Управление запасами Зачем

Вид материала

Лекция

Подобный материал:

• Кафедра экономики и управления курсовая работа по курсу: «Информационные технологии, 872.46kb.
• Эффективное управление запасами на предприятии, 65.78kb.
• Реферат по дисциплине «Математические методы системного анализа и теории принятия решений», 254.37kb.
• Качественное бизнес-образование для Вас!, 66.19kb.
• План и программа аудиторской проверки операций 26 с материальными запасами Выводы, 109.95kb.
• Задачи курсовой работы: рассмотреть понятие, классификацию и способы оценки товарных, 136.78kb.
• Обоснована целесообразность интеграции системы управления запасами в программу складского, 32.97kb.
• Вопрос 21 раздел 2, 58.2kb.
• Методические указания к контрольной работе для студентов заочной формы обучения Специальность, 172.46kb.
• Сергей Кремлёв Зачем убили Сталина, 5558.27kb.

Лекция 10

Управление запасами


Зачем


Мы рассмотрели, каким образом функция снабжения оргаизует материальный поток в организацию. Теперь рассмотрим, когда организация должна закупать материалы и в каком объеме она должна это делать. В идеале материалы должны перемещаться по цепи поставок постоянно, без задержек и сбоев. На практике задержки неизбежны, и когда ресурсы перестают по тем или иным причинам перемещаться, возникают запасы.


Запасы (stocks)– это поставляемые товары и материалы, хранящиеся в организации, которые образуются когда входящие или исходящие ресурсы в организации не используются, но доступны. Список всего, что имеется на складе, составляет опись (inventory).


Хотя рассмотренные нами ранее подходы планирования требований по материалам и поставкам «точно в срок» полярны, но они оба рассматривают запасы как потери ресурсов, которые надо минимизировать. Это может создать впечатление, что организации только и стремятся избавиться от своих запасов и перейти к операциям без них. Действительно, тенденция к сокращению запасов прослеживается и свидетельствует о совершенствовании управления. Однако существуют и иные факторы, влияющие на этот показатель: изменение структуры отраслей, переход к экономике услуг, международная конкуренция, изменение ВВП, стоимость национальной валюты, повышение мобильности.


Бизнес-цикл, возможно, начинается с момента, когда отрасль излишне оптимистично смотрит в будущее, ожидая рост объема продаж и наращивая производства в предвидении спроса. По мере того, как объем продаж начинает отставать от производства, накапливаются запасы и отрасль теряет уверенность. Она начинает сокращать производство для реализации излишков запасов. Это приводит к спаду в экономике, которая выходит из этого состояния только тогда, когда запасы становятся слишком низкими, и производство перестает удовлетворять текущий спрос. Поскольку изменять объем запасов легче, чем корректировать уровень производства, он обычно колеблется гораздо сильнее, чем базовые характеристики бизнес-цикла


Несмотря на общую тенденцию к снижению запасов, в реальной жизни многие организации не могут их сокращать. Основная причина для сохранения подобных запасов - иметь резерв, позволяющий компенсировать колебания переменных и неопределенных спроса (предложения). Запас позволяет выполнять операции без сбоев и не допускать перерывов в работе, выступая в роли буфера между спросом и предложением.


Точнее, назначение запаса таково:

• служить буфером между разными частями цепи поставок;
  
• удовлетворять спрос, превышающий ожидаемый или возникающий в необычное время;
  
• компенсировать задержку в доставке заказов или доставку в меньшем количестве;
  
• получать ценовую скидку при размещении крупных заказов;
  
• покупать продукцию по текущей цене, когда есть тенденция к росту;
  
• иметь продукцию, снимаемую с производства и становящуюся труднодоступной;
  
• проводить сезонные операции;
  
• перевозить продукцию с полной загрузкой транспортных средств, снижая затраты на транспортировку;
  
• быть страховкой на случай непредвиденных обстоятельств;
  
• получать выгоду, когда инфляция высока.
  

Запасы, в зависимости от места в цепи поставок, классифицируются на несколько категорий:

• сырье (raw materials): материалы, детали и комплектующие, доставленные в организацию, но еще там не используемые;
  
• незавершенное производство (work in process): материалы, работа с которыми уже началась, но еще не прошедшие весь производственный цикл;
  
• готовая продукция (finished goods): товары, прошедшие весь процесс и ожидают отгрузки потребителям.
  

Отдельные виды запасов сложно включить в эту классификацию, для чего вводится еще две категории:

• запасные части (spare parts) для машин, оборудования и т.д.;
  
• расходные материалы (consumables), такие как горючее, бумага, смазки и пр.
  

Мы рассматривали два вида планирования: систему зависимого спроса, когда спрос на единицу определяется основным графиком, и систему независимого спроса, когда спрос на единицу формируется как совокупность множества отдельных спросов, не связанных друг с другом. Управление запасами наиболее характерно для случая независимого спроса, когда требуется отыскать наилучшую комбинацию затрат различного вида. В частности, для этого необходимо получить ответ на три основных вопроса:

1. Что хранить? Ни одна единица продукции, даже самая дешевая, не должна размещаться в запасе без учета затрат на нее и выгод от нее. Следует прекратить добавлять в запас ненужные новые единицы и регулярно проводить анализ имеющихся для удаления устаревших или испортившихся.
   
2. Когда размещать заказ? Принятие решения зависит от системы контроля, типа спроса (высокий/низкий, устойчивый/случайный, известный/оценочный), стоимости единицы продукции, времени от размещения заказа до его получения, надежности работы поставщика и пр.
   
3. Сколько следует заказывать? Крупные и редко размещаемые заказы приводят к увеличению среднего объема, но при этом заказы на размещение и выполнение административных функций снижается.