Структура углеводов

Вид материала

Семинар

Содержание Гликозаминогликаны. Гликоконъюгаты: протеогликаны, гликопротеины и гликолипиды. О- и N-гликозилирование. Ветвящий фермент и создание разветленной структуры гликогена. Выгоды разветленной структуры.

Подобный материал:

• Метаболизм углеводов расщепление углеводов, 37.89kb.
• «Метаболизм углеводов», 58.98kb.
• Тест по теме: «Химия углеводов» Функции углеводов в организме многочисленные, но наиболее, 453.27kb.
• Тестирование по теме «Метаболизм клетки» (9 класс), 47.74kb.
• Лекция Углеводы, липиды Углеводы, 115.7kb.
• Управление персоналом вопросы для подготовки к экзамену, 23.69kb.
• Ьной недостаточностью инсулина и характеризующееся грубым нарушением обмена углеводов, 185.98kb.
• Общие представления о строении углеводов. Синтез клеточной стенки. Липиды. Ионы в организме, 34.51kb.
• Примерное 10-ти дневное меню мдоу №6 с учетом рекомендуемых норм потребления энергии, 71.47kb.
• Тема: Обмен и функции углеводов, 344.27kb.

Семинар 6.: Структура углеводов, пищеварение и транспорт в клетки. Обмен гликогена.

Литература:

• Garold and Grisham, (PDF file), Chapters 7 (p. 209-236), 19.1 (p. 613-616), 23.3-23.5 (p. 753-761).
  
• Lehninger (DL Nelson and MM Cox) PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY, 4th Edition, Chapters 7 (p. 238-267), 15.1 (p. 562-570), 15.3 (p. 577-578), 15.4 (p. 584-588).
  
• БИОХИМИЯ п/ред Е.С.Северина, изд.2, раздел 7, главы I (стр. 298-305); II-V (стр. 305-316); VI-VII (стр. 316-333).
  

Структура углеводов. (Lehninger, p. 238-267-193, G&G, p. 209-236, Северин, стр. 298-305).

1. Общая номенклатура углеводов (моно-, олиго-, полисахариды и гликоконъюгаты). Классификация, структурные характеристики и отличия.
   
2. Моносахариды: ряды альдоз и кетоз, основные представители, их структура.
   
3. Моносахариды: стереоизомерия, циклизация, аномерия, проекции Фишера и Хеуорса, объемные конформации кресла и ванны.
   
4. Основные химические реакции углеводов. Окисление, восстановление, этерификация, эпимеризация, образование производных.
   
5. Основные дисахариды. α- и β-гликозидные связи, редуцирующие и нередуцирующие. Структура сахарозы, лактозы, мальтозы и изомальтозы как основных представителей.
   
6. Полисахариды: гомо- и гетерополисахариды, энергетические и структурные. Стереоизомерия полисахаридной цепи. Фолдинг и пространственная конфигурация гомополисахаридов. Участки ветвления гликогена.
   
7. Гликозаминогликаны. Гликоконъюгаты: протеогликаны, гликопротеины и гликолипиды. О- и N-гликозилирование.
   
8. Сахара как информационные молекулы, «сахарный код». Лектины, их взаимодействие с сахарами.
   

Пищеварение, всасывание и транспорт в клетки. (Северин, стр. 305-315).

9. Распад и переваривание полисахаридов в различных отделах пищеварительного тракта. Участвующие ферменты: амилаза, сахаразо-изомальтазный комплекс, гликоамилазный комплекс, лактаза, трегалаза.
   
10. Всасывание углеводов в кишечнике. Пути трансмембранного переноса глюкозы в кровь и клетки органов. GLUT-транспортеры. Действие инсулина, механизм регуляции Glut-4.
    
11. Нарушения переваривания и транспорта углеводов. Диабет.
    

Первые стадии метаболизма глюкозы в клетке. (Северин, стр. 315-316, G&G, p. 613-616, Lehninger, p. 577-578).

12. Поддержание уровня и концентрация глюкозы в крови в абсорбтивный и постабсорбтивный периоды.
    
13. Фосфорилирование глюкозы в клетке. Глюкокиназа и гексокиназа, их кинетические особенности. Дефосфорилирование глюкозо-6-фосфата. Основные направления использования глюкозо-6-фосфата в клетке.
    

Обмен гликогена. (G&G, p. 753-761, Северин, стр. 316-333, Lehninger, p. 562-570, 584-588).

14. Гликоген, биологическое значение. Структура и распределение в организме человека. Синтез гликогена. Фосфоглюкомутазная реакция и образование глюкозо-1-фосфата. Синтез УДФ-глюкозы и перенос гликозильного остатка на затравку гликогена. Гликогенсинтаза.
    
15. Ветвящий фермент и создание разветленной структуры гликогена. Выгоды разветленной структуры.
    
16. Распад гликогена. Глюкантрансфераза, дебранчинг фермент. Гликогенфосфорилаза и фосфоролиз гликогена. Фосфоглюкомутаза и образование глюкозо-6-фосфата.
    
17. Заболевания, связанные с нарушением функционирования ферментов, участвующих в обмене гликогена.
    
18. Механизм реципрокный регуляции гликогенсинтазы и гликогенфосфорилазы. Участвующие протеинкиназы и фосфатазы. Каскадный механизм регуляции активности ферментов гликогенолиза при воздействии инсулина. Каскадный механизм регуляции активности ферментов гликогенолиза при воздействии глюкагона. Действие адреналина. Инсулин-глюкагоновый индекс.