Мочалова Лидия Сосипатровна, моу «Черноярская средняя общеобразовательная школа», Тегульдетский район Томская область пояснительная записка
| Вид материала | Пояснительная записка |
- Л. С. Приспособленность организмов к условиям внешней среды. Ф. И. О. учителя Мочалова, 90.57kb.
- Р п. Белый Яр, моу «Белоярская средняя общеобразовательная школа №2» Предмет : История, 164.41kb.
- Сценарий занятия с использованием компьютера Преподаватель, 77.5kb.
- Сечина Людмила Владимировна, учитель высшей категории моу «Петуховская средняя общеобразовательная, 612.61kb.
- Безгодкова Елена Петровна, педагог дополнительного образования, моу «Двулученская средняя, 349.68kb.
- Приказ №165 от «7» декабря 2011 г. «Об итогах районного конкурса сочинений «И отблеск, 24.24kb.
- Тихонова Инна Алексеевна моу «сош №2 ст. Сторожевой-2» кчр зеленчукский район Ст. Сторжевая-2, 160.56kb.
- Реферат по физике явление радиоактивности. Его значение в науке, технике, медицине, 194.28kb.
- Юшкова Лидия Терентьевна г. Новокубанск 2011г пояснительная записка, 84.12kb.
- Приказ №163 от «7» декабря 2011 г. «Об итогах районного конкурса мозаичных картин «Любо, 15.63kb.
Программа элективного курса по химии для учащихся 9 класса
Химия и повседневная жизнь человека
Автор – составитель – учитель химии и биологии Мочалова Лидия Сосипатровна, МОУ «Черноярская средняя общеобразовательная школа»,
Тегульдетский район Томская область
Пояснительная записка
Программа «Химия и повседневная жизнь человека» ( 17 час) предназначена для учащихся 9 класса в качестве элективного курса. Она является актуальной для 14-15 –летних подростков, так как она:
- Приближает теоретические химические знания к предметам окружения, тем самым поднимает статус науки «химия»;
- Дает некоторые представления о перспективе изучения веществ в 10-11 классах;
- Дает возможность познакомить учащихся с профессией и предметом деятельности фармацевта, массажиста, косметолога, работника химчистки, торгового работника.
Целью курса является:
- Расширить кругозор учащихся;
- Сформировать представления учащихся о широких возможностях химических технологий по созданию новых, удобных и высококачественных предметах обихода человека;
- Расширить представления учащихся о безопасных и опасных веществах, окружающих их в быту;
- Научить читать и понимать торговые знаки и маркировку упаковок пищевых и гигиенических продуктов с целью предупреждения отравления или другого нарушения здоровья.
Методическое обеспечение программы основано на использовании в процессе обучения различных методов, форм и приемов: лекций, практических работ, экскурсий, ролевых игр, самостоятельных работ с литературой.
Задачами курса являются:
- Научить формировать аптечку для похода и уметь правильно оказывать первую доврачебную помощь с помощью лекарственных средств;
- Научить читать экологическую маркировку на продуктах питания и гигиены;
- Научить аккуратному обращению с ядовитыми веществами ( инсектициды, моющие и чистящие вещества);
- Ознакомить с особенностями пользования косметикой ( кремы, пудры, помады, туши )
Сроки реализации программы – в течение полугода.
Ожидаемые результаты:
- Интерес к химии
- Овладение новыми знаниями и умениями
- Применение полученных знаний и умений для безопасного обращения в быту с различными веществами
- Научатся делать выбор экологически чистой продукции.
Данный курс имеет практическое и пропедевтическое значение.
-2-
- Учебный план
| № | Раздел темы | Количество час | Лекции | Практические работы |
| 1 | Домашняя аптечка | 4 | 1 | 3 |
| 2 | Моющие и чистящие средства | 3 | 1 | 2 |
| 3 | Средства борьбы с бытовыми насекомыми | 2 | 1 | 1 |
| 4 | Средства личной гигиены и косметики | 3 | 2 | 1 |
| 5 | Экология жилища | 2 | 1 | 1 |
| 6 | Маркировка упаковок пищевых и гигиенических продуктов; товарные знаки | 2 | 1 | 1 |
| 7 | Защита проектов | 1 | | 1 |
Итого : 17 час 7час 10 час
- Учебно-тематический план
| № | Тема | Час | Форма диагностики |
| 1 | Домашняя аптечка | 4 | |
| | Урок 1-.Что содержится в нашей домашней аптечке | 1 | |
| | Урок 2. Пр.раб 1. Изучение лекарственных форм (таблетки, пилюли, порошки, настойки), изучение аннотаций к лекарствам Урок 3. Пр. раб 2 Анализ некоторых лекарственных препаратов | 1 1 | Тест. Выбор лекарственных форм для оказания мер первой помощи |
| | Урок 4. Экскурсия в аптеку | 1 | |
| 2 | Моющие и чистящие средства | 3 | |
| | Урок 5. Мыла, синтетические моющие средства | 1 | |
| | Урок 6. Пр. раб. 3 Изучение моющих свойств мыла и порошков в воде с различной жесткостью Урок 7. Пр.раб 4. Домашняя химчистка | 1 1 | Выбор стиральных биопорошков из представленных |
| 3 | Средства борьбы с бытовыми насекомыми | 2 | |
| | Урок 8.Инсектициды и правила пользования ими | 1 | |
| | Урок 9 Пр. раб. 5. Знакомство с наиболее распространенными инсектицидами, изучение инструкций по их использованию | 1 | Тест Правила безопасной работы с инсектицидами |
| 4 | Средства личной гигиены и косметики | 3 | |
| | Урок 10-11. Изучение косметических и гигиенических средств: кремы, пудры, губная помада, дезодоранты, духи, зубная паста, лак для волос, лак для ногтей | 2 | |
| | Урок 12. Пр. раб 6 Изучения действия различных зубных паст на яичную скорлупу | 1 | Тест . Красота и здоровье |
| 5 | Экология жилища | 2 | |
| | Урок 13. Экологический паспорт нашей квартиры | 1 | |
| | Урок 14. Пр.раб.7. Конструирование экологически безопасного жилища | 1 | Построение моделей экологического дома |
| 6 | Маркировка упаковок пищевых и гигиенических продуктов, товарные знаки | 2 | |
| | Урок 15. Изучение экологической символики на упаковках; штрих-коды, символы индекса Е. | 1 | |
| | Урок 16.Пр. раб 8 Чтение экологических знаков и штрих-кодов | 1 | |
| 7 | Урок 17 .Защита проектов | 1 | |
- Методические рекомендации по содержанию и проведению занятий.
Тема 1.«Домашняя аптечка» - 4 ч.
Урок 1. Что содержится в нашей домашней аптечке?
Цель: знакомство с наиболее распространенными лекарственными препаратами и их биологическим действием.
Вводное слово о лекарственных препаратах, их особенностях и осторожном использовании (Габриелян, химия 11 кл, стр318).
Изучаем лекарства по группам:
| Назначение препарата | Наименование и форма лекарственного препарата |
(асептика и антисептика ) – Противомикробные средства, дезинфекция кожи и медицинских инструментов | 1.Пероксид водорода – H2O2 – 1-2% водный раствор. Антисептик 2. Йод – I2. – 5 – 10% спиртовый раствор. Антисептическое и кровоостанавливающее средство. 3.Перманганат калия KmnO4 – кристаллический порошок. Антисептическое и кровоостанавливающее средство. 4. Борная кислота H3BO3 - кристаллический порошок. Антисептик 5. Стерильный бинт , вата, лейкопластырь. |
| 2. Противовоспалительные и жаропонижающие средства | 1. Аспирин. (Таблетки) 2. Парацетамол. (Таблетки) |
| 3. Обезболивающие средства (анальгетики) | 1 Анальгин (Таблетки) 2 Аспирин (Таблетки) |
| 4. Антибиотики | 1. Ампициллин (Таблетки) 2. Стрептоцид белый (Таблетки) 3. Тетрациклин (Таблетки) |
| 5. Лекарства для лечения сердечно –сосудистой системы | 1. Валидол (Таблетки) 2. Корвалол (Настойка) 3. Валериана (Настойка) 4. Нитроглицирин (Таблетки) |
| 6. Противоаллергические средства | 1. Супрастин (Таблетки) 2. Тавегил (Таблетки) |
| 7. Средства,применяе мые при потере созна ния или отравлении | 1.Нашатырный спирт – NH4OH - 10% водный раствор. 2.Активированный уголь (Таблетки) |
- 4-
При объяснении свойств лекарств, необходимо подчеркнуть , что нельзя заниматься самолечением, что лекарства должны находиться в недоступных для детей местах.
Урок 2. Знакомство с лекарственными формами.
Цель: познакомить учащихся с лекарственными формами, научить работать с инструкциями по применению лекарства.
- Краткое пояснение о лекарственных формах: таблетки, порошки, пилюли, отвары, настойки, мази и их назначение
Таблетки: лекарственное вещество смешано с тальком (3MgO* 4SiO2*H2O)
Порошок : лекарственное вещество в чистом виде.
Пилюли: лекарственное вещество сверху имеет оболочку типа желатина, чтобы лекарство не оказывало побочного действия на органы пищеварения.
Отвары: лекарственное вещество получено при действии кипятка; долго не хранится, теряет свои качества.
Настойки: лекарственное вещество получено путем экстрагирования его спиртом ; хранится долго.
Мази: основой мазей являются жиры, в которых растворено лекарственное вещество;
В качестве жировой основы используются: свиной жир, подсолнечное масло, глицерин и другие.
2. Практическая работа № 1 «Работа с инструкциями по применению лекарств»
Вводное слово учителя: лекарственные вещества – сильнодействующие средства, ими надо пользоваться осмотрительно. Внимательно читайте инструкции, обращая внимание на разделы «Показания», «Противопоказания», «Дозировка и способ применения». Помните, неверное применение , высокие дозы могут превратить лекарство в яд!
Для работы учащиеся получают по 2 – 3 аннотации к лекарствам, упаковочные коробки. Задание: внимательно познакомьтесь с текстом на внешней упаковке лекарства, затем прочтите аннотацию. После этого вы заполните таблицу:
| Название лекарства | |
| Показания | |
| Противопоказания | |
| Дозировка и способ применения | Рассчитайте дозировку этого лекарства для своего возраста и для взрослого человека. |
Вывод .
Урок № 3 . Практическая работа № 2 « Анализ некоторых лекарств»
Цель: 1) исследовать лекарственные вещества – аспирин, парацетамол и сделать выводы о их применении;
2) исследовать вещества на содержание витаминов А, С, Д
Оборудование и реактивы:
1 .Изучаемые вещества : аспирин и парацетамол.
Реактивы для работы: вода, хлорид железа (III), этанол, индикаторная бумага..
Оборудование: ступка с пестиком, стеклянная палочка, стаканы, спиртовка, держатель, воронка, фильтр, пробирки.
Ход работы:
1. Проверка растворимости лекарств
- 5–
1) Измельчить таблетку аспирина (парацетамола) в ступке, одну часть (0,1 г) растворить в воде, другую (0,1 г) – в спирте (3 мл); посмотреть на результат, отметить в записях.
2) Прокипятите растворы (соблюдайте Т.Б !), как изменились результаты растворения? Отметить в записях.
3) Профильтровать раствор.
4) Исследовать Ph раствора , записать.
2. Проба на фенильную группу:
Вводное слово: некоторые люди стали использовать вместо уксусной кислоты в качестве консервирующей добавки таблетки аспирина. Мы с вами выяснили, что аспирин при растворении (гидролиз) создает кислотную среду , это препятствует размножению бактерий. А сейчас мы узнаем, что при растворении аспирина и парацетамола выделяются фенольные соединения, которые опасны для здоровья.
Опыт: раствор аспирина (парацетамола) + хлорид железа (III) = фиолетовое окрашивание, что свидетельствует о наличии фенола.
( Аспирин + вода = уксусная кислота + салициловая кислота (она содержит фенольный гидроксил) )
Вывод: 1.Можно ли использовать аспирин и парацетамол в качестве консервирующего средства?
- Чем опасно для здоровье неконтролируемое применение аспирина и парацетамола ? (указываем на ядовитость фенола и кислотную среду).
2.Обнаружение витаминов.
Изучаемые вещества : подсолнечное масло, яблочный сок, рыбий жир (или куриный желток).
Реактивы: 1% раствор хлорида железа (III), крахмальный клейстер, 5% раствор йода, 1мл раствора брома.
Оборудование : пробирки, пипетка.
Ход работы.
Определение витамина А в подсолнечном масле:
В пробирку налили 1 мл подсолнечного масла и добавили 2 капли 1% раствора FeCl3.
Наблюдаем образование ярко-зеленого окрашивания, что свидетельствует о присутствии витамина А.
Определение витамина С в яблочном соке.
Налили в пробирку 2 мл сока и добавили воды до 10 мл. Затем налили в пробирку немного крахмального клейстера. Далее по каплям добавляли 5% раствор йода до появления синего окрашивания, не исчезающего 10-15 сек. Молекулы аскорбиновой кислоты легко окисляются йодом. Когда реакция окисления завершится, следующая капля йода окрасит крахмал в синий цвет.
Определение витамина Д в рыбьем жире или курином желтке.
В пробирку с 1 мл жира налили 1 мл раствора брома. Наблюдали образование зеленовато-голубого окрашивания, что свидетельствует о наличии витамина Д.
Урок № 4. Экскурсия в аптеку.
Образовательные задачи: расширить и углубить представления учащихся о взвешивании, работе дистилляционного аппарата, приготовлении растворов заданной концентрации; дать представление о химических и физико-химических методах анализа веществ; дать информацию о профессиях работников аптеки.
Воспитательные задачи: через профориентационное содержание экскурсии способствовать гуманистическому воспитанию
- 6–
Развивающие задачи: в интеллектуальном плане – развитие наблюдательности, умения сравнивать и переносить знания на другие ситуации, обобщать и анализировать.
Организация экскурсии:
Учитель заранее договаривается с администрацией аптеки о предстоящей экскурсии. За неделю в кабинете химии вывешивается объявление, в котором указаны:
- Дата проведения экскурсии, время и место сбора;
- Список ученических групп, которые будут работать на экскурсии;
- Форма отчета (индивидуальная)
Проведение экскурсии.
Каждой группе учитель выдает методическую карту, в которой указано, какую информацию необходимо получить, источники этой информации и порядок экскурсии по аптеке.
Методическая карта может выглядеть следующим образом:
1.Знакомство с трудом работников аптеки: виды профессий, содержание труда работников этих профессий, учебные заведения, в которых готовят специалистов этого профиля, виды обслуживания населения, используемые аптекой.
(В аптеке работают представители трех профессий: провизор –аналитик – занимается анализом лекарств, используя все методы анализа веществ. Готовят по этой специальности в фармацевтических вузах. Провизор-технолог - занимается приготовлением наиболее сложных и ответственных лекарств. Готовят по этой специальности в фармацевтических вузах. Фармацевт – готовит простые лекарства, осуществляет продажу в аптеке приготовленных лекарств. Специальность можно получить в средних специальных учебных учреждениях. Виды обслуживания населения – продажа готовых лекарств, изготовление необходимых лекарств, обслуживание с доставкой лекарств на дом (инвалидам, престарелым(, просветительная работа среди населения.)
2. Взвешивание: необходимая точность взвешивания, весы, применяемые в аптеке, класс их точности, допустимая степень отклонения при приготовлении лекарств.
(В аптеках для взвешивания необходима точность до четвертого знака, применяют аналитические весы АДВ -200. Предельно допустимая нагрузка – 260 г. Такие весы в отличие от технохимических весов имеют 1-й класс точности. Отклонения в количественном составе таблеток составляют +- 5%.
3. Дистилляционный аппарат: назначение устройство, применение дистиллированной воды в аптеке.
(В основе работы дистилляционного аппарата лежат два процесса: испарение и конденсации. В аптеке он применяется для получения чистой воды, которая необходима для приготовления чистых растворов и анализа веществ.)
4. Приготовление растворов: их назначение, наиболее часто используемые растворы, используемые в аптеке растворители, способы выражения концентрации растворов, применяемых в аптеке.
( Назначение приготовляемых растворов в аптеке6 для титрования исследуемых растворов, для приготовления простейших микстур, растворов. Для приготовления растворов в аптеке пользуются молярной концентрацией, которая показывает число молей вещества, находящихся в 1 л раствора. Наиболее часто применяют 0,1 М растворы гидроксида натрия, хлороводорода, нитрита натрия, бромата калия. В аптеке используются для растворения вода и этанол.)
5.Методы анализа веществ : назначение, химические и физико-химические методы анализа, принципы , лежащие в их основе: титрование, индикаторы,используемые при титровании
По этой методической карте учащиеся составляют отчет по экскурсии.
- 7–
Литература по этой теме:
- Артамонова И.Г, Сагайдачная В.В. Практические работы с исследованием лекарственных препаратов и средств бытовой химии. Журнал «Химия в школе», №9, 2002, стр 73-76
- Габриелян О.С. Химия 11 класс, М,Дрофа, 2004, стр317-320.
- Горковенко М.Ю. Поурочные разработки по химии 10 кл.,М, ВАКО, 2005, стр287-293
- Радецкий А.М. Тематическая викторина «Химия и медицина». Журнал «Химия в школе»,№10,2002, стр 79-80
- Соболева Э.А. Использование неорганических веществ в медицине. Журнал «Химия в школе», №10, 2002, стр 27-30.
- Урок окончен – занятия продолжаются. Под ред Злотникова Э.Г., М, Просвещение, 1992, стр140-143.