Эффективность использования кормовой добавки из бентонита и дефеката сахарного производства в кормлении ремонтных тёлок 06. 02. 08 кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов
| Вид материала | Автореферат |
- Эффективность использования биологически активных веществ и полнорационных комбикормов, 1317.55kb.
- Эффективность использования пувмкк «золотой фелуцен» №3092 при выращивании бычков, 415.9kb.
- Программа вступительного экзамена в аспирантуру по специальной дисциплине 06. 02., 48.66kb.
- Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру по профессионально-образовательной, 41.2kb.
- Эффективность использования однотипной круглогодовой системы кормления коров в высокопродуктивном, 579.8kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности [Кормление сельскохозяйственных, 73.76kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 02 «Кормление сельскохозяйственных, 80.45kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 02 «Кормление сельскохозяйственных, 75.09kb.
- Темы рефератов для поступления в аспирантуру по научной специальности 06. 02. 08 кормопроизводство,, 23.77kb.
- Влияние скармливания минерально-витаминнойкормовой добавки на изменение живой массы, 782.61kb.
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Результаты лабораторного опыта
Разработку кормовой добавки Бенфосил начали с лабораторного анализа его составных частей на токсичность и бактериальную обсеменённость.
Проведённые исследования свидетельствуют о том, что бентонитовая глина и фильтрационный осадок (дефекат) сахарного производства не токсичны, так как по результатам биологической пробы гибель мышей не наступила от фильтрата, не подвергнутого кипячению.
Результаты бактериологического анализа показали, что на посевах, произведённых на дифференциально-диагностических средах, не было обнаружено колоний подозрительных на патогенные микроорганизмы. Поэтому биологическую пробу на белых мышах не проводили.
Пензенская областная ветлаборатория, где производились соответствующие анализы, в своём заключении отмечала, что «на основании бактериологического и биологического методов исследования из присланных проб глины, дефеката и на их основе кормовой добавки Бенфосил возбудителей из группы анаэробов, протея, сальмонелл, энтерококков, энтеропатогенной E. Colli не выделено, бутулинистического токсина не обнаружено». Согласно заключению лаборатории «представленные партии бентонитовой глины, дефеката и Бенфосила допускаются к использованию в кормлении сельскохозяйственных животных».
3.2. Результаты научно-хозяйственного опыта
При выращивании ремонтных тёлок важную роль играет сбалансированное, полноценное кормление, удовлетворяющее потребности организма во всех элементах питания в зависимости от физиологического состояния, возраста, уровня продуктивности и целевого назначения. Скармливание различных кормовых средств и использование в составе рационов биологически активных веществ вызывают сложные биохимические изменения в организме, а отсюда различные темпы роста и развития у животных.
В результате наших исследований, установлено, что добавка к основному рациону Бенфосила оказывает положительное влияние на динамику живой массы ремонтных тёлок (рис. 2, 3, 4, 5). Из рисунка 2 видно, что при постановке на опыт живая масса тёлок всех групп была практически одинаковой. Однако, по мере роста животных, проявилась более существенная разница в их живой массе во второй половине опыта. В возрасте 9 месяцев живая масса ремонтных тёлок I опытной группы составила 171,43 кг, а II опытной – 173,21 кг, которая превышала контроль соответственно на 1,86 (тенденция) и 3,64 кг (P < 0,05) или на 1,10 и 2,15 %.
В 12-месячном возрасте живая масса ремонтного молодняка первой и второй опытных групп превышала таковую в контроле соответственно на 10,07 (P < 0,001) и 8,35 кг (P < 0,001) или на 4,73 и 3,92 %.
Ежедневное добавление Бенфосила в рационы тёлок опытных групп оказало позитивное влияние на динамику их среднесуточных приростов. За период от 6 до 9 месяцев тёлки I и II опытных групп имели преимущество перед контролем по среднесуточному приросту живой массы соответственно на 5,80 %
(P < 0,05) и 11,60 % (P < 0,001) (рис. 3).
В возрастной период от 9 до 12 месяцев среднесуточные приросты живой массы у тёлок I и II опытных групп были выше по сравнению с контролем соответственно на 18,98 % (P < 0,001) и 10,89 % (P < 0,001).
Следует отметить, что среднесуточный прирост за весь период научно-хозяйственного опыта (в возрасте 6-12 мес.) у ремонтных тёлок первой опытной группы составил 497,65 г, что на 12,91 % (P < 0,001) больше контроля. Ремонтный молодняк второй опытной группы также на достоверную величину (на 11,22 %, P < 0,001) превышал соответствующий показатель контрольной группы.
В ходе опыта было отмечено влияние кормовой добавки Бенфосил в рационах ремонтных тёлок на величину их абсолютного прироста (рис. 4).
Достоверные различия по абсолютному приросту живой массы у молодняка опытных групп по сравнению с контролем отмечены как в возрасте 6-9, так и 9-12 месяцев.
Так, ремонтные тёлки первой и второй опытных групп превосходили контрольных сверстниц по данному показателю за период 6-9 мес. на 5,79
(P < 0,05) и 11,59 % (P < 0,001), а в отрезке 9-12 мес. – на 18,97 (P < 0,001) и 10,88 % (P < 0,001) соответственно.
Рис. 2. Динамика живой массы ремонтных тёлок, кг
Рис. 3. Динамика среднесуточных приростов ремонтного молодняка, г
Рис. 4. Динамика абсолютных приростов живой массы ремонтных тёлок, кг
Рис. 5. Относительная скорость роста ремонтного молодняка, %
Многочисленными исследованиями установлено, что абсолютный прирост не может характеризовать напряжённость роста животных в зависимости от их собственной массы. В связи с этим, для более полного суждения о сравнительном росте подопытных животных мы определяли относительную скорость роста (рис. 5).
Установлено, что с возрастом относительная скорость роста подопытных животных снижается. Тёлки опытных групп (особенно первой опытной группы) обладали, по сравнению со сверстницами в контроле, высокой энергией роста. Добавка Бенфосила в рационы способствовала повышению энергии роста на протяжении всего опыта. Так, за период 6-9 мес. относительный прирост живой массы у животных первой и второй опытных групп отличался тенденцией к превышению такового в контроле соответственно на 0,91 и 0,85 %.
В возрастной период 9-12 мес. наблюдалось достоверное увеличение относительного прироста живой массы у тёлок первой и второй опытных групп относительно контроля на 3,58 (Р < 0,001) и 1,79 % (Р < 0,001) соответственно.
В целом за период научно-хозяйственного опыта относительная скорость роста ремонтных тёлок в первой опытной группе составила 51,29 %, во второй опытной – 50,53 %, что по отношению к контролю (47,00 %) выше соответственно на 4,29 (Р < 0,001) и 3,53 % (Р < 0,001) (рис. 5).
Отсюда следует, что кормовая добавка Бенфосил оказывает определённое биологическое действие на процессы ассимиляции в организме.
При скармливании ремонтным тёлкам рационов с различными дозами Бенфосила, затраты корма на единицу прироста были наименьшими в первой опытной группе (табл. 2).
Таблица 2 – Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы
ремонтных тёлок, ЭКЕ
| Возраст, месяцев | Группа | ||
| контрольная | I-опытная | II-опытная | |
| 6-9 | 7,96 | 7,52 | 7,13 |
| разница с контролем, % | – | -5,53 | -10,43 |
| 9-12 | 7,88 | 6,63 | 7,11 |
| разница с контролем, % | – | -15,86 | -9,77 |
| 6-12 | 7,92 | 7,01 | 7,12 |
| разница с контролем, % | – | -11,49 | -10,10 |
В первой половине опыта (от 6 до 9 месяцев) ремонтный молодняк контрольной группы затратил больше энергетических кормовых единиц на 1 кг прироста, чем особи I и II опытных групп на 5,53 и 10,43 % соответственно.
Во второй половине опыта (от 9 до 12 месяцев) тёлки первой и второй опытных групп затратил меньше ЭКЕ по сравнению со сверстницами из контрольной группы соответственно на 15,86 и 9,77 %.
Затраты кормов (ЭКЕ) на 1 кг прироста живой массы за весь период эксперимента (в возрасте 6-12 месяцев) соответственно составили: в контроле – 7,92, в I опытной группе – 7,01, во II опытной – 7,12 ЭКЕ. За период опыта снижение затрат энергетических кормовых единиц на 1 кг прироста соответственно произошло: у первой опытной группы по отношению к контролю на 11,49 %, у второй опытной – на 10,10 %.
В летне-пастбищный период, когда изучаемая кормовая добавка не скармливалась, установлено, что в возрасте как 12, так 15 и 18 месяцев животные опытных групп (особенно первой) по основным зоотехническим показателям превосходили сверстниц в контроле. Следовательно, результат действия Бенфосила, полученный в стойловый период в возрасте 6-12 мес., сохраняется в летне-пастбищный период, то есть в возрасте 12-18 месяцев.
3.3. Влияние бентонита и дефеката сахарного производства на
обмен веществ ремонтных тёлок
3.3.1. Переваримость и использование питательных веществ рационов
Важным показателем обмена веществ у животных является переваримость питательных веществ рационов. Чем выше переваримость питательных веществ, тем больше их усвоение организмом, тем активнее рост и, следовательно, выше продуктивность животных.
Применение бентонита и фильтрационного осадка в составе кормовой добавки Бенфосил в рационах тёлок в возрасте 6-12 месяцев (особенно доза 3 % от нормы сухого вещества рациона) способствует повышению переваримости питательных веществ и использованию азота, кальция и фосфора животными опытных групп (табл. 3).
Таблица 3 – Переваримость и использование питательных веществ рациона
| Питательные вещества | Группа | ||
| Контрольная | I-опытная | II-опытная | |
| Коэффициент переваримости, %: сухого вещества органического вещества сырого протеина сырого жира сырой клетчатки БЭВ Использовано азота: в % от принятого в % от переваренного Использовано кальция: в % от принятого Использовано фосфора: в % от принятого | 62,96±0,19 67,35±0,71 67,76±1,21 65,57±0,70 57,63±0,18 71,15±1,69 36,33±1,02 53,55±0,66 30,141,76 68,821,24 | 68,48±0,33*** 71,53±0,33** 74,80±0,55** 70,09±0,77* 65,14±0,15*** 72,55±0,47 46,49±2,74* 62,10±3,54 36,860,87** 74,963,01 | 64,94±0,86 69,36±0,55 66,69±1,60 66,74±0,82 58,79±1,01 74,47±0,13 39,18±0,73 58,76±0,75** 30,79±2,07 69,881,93 |
Примечание: * Р< 0,05; ** Р< 0,01; *** Р< 0,001 при сравнении с контролем.
Так, у животных из первой опытной группы по сравнению с аналогами из контрольной группы переваримость сухого вещества была выше на 5,52 %
(P < 0,001), органического вещества на 4,18 % (P < 0,01), сырого протеина на 7,04 % (P < 0,01), сырого жира на 4,52 % (P < 0,05), сырой клетчатки на 7,51 % (P < 0,001), безазотистых экстрактивных веществ на 1,40 %.
Более высокая переваримость питательных веществ у ремонтных тёлок в первой опытной группе по отношению к контрольной и второй опытной группе связано, на наш взгляд, с оптимальной нормой ввода Бенфосила.
Коэффициенты переваримости, характеризуя начальную стадию обмена веществ, не могут дать ответ на вопрос об использовании организмом всосавшихся питательных и минеральных веществ. Эти данные можно получить при изучении использования азота, кальция и фосфора.
Процент использования азота, как от принятого, так и от переваренного у ремонтных тёлок I и II опытных групп был выше, чем в контрольной группе на
10,16 % (P < 0,05), 8,55 % и 2,85; 5,21 % (P < 0,01) соответственно.
По эффективности использования кальция лучшей является первая опытная группа тёлок, так как использование этого элемента от принятого с кормом в сравнении с контролем было выше на 6,72 % (P < 0,01).
Выявлена тенденция и к лучшему использованию фосфора в организме тёлок из рационов первой и второй опытных групп в сравнении с контролем соответственно на 6,14 и 1,06 %.
Таким образом, более высокие показатели использования кальция и фосфора мы связываем не столько с наличием их в составе включённого в рацион Бенфосила, сколько в основном со способностью входящего в состав кормовой добавки бентонита регулировать количественное содержание кальция и фосфора, их соотношение в организме животных.
3.3.2. Гематологические показатели
В нашу задачу входило изучение гематологических показателей крови ремонтных тёлок с целью контроля за состоянием их здоровья.
Таблица 4 - Гематологические показатели у ремонтных тёлок в возрасте 12-мес.
| Показатель | Группа | ||
| Контрольная | I-опытная | II-опытная | |
| Лейкоциты, 10-9 | 8,65±0,25 | 8,25±0,55 | 8,43±0,15 |
| Эритроциты, 10-12 | 6,06±0,27 | 6,84±0,22 | 6,60±0,58 |
| Гемоглобин, г/л | 99,50±2,50 | 106,50±0,17* | 104,00±1,33 |
| Общий белок, г/л | 78,48±0,49 | 80,85±0,68* | 81,63±1,46 |
| альбумины, % | 39,98±0,43 | 40,88±1,58 | 40,70±0,50 |
| α-глобулины, % | 16,33±1,14 | 16,55±0,68 | 17,93±0,86 |
| β-глобулины, % | 13,5±1,30 | 12,10±1,30 | 12,98±1,39 |
| γ-глобулины, % | 30,20±0,27 | 30,48±2,19 | 28,40±1,03 |
| Кальций, ммоль/л | 2,37±0,08 | 2,62±0,05* | 2,68±0,08* |
| Фосфор, ммоль/л | 1,50±0,06 | 1,69±0,03* | 1,60±0,09 |
| Каротин, мг% | 0,76±0,01 | 0,77±0,02 | 0,77±0,01 |
Примечание: * Р< 0,05 при сравнении с контролем.
Согласно данным таблицы 4, по отношению к контролю в первой и второй опытных группах выявлено превышение в пределах физиологической нормы соответственно эритроцитов на 12,87 и 8,91 %, гемоглобина на 7,04
(Р < 0,05) и 4,52 %, кальция на 10,55 (Р < 0,05) и 13,08 % (Р < 0,05), фосфора на 12,67 (Р < 0,05) и 6,67 %, каротина на 1,32 %, общего белка на 3,02 (Р < 0,05) и 4,01 %, альбуминов на 0,90 и 0,72 %, α-глобулинов на 0,22 и 1,6 %, а также в первой опытной группе γ-глобулинов на 0,28 %.
В результате проведённых исследований установлено, что показатели лейкограммы крови ремонтных тёлок всех трёх групп находились в пределах физиологической нормы и достоверно не различались.
Таким образом, полученные данные свидетельствуют о том, что Бенфосил в рационах тёлок опытных групп (особенно первой) способствует более интенсивному протеканию обменных процессов в организме животных, обеспечивая коррекцию гематологических показателей.
4. Производственная апробация
Согласно плану исследований в условиях ФГУП «Учхоз Рмазай»
ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» проведена производственная апробация с целью проверки полученных результатов. При этом в кормлении ремонтных тёлок использовали те же рационы, что и во время основного этапа научно-хозяйственного опыта.
Результаты опыта показывают, что интенсивность роста была самой высокой у тёлок первой опытной группы, получавших добавку Бенфосил в количестве 3 % от нормы сухого вещества рационов.
В возрасте 9 месяцев живая масса ремонтных тёлок I опытной группы составила 175,64 кг, которая превышала контроль соответственно на 2,09 кг
(Р < 0,001) или на 1,20 % (рис. 6).
В 12-месячном возрасте живая масса ремонтного молодняка первой опытной группы превышала таковую в контроле соответственно на 9,69 кг
(P < 0,001) или на 4,49 %.
Наиболее стабильные и высокие приросты получены у ремонтного молодняка первой опытной группы. Животные по среднесуточному приросту живой массы имели достоверное преимущество перед контролем, в возрасте от
6 до 9 месяцев на 5,52 % (Р < 0,05), а от 9 до 12 месяцев на 17,86 % (Р < 0,001) (рис. 7).
В целом за весь период эксперимента среднесуточные приросты у ремонтных тёлок I группы составили – 509,24 г, у контрольной группы – 455,29 г. Данный показатель у подопытных животных первой опытной группы был выше контроля на 11,85 % (Р < 0,001). Длительное применение Бенфосила в дозе 3 % от нормы сухого вещества рациона отразилось и на абсолютном приросте живой массы ремонтных тёлок (рис. 8).
Так, ремонтные тёлки первой опытной группы превосходили контрольных сверстниц по данному показателю за период 6-9 мес. на 5,53 % (P < 0,05), а в отрезке 9-12 мес. – на 17,86 % (P < 0,001).
Рис. 6. Динамика живой массы ремонтных тёлок, кг
Рис. 7. Динамика среднесуточных приростов ремонтного молодняка, г
Рис. 8. Динамика абсолютных приростов живой массы ремонтных тёлок, кг
Рис. 9. Относительная скорость роста ремонтного молодняка, %Использование дополнительно к основному рациону Бенфосила в количестве 3 % от нормы сухого вещества первой опытной группой тёлок в возрасте от 6 до 12 месяцев позволило получить от каждого животного 92,68 кг абсолютного прироста живой массы, что выше по сравнению с контрольной на 11,85 % (P < 0,001) (рис. 8).
Применение бентонита и фильтрационного осадка в составе Бенфосила в рационах тёлок оказало положительное влияние на напряжённость их роста, повысив относительную его скорость у животных первой опытной группы по сравнению с контролем в возрасте 6-9; 9-12 мес. и в целом за период апробации (6-12 мес.) соответственно на 1,35 % (Р < 0,01), 3,30 % (Р < 0,001) и 4,46 %
(Р < 0,001) (рис. 9).
Затраты кормов (ЭКЕ) на 1 кг прироста живой массы у ремонтного молодняка за весь период эксперимента (в возрасте 6-12 месяцев) соответственно составили: в контроле – 7,66, в I опытной группе – 6,85 ЭКЕ. За период опыта снижение затрат энергетических кормовых единиц на 1 кг прироста произошло у первой опытной группы по отношению к контролю на 10,57 %.
Таким образом, использование бентонита и фильтрационного осадка в составе Бенфосила в стойловый период (в возрасте 6-12 мес.) оказало положительное влияние на основные зоотехнические показатели ремонтных тёлок.
5. Экономическая эффективность применения
бентонита и фильтрационного осадка сахарного производства
в кормлении ремонтных тёлок
Известно, что скармливание хорошо сбалансированных по всем элементам питания рационов способствует более рациональному использованию кормов, повышению обмена веществ в организме животных. Это, в свою очередь, оказывает положительное влияние на их продуктивность. С увеличением продуктивности животных снижаются затраты на производство продукции и её себестоимость.
Учитывая то обстоятельство, что применение новой кормовой добавки Бенфосил в кормлении ремонтных тёлок способствует улучшению зоотехнических показателей, по данным производственной апробации была рассчитана экономическая эффективность (табл. 5).
При этом учитывали абсолютный и среднесуточный приросты животных за период опыта, количество затраченных энергетических кормовых единиц на производство единицы продукции, дополнительный прирост живой массы на 1 голову и на всё поголовье, количество и себестоимость 1 кг затраченной кормовой добавки Бенфосил, себестоимость 1 кг дополнительного прироста и другие показатели. В итоге рассчитали количество прибыли, уровень рентабельности и экономическую эффективность от применения Бенфосила.
Из данных таблицы 5 следует, что при скармливании в возрасте 6-12 мес. ремонтным тёлкам первой опытной группы Бенфосила в количестве 3 % от нормы сухого вещества рациона основные экономические показатели составили: прибыль на 1 голову – 227,73 руб., уровень рентабельности – 28,35 %, а экономическая эффективность от применения Бенфосила – 6,46 руб. (по ценам 2008 г.)
Таблица 5 – Экономическая эффективность применения Бенфосила
в кормлении ремонтных тёлок (по ценам 2008 г.)
| Показатель | Группа | |
| контрольная | I-опытная | |
| Количество животных, гол. | 22 | 22 |
| Живая масса 1 головы: на начало опыта, кг на конец опыта, кг | 133,18 216,04 | 133,05 225,73 |
| Среднесуточный прирост живой массы, г | 455,29 | 509,24 |
| Абсолютный прирост живой массы: в среднем на 1 голову, кг всего поголовья, кг | 82,86 1822,92 | 92,68 2038,96 |
| Затраты кормов на 1 кг прироста, ЭКЕ | 7,66 | 6,85 |
| Дополнительный прирост: на 1 голову, кг всего, кг | – | 9,82 216,04 |
| Количество затраченной добавки, кг | – | 557,92 |
| Цена 1 кг Бенфосила, руб. | – | 1,39 |
| Стоимость добавки, затраченной на дополнительный прирост, руб. | – | 775,51 |
| Себестоимость 1 кг дополнительного прироста, руб. | – | 78,22 |
| Выручка от реализации дополнительного прироста, руб. | – | 22684,20 |
| Получено прибыли – всего, руб. | – | 5009,97 |
| Получено прибыли на 1 голову, руб. | – | 227,73 |
| Уровень рентабельности, % | – | 28,35 |
| Экономическая эффективность от применения Бенфосила, руб. | – | 6,46 |
Из приведённого анализа следует, что применение кормовой добавки из бентонита и дефеката сахарного производства в дозе 3 % от нормы сухого вещества рациона при выращивании ремонтных тёлок экономически выгодно.
Таким образом, производственная проверка результатов научно-хозяйственного опыта подтверждает высокий биологический потенциал и экономическую эффективность выращивания ремонтных тёлок от 6 до 12-месячного возраста с применением в рационах Бенфосила и даёт основание для практического использования данной кормовой добавки в дозе 3 % от нормы сухого вещества рациона.