План I. Введение. II. Цель и задачи работы. III. Происхождение антибиотиков в пчелином мёде. Основные инфекционные заболевания пчёл и способы борьбы с ними
| Вид материала | Документы |
- 1. 1 Современные методы и средства борьбы при гнильцовых болезнях пчел, 169.89kb.
- Примерная программа наименование дисциплины Эпизоотология и инфекционные болезни Рекомендуется, 396.57kb.
- Н. Г. Чернышевского Экономический факультет утверждаю " " 20 г. Рабочая программа, 240.86kb.
- Календарно-тематический план лабораторных занятий по фармацевтической химии для студентов, 56.64kb.
- Доклад: основные инфекционные, 309.48kb.
- Вопрос 6: массовые инфекционные заболевания людей, С/х животных и растений. Основные, 147.61kb.
- Рабочая программа обучающего семинара, 91.47kb.
- Тема: Введение. Предмет, цель, задачи курса "Общее языкознание", 74.47kb.
- Пенициллины, цефалоспорины, монобактамы, карбапенемы задание, 55.67kb.
- План практических занятий по инфекционным болезням для студентов 6 курса, 78.19kb.
Эпизоотологические данные. Болезнь встречается на пасеках многих стран. Возбудитель болезни широко распространен в природе. На растениях часто встречается в пади, поэтому принос большого количества пади в гнезда способствует заболеванию маток. Большой ущерб болезнь может причинять пчелоразведенческим хозяйствам, особенно при несоблюдении ветеринарно-санитарных правил, травмах при инструментальном осеменении маток.
Патогенез. При введении в гемоцель и влагалище возбудитель размножается в эпителии и трахеях, яйцевых трубочках яичников и спермоприемнике. Затем с гемолимфой он разносится по всему организму и вызывает поражение большой ядовитой железы, заднего отдела кишечника и мальпигиевых сосудов. Отмечается некроз тканей. В местах локализации гриба появляются участки желто-коричневого и черного цветов с наличием черной зернистой массы. Болезнь протекает хронически, и с момента заражения до появления признаков болезни часто проходит 6—8 мес.
Клинические признаки. Болезнь чаще регистрируют в конце лета или весной. Протекает, особенно в начальной стадии, без видимых признаков. Матки сначала сокращают, а затем прекращают яйцекладку, становятся вялыми, длительное время находятся в неподвижном состоянии, у них отмечают увеличение брюшка. Затем они слабеют, падают с сотов на дно улья, рабочие пчелы выбрасывают их из улья и на земле заключают в клуб. Семья, которая лишилась матки, не имеет личинок и открытого расплода, не в состоянии вывести себе молодую матку. Поэтому без вмешательства пчеловода она отрутневает и погибает.
Диагноз. При отсутствии в пчелиной семье яиц, открытого расплода и наличии малоподвижной, с увеличенным брюшком матки можно предположить меланоз. Окончательный диагноз ставят в лаборатории по характерным патологоанатомическим изменениям органов матки, результатам микроскопических и микологических исследований.
Профилактика. При длительном нахождении в пчелиных семьях падевого меда проводят плановую замену пчелиных маток. При инструментальном осеменении маток капилляр микрошприца обеззараживают в течение 5 мин 2%-ным раствором однохлористого йода или 0,1%-ным раствором йода в 70%-ном спирте. Остатки йода удаляют промыванием капилляра 1%-ным раствором бисульфата натрия и стерильным физиологическим раствором.
Меры борьбы и лечение не разработаны. (5).
III.2. Недостатки традиционных методов борьбы с инфекционными заболеваниями пчёл.
1. При лечении большинства из этих инфекционных заболеваний рекомендуется применение антибиотиков. Традиция эта возникла в 50-60-е годы, когда антибиотики воспринимались как панацея, а о их негативном воздействии на организм человек никто не предполагал. Отказаться от этой традиции сложно, пчеловоды не хотят рисковать соей пасекой.
2. На практике антибиотики применяются не для лечения, а для профилактики заболеваний. Это легко объяснить. Пчеловоды, которые сталкивались на практике с инфекционными заболеваниями, утверждают, что проще заново развести пасеку, чем вылечить пчёл и провести все карантинные мероприятия.
В качестве примера приведём выдержку из закона РФ о карантине при инфекционных заболеваниях пчёл.(6)
3. Иногда пчеловоды проводят профилактику всех инфекционных заболеваний пчёл, и число профилактик доходит до 15(!) за сезон (7).При этом в мёде и теле пчёл накапливаются запредельные количества антибиотиков.
4. В спешке или по невниманию игнорируется инструкция по применению антибиотиков. Например, доза антибиотика должна рассчитываться в зависимости от силы семьи (количества обжитых улочек). Обработка антибиотиками должна производиться не мене чем за две недели до откачки мёда. Не рекомендуют применять антибиотики во время взятка, т.к. пчёлы смешивают сироп с мёдом и запечатывают крышечками.
5. В некоторых источниках для лечения инфекционных заболеваний пчёл рекомендуют сульфаниламидные препараты вместо антибиотиков.
IV. Влияние антибиотиков на организм человека.
В последнее время в различной литературе появляется самая разнообразная информация о том, какое влияние мёд с антибиотиками оказывает на организм человека.
Мы приведём информацию из выступлений на Международном симпозиуме по качеству мёда, который проходил в г.Целле (Германия) в октябре 2002 года (8).
Доктор Панайота Протопапа из службы здравоохранения сообщила, что употребление меда, содержащего антибиотики, в течение длительного времени может нанести вред здоровью людей, возможен даже смертельный исход. Использование даже небольшого количества антибиотиков повышает устойчивость к ним бактерий, находящихся в организме человека, то есть вылечить болезнь с помощью этих лекарств будет невозможно.
По словам Протопапы, в меде, ввезенном из Китая, был обнаружен антибиотик хлорофеникол, который, независимо от потребленного количества, может вызвать пластическую анемию и даже смерть. Также служба здравоохранения изъяла из продажи две партии меда, в котором были найдены антибиотики. Служба предупреждает: не покупать мед Meli Melissas, 330 г, произведенного S. Parpis Foodstuffs Ltd, Idalion Industrial Estate Nicosia, и мед Oraia Alona, 330 г, номер партии 132, дата истечения срока годности 12/2008. Президент Европейской Ассоциации пчеловодов Андреас Трасивулу сказал, что если человек съест 5 кг такого мёда, это необратимо повлияет на его здоровье. Он также подчеркнул, что количество «опасног» мёда неуклонно растёт и становится угрожающим, поэтому в самое ближайшее время необходимо принимать эксренные меры. Кстати, использование такого антибиотика, как терамицин, Еврокомиссия запретила еще в 1999 году.
Общеизвестно, что употребление в пищу продуктов животноводства (в том числе и мёда), содержащих антибиотики, приводит к снижению сопротивляемости организма человека патогенным микроорганизмам, резко снижает эффективность применения антибиотиков для лечения.(9)
V. Альтернативные методы лечения инфекционных заболеваний пчёл.
Чем же можно заменить скомпрометировавший себя способ лечения инфекционных заболеваний пчёл?
Шаг первый. Для начала мы разобрались, какие существуют международные стандарты на содержание антибиотиков в мёде. Выяснили следующее:
1. ЕС не установил каких-либо стандартов, касающихся допустимого уровня антибиотиков в меде, как это было сделано для всех остальных продуктов животного происхождения.
2 . Пока в разных странах требования к качеству меда неодинаковые. Например, в Германии наличие антибиотиков в нем недопустимо, в Бельгии их присутствие разрешено в небольших количествах (0,1–0,3 мкг/кг). В некоторых странах контроль меда на антибиотики вообще не проводят.
3. .В Молдове соответствующих исследований не проводилось, и поэтому никто не знает, каков допустимый уровень содержания антибиотиков в меде.
4.Контроль за качеством мёда на международном рынке становится всё более жёстким: если в 1980 г. мед в Европе оценивали по 8 параметрам, в 1990 г. — по 10, то сейчас — уже по 15. Причем многие из них характеризуются целой группой показателей.
Шаг второй. Мы проанализировали, какие ещё препараты рекомендуются для лечения инфекционных заболеваний пчёл. Изучив литературу, мы пришли к выводу:
1. Наиболее оптимальным является применение сульфаниламидных препаратов. Так, ещё в 1999 году Министерство сельского хозяйства РСФСР рекомендовало российским пчеловодам перейти на использование этих препаратов(10), так как «сульфаниламидные препараты эффективны, малотоксичны. быстро разрушаются и в незначительных количествах безвредны для человека». Не совсем понятно, почему к этим рекомендациям не прислушались за прошедшие семь лет.
2. Немаловажно и то, что ни одна, даже самая строгая экспертиза мёда не ограничивает содержание сульфаниламидных препаратов в мёде. Это служит косвенным подтверждением того, что их применение не отражается на здоровье человека так пагубно, как применение антибиотиков.
VI. Экспериментальная проверка эффективности альтернативных методов профилактики инфекционных заболеваний пчёл.
В течение сезона 2005 и 2006 годов мы экспериментально проверили эффективность профилактики инфекционных заболеваний пчёл без применения антибиотиков, заменив их на сульфаниламидные препараты.
Объект исследования: 3 пчелиные семьи различной силы на учебной пасеке, находящейся на территории биостанции.
Предмет исследования: признаки инфекционных заболеваний в течение активного периода (май-ноябрь).
Схема проведения эксперимента следующая: в течение активного периода во всех трёх семьях мы проводили профилактические мероприятия против основных инфекционных заболеваний пчёл. В одной семье мы воспользовались традиционными способами профилактики с использованием антибиотиков (контроль). В двух других семьях мы провели профилактические мероприятия, отказавшись от применения антибиотиков и заменив их на сульфаниламидные препараты. (Таблица 1)
Все три семьи осматривались еженедельно, при осмотре мы особое внимание уделяли признаком инфекционных заболеваний пчёл.
VII. Основные выводы.
1. Можно предположить, что для профилактики инфекционных заболеваний пчёл не обязательно использовать традиционные антибиотики, их можно заменить на более безопасные для человека сульфаниламидные препараты. Это паозволило бы сделать молдавский мёд конкурентоспособным на европейском рынке.
2. Количество профилактических подкормок можно сократить до двух (первую-ранней весной после появления червления, вторую - в самый жаркий период, обычно в июле), тем самым предельно уменьшив содержание препарата в теле пчёл и мёде.
3. Эксперимент необходимо продолжить, чтобы подтвердить наши выводы.
4. Необходимо подтвердить, что предложенный нами способ лучше традиционного, для этого нам необходима помощь профессионального фармацевта.
VIII. Список использованной литературы.
1. ссылка скрыта
Материалы информационного агентствва «Инфотаг»
2. ссылка скрыта № 38, 20 сентября 2004 года.
3. Материалы Орхусской конвенции.
4. Материалы информационного агентства «Логос-пресс».
5. www.Пчеландия. Пчеловодный портал.
6. Закон РФ о карантинных мероприятиях при возникновении инфекционных заболеваний в животноводстве.
7. Журнал «ПЧЕЛОВОДСТВО» №9, сентябрь 1967 года.
8. Материалы Международного симпозиума о качестве мёда (Г.Целле, Германия, 2002 год)
9. Журнал «ПЧЕЛОВОДСТВО» №5, 2002
10. Профилактике и лечении болезней пчел с использованием различных методов. ru