
Введение
1. Характеристика трудовых ресурсов предприятия торговли (общественного питания) как объекта управления
1.1 Система формирования трудовых ресурсов на предприятии торговли (общественного питания)
1.2 Концептуальные подходы к управлению производительностью труда и факторы роста эффективности использования трудового потенциала предприятия
1.3 Методика расчета эффективности использования рабочего времени
1.4 Значение, задачи и информационное обеспечение анализа трудовых ресурсов
2 Анализ использования трудовых ресурсов на предприятии
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.3 Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами
2.2 Анализ производительности труда
2.4 Фонд оплаты труда и анализ расходов по труду
3 Направления повышения эффективности использования трудовых ресурсов
3.1 Резервы роста производительности труда на предприятии
3.2 Социально-психологические факторы повышения эффективности управления трудовыми ресурсами. Зарубежный опыт и возможности его применения в России
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 11: «Анализ и оптимизация численности, состава и структуры
персонала предприятия торговли (общественного питания)»
Введение
1. Система управления персоналом на предприятии торговли (общественного питания) в рыночных условиях хозяйствования
1.1 Понятие, сущность и состав трудовых ресурсов предприятия
1.2 Показатели движения персонала предприятия
1.3 Основные этапы анализа обеспеченности трудовыми ресурсами предприятий
2. Анализ численности, состава и структуры персонала предприятия
2.1 Анализ численности и движения персонала предприятия
2.2 Анализ состава и структуры трудовых ресурсов предприятия
2.3 Оценка квалификационного уровня и организации подготовки и переподготовки кадров на предприятии
2.4 Анализ действующей системы мотивации трудовых ресурсов на предприятии
3 Оптимизация численности, состава персонала предприятия
3.1 Повышение качества трудовых ресурсов предприятия
3.2 Основные направления развития кадровой службы предприятия
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 12: «Анализ и повышение эффективности использования отдельных видов ресурсов предприятия торговли (общественного питания)»
Введение
1 Экономическая характеристика экономических ресурсов предприятия торговли (общественного питания)
1.1 Содержание, виды и источники формирования экономических ресурсов
1.2 Структура, назначение и показатели эффективности использования оборотных средств
1.3 Виды, стоимостная оценка и показатели анализа основных фондов
1.4 Обеспечение предприятий рабочей силой и показатели структуры и движения кадров
2 Анализ эффективности использования отдельных видов ресурсов
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ использования основных фондов
2.3. Анализ использования оборотных средств
2.4 Оценка использования трудовых ресурсов
3. Повышение эффективности использования отдельных видов ресурсов
3.1 Улучшение использования основных фондов
3.2 Повышение эффективности использования оборотных средств
3.3 Направления улучшения использования трудовых ресурсов
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 13: «Комплексная оценка эффективности хозяйственной
деятельности организации потребительской кооперации»
1 Исследование экономической эффективности деятельности организаций потребительской кооперации
- Сущность, виды экономической эффективности и цели деятельности предприятий потребительской кооперации
- Показатели эффективности хозяйственной деятельности предприятия и использования отдельных видов ресурсов
- Методика комплексной оценки эффективности хозяйственной деятельности
- Оценка эффективности хозяйственной деятельности организации
- Организационно-экономическая характеристика организации потребительской кооперации
- Анализ эффективности использования отдельных видов ресурсов и затрат
- Анализ обобщающих показателей эффективности хозяйственной деятельности организации
- Организационно-экономическая характеристика организации потребительской кооперации
- Пути повышения эффективности хозяйственной деятельности организации потребительской кооперации
3.1 Разработка направлений повышения эффективности использования трудовых ресурсов организации потребительской кооперации
- Повышение эффективности использования основных и оборотных средств
Заключение
Список использованных источников
Приложения
Тема 14: «Материально-техническая база предприятия торговли
(общественного питания): состояние и пути повышения эффективности ее использования»
Введение
1 Экономическая характеристика материально-технической базы предприятия торговли (общественного питания)
1.1 Сущность, значение материально-технической базы предприятия
1.2 Основные фонды как главная часть материально-технической базы предприятия; их оценка и эффективность использования
1.3 Проблемы состояния и развития материально-технической базы предприятий
2 Анализ материально-технической базы предприятия
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ состояния материально-технической базы
2.3 Анализ показателей интенсивности и эффективности использования материально-технической базы предприятия
3 Пути повышения эффективности использования материально-технической базы предприятия
3.1 Направления улучшения использования основных фондов
3.2 Улучшение обслуживания покупателей
3.2
Заключение
Список использованных источников
Приложения