Тема: Класс Двудольные. Семейство Пасленовые

Вид материала

Содержание

Ход урока.
Как мы можем найти подтверждение
Для этого у каждого члена группы будет своя роль
На этом уроке кроме дидактических задач будет решаться ещё одна задача –
У каждой группы по 3 задания
20 минут. После выполнения задания 1, 2 и 3группы
Трудный путь картошки

Подобный материал:

Урок разработан и проведен учителем МОУ «СОШ №3» Хайретдиновой Т.Н. по технологии сотрудничества

Тема: Класс Двудольные. Семейство Пасленовые.

Эпиграф: В дорогу мы возьмём багаж:

Учебник, ручку, карандаш,

Тетрадь и знаний саквояж

Цель урока: а) образовательные: изучить признаки растений семейства пасленовых; показать значения растений этого семейства для человека

б) развивающие: способствовать развитию у учащихся логическое мышление и творческие способности через проблемные вопросы, сравнение, развивать умения работать с учебником и натуральными объектами; научить делать самостоятельные выводы и обобщения; продолжить формировать умение составлять морфологическое описание растения, выделять основные признаки внешнего строения семейства Пасленовые, записывать и читать формулы цветка

в) воспитательные: способствовать формированию научного мировоззрения и познавательного интереса к предмету; содействовать развитию коммуникативной культуры, помочь учащимся осознать ценность совместной деятельности, воспитывать положительные мотивы к учению.

г) социальные: способствовать развитию у учащихся умений задавать вопросы по существу дела и просить объяснять ответы; умений помогать товарищам и поддерживать их; умений выражать свое мнение о ходе совместной работы; умений четко формулировать свои мысли; связать новую информацию с уже изученным материалом; умений научить товарища тому, что знаешь сам; умений задавать вопросы, направленные на более глубокое проникновение в суть проблемы.

Тип урока: формирование новых знаний.

Форма урока: (Урок-исследование)

Методы: объяснительно – иллюстративный, репродуктивный, частично-поисковый

Оборудование: таблица «Паслен черный», гербарии и рисунки растений семейства Пасленовые: паслен черный, паслен сладко-горький, паслен клубненосный (картофель), табак, белена, красавка белладонна, махорка, дурман, петуния, баклажан, томат и др; дидактические карточки, магнитная доска, магниты, скотч, ножницы, саквояж.

Ход урока.

1. Побудительная мотивация: Эпиграфом нашего сегодняшнего урока послужат следующие слова:

В дорогу мы возьмём багаж:

Учебник, ручку, карандаш,

И знаний – целый саквояж

2. Актуализация: Давайте заглянем в наш саквояж и посмотрим, какие знания там хранятся (учитель достает из саквояжа вопросы).

Что изучает наука систематика?
Что такое вид?
Каковы признаки класса однодольных и двудольных
По каким признакам объединяются растения в роды?
По каким признакам объединяются растения в семейства?
С растениями каких семейств вы знакомы?

Эти знания являются опорными для сегодняшнего урока. Они нам помогут усвоить новую тему. Тема нашего урока: Класс Двудольные. Семейство Пасленовые. (Записывают тему)

4. Изучение новой темы.

Как вы считаете, какие задачи стоят перед нами на сегодняшнем уроке?

(изучить признаки растений семейства пасленовых; показать значения растений этого семейства для человека)

Учитель: Ребята! Перед вами различные растения. Они очень разные: знакомые и незнакомые. Например, картофель, томат, дурман, белена, паслен черный, паслен сладко-горький, белладонна и др.

Почему столь разные растения объединены в одну группу? (они родственны)

В чем заключается их родство? (учащиеся самостоятельно выдвигают предположения: возможно у них…) записать на доске проблему и гипотезы

Мы выдвинули ряд предположений, это – гипотеза. Но любая гипотеза требует подтверждения. Как мы можем найти подтверждение? (Нужно провести исследование)

Сегодня у нас урок-исследование.

Что значит исследовать? Это значит самостоятельно узнавать новое.

Мы должны решить проблему: Почему столь разные растения объединены в одну группу?

В чем заключается их родство?

Работа в группах.

Цель работы: выяснить общие признаки растений, по которым их отнесли в одно семейство.

Всего 4 группы, у каждой группы свое задание. Все члены группы должны принимать участие при выполнении задания. Для этого у каждого члена группы будет своя роль, как лидер, секретарь, организатор и наблюдатель. Роли распределяет лидер группы. Лидера назначает учитель.

- лидер, ответственный или координатор отвечает за то, чтобы все ученики поняли суть работы и выполняли ее ответственно, готовит своих партнеров к отчету;

- секретарь — оформляет отчет, карточку оценок и взаимооценок;

- организатор активной деятельности каждого ученика следит за активностью своих партнеров, старается, чтобы все участвовали в обсуждении и никого не забыли;

- наблюдатель отслеживает культуру общения и взаимопомощь внутри группы.

На этом уроке кроме дидактических задач будет решаться ещё одна задача – социальная. Что это значит?

Учитель будет наблюдать за тем, как обучающиеся слушают друг друга, помогают друг другу, вместе решают возникшую проблему, добиваются согласия при решении спорных вопросов. И каждый ученик получит по 2 оценки: первая оценка – за биологические знания, а вторая – за социальные умения – как учащиеся, не нарушая дисциплину, будут работать в группах, помогать друг другу, будут внимательно слушать друг друга и работать совместно.

На партах лежат пакеты с заданиями и наглядные пособия.

У каждой группы по 3 задания. (В первом задании 1ая, 2ая и 3ья группы описывают предложенные растения по плану, а 4 группа – по первому и второму заданию готовит 3 коротких сообщения о белладонне, белене и картофеле и придумывает по 1 вопросу (по своему тексту) для остальных групп. Во втором задании 1 группа определяет систематическое положение Паслена черного по инструкции и передает свою работу на проверку 4ой группе. А 4 группа – дает рецензию и оценивает работу 1 группы. 2 и 3 группа – по второму вопросу доказывают, почему Паслен черный, Паслен сладко-горький, Паслен клубненосный (картофель) относятся к одному роду Паслен и почему их отнесли к одному семейству Пасленовые. Во время отчета четвертой группы все остальные группы слушают внимательно и отвечают на их вопрос, могут дополнить выступление товарищей, коротко рассказав о других представителях данного семейства. Это будет 3 задание для всех.

Кроме того, в пакетах лежат карточки оценок и взаимооценок. Эта карточка заполняется секретарем, теоретические знания оцениваются лидером группы, а социальные умения – организатором и наблюдателем. В конце урока карточку сдают учителю.

Карточка оценок и взаимооценок

№ группы:______

Лидер группы (Ф.И.) ___________________________________

Список учащихся	Теоретические знания (лидер)					Социальные умения (организатор и наблюдатель)
	Вопрос № 1	Вопрос № 2	Вопрос № 3	Дополнения	Взаимооценка

На выполнение задания отводится 20 минут. После выполнения задания 1, 2 и 3группы оформляют отчет в виде таблицы на листе бумаги, а 4 группа отчитывается устно.

Все группы отчитываются сразу по всем вопросам. Сначала отчитывается 1 группа, затем – 2 и т.д. На 3-й вопрос 1ая,2ая и 3ья группы ответят после выступления 4ой группы

Отчет в виде таблицы. Заполните таблицу «Растения семейства Пасленовые»:

Признаки	Паслен черный	Паслен сладко-горький	Паслен клубненосный (картофель)
1. корневая система 2. стебель 3. лист 4. соцветие 5. цветок 6. формула цветка 7. плод 8. содержание алкалоидов

Итак, вернемся к нашей проблеме: Почему столь разные растения объединены в одну группу?

В чем заключается их родство? (все растения имеют одинаковое строение цветка: одинаковую формулу цветка – *Ч ₍₅₎ Л ₍₅₎Т₅ П ₁ и плод у них ягода или коробочка) Как вы думаете, подтвердилась ли наша гипотеза?

После отчета:

1. Что мы узнали? Какие семейства входят в данный класс?

2. Какие у них общие признаки как класса?

Теперь проводим анализ работы групп. (Дается 5 минут на обсуждение)

- Что удалось сделать наиболее успешно в работе с заданиями? Почему?

- Что не удалось? Почему?

- Кто хорошо справился?

- Отметьте роль каждого при работе в группе

- Мешал или способствовал характер общения (работа в группах) вам при работе?

У нас была поставлена ещё одна задача, социальная. Давайте проанализируем её выполнение.

Предоставляется слово организаторам и наблюдателям групп. Пусть они проведут анализ работы своих групп и скажут, кто как работал и скажут оценки.

Итог подводит учитель.

С работой справились все.

Особенно дружно и хорошо работала … группа

Д/З. § 49. написать сказку - сочинение о полюбившихся растениях из семейства Пасленовых. Выучить признаки изученных семейств

Приложении №1

I группа:

Задание № 1. Дайте морфолого-биологическую характеристику растения Паслен черный по следующему плану:

1. Пользуясь гербарным экземпляром, опишите растение семейства Пасленовых. При описании следуйте следующему плану:

1. Тип корневой системы: мочковатая или стержневая

2. Стебель (прямостоячий, ползучий, вьющийся; травянистый или древесный)

3. Лист: тип жилкования (параллельное, дуговое или сетчатое); тип листорасположения (очередное, супротивное, мутовчатое)

4. Цветок: одиночный или соцветие. Тип соцветия.

5. Строение цветка: правильный или неправильный, чашечка из сросшихся или несросшихся чашелистиков; венчик из сросшихся или несросшихся лепестков; количество чашелистиков, лепестков, тычинок, пестиков.

6. Напишите формулу цветка.

7. Тип плода: односемянный или многосемянный; сухой или сочный. Название плода

8. Признаки семейства. (строение цветка – формула, название плода)

9. Содержание алкалоидов

Задание № 2. Определите систематическое положение Паслена черного. Для этого расположите последовательно таблички с систематическими категориями, пронумеруйте эти карточки, напишите название конкретной систематической категории. После выполнения данного задания передайте четвертой группе на проверку.

Задание № 3. Слушайте внимательно выступление IV группы. Они вам зададут вопрос после своего выступления. Постарайтесь правильно ответить на их вопрос. Можете сами дополнить их выступление, если что-нибудь интересное знаете об этих растениях или других представителях данного семейства, это будет засчитываться как дополнительный балл.

II группа:

Задание № 1. Дайте морфолого-биологическую характеристику растения Паслен сладко-горький по следующему плану;

1. Пользуясь гербарным экземпляром, опишите растение семейства Пасленовых. При описании следуйте следующему плану:

1. Тип корневой системы: мочковатая или стержневая

2. Стебель (прямостоячий, ползучий, вьющийся; травянистый или древесный)

3. Лист: тип жилкования (параллельное, дуговое или сетчатое); тип листорасположения (очередное, супротивное, мутовчатое)

4. Цветок: одиночный или соцветие. Тип соцветия.

5. Строение цветка: правильный или неправильный, чашечка из сросшихся или несросшихся чашелистиков; венчик из сросшихся или несросшихся лепестков; количество чашелистиков, лепестков, тычинок, пестиков.

6. Напишите формулу цветка.

7. Тип плода: односемянный или многосемянный; сухой или сочный. Название плода

8. Признаки семейства. (строение цветка – формула, название плода)

9. Содержание алкалоидов

Задание №2. Докажите, что все перечисленные растения Паслен черный, Паслен сладко-горький, Паслен клубненосный (картофель) относятся к одному роду Паслен. Почему этих растений отнесли к одному семейству Пасленовые.

Задание № 3. Слушайте внимательно выступление IV группы. Они вам зададут вопрос после своего выступления. Постарайтесь правильно ответить на их вопрос. Можете сами дополнить их выступление, если что-нибудь интересное знаете об этих растениях или других представителях данного семейства, это будет засчитываться как дополнительный балл

III группа:

Задание № 1. Дайте морфолого-биологическую характеристику растения Паслен клубненосный (картофель) по следующему плану:

Пользуясь гербарным экземпляром, опишите растение семейства Пасленовых. При описании следуйте следующему плану:

1. Тип корневой системы: мочковатая или стержневая

2. Стебель (прямостоячий, ползучий, вьющийся; травянистый или древесный)

3. Лист: тип жилкования (параллельное, дуговое или сетчатое); тип листорасположения (очередное, супротивное, мутовчатое)

4. Цветок: одиночный или соцветие. Тип соцветия.

5. Строение цветка: правильный или неправильный, чашечка из сросшихся или несросшихся чашелистиков; венчик из сросшихся или несросшихся лепестков; количество чашелистиков, лепестков, тычинок, пестиков.

6. Напишите формулу цветка.

7. Тип плода: односемянный или многосемянный; сухой или сочный. Название плода

8. Признаки семейства. (строение цветка – формула, название плода)

9. содержание алкалоидов

Задание №2. Докажите, что все перечисленные растения Паслен черный, Паслен сладко-горький, Паслен клубненосный (картофель) относятся к одному роду Паслен. Почему этих растений отнесли к одному семейству Пасленовые. Рецензируйте ответ II группы. Согласны ли вы с их мнением? Если нет, то с чем вы не согласны (в чем их ошибка по вашему мнению)?

Задание № 3. Слушайте внимательно выступление IV группы. Они вам зададут вопрос после своего выступления. Постарайтесь правильно ответить на их вопрос. Можете сами дополнить их выступление, если что-нибудь интересное знаете об этих растениях или других представителях данного семейства, это будет засчитываться как дополнительный балл.

IV группа.

Задание № 1. Сделайте краткие сообщения о других представителях семейства Пасленовых (белладонна, белена) Выясните строение цветка этих растений, тип и название плода, а также их хозяйственное значение и применение человеком. Придумайте по одному вопросу для каждой группы по своему тексту. Примечание: вопросы задайте после вашего выступления сразу всем группам. Дайте время (3-4 минуты) на обсуждение.

Задание № 2. Сделайте краткое сообщение о том, как попал картофель в Россию. (Почему крестьяне отказались выращивать данное растение?)

Задание № 3. Проверьте у первой группы правильность выполнения Задания № 2 и дайте свою рецензию (правильно ли выполнено задание, если нет, то с чем вы не согласны, назовите верный ответ)

Приложение №2

Белладонна обыкновенная

Белладонна обыкновенная (красавка белладонна, сонная одурь, бешеная, или волчья, ягода, черешня сумасшедших, пёсьи вишни)

В переводе с итальянского языка bella donna (белла-донна) - прекрасная женщина. Женщины Древнего Рима, а позднее в Италии и Испании использовали сок белладонны для закапывания в глаза, при этом сильно расширялся зрачок и глаза приобретали таинственный блеск.

Красавка обыкновенная, или белладонна — крупное многолетнее растение с высоким стеблем и мощными корнями. Листья яйцевидные, с сетчатым жилкованием самые крупные у основания стебля достигают 20 см.

Цветок правильный, с двойным околоцветником, чашечка сростнолистная из 5 чашелистиков, венчик сростнолепестный из 5 лепестков. Тычинок в цветке 5, пестик один.

Одиночные цветки большей частью с буро-фиолетовыми или грязно-пурпуровыми (иногда желтыми) лепестками. Плоды многосемянные черные (иногда желтые) блестящие ягоды.

Белладонна — ценное лекарственное растение, введённое в культуру. Все части растения содержат алкалоиды (атропин, гиосциамин и др.) и ядовиты. Привлекательные на вид ягоды красавки иногда являются причиной отравления детей.

Плоды находятся в зеленой разросшейся чашечке, крупные черно-фиолетовые ягоды, напоминающие вишню или черешню, слегка сплюснуты, содержат красно-фиолетовый сок и многочисленные мелкие семена. Ядовито все растение — от корней до ягод. Ягоды особенно опасны из-за привлекательного внешнего вида.

А если соком ягод натирали щеки, то на них появлялся румянец. Отсюда слава растения, придающего красоту женщине, а также русское название «красавка».

Во все времена белладонна пользовалась известностью как одно из наиболее ядовитых растений. У человека, проглотившего по неосторожности ее плоды, появлялось неудержимое желание двигаться, склонность к беспричинному смеху. Могли возникнуть зрительные, слуховые и обонятельные галлюцинации, а также ощущение полета, головокружительного перемещения в пространстве. Из-за этого в средние века белладонна наряду с беленой считалась волшебной травой и входила в состав колдовских мазей и напитков. Женщины, воображавшие себя ведьмами, выпивали напиток или натирались колдовской мазью, чем одурманивали себя, испытывая необычные ощущения, и пребывали в полной уверенности, что все необычное происходит с ними наяву. Замечательна в этом отношении сцена превращения Маргариты в ведьму в романе М. Булгакова «Мастер и Маргарита».

Сейчас значение препаратов белладонны для лечения самых разных заболеваний трудно переоценить. Всего насчитывают около двух десятков препаратов на основе алкалоидов красавки, которые оказывают многостороннее воздействие на организм. Препараты с атропином обладают главным образом спазмолитическим действием и поэтому действуют как болеутоляющие средства. Препараты красавки входят в состав отхаркивающих, успокоительных и желудочных средств.

Белена черная (блекота, куриная слепота)

Белена черная — двулетник. На первом году образует розетку крупных удлиненных перистолопастных листьев. Стебли и листья покрыты липкими железистыми волосками. По этому поводу существует загадка:

У тропы стоит неряха,

на ней липкая рубаха,

на плече кувшин узорный

до краев с отравой черной

Цветки действительно узорные — грязно-желтые с темно-фиолетовыми жилками и фиолетовым пятном у основания. Цветки правильные, немногочисленные, они собраны в соцветие завиток. Чашечка из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 сросшихся лепестков, тычинок пять, пестик один. Плод — интересной формы коробочка, напоминающая кузовок, закрывается крышечкой. Внутри множество (до нескольких сотен тысяч) мелких семян. При созревании крышечка открывается и семена высыпаются. Распространена повсеместно как сорное растение. Растет на пустырях, заброшенных полях, среди развалин. Растение имеет специфический запах, отпугивающий животных. Содержит те же алкалоиды, что и белладонна, но в значительно меньших количествах. Все виды работ с беленой необходимо проводить с осторожностью. Культивируется в специализированных совхозах.

С глубокой древности белена — одно из самых ядовитых растений. Авиценна более 1000 лет назад писал: «Белена — яд, который причиняет умопомешательство, лишает памяти и вызывает удушье и бесноватость». Свойство белены вызывать галлюцинации использовалось в средние века в составе «мази ведьм», куда она входила вместе с экстрактом плодов красавки. Эта мазь, нанесенная на кожу, вызывала яркие галлюцинации. Женщинам казалось, что они летают по воздуху, танцуют.

Все части белены ядовиты, причем свойства эти сохраняются при высушивании, а также в вареном и печеном виде. Особенно опасны мелкие семена, которые по внешнему виду практически не отличаются от семян мака и поэтому часто соблазняют детей.

О медицинском применении белены было известно в Древнем Египте, Греции и Риме. Из ее листьев делали компрессы, которые устраняли боль.

В настоящее время применение в медицине этого растения ограничено. Наружно в качестве болеутоляющего средства применяют беленное масло. Листья белены входят в состав противоастматических сборов.

ТРУДНЫЙ ПУТЬ КАРТОШКИ

Какой самый популярный гарнир к любому блюду? Из какого овоща можно приготовить более 1000 разных кушаний? Без чего немыслим наш стол?

Конечно же без картофеля! Картофель — второй хлеб, и, кажется, он всегда был на столе русского человека. А между тем это совсем не так!

Вы удивитесь, узнав, что в России картофель появился всего-навсего 300 лет назад, благодаря Петру 1.

Началась история появления картофеля в России так. Пётр I. путешествуя по Голландии, отведал там картофельные блюда и решил отослать партию картофеля в Петербург одному из своих приближённых, графу Шереметьеву. Тронутый вниманием царя, граф в присутствии слуг и домочадцев открыл мешок и... был несколько разочарован. Брезгливо, двумя пальцами, он вынул из мешка серый неказистый «плод» и. преодолев отвращение (всё-таки царский подарок), откусил кусочек, но тут же выплюнул. Не знали тогда в России, что делать с картофелем!

Много времени прошло, прежде чем хотя бы в высшем свете оценили картофель. Попытка Петра I развести картошку в России с треском провалилась. Вновь за дело взялась Екатерина II. В 1765 г. она издала указ о разведении картофеля, который был встречен населением в штыки. По стране прокатилась волна «картофельных бунтов». Картошку проклинали по всей Руси. В церквах «нечестивый плод», «чёртово яблоко» предавали анафеме. Ненависть к заморскому овощу подкреплялась еще и тем, что крестьяне, не зная, что делать с выросшими по высочайшему повелению у них на полях кустами картофеля, пытались собирать и есть его ягоды. И, естественно, травились сотнями.

Но с прогрессом не поспоришь, и уже в 1811 г. картошка стала необходимой пищей во многих областях России. Так картофель в России нашел свою вторую родину. Подавали тогда как редкое и лакомое блюдо на придворных балах и банкетах,. И, как это ни покажется странным, посыпали его тогда не солью, как это теперь делаем мы, а сахаром. Справедливости ради надо сказать, что путь картофеля был труден почти во всех странах Европы.

Родиной картофеля была Южная Америка. С незапамятных времён (около 14 тыс. лет назад) его употребляли в пищу южноамериканские индейцы. От них-то и узнали о картофеле испанские завоеватели. Испанцы привезли картофель к себе на родину в XVI в. Преподнесённый в подарок папе римскому; картофель попал в Италию.

В Европе картофель поначалу воспринимали исключительно как декоративное растение и выращивали в оранжереях

Это клубненосное многолетнее растение рода пасленовых обладает замечательными качествами. Калорийность его превышает в 2 — 3 раза другие овощи. Он содержит до 20% углеводов. Белок картофеля по своему химическому составу близок к животному. Высокое содержание калия позволяет полностью удовлетворить потребность в нем нашего организма при потреблении 500 г картофеля в день.

Blog

Тема: Класс Двудольные. Семейство Пасленовые

Содержание