Geum.ru

Исследовательская работа учащихся 7 класса

Вид материалаИсследовательская работа

Содержание


Однокоренные слова
Заповеди русского народа о хлебе
Загадки о хлебе
Фразеологические обороты
Сказка о хлебе
Что самое ценное в нашей жизни?
Подобный материал:


Значение и происхождение слова

«Хлеб»

(Исследовательская работа учащихся 7 класса)


учитель М.И. Зенькова


Нижний Пальник

2009 г.

Лексическое значение слова «Хлеб»


Хлеб

1.Пищевой продукт, выпекаемый из муки. Ржаной или чёрный хлеб. Пшеничный или белый хлеб.

2.Такой продукт в виде выпеченного изделия какой-нибуть формы. Круглый хлеб. 3.Зерно, из которого делают муку. Заготовка хлеба. Обмолоченный хлеб.

4.Хлебный злак. Озимые хлеба.

5.Пища, пропитание (разг.) Заработать на хлеб.

6.Средства к существованию, заработок (разг.) Добывать хлеб. Отбить или отнять у кого-нибудь хлеб. Кусок хлеба- средство к существованию; пропитание, пища. Быть без куска хлеба. Хлебом не корми кого, только (сделай что-нибудь) (разг.)-ему ничего не надо , кроме… Её хлебом не корми, только дай посплетничать.

И то хлеб (разг.)-и это хорошо, и на этом спасибо.

Однокоренные слова


хлеб хлебанный

хлебушек хлебарь

хлеба хлебёнка

хлебной хлебопекарство

хлебать хлебопашество

хлебник хлебопекарня

хлебница хлебцы

хлебнуть хлебосольный

хлебня хлебосольство

хлебородный

хлебный

хлебово

хлебопашец

хлебопёк

хлебороб

Языческая мифология слова «Хлеб»

Хлеб – наиболее сакральный вид пищи, символ

достатка, изобилия и материального благополучия. Осмысляется как самостоятельное живое существо или даже образ самого божества. Требует к себе особо почтительного и почти религиозного отношения. В быту и в обрядах часто объединяется с солью (см. Соль, Хлеб-соль.)

Как один из наиболее позитивно окрашенных символов хлеб упоминается в сочетании с Богом, землёй, солнцем и практически лишён негати- вных значений.

ХЛЕБ символизирует отношения взаимного обмена между людьми и Богом, между живыми и предками. Он теснейшим образом связан с миром умерших, которые почти осязаемо участвуют в выпечке ХЛЕБА и получают от него свою долю в виде горячего пара или какой- либо специально выделенной для них части.

У восточных и западных славян было принято, чтобы буханка ХЛЕБА постоянно лежала на столе в красном углу. ХЛЕБ на столе символизировал достаток дома, постоянную готовность к примеру гостя, а также был знаком божественного покровительства и оберегом от враждебных сил. Люди кладут ХЛЕБ перед иконами, как бы свидетельствуя этим о своей верности Господу; но и Бог, в свою очередь, кладёт ХЛЕБ на стол перед людьми: по общеславянскому выражению, ХЛЕБ –«дар Божий», а по русскому, «стол – ладонь Божья»

Архаический характер имеет представление о том, что Бог наделяет ХЛЕБОМ человека, причём вместе с «долей» - куском ХЛЕБА – человек получает и свою «долю», вместе с «частью» ХЛЕБА и свое «счастье». В свадебных песнях Бог сам наделяет долей присутствующих, а изготовление каравая изображается как торжественное событие, в котором наряду с каравайницами принимают также участие Богородица и Иисус Христос. На белорусской свадьбе родители молодого, как бы принимая на себя функции Бога, давали жениху ХЛЕБ с солью, говоря: «Дарую тебе счасцем и долею, /Хлебом и солею,/ Волами и каровами,/ Усимдобрым,што маю,/ И тебе тое даю».

Буханка ХЛЕБА и каждый его кусок (особенно первый) или крошка воплощали собой долю человека; считалось, что от обращения с ними зависят его сила, здоровье и удача. Не разрешалось, чтобы один человек доедал ХЛЕБ за другим – заберешь его счастье, силу. Нельзя есть за спиной другого человека – тоже съешь его силу. Давшего во время еды ХЛЕБ со стола собакам ожидает бедность. Нельзя оставлять кусок ХЛЕБА на столе, иначе похудеешь – «он тебя есть будет».

Разрезание ХЛЕБА и распределение его между едоками были обязанностью мужчины, а заквашивание теста и выпечка хлеба – специфически женскими занятиями. Сами бытовые действия регламентировались множеством правил и запретов. Используемые при этом предметы (дежа, печь, хлебная лопата) относятся к наиболее значимым в крестьянском быту.

ХЛЕБ широко использовали в качестве оберега: клали его в колыбель к новорождённому, брали с собой, отправляясь в дорогу, чтобы он охранял в пути, клали на место, где лежал покойник, чтобы хлеб победил смерть и умерший не унёс с собой плодородия, выносили на улицу при приближении грозы или градовой тучи, чтобы защитить посевы, обходили ХЛЕБОМ загоревшееся строение или бросали его в огонь, чтобы остановить распространение пожара, и т.д.

ХЛЕБ оставляли на ночь на месте будущего дома, чтобы определить, подходит ли оно для строительства; несли его при переходе в новый дом.

ХЛЕБ широко использовали в качестве обрядового дара: брали его с собой, отправляясь свататься, с ХЛЕБОМ и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания, везли ХЛЕБ вместе с приданым невесты, угощали им друг друга в различных обрядовых ситуациях.

ХЛЕБ, забытый в печи, наделяли особыми свойствами; его давали человеку, который тосковал по умершему, чтобы он забыл их, использовали как лечебное средство.

В русской свадьбе молодых благословляли иконой и хлебом, на рукобитье клали их руки на ХЛЕБ при заключении договорённости о свадьбе.

Из глубины веков, из старинных легенд дошли до нас слова «КЛЯНУСЬ ХЛЕБОМ СВОИМ».







Заповеди русского народа о хлебе


При молодом и стареющем месяце нельзя начинать посевов: «Добро сеять при полном месяце!» Хотя хлеб, посеянный в новолуние, растёт и зреет скоро, но колос не будет богат зерном. И наоборот, «полнолунный хлеб» растёт тихо и стеблем короток, но зато обилен полновесным зерном.

Если солнышко закатилось – не починай новой ковриги, а то хлеб будет нехорош, да и всё хозяйство может прийти в упадок.

Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, ещё большим – растоптать эту крошку ногами.

Не из-за скупости подбираются все крошки за столом, а из-за почтительного отношения к бесценному продукту.





Пословицы и поговорки о хлебе


В долгах - не деньги, в снопах – не хлеб.

Без сохи и бороны и царь хлеба не найдёт.

Без ножа хлеба не отрежешь.

Брат-то ты мой, кушай хлеб свой.

Блюди хлеб на обед, а слово на ответ.

Без хлеба и у воды худо жить.

Без хлеба и ситник в честь.

Близорук – через хлеб да пирог.

Без хлеба куска везде тоска.

Был бы хлеб, а зубы сыщутся.

Будет хлеб – будет и обед.

Без хлеба не обедают.

Без соли, без хлеба – половина обеда.

Блюди хлеб про еду, а копейку про беду.

Без соли хлеб не еда.

Бел снег, да по нём собака бежит, черна земля, да хлеб родит.

Брось хлеб назади, очутится впереди.

Без хлеба и каши ни во что труды наши.

Был бы хлеб, а мышки будут.

Без соли, без хлеба пустая беседа.

В поле – по хлеб, в лес – по дрова.

Без краюшки не прожить и седой старушке.

Покуда есть хлеб да вода- всё не беда.

Хлеба ни куска, так и в тереме тоска, а хлеба каравай, так и под елью рай.

Ел бы богач деньги, кабы убогий его хлебом не кормил.

При сытости помни голод.

Была бы голова на плечах, а хлеб будет.

Без закваски хлеба не месят.

Был бы хлеб, а у хлеба люди будут. .

Хлеб – батюшка, земля – матушка.

Хлебушко- калачу дедушка.

Хлеб хлебу брат.

Жива душа калачика просит.

Хлеба нет - и корочки в честь.


Загадки о хлебе

Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый. (хлеб)


Корабль – великан не по морю плывёт,

Корабль – великан по земле идёт.

Поле пройдёт – урожай уберёт. (комбайн)


Ходит полем из края в край,

Режет чёрный каравай. (плуг)


Всем нужен, а не всякий сделает. (хлеб)


Вырос в поле дом.

Полон дом зерном.

Стены позолочены.

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном на столбе золотом. (колос)

Золотист он и усат, в ста кармашках сто ребят. (колос)


Ты не клюй меня, дружок,

Голосистый петушок.

В землю тёплую уйду,

К солнцу колосом взойду.

В нём тогда, таких как я,

Будет целая семья. (зерно)


Что краше солнца? (хлеб)


Через сито, сито

Вышло кругловито,

Узлов нет, а не развяжешь. (белый хлеб)


Бела беляна

По полю гуляла,

Домой пришла –

В сусек легла. (мука)

Комовато, ноздревато,

И губато, и горбато,

И кисло, и пресно,

И красно, и кругло,

И легко, и мягко,

И твёрдо, и ломко,

И черно, и бело,

И всем людям мило. (каравай)


Что на сковороду наливают да вчетверо сгибают? (блин)


Сидит на ложке,

Свесивши ножки. (лапша)


Бьют меня палками,

Жмут меня камнями,

Держат меня в огненной пещере,

Режут меня ножами…

За что меня так губят?

За то, что любят. (хлеб)


Мешено,

Квашено, валяно,

На стол поставлено. (хлеб)


В поле тычинка – золотая вершинка. (колос)


Не море, а волнуется. (хлебное поле)


Фразеологические обороты

Не хлебом единым жив человек.

Отбить хлеб

Хлеб насущный

Хлеба и зрелищ

Хлебом не корми.

Подносить /поднести хлеб – соль

Встречать хлебом – солью

Хлебная слёзка

Даром хлеб есть

Есть чужой хлеб

Забывать хлеб – соль

И то хлеб

Садиться на хлеб и воду

Хлеб да соль.

Перебиваться с хлеба на квас

«Хлеб наш насущный даждь нам днесь» (хлеб, нужный для существования, дай нам на сей день) (из молитвы в Евангелии)

Водить хлеб – соль.


Сказка о хлебе


Жил – был один богач. Он был так жаден, что согласился продать душу дьяволу, если он выполнит одно его условие: всё, к чему он будет прикасаться, должно превращаться в золото!

Дом у него стал золотым, стулья были из золота, укрывался золотым покрывалом. Захотелось богачу покушать. Потребовал себе еду, но что ни брал в руки, всё становилось золотым. Так и умер богач от голода.


Что самое ценное в нашей жизни?

Однажды добрый молодец нашёл золотой самородок. Обрадовался. Поднял и понёс его к ювелиру, спросил:

- Сколько стоит мой самородок?

- 1000 рублей, ответил ювелир. Не поверил молодец, пошёл к другому торговцу. Тот оценил его самородок в 5 тысяч рублей. Третий же ювелир сказал:

- Стоит твоя находка 10 тысяч рублей.

Совсем растерялся юноша и решил пойти к мудрецу за советом.

- Я знаю, что нет ничего дороже золота на земле, - сказал он седобородому старцу, - но не могу я установить истинную цену самородку.

Взял в руки золото мудрец: «Твоя находка, добрый молодец, стоит целого состояния. Но не гордись этим, потому что ты ошибаешься, что золото дороже всего на свете. Попробуй неделю не поесть – отдашь самородок за кусок хлеба. Вот и разумей теперь, что самое ценное в нашей жизни».

Художественные произведения о хлебе


В. Фёдоров «Любовь и хлеб»

А.Платонов «Сухой хлеб»

М.Пришвин «Лисичкин хлеб»