Информационная услуга

• Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
• Информационная услуга, 1185.87kb.
• Информационная услуга, 838.58kb.
• Информационная услуга, 368.35kb.
• Информационная услуга, 846.64kb.
• Информационная услуга, 1008.21kb.
• Информационная услуга, 994.15kb.
• Информационная услуга, 5174.37kb.
• Информационная услуга, 1647.21kb.
• Информационная услуга, 1216.05kb.

Новости животноводческих компаний Росагролизинг продолжает масштабные поставки импортного КРС. В Новороссийском торговом порту завершилась разгрузка грузового судна, на котором по заявкам сельхозтоваропроизводителей ОАО "Росагролизинг" были доставлены в страну 2203 головы племенного КРС из Канады. Скот предназначен для хозяйств Краснодарского края, Рязанской и Новосибирской областей. Разгрузка началась ночью 14 сентября, после оформления всех необходимых таможенных документов. Животные прошли ветеринарный контроль, под наблюдением представителей ОАО "Росагролизинг" были погружены в грузовые автомобили и доставлены на площадки пункта "передержки". Через несколько дней скот будет отправлен в хозяйства лизингополучателей. ОАО "Росагролизинг" строго выполняет все требования по транспортировке животных. Все соблюдаемые меры позволяют осуществлять безопасную перевозку и избегать травмирования скота. В этот раз для длительной транспортировки животных в Рязанскую и Новосибирскую области Росагролизингом будут привлечны специализированные скотовозы для перевозки КРС. В таких машинах кузова выстилаются специальной подстилкой и покрываются тентами. Заводят коров в машины по прочным, длинным и широким трапам и сводят так же. 1593 голштина, 129 герефордов и 487 абердин-ангуссов – отборный КРС молочного и мясного направления импортной селекции будут использоваться в хозяйствах ОАО "Октябрьское" (Рязанская область), ОАО "Коен" (Новосибирская область) и ОАО "Родина" (Краснодарский край) для улучшения видовых и племенных качеств животных. Раньше всех на месте в хозяйстве окажутся нетели голштинской породы, привезенные в страну по заявке ОАО "Родина" из станицы Челбасская Краснодарского края. Там они пополнят стадо, сформированное из голштинов, ранее приобретенных по системе федерального лизинга. Данные лизингополучатели уже не в первый раз приобретают племенную продукцию с использованием средств федерального лизинга. ОАО "Октябрьское" с начала 2011 года приобрело более 1,2 тысячи телок и нетелей голштинской породы. За это время голштины адаптировались на новом месте и принесли первый приплод. "Молодняк хорошо растет и набирает вес", - довольны животноводы. В село Мосты Искитимского района Новосибирской области на предприятие ОАО "Коен" в 2010 году Росагролизингом было поставлено 203 телки и быка породы русская комолая. Сельхозтоваропроизводители оценили эффективность и доступность сотрудничества с компанией и заключили новый договор на приобретение животных герефордской и абердин-ангусской породы из Канады. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 16.09.11) "Агро-Белогорье" усиливает свои позиции на рынке мяса глубокой переработки. Структура продаж свинины в последнее время существенно изменилась. Так, если год назад холдинг продавал "в живке" 70% от общего объёма реализации, то сегодня этот показатель не превышает и 30%. Объемы реализации свиных полутуш с начала года увеличились в 2 раза. В первую очередь это обусловлено запуском "МПЗ Агро-Белогорье", оснащенного современными убойными и перерабатывающими мощностями. Соответственно, по сравнению с прошлым годом в структуре продаж вдвое увеличилась доля реализации отрубов, субпродуктов и мяса промгруппы. Продажа охлаждённых мясных полуфабрикатов "Дальние Дали" возросла в 4 раза менее чем за год. По словам заместителя генерального директора ООО "ТД Агро-Белогорье" Владимира Тикунова, с выходом бойни на полную мощность планируется дальнейшее увеличение доли продуктов глубокой переработки, а в перспективе и полный отказ от торговли живыми свиньями. Но, в конечном счете, всё будет зависеть от коньюктуры рынка, добавляет Тикунов. По данным мониторинга Национальной мясной ассоциации, средняя установившаяся по стране цена свиных полутуш беконных пород 1-й категории сегодня составляет 137 рублей за килограмм. "Сложившиеся цены превышают те показатели, которые были запланированы на текущий год, и позволяют компании получить дополнительную выручку, – отмечает начальник финансово-экономического отдела ООО "ТД Агро-Белогорье" Константин Зайнулин. – Установившийся в России порядок цен вполне приемлем для отечественных производителей, которые занимаются выращиванием свиней в промышленном масштабе по современным технологиям". Для справки: Название компании: ГК Агро-Белогорье, ООО Адрес: 308027, Россия, Белгородская область, Белгород, ул. Щорса, д. 8 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (4722)586915 (920)2004950 (4722)586900 (4722)586677 E-Mail: agrobel@agrobel.ru; zhulkin@agrobel.ru, novinkin@agrobel.ru Web: ссылка скрыта Руководитель: Зотов Владимир Федорович, генеральный директор (INFOLine, ИА (по материалам компании) 19.09.11) "Комсомольский мясокомбинат" заявил о своем банкротстве Вслед за поданным налоговиками иском о банкротстве ООО "Комсомольский мясокомбинат" ("КМ") с аналогичным заявлением выступила сама компания. В апреле 2011 г. ООО было перерегистрировано из Ульяновской области в Тольятти. Однако уже 18 августа самарские налоговики подали иск о банкротстве "КМ". 29 августа ООО "Комсомольский мясокомбинат" выступило с иском о признании себя несостоятельным. 8 сентября суд принял заявление предприятия о вступлении в дело о банкротстве в рамках процесса, инициированного ФНС, сообщает "Самарское обозрение". По мнению экспертов, таким образом владелец "КМ" Михаил Родионов планирует провести процесс под свою диктовку. (Meatinfo.ru 16.09.11) "Сибирская аграрная группа" передала 110 тыс руб для детей, больных раком крови. Социальный благотворительный проект "Мини-ферма", организованный в Томске агрохолдингом "Сибирская аграрная группа", в течение месяца позволил привлечь более 100 тысяч рублей, которые были переданы на лечение онкобольных детей, сообщила в четверг представитель холдинга Екатерина Семенова. ЗАО "Сибирская аграрная группа" совместно с администрацией Кировского района Томска летом 2011 года обустроила на одной из городских площадей парк с "живым уголком" - мини-ферму с поросятами и домашней птицей. Еще одну мини-ферму холдинг открыл в Академгородке. Жители Томска приходили смотреть, как растут поросята, наблюдали за их поведением и кормили специальным комбикормом, который можно было взять у хранительницы фермы за пожертвование. Кроме того, рядом с мини-фермами были установлены кубы для сбора средств на лечение больных детей. "Проект работал в течение месяца. В результате было собрано 108 тысяч рублей. Деньги переданы семьям, в которых есть дети, больные раком крови", - сказала Семенова. Ранее сообщилось, что в результате благотворительного аукциона, где продавались поросята и курочки, "Сибирская аграрная группа" собрала для больных раком крови детей 30 тысяч рублей. По словам собеседницы агентства, холдинг планирует продолжить проект в будущем году. Мини-фермы вновь появятся в Томске к 1 июня 2012 года. ЗАО "Сибирская аграрная группа" - вертикально интегрированный агропромышленный холдинг. Включает в себя свиноводческий комплекс в поселке Светлый (Томская область), свинокомплекс "Уральский" (Свердловская область), один мясокомбинат в Томске и один в Кемерово. В нее также входят Асиновский комбикормовый завод (Томская область), три хозяйства в Асиновском районе (Томская область), молочный завод в городе Северск (Томская область), птицефабрика "Томская" (Томская область), а также сеть фирменной розницы. Компания владеет более чем 30 тысячами гектаров пашни в Томской и Свердловской областях. В настоящее время ведется строительство современного свинокомплекса в Бурятии и второй очереди свинокомплекса "Уральский". (РИА Новости 22.09.11) Агрохолдинг "Талина" провел первую экскурсию по мясоперерабатывающему предприятию для группы экскурсантов, которые записались на мероприятие, посетив сайт компании. Ученики 4 класса школы № 40 города Саранск совершили увлекательный тур "Путешествие на колбасный завод". Как рассказывает их учитель Елена Потапова, она не раз читала в СМИ о детских экскурсиях, которые проводит холдинг. Узнав, что попасть на мероприятие можно, с помощью сайта "Талины", она сразу направила заявку на участие. Школьники познакомились с работой одного из мясоперерабатывающих предприятий холдинга. Прежде, чем войти в цеха, они должны были надеть одноразовые накидки, шапочки, бахилы и отгадать забавные загадки. Ребята увидели производство сырокопченых колбас и пельменей. Мальчиков больше всего интересовала работа современного промышленного оборудования. Они с интересом наблюдали, как мясо измельчается в промышленной мясорубке – куттере, как в климатических камерах, где коптится колбаса, специалисты автоматически устанавливают необходимые температуру, влажность и другие параметры. Белоснежный цех с "умными" машинами и работники в спецодежде напоминают космическую станцию, - поделился своими впечатлениями четвероклассник Павел. Девочки придумали много новых задорных названий для колбас: "Ароматная", "Аппетитная", "Лучший завтрак", "Объедение", "Колбаска под названием сказка". На складе готовой продукции детям разрешили самостоятельно приклеить этикетки на батоны колбас "Сергеевская". - Я тоже поучаствовала в производстве этой колбасы, - сказала девочка Яна, старательно разглаживая наклейку. Дети осмотрели производство пельменей, узнали, что для их приготовления используется мясо собственного производства холдинга, для теста - пшеничная мука высшего сорта и натуральное яйцо. Юных экскурсантов удивили пельменные автоматы, в которые загружают фарш и тесто, а они сами изготавливают пельмени. Экскурсия получилась познавательной для ребят, теперь они представляют как работает современное производство, - подытожила Елена Потапова. - К тому же, они узнали, что для того, чтобы к ним на стол попали вкусная колбаса и мясные полуфабрикаты, трудятся множество специалистов самых разных профессий. Это поможет им научиться ценить труд людей. Познавательное путешествие завершилось дегустацией продукции и веселой викториной на сельскохозяйственную тему. Проект промышленного туризма холдинг реализует с июля 2010 года. На экскурсионных турах детям и взрослым рассказывают и показывают, как производится мясоколбасная продукция холдинга. С сентября 2011 года записаться на экскурсию могут все желающие. Для этого необходимо зайти на сайт компании и оставить сообщение с указанием своих контактных данных. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 15.09.11) В 2011 году компания "АПК-ИНВЕСТ" подводит итоги первых пяти лет своего развития Пять лет назад, 20 сентября 2006 года, началось становление компании "АПК-ИНВЕСТ". В 2011 году компания "АПК-ИНВЕСТ" подводит итоги первых пяти лет своего развития. Эти годы были содержательными, напряженными, и во всех отношениях успешными. Мы по-прежнему только в начале пути, но этот путь продолжаем уже победителями. Справившись с трудностями становления, мы доказали свое право на лидерство и сегодня ставим перед собой новые цели – не менее масштабные и еще более смелые. Пусть всем нам сопутствуют успех и благополучие! (INFOLine, ИА (по материалам компании) 20.09.11) В сентябре новый завод Сибирской Продовольственной Компании посетили эксперты ведущих мировых фирм-производителей оборудования: господин Эльснер и господин Цайонс, технологи компании VEMAG (Германия), господин Кюстер, технолог фирмы К+G WETTER (Германия). В течение двух недель приглашенные специалисты совместно с технологами СПК работали над улучшением технологий приготовления колбас и разработкой новых рецептур мясных продуктов. Одна из основных задач, которую предстояло решить специалистам — отработка технологий натурального копчения колбас в новых универсальных термокамерах VEMAG, установленных на новом заводе СПК в прошлом году. Особого внимания экспертов и технологов заслужили такие популярные виды колбас, как варено-копченые сервелаты, вареные колбасы серии "Домашняя кухня"" и один из "хитов" продаж колбаса "Армавирская". Чтобы предложить потребителям вкусный мясной продукт с характерной золотистой корочкой и ярко выраженным ароматом натурального копчения – именно такой, как любят большинство сибиряков, специалисты протестировали ряд технологических решений. — Для каждого вида колбас мы создавали свою программу термической обработки. От того, какая температура и влажность задается в термокамерах, от времени приготовления и даже от того, как горят опилки, будет зависеть вкус, цвет и аромат колбас, — рассказывает о своей работе господин Эльснер. — Все параметры мы отрабатывали на разных экспериментальных образцах продукции. Каждый из образцов дегустировала и оценивала специальная комиссия. Надеюсь, что сибирякам понравятся обновленные колбасы. По мнению господина Эльснера, важную роль в копчении играет качество щепы. Самый хороший вкус и аромат готовой продукции обеспечивает натуральный бук. Стоит отметить, что это не первый визит иностранных специалистов на завод СПК. — Для монтажа и тестирования нового оборудования, отработки рецептур и технологий мы регулярно приглашаем зарубежных специалистов, — отмечает главный технолог СПК Антон Коленко. — Они посещают самые крупные и передовые предприятия Германии, Австрии, России. Такой обмен практическим опытом позволяет использовать на нашем предприятии лучшие практики, существующие в мясоперерабатывающей промышленности. Так, в 2010 году по приглашению СПК, на предприятии уже работал господин Эльснер, технолог фирмы VEMAG, он участвовал в монтаже и тестировании высокотехнологичных термокамер. Тогда специалист отметил преимущества современной техники, используемой на заводе СПК. — Благодаря современной технике удается сократить время производства мясной продукции, но не в ущерб ее качеству. Весь цикл термообработки контролируется в автоматическом режиме — это облегчает работу персонала, допускается меньше ошибок. При этом новые технологии позволяют сокращать потребление электрической энергии и обеспечивают безопасность труда, — подчеркивает немецкий эксперт. За время совместной работы технологи СПК также получили высокую оценку зарубежных коллег. — Мне нравится работать с российскими технологами, потому что я у них чему-то учусь, что-то от меня получают. Они всегда включаются в процесс и сами принимают решения. Нужно работать совместно, проявлять заинтересованность, тогда получится хороший результат, — говорит господин Эльснер. Наряду с приглашением зарубежных технологов на свое предприятия "Сибирская Продовольственная Компания" в партнерстве с производителями и поставщиками оборудования и специй организует поездки для своих технологов. В 2010 году они побывали в Швейцарии и Австрии, где ознакомились с производством специй на заводах компаний GIVAUDAN и ZALTECH, а также на мясоперерабатывающих заводах Германии и Голландии. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 15.09.11) В середине сентября группа компаний "Запагромаш/ "Интенсивные технологии" осуществила поставки первых агрегатов для приготовления и раздачи полнорационных кормосмесей для крупного рогатого скота киргизским животноводам. Знакомство главы КФХ "Bulls.KG" г-на Бокешова Т.Т. с кормораздатчиками "Хозяин" произошло на выставке "Белагро 2011", проходившей в июне этого года в Минске. Спустя два месяца два кормораздатчика ИСРК-12 "Хозяин" базовой модели успешно запущены в хозяйстве. На базе КФХ "Bulls.KG" специалистами завода был организован и проведен обучающий семинар по кормлению КРС с использованием кормораздатчиков "Хозяин", на котором присутствовали около 20 руководителей животноводческих ферм Кыргызстана, заместитель министра сельского хозяйства РК, советник посла Республики Беларусь Республике Кыргызстан Зданчук В.Н. Посещение мероприятия руководителями АПК Кыргызстана самого высокого ранга и сотрудниками дипмиссии обусловлено тем фактом, что кормораздатчики "Хозяин" -- это первые машины подобного типа, поставленные в страну (INFOLine, ИА (по материалам компании) 20.09.11) Забайкальский край: ООО "Мясо" прекратило забой бруцеллезного скота На мясоперерабатывающем предприятии ООО "Мясо" в Борзинском районе Забайкалья летом выявили многочисленные нарушения при хранении мяса и субпродуктов, полученных от скота, положительно реагирующего на бруцеллез. Не было разрешения Роспотребнадзора на забой такого скота. Как сообщает пресс-служба прокуратуры Забайкальского края , Борзинская межрайонная прокурора 19 августа возбудила дело об административном правонарушении и направила в суд исковое заявление. В итоге ООО "Мясо" признано виновным. Назначен штраф 10 тысяч рублей. Кроме того, суд признал незаконным забой бруцеллезного скота без разрешения Роспотребнадзора - предприятие обязали оформить такое разрешение. ООО "Мясо" прекратило забой бруцеллезного скота. (Meatinfo.ru 21.09.11) На свинокомплекс ПАРКа прибыла первая партия животных. На новый свиноводческий комплекс компании "Титан-Агро" прибыла первая партия племенного элитного стада. Животные доставлены в специально оборудованном транспорте для перевозки свиней и уже "расселены" в хрячник и племферму. В течение карантина, который займет 30 дней, молодняк пройдёт комплекс диагностических исследований. Свинокомплекс - первый этап реализации в Омской области агропромышленного биокластера федеральной программы "ПАРК: промышленно-аграрные региональные кластеры". Объект соответствует самым современным стандартам свиноводческого производства, представляет собой многоплощадочную систему. Для достижения максимальной эффективности выбраны наиболее оптимальные технологии и лучшие породы свиней (Ландрас, Крупная белая, Дюрок). Поставщиком оборудования выступила компания Big Dutchman (Германия), а племенного поголовья – компания Hermitage genetics (Ирландия). Для молодняка племенного стада созданы все условия, отвечающие мировым требованиям безопасности и санитарным нормам. Первая партия насчитывает 800 отборных хряков и свинок. Пока корм для свиней закупается, но со следующего года его будет поставлять омский комбикормовый завод. Омская область стала первой в стране площадкой реализации проекта "ПАРК". Первая очередь пусковых объектов включает свиноводческий комплекс мощностью до 100 тыс. голов в год и комбикормовый завод мощностью до 250 тыс. тонн в год. В состав биокластера также войдут завод глубокой переработки зерновых культур и растительной биомассы, птицефабрика и мясокомбинат. Проект реализуется на территории региона при поддержке Правительства Омской области. (Омская губерния 19.09.11) Якутия: СХПК "Чурапча" представит на выставке в Якутске коров герофордской породы На предстоящей республиканской выставке-ярмарке сельхозтоваропроизводителей, которая пройдет в Якутске 24 — 25 сентября, СХПК "Чурапча" представит коров герофордской породы, завезенных в Якутию летом этого года. Кроме этого, по традиции, к столу горожан будет предложен богатый ассортимент мясной и молочной продукции, выпускаемой кооперативом. Как сообщил ЯСИА руководитель СХПК "Чурапча" Андрей Ноговицын, нынешним летом кооператив получил 100 коров герофордской породы, завезенных из Новосибирской области. "Это новое направление в деятельности нашего кооператива, - говорит Андрей Тимофеевич. - Если раньше мы только закупали и перерабатывали сельхозпродукцию, то с этого года начинаем заниматься собственным мясным производством. Эти коровы мясной породы быстро набирают вес, имеют высокий выход мяса (около 60-65 процентов от живого веса), при этом обладают высоким качеством мяса. Они неприхотливы к кормам и условиям содержания, быстро набирают вес весной и осенью, стойко сохраняют упитанность во время летних засух и длительных зимовок". На выставке, в разделе "Сельскохозяйственные животные", будут представлены две коровы герофордской породы, а также будет презентована новая микробиологическая лаборатория, введеная СХПК "Чурапча" в эксплуатацию в этом году. В торговых рядах на рынке "Сайсары" кооператив предложит якутянам широкий выбор мясной и молочной продукции — свыше 40 наименований. В их числе колбасные изделия, копчености, полуфабрикаты, кефир, сливки, молоко, творог, произведенные из натурального сырья по традиционным рецептам, а также национальные блюда. (Meatinfo.ru 21.09.11) Аналитики: Черкизово улучшила операционную рентабельность. "RBC daily". 15 сентября 2011 Чистая прибыль группы "Черкизово" по US GAAP за I полугодие 2011г. снизилась на 11% по сравнению с аналогичным показателем 2010г. и составила 66 млн долл. Консолидированная выручка за отчетный период увеличилась на 15% в рублевом эквиваленте и на 20% в долларовом выражении, составив 689,1 млн долл. (19 млрд 723,69 млн руб.). Скорректированный показатель EBITDA снизился на 11% в рублевом эквиваленте и на 6% в долларовом выражении, составив 105,7 млн долл. (3 млрд 025,91 млн руб.). Маржа по скорректированному показателю EBITDA составила 15% против 20% годом ранее. Валовая прибыль группы снизилась на 1% в рублевом эквиваленте и увеличилась на 4% в долларовом выражении, составив 169,7 млн долл. (4 млрд 858,01 млн руб.). Размер чистой задолженности группы на 30 июня 2011г. составлял 835,6 млн долл. Чистая стоимость долга снизилась до 2% по сравнению с 3% за I полугодие 2010г. Группа "Черкизово" - вертикально интегрированная агропромышленная компания с полным производственно-сбытовым циклом, включает три основных производственных блока - мясопереработка, свиноводство и птицеводство. МНЕНИЕ АНАЛИТИКОВ ИФК Метрополь Результаты за 1П 2011 г. продемонстрировали улучшение операционной рентабельности во 2К. Мы считаем результаты Черкизово позитивными в свете ситуации с ростом расходов. Мы ожидаем, что до конца года компания сможет продемонстрировать более сильные результаты. Акции компании торгуются с 20%-м дисконтом к уровню аналогов на развивающихся рынках - по EV/EBITDA на 2012 г. Черкизово торгуется на уровне 4,6х против 5,7х для конкурентов на развивающихся рынках. Мы считаем акции Группы Черкизово привлекательными для покупки в долгосрочной перспективе. Citi В целом мы полагаем, что результаты нейтральны для акций компании. Черкизово показало незначительные колебания на уровне EBITDA, однако это связано в первую очередь с правительственными субсидиями в I полугодии 2011 года (примерно 18% от показателя EBITDA за I полугодие). Хотя ориентиры компании на 2011 финансовый год несколько отличаются от наших оценок (более низкие объемы продаж в сегменте мясопереработки и птицеводства, более высокие отпускные цены), в совокупности они нейтральны по сравнению с нашими оценками. (RBC daily 15.09.11) "В Воронеже сложилось хорошее взаимопонимание с чиновниками". "Коммерсантъ в Воронеже". 16 сентября 2011 ООО "Стивенсон-спутник" стало первой компанией, начавшей в Воронежской области масштабно развивать племенное стадо крупного рогатого скота (КРС). Ее совладелец Сергей Гончаров рассказал Guide, почему важно сначала создать крупный проект, чтобы вокруг него формировались маленькие, а также объяснил, что его убедило инвестировать в Воронежскую область. GUIDE (G): Областные власти в развитии животноводства явно делают ставку на мясной КРС. У мясного животноводства в регионе хорошие перспективы? Сергей Гончаров (С.Г.): Основой мясного животноводства являются небольшие товарные семейные фермы – примерно по 50-100 голов. Но, чтобы фермеры могли работать с небольшими стадами, нужно сначала создать мощную вертикальную бизнес-структуру, которая будет продавать КРС малому бизнесу, помогать ему с ветеринарным обслуживанием, с обучением персонала. И самое проблемное – если у фермера нет возможности сдать своих телят на фидлот по правильной цене. Поэтому Воронежская область пошла по правильному пути: сначала построить мощную инфраструктуру, включающую племенное и товарное стадо, фидлоты, завод по убою, а потом уже будет развивать вокруг них фермеров. Соответственно, наша компания развивает племенное стадо, а Сергей Ниценко заходит в регион с более мощным проектом – с откормочным и убойным циклом. Поэтому у нас объем вложений – 1,2 млрд руб., а у него – около 5 млрд руб. G: Ваш проект реализуется двумя компаниями – "Стивенсон-спутник" и "Ангус-Шестаково". Зачем это разделение? С.Г.: В "Стивенсон-спутнике" будет суперэлита, мировая элита племенного стада КРС. Вторая компания тоже будет заниматься племенной работой, но там уровень, во всяком случае по документам на скот, по его родословной, будет несколько ниже. Соответственно, животное из стада "Стивенсон-спутника", зарегистрированное в американской племенной книге, будет гораздо дороже. G: А сколько вообще может стоить племенное животное? С.Г.: Мы еще никого не продавали. Я могу сказать, что у нас в Ленинградской области есть племенное хозяйство, ему уже шесть лет. В этом году максимальный уровень цен, которого мы там достигли, был 210 тыс. руб., то есть больше $7 тыс. за быка. В Воронежской области цены на племенной скот могут быть и выше, если телята будут расти здесь крепкими и здоровыми. Они ведь должны соответствовать определенным параметрам, за их развитием мы следим, можно сказать, с самого рождения: кто лучше в весе прибавляет и несет в себе хорошие мясные свойства, а это ведь не только вес, но и конституция. И уже примерно к году животные разбиваются на группы: самые дорогие, подешевле, еще дешевле и так далее. В первую группу, которая вообще может продаваться с аукциона, идет около 10 голов, а то и меньше. Остальные, среднего уровня, будут около 210 тыс. руб. стоить. Самые плохие особи вообще не должны идти на племя – только на мясо. А телок мы будем первые два года оставлять у себя и торговать ими не будем. Постараемся вести расширенное воспроизводство. Наша главная задача – продавать быков в другие хозяйства, таким образом, мы будем улучшать генетику по стране в целом. А от качества генетики во многом зависит эффективность мясного животноводства. Например, когда мы в Питере перешли на искусственное осеменение, стали выбирать для искусственного осеменения сперму быков, входящих в мировую элиту, у нас вес к моменту отъема телят на ферме в первый же год увеличился примерно на четверть, то есть в среднем на 50 кг. При этом себестоимость кормления та же. G: Товарное стадо развивать не планируете? С.Г.: На мясо будем отправлять только забракованный скот. Но вот как раз Сергей Ниценко, у которого племенное хозяйство осталось в Калуге, в Воронежской области собирается именно товарным производством масштабно заниматься. Его хозяйство от племенного стада получает генетику, а всех телят, кроме тех, которые остаются для воспроизводства, отправляет на фидлоты. На них по одинаковой технологии откармливают всех животных, таким образом, получая одинаковые, стандартные куски мяса. Это важно для заказчиков – ресторанов и торговых сетей. Но, конечно, животное еще должно быть правильно забито и правильно разделано. За убой уже в следующем году также собирается браться господин Ниценко. На первом этапе того, что запланировали в Воронеже мы и Сергей Ниценко, будет вполне достаточно для развития мясного КРС. G: В чем был смысл привлечения американского партнера в проект "Стивенсон-спутник"? С.Г.: Вы не сможете никогда в США купить одновременно 1,5 тыс. голов зарегистрированных в племенной книге животных. Они продаются с аукционов, маленькими партиями. Сделка по покупке 1434 голов, которую мы осуществили, это самая крупная сделка за всю историю мясного животноводства Америки. Случилось это только потому, что мы купили ферму целиком, перевезли ее сюда, а хозяина фермы взяли себе в партнеры по российскому проекту. Надо сказать, что мы до этого с Джеймсом Стивенсоном знакомы были уже три года, у нас были очень хорошие отношения. Но когда я ему такой проект предложил и он согласился, это, в общем, неожиданно было даже для меня. Не каждый, верно же, решится на кардинальные изменения жизни: вот так сесть на самолет и уехать жить и работать в другую страну. А племенное стадо на 1,8 тыс. голов, которое планируется создать на базе "Ангус-Шестаково" без участия американского партнера, будет в российской племенной книге зарегистрировано. G: Почему вы выбрали для нового проекта именно Воронежскую область? Какие-нибудь другие регионы рассматривали? С.Г.: Мы во многих регионах были, конечно. Но в Воронеже сложилось хорошее взаимопонимание с чиновниками. Наше знакомство с регионом началось с того, что вице-премьер облправительства Анатолий Спиваков с небольшой делегацией приехал в гости к нам в Санкт-Петербург. Они посмотрели на наше хозяйство и пригласили нас на переговоры в Воронеж. Мы приехали в феврале, нас буквально за руку отвели на совещание с участием банкиров Сбербанка, там было подтверждено, что мы можем рассчитывать на кредит и на те меры господдержки, которые способны оказать региональные власти. И вот мы работаем здесь уже полтора года. Конечно, одним из ключевых вопросов был земельный: он почти всегда долго решается, надо договариваться с сотнями пайщиков. В Бобровском районе, где мы развиваемся, все было организовано по выкупу земли достаточно оперативно. Это заслуга, конечно, районных властей, которые были тоже заинтересованы в нашем проекте. У региональных властей на самом деле огромный ресурс. И если у них есть реальное желание такими проектами заниматься, они могут сделать очень многое. И наоборот: когда нет интереса у чиновников, то это сразу чувствуется. Сплошь и рядом случается в регионах, когда после первого, казалось бы, делового разговора с представителями региональной администрации возникают сложности, например, с выделением земли. Причем иногда не сказать, что непреодолимые какие-то проблемы, а явно просто люди не хотят заниматься этими проблемами. Ну, значит, у них другие приоритеты. G: Вы планируете поставлять скот по всей России или пока будете работать только в Черноземье? С.Г.: Воронежская область сейчас ставит такие планы, чтобы мясное поголовье в ближайшие годы до 200 тыс. голов довести. Если такими темпами отрасль будет развиваться, то мы за территорию области вообще ничего вывозить пока не будем. Но сейчас мы работаем над развитием стада, чтобы потом стать самым крупным бридером страны по породе абердин-ангус. И будем, конечно, работать на всю страну. Маленький ленинградский проект, где у нас всего-то 400 голов матерей, продавал быков в течение шести лет в десятки регионов, от Алтая до Калининграда. А здесь у нас 1,4 тыс. матерей в "Стивенсон-спутнике" и еще будет 1,8 тыс. в "Ангус-Шестаково". Тем более что "Стивенсон" – это уже известный бренд, можно сказать, мирового уровня, а нас достаточно неплохо знают в России. Эта известность, надеюсь, сыграет нам на руку. G: Почему в России до сих пор мало проектов в сфере мясного КРС? Свиноводство и птицеводство развиваются гораздо активнее. С.Г.: Потому что в птицеводстве и свиноводстве на входе – корм, на выходе – мясо. Там все, по сути, в одном производственном корпусе находится. Упрощенно – там фидлот и бойня. А при развитии мясного КРС необходимо еще товарное стадо, племя. Без них на фидлот поставлять будет нечего, кроме больных молочных телят, которые плохо откармливаются и дают не очень качественное мясо. Товарное стадо КРС должны развивать фермеры, но когда будут созданы для них соответствующие условия, когда мы с Сергеем Ниценко построим вертикаль, и потом, чтобы развиваться дальше, мы будем сами этих фермеров искать, платить им за содержание каждого животного по $500-600 в год, затем забирать всех телят. Вот тогда этот фермер будет знать: он взял у нас коров, мы ему помогли их правильно осеменить, в конце сезона выкупили всех телят, а ему нужно только кормить их. Нормальный бизнес, все понятно. Его нет, пока нет крупного вертикального проекта. Возможна другая схема развития товарных семейных ферм – мы просто продаем фермерам животных, а для того, чтобы они могли работать самостоятельно, готовы при участии облправительства помочь в разработке стандартного бизнес-плана, чтобы каждый фермер смог получить кредит в банке на реализацию своего проекта. G: А у тех, кто строит "вертикаль" в отрасли, как скоро окупаются инвестиции? С.Г.: Когда у нас все будет достроено, бизнес станет достаточно прибыльным. Операционная рентабельность может достигать в племенном хозяйстве до 100%, в товарном – 50%, на фидлоте – около 30%. Но надо учитывать, что проекты требуют масштабных инвестиций, поэтому даже при большой операционной рентабельности окупаемость все равно составляет порядка восьми лет. Кстати, такие "длинные" вложения тоже влияют на нехватку проектов по развитию мясного КРС. Зачем идти на риски, когда у нас в других отраслях есть возможность "отбивать" вложения за три года. Но, мне кажется, мы на пороге скачкообразного увлечения мясным животноводством – по аналогии со свиноводством и птицеводством, в которые несколько лет назад пришли достаточно крупные инвестиции. Надо понимать, что АПК привлекает бизнесменов господдержкой. А в развитии мясного КРС она сейчас – при грамотном подходе инвестора и чиновника – может быть достаточно большой. Мы, например, чтобы получить все семь причитающихся нам субсидий и дотаций, оформили, по-моему, КамАЗ документов. Но примерно 25% заложенных в проект денег нам государство в итоге компенсирует, вернет "живыми" деньгами. Некоторые знакомые бизнесмены даже не верят. И, поверьте, даже те, кто в АПК работает, не знают, что можно такую поддержку при развитии мясного КРС получать. Мы сами долго разбирались.