Продовольственная безопасность республики саха (якутия): оценка и регулирование

Вид материала

Автореферат

Содержание Iii. публикации автора по теме исследования 2. Сидорова Л.В. Оценка продовольственной безопасности Республики Саха (Якутия). // Аграрный вестник Урала. 2010. № 9-10. (113-1

Подобный материал:

• Программа развития высоких технологий в телекоммуникациях, телевидении и радиовещании, 806.43kb.
• Президент Республики Саха (Якутия), уважаемые депутаты, приглашенные! Сегодня Государственное, 847.26kb.
• Президент Республики Саха (Якутия), народные депутаты, приглашенные! Сегодня Государственное, 1623.58kb.
• Президент Республики Саха (Якутия), уважаемые народные депутаты и приглашенные! Сегодня, 2036.19kb.
• Правительство республики саха (якутия) постановление от 14 ноября 2008 г. N 478 о порядке, 80.38kb.
• Президента Республики Саха (Якутия) от 14 февраля 2008 года №77-рп, разрабатываются:, 81.99kb.
• Правительство Республики Саха (Якутия) постановляет: Определить Министерство экономического, 393.41kb.
• Закон республики саха (якутия) «об административно-территориальном устройстве республики, 152.62kb.
• Севера Республики Саха (Якутия) бюджетное и налоговое закон, 1930.68kb.
• Доклада Президента Республики Саха (Якутия), 241.8kb.

Среднедушевое потребление мяса РФ в 2008 году повысилось на 7 кг и составило 63 кг в год. В Республике Саха (Якутия), по данным 2008 года, потребление мяса на 19% превышает потребление мяса по РФ, что характерно для северных народностей, для которых мясо является основным, необходимым продуктом питания в суровых условиях Севера. В последние десять лет потребление мясопродуктов населением Якутии увеличивается, так по сравнению с 2000 годом, увеличение составляет 29%. По статистическим данным, среднедушевое потребление основных продуктов питания населением в Якутии за последнее время растет. В 2008 году среднестатистический якут потреблял мяса и мясопродуктов на 6% больше нормы, рекомендуемой Институтом питания РАН. Однако показатели остальных продуктов питания намного уступают своим значениям медицинским нормам потребления, например, ниже нормы потребление молочной продукции - на 27%, яиц - на 29%, картофеля - на 30%, овощей - на 48%, фруктов и ягод - на 43%. Среднестатистический россиянин в 2008 году потреблял 100 кг. хлеба в год. Для Москвы этот показатель составляет от 70 до 90 кг. в год, в то время как в некоторых российских регионах россияне потребляют 260 кг. хлеба на душу. В европейских странах уровень потребления хлеба - 70-80 кг. на душу населения в год. В республике, по данным 2009 года, потребление хлеба и хлебобулочных изделий на 18% больше нормы. Одним из важнейших требований продовольственной безопасности является достаточность потребления продовольствия, которая может быть определена с помощью общего коэффициента достаточности (К д): Кд = С ф /С мн, (3) где К д- коэффициент достаточности потребления продовольствия; С ф – стоимость фактического месячного рациона питания; С мн – стоимость месячного рациона питания по медицинским нормам. Для расчета коэффициента используются: - расходы на покупку продуктов питания за месяц, рублей; - прожиточный минимум, как стоимостная оценка потребительской корзины. Таблица 5 Расчет достаточности продовольствия в Республике Саха (Якутия) 1995 1999 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Среднедушевой денежный доход в мес., руб. 956,7 2840,6 6348,2 8239,7 9633,2 11391,4 13629,7 15682,8 18727,8 Расходы на покупку продуктов питания за месяц, руб. 473,85 1420,3 3174,1 4119,9 4816,6 5695,7 6814,85 7841,4 9363,9 Прожиточный минимум в среднем на душу населения, руб. винимум в среднем на душу населения, руб. 585 1756 3091 3533 4069 4705 5350 6424 7321 Коэффициент достаточности потребления продовольствия 0,81 0,80 1,02 1,16 1,18 1,21 1,27 1,22 1,27 По результатам исследования домашних хозяйств, в структуре расходов на конечное потребление, расходы на питание составляют 50% от среднедушевого дохода. Значение коэффициента достаточности ниже или равно единице, является пороговым – это грань недоедания. На основании таблицы 5, можно сделать вывод, что на протяжении рассматриваемого периода до 1999 года население республики не потребляла достаточного продовольствия. Лишь начиная, с 2002 года наблюдается тенденция роста достаточности продуктов питания. Для решения проблем продовольственной безопасности населения России помимо государственной поддержки и стимулирования развития национального аграрно-продовольственного сектора и мер по сокращению масштабов бедности необходимо выработать и законодательно закрепить механизмы повышения доступности продовольствия. Необходимо разработать систему продовольственной помощи наиболее нуждающимся слоям населения, в зависимости от уровня дохода семьи. Организовать всесторонний комплексный анализ оценки состояния продовольственной безопасности - "продовольственного мониторинга" населения. Также развить инфраструктуру продовольственного рынка и повысить ее доступность для всех товаропроизводителей аграрно-продовольственного сектора. III. ПУБЛИКАЦИИ АВТОРА ПО ТЕМЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 1. Сидорова Л.В. Уровень обеспеченности продовольствием Якутии.// Аграрный вестник Урала. 2008. № 3.(45).С.28 – 30. (0,66 п.л.) 2. Сидорова Л.В. Оценка продовольственной безопасности Республики Саха (Якутия). // Аграрный вестник Урала. 2010. № 9-10. (113-117).С.113-117.(0,75 п.л.) 3. Сидорова Л.В. Проблемы завоза и транспортировки продовольствия в Республике Саха (Якутия).// Управление экономическими системами: электронный научный журнал, 2010. - № 4 (24). - № гос. рег. статьи /. - Режим доступа к журн.: p.ru. (0,5 п.л.) 4. Сидорова Л.В. Основные направления развития продовольственного обеспечения Республики Саха (Якутия).// Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых ученых. (Труды 3 международной научно-практической конференции молодых ученых.) – Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. С.269-271. (0,19 п.л.) 5. Сидорова Л.В. Мировой опыт освоения маркетинга.// Пути совершенствования экономического механизма развития АПК Республики Саха (Якутия): мат. Респ. Науч.-практ.конф./ РАСХН. Сиб. Отд-ие. ГНУ ЯНИИСХ. – Якутск, 2006. С.80-82. (0,19 п.л.) 6. Сидорова Л.В. Предыстория и современное состояние маркетинга в России.// Пути совершенствования экономического механизма развития АПК Республики Саха (Якутия): мат. Респ. Науч.-практ.конф./ РАСХН. Сиб. Отд-ие. ГНУ ЯНИИСХ. – Якутск, 2006. С.101-104 ( 0,25 п.л.) 7. Сидорова Л.В. Качество и безопасность продуктов питания поступающих на продовольственный рынок Якутии.//Пища. Экология. Качество: труды VII международной научно- практической конференции (Краснообск, 21-22 сентября 2010г.)- Новосибирск, 2010. -С.219-222. (0,26 п.л.) 8. Сидорова Л.В. Доступность и достаточность потребления продовольствия в Республике Саха (Якутия).// Актуальные вопросы современной экономической науки: Сборник докладов III-й Международной научной заочной конференции (Липецк, 4 ноября 2010 г.). Т. 1 / Отв. ред. А.В. Горбенко. - Липецк: Издательский центр «Де-факто», 2011. - С. 133-137. (0,38 п.л.).