Государственный образовательный стандарт высшего профессионального (педагогического) образования. 19. Структура подготовки педагогических работников

Вид материала

Образовательный стандарт

Содержание Рабочая программа практических занятий Биохимия мышц и мышечного сокращения. Энергетика мышечной деятельности. Систематизация упражнений по характеру биохимических изменений при работе. Виды утомлений. Особенности протекания биохимических процессов в период отдыха Биохимические характеристики различных видов спорта. Биохимические особенности растущего и стареющего организма. Обмен веществ и энергии. Взаимосвязь и регуляция обмена веществ в организме. Биохимия мышц и мышечного сокращения. Энергетика мышечной деятельности. Пути ресинтеза АТФ. Динамика биохимических изменений при работе. Систематизация упражнений по характеру биохимических изменений при работе. Виды утомлений. Особенности протекания биохимических процессов в период отдыха Закономерности биохимической адаптации в процессе спортивной тренировки. Биохимические основы скоростно-силовых качеств спортсмена, биохимические основы выносливости спортсмена и методы их развития. Биохимические характеристики различных видов спорта. ... Полное содержание

Подобный материал:

• Государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования: понятие,, 38.95kb.
• Образовательный стандарт высшего профессионального образования Алтгту образовательный, 298.27kb.
• Основная образовательная программа высшего профессионального образования направление, 526.5kb.
• Образовательный стандарт высшего профессионального образования Алтгту. Образовательный, 228.36kb.
• Образовательный стандарт высшего профессионального образования Алтгту. Образовательный, 478.33kb.
• Образовательный стандарт высшего профессионального образования Алтгту. Образовательный, 475.64kb.
• Образовательный стандарт высшего профессионального образования Алтгту. Образовательный, 498.42kb.
• Образовательный стандарт высшего профессионального образования Алтгту. Образовательный, 370.41kb.
• Образовательный стандарт высшего профессионального образования Алтгту. Образовательный, 368.96kb.
• Образовательный стандарт высшего профессионального образования Алтгту. Образовательный, 272.82kb.

Литература

Основная:

1. 
   Биохимия: Учеб. для ин-тов физ. культ./ Под ред. В.В. Меньшикова, Н.И. Волкова.- М.: Физкультура и спорт, 1986. – 384 с., ил.
   

2. Биохимия: Учеб. для ин-тов физ. культ./ Под ред. Н.Н. Яковлева, изд. 2-е, и испр. и доп.
– М .: Физкультура и спорт, 1974. – 344 с.

3. 
   Волков Н.Н., Нисен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н. Биохимия мышечной деятельности: Учеб. для вузов физ. воспит. и спорта. –Киев : Олимпийская литература, 2000.
   
4. Проскурина И.К. Биохимия: Учеб. пособие для студ. учеб. заведение. – Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2001. – 240 с.
   

Дополнительная:

1. 
   Биологическая химия: Пособие-практикум для студ. биол.- хим. фак-та / Сост .: Л.П. Наливайко, В.М. Астафьев, И.В. Наливайко. -Самара.: Изд-во СамГПУ, 2001. 116 с.
   
2. Бельченко Л.А. Адаптация человека и животных к гипоксии разного происхождения // Соросовский образовательный журнал, 2001, том 7, № 7. С. 33-39.
   
3. Ленинджер А. Биохимия.- М.: Мир, 1985. – Т .1-3.
   
4. Овчинников Ю.А. Строение и функции белков. – М.: Педагогика, 1983. 128с.
   
5. Тилитченко М.М., Остроумов С.А. Введение в проблемы биохимической экологии. - М.: Наука, 1990.
   
6. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии: Учеб. для хим. и биол. спец. пед. ун-тон и ин-тов.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Изд-во Агар, 1999.- 512 с., ил.
   
7. Филиппович Ю.Б., Коничев А.С., Севостьянов Г.А., Кутузова Н.М. Биохимические основы жизнедеятельности человека. – М.: Владос, 2001.
   
8. Яковлев Н.Н. Химия движения. – Л.: наука, 1983.
   

Рабочая программа практических занятий

№ п/п	Содержание занятий	Кол-во часов	Вопросы теории
1	Белки. Цветные реакции и осаждение белков. Полипептидная теория строения белков.	2	Соединение аминокислот пептидной связью. Физико-химическая характеристика аминокислот и белков. Принцип осаждения белков.
2	Биологически активные вещества: ферменты, витамины, гормоны.	2	Понятие о ферментах, витаминах, гормонах. Биологическая характеристика. Влияние факторов на активность ферментов.
3	Биохимия мышц и мышечного сокращения. Биохимия физических упражнений и спорта.	2	Химический состав мышечной ткани. Структура и функции мышечного волокна. Важнейшие белки мышц. Динамика биохимических процессов в организме человека при мышечной деятельности. Виды утомлений , биохимические изменения. Скоростно-силовые качества спортсмена. Биохимические особенности растущего и стареющего организма.

Литература

Основная:

1. 
   Наливайко Л.П., Астафьев В.М., Наливайко И.В. Биологическая химия с основами экологии: Ч. 1. Белки, ферменты.: Краткое рук-во к практич. зан. для студ. фак. физ. культ. – Самара : Изд-во СамГПУ, 2000. 72 с.
   
2. Наливайко Л.П., Астафьев В.М., Наливайко И.В. Биологическая химия с основами экологии: Ч 2. Углеводы, липиды, витамины, гормоны.: Краткое рук-во к практич. зан. для студ. фак. физ. культ.- Самара : Изд-во СамГПУ, 2000. 72 с.
   
3. Яковлев Н.Н., Орещенко Н.И., Чаговец Н.Р. Руководство к практическим занятиям по общей биохимии и биохимии спорта. Пособ. для ин-тов физич. культ. – М.: Физическая культура и спорт, 1973. 112 с.
   
4. Проскурина И.К. Биохимия : Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. - Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2001. – 240 с.
   

Дополнительная:

1. 
   Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. К практическим занятиям по биологической химии./ Под. ред. А.А. Покровского. – М.: Медицина, 1984.- 424 с.
   
2. Малыгин А. Г. Карта метаболических путей ( периодическая ).- М.: Наука, 1986.- 16 с.
   
3. Сорвачев К.Ф. Биологическая химия. Учебн. для пед. ин-тов.- М.: Просвещение, 1970. – 430 с.
   
4. Справочник биохимика : Пер. с англ./ Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К. – М.: Мир, 1991. – 544 с., ил.
   

Программа самостоятельной работы.


Модуль 2. Биологически активные вещества и их роль в обмене веществ.


Витамины, их роль в регуляции биохимических процессов, участие в образовании простетических групп ферментов. Классификация витаминов. Жирорастворимые витамины, их строение, функции, пищевые источники, суточная потребность. Представители: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В3 (пантотеновая кислота), РР (никотиновая кислота), Р(рутин).

Взаимообусловленность действия витаминов С и Р. Коферментная функция витаминов. Авитаминозы, гиповитаминозы, гипервитаминозы.

Гормоны. Общее представление о гормонах как регуляторах биохимических процессов, образующихся в железах внутренней секреции. Химическая природа гормонов. Гормоны-белки, гормоны-производные аминокислот, стероидные гормоны. Функции важнейших гормонов в организме. Влияние гормонов на биохимические процессы: на изменение активности ферментов, регуляцию белкового синтеза, на проницаемость клеточных мембран. Биохимическая сущность антагонизма и синергизма действия гормонов. Гормональные ансамбли, их биологическая роль.

Ферменты. Биокатализаторы белковой природы. Химическая природа и топография ферментов, гомогенные и гетерогенные катализаторы. Строение ферментов: апофермент, кофермент, молекулярная активность, термолабильность.

Литература

Дополнительная:

1. 
   Атауллаханов Ф.И. Каскады ферментативных реакций и их роль в биологии // Соросовский образовательный журнал. 2000, том 6, № 7. – С. 2-10.
   
2. Виру А.А., Кырге П.К. Гормоны и спортивная работоспособность. – М. : Физкультура и спорт, 1983. – 159 с.
   
3. Зубаиров Д.М. Витамин свертывания крови // Соросовский образовательный журнал, 2001, том 7, № 9. С. 9-13.
   
4. Розенгарт В.И. Ферменты – двигатели жизни , - Л.: Наука, 1983. – 160 с.
   
5. Скурихин Н.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика : Справоч. издание. – М.: Высшая школа, 1991. – С. 60-69.
   
6. Чернов Н.Н. Ферменты в клетки и пробирке // Соросовский образовательный журнал, 1996, № 5. С. 28-34.
   

Модуль 3. Обмен веществ и энергии. Взаимосвязь и регуляция обмена веществ в организме.

Возрастные изменения обмена веществ. Обмен воды и минеральных веществ.

Литература

Дополнительная:

1. 
   Кукушкин Ю.Н. Вода в химических превращениях // Соросовский образовательный журнал, 2001, том 7, № 6. С. 26-31.
   
2. Левицкий Д.О. Кальций и биологические мембраны. – М.: Высшая школа, 1990.
   
3. Физиологические особенности организма школьника и физическое воспитание . Сб . науч. трудов. Свердловск, 1986 – 87 с.
   

Модуль 4. Биохимия мышц и мышечного сокращения. Энергетика мышечной деятельности.

Биохимия мышц и мышечного сокращения. Химический состав мышечной ткани. Структура и функции мышечного волокна. Важнейшие белки мышечной ткани : миозин, актин, тропомиозин, тропонин, белки-ферменты, их содержание и важнейшие свойства. Макроэргические вещества мышц, их концентрация и локализация в мышечном волокне. Нервно-мышечный синапс, его участие в передаче возбуждения. Роль ацетилхолина в передаче возбуждения с нерва на мышцу. Белые и красные мышечные волокна , их адаптационные возможности.

Энергетика мышечной деятельности.. Биохимические процессы в двухфазной мышечной деятельности . Роль АТФ и ее относительное постоянство содержания в мышцах – необходимое условие сократительной деятельности мышц. Пути ресинтеза АТФ. Понятие о мощности, емкости, эффективности, скорости развертывания. Изменение степени сопряжения окисления и фосфорилирования при физических нагрузках различного характера.

Литература:

Дополнительная:

1. 
   Гусев Н.Б. Молекулярные механизмы мышечного сокращения // Соросовский образовательный журнал, 2000, том 6, № 8. С. 24-32.
   
2. Рубцов А.М. Роль саркоплазматического ретикулума в регуляции сократительной активности мышц // Соросовский образовательный журнал, 2000, том 6, № 9. С. 17-24.
   
3. Скулачев В.П. Энергетика биологических мембран . – М.: Наука, 1989.
   
4. Яковлев Н.Н. Химия движения. – Л.: Наука, 1983.
   

Модуль 5. Биохимия физических упражнений.

Динамика биохимических изменений при работе. Кислородный запрос упражнения, кислородный долг. Последовательность использования энергетических субстратов при работе. Особенности транспорта кислорода и его депонирование в мышцах. Кислородная емкость крови. Понятие о «лаг-периоде», «истинное устойчивое состояние», «ложное устойчивое состояние» в потребление кислорода при мышечной работе.

Систематизация упражнений по характеру биохимических изменений при работе. Влияние на глубину и характер биохимических сдвигов различных факторов: мощность и продолжительность упражнений, режим деятельности мышц, внешняя среда. Классификация физических упражнений по зонам относительной мощности. Особенности энергообеспечения при различных видах работы.

Виды утомлений.. Биохимические изменения в организме при утомлении: нарушение баланса АТФ/АДФ, снижение энергетических веществ, ферментативной активности, нарушение пластического обмена, изменения рН-среды, водно-солевого обмена. Биохимическая характеристика утомления при выполнении упражнений различных зон мощности. Биохимические изменения в организме при утомлении и в период отдыха после мышечной работы.

Особенности протекания биохимических процессов в период отдыха после мышечной работы, их направленность. Гетерохронность. Процессы, связанные с «оплатой» кислородного долга. Явление суперкомпенсации. Регуляция биохимических процессов в фазе сверх восстановления. Биохимические особенности текущего, срочного, отставленного восстановления.

Литература:

Дополнительная:

1. 
   Бельченко Л.А. Адаптация человека и животных к гипоксии разного происхождения // Соросовский образовательный журнал , том 7, № 7, 2001. С. 33-39.
   
2. Волков В.Н. Клиническая оценка утомления во врачебно-спортивной практике. Челябинск. Южно-Уральское кн. изд., 1973. 170 с.
   
3. Скулачев В.П. Энергетика биологических мембран. М.: Наука, 1989.
   

Модуль 6. Биохимия спортивной тренировки.

Закономерности биохимической адаптации в процессе спортивной тренировки. Спортивная тренировка как процесс активной адаптации человека к напряженной мышечной деятельности. Понятие о срочном, отставленном и кумулятивном тренировочных эффектах спортивной тренировки, их биохимическая характеристика. Биохимические изменения в мышцах, крови, головном мозгу, внутренних органах при систематической тренировке. Основные принципы биохимической адаптации организма к физическим нагрузкам. Принцип критических нагрузок, принцип специфичности адаптации, принцип обратимости адаптационных изменений. Дыхательный коэффициент.

Биохимические характеристики различных видов спорта. Факторы, определяющие характер и глубину биохимических изменений по отдельным видам спорта: мощность и продолжительность упражнений, количество участвующих в работе мышц, режим деятельности мышц, характер работы. Биохимическая характеристика циклических и ациклических видов спорта. Биохимическая характеристика тренированного организма. Особенности среднегорья и их влияние на организм спортсмена. Биохимическая сущность акклиматизации к среднегорью. Биохимическая характеристика предстартового состояния и разминки.

Биохимические особенности растущего и стареющего организма. Биохимическое обоснование методики занятий физическими упражнениями и спортом с лицами разного возраста. Возрастные изменения интенсивности процессов функционального и пластического обменов. Причины ограниченных аэробных возможностей у детей и подростков. Соотношение процессов анаболизма и катаболизма на разных этапах жизни человека. Понижение возможностей аэробного и анаэробного энергообеспечения в стареющем организме. Особенности методики занятий физическими упражнениями с лицами различного возраста. Биохимическое обоснование положительного влияния систематических занятий физическими упражнениями и спортом на здоровье и работоспособность человека в различные возрастные периоды.

Литература:

Дополнительная:

1. 
   Змановский Ю.Ф. К здоровью без лекарств. М.: Сов. Спорт, 1990. – 64 с.
   
2. Карпман В.Л., Белоцерковский З.Б., Гудков И.А. Исследование физической работоспособности у спортсменов. М.: Физ-ра и спорт, 1974. – 96 с.
   
3. Лоранский Д.Н. Лукьянов А.Б. Азбука здоровья : Кн. для молодежи.М.: Профиздат, 1990. – 173 с.
   
4. Муравов И.В. Возможности организма человека. М.: Знание, 1988. – 93 с.
   
5. Скурихин Н.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химичка : Справ. издание. М.: Высшая шк. 1991. – 288 с.
   
6. Яковлев Н.Н. Химия движения. Л.: Наука, 1983.
   

программа курса ”Биохимии” для студентов

1 курса ( заочное отделение ) ИФК на 2006-2007 уч. год

Предмет и задачи биохимии для теории и практики физического воспитания и спорта. Краткая история биохимии. Разделы биохимии: статическая , динамическая, функциональная ( специальный раздел – биохимия спорта). Химический состав живых организмов : 4 типа биоорганических молекул : белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты. Их роль в обмене веществ.

Обмен веществ и энергии. Взаимосвязь процессов анаболизма и катаболизма. Понятие о промежуточном, внешнем, пластическом и функциональном обменах. Возрастные изменения обмена веществ. Основные этапы преобразования энергии в организме. Окисление – основной путь освобождения энергии. Типы окислительных реакций в организме : прямое присоединение кислорода, отщепление водорода, перенос электронов. Понятие об аэробном и анаэробном биологическом окислении. Макроэргические связи, накопление энергии биологического окисления в макроэргические соединения, их роль в организме. Особая роль АТФ в энергетическом обмене.

Витамины, их роль в регуляции биохимических процессов, участие в образовании простетических групп ферментов. Классификация витаминов. Жирорастворимые витамины, их строение, функции, пищевые источники, суточная потребность. Представители: А,Д,Е,К, ретинол, кальциферол, токоферол, Водорастворимые витамины, их строение, функции, пищевые источники, суточная потребность. Представители: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В3 (пантотеновая кислота), РР (никотиновая кислота), Р(рутин).

Взаимообусловленность действия витаминов С и Р. Коферментная функция витаминов. Авитаминозы, гиповитаминозы, гипервитаминозы.

Взаимосвязь и регуляция обмена веществ в организме. Взаимосвязь обмена углеводов, белков и липидов : общность промежуточных продуктов обмена белков, углеводов, липидов; общих путей превращений углеводов, белков и липидов; центральная роль ацетил-кофермента А в обменных процессах. Обмен воды и минеральных веществ .

Гормоны. Общее представление о гормонах как регуляторах биохимических процессов, образующихся в железах внутренней секреции. Химическая природа гормонов. Гормоны-белки, гормоны-производные аминокислот, стероидные гормоны. Функции важнейших гормонов в организме. Влияние гормонов на биохимические процессы: на изменение активности ферментов, регуляцию белкового синтеза, на проницаемость клеточных мембран. Биохимическая сущность антагонизма и синергизма действия гормонов. Гормональные ансамбли, их биологическая роль.

Ферменты. Биокатализаторы белковой природы. Химическая природа и топография ферментов, гомогенные и гетерогенные катализаторы. Строение ферментов: апофермент, кофермент, молекулярная активность, термолабильность.

Биохимия мышц и мышечного сокращения. Химический состав мышечной ткани. Структура и функции мышечного волокна. Важнейшие белки мышечной ткани : миозин, актин, тропомиозин, тропонин, белки-ферменты, их содержание и важнейшие свойства. Макроэргические вещества мышц, их концентрация и локализация в мышечном волокне. Нервно-мышечный синапс, его участие в передаче возбуждения. Роль ацетилхолина в передаче возбуждения с нерва на мышцу. Белые и красные мышечные волокна , их адаптационные возможности.

Энергетика мышечной деятельности.. Биохимические процессы в двухфазной мышечной деятельности . Роль АТФ и ее относительное постоянство содержания в мышцах – необходимое условие сократительной деятельности мышц. Пути ресинтеза АТФ. Понятие о мощности, емкости, эффективности, скорости развертывания. Аэробные и анаэробные пути ресинтеза АТФ. Креатинфосфокиназная реакция ресинтеза АТФ.

Пути ресинтеза АТФ. Анаэробный гликолиз. Аэробный путь ресинтеза АТФ. Ресинтез АТФ в процессе гликолиза. Особенности регуляции. Факторы, влияющие на протекание гликолиза. Молочная кислота, ее роль в организме, пути ее устранения. Миокиназная реакция ресинтеза АТФ – «механизм последней помощи». Ресинтез АТФ в цикле Кребса и при переносе электронов по цепи дыхательных ферментов. Изменение степени сопряжения окисления и фосфорилирования при физических нагрузках различного характера.

Динамика биохимических изменений при работе. Кислородный запрос упражнения, кислородный долг. Направленность биохимических сдвигов при мышечной работе. Последовательное использование энергетических субстратов при работе. Особенности транспорта кислорода и его депонирование в мышцах. Кислородная емкость крови. Понятие о «лаг-периоде», «истинное устойчивое состояние», «ложное устойчивое состояние» в потребление кислорода при мышечной работе. Биохимические сдвиги в организме, вызываемые изменениями в белковом и водно-солевом обмене. Кислородный запрос упражнения, кислородный долг и пути его погашения.

Систематизация упражнений по характеру биохимических изменений при работе. Влияние на глубину и характер биохимических сдвигов различных факторов: мощность и продолжительность упражнений, режим деятельности мышц ( количество мышц участвующих в работе ), внешняя среда. Классификация физических упражнений по зонам относительной мощности. Особенности энергообеспечения при различных видах работы.

Виды утомлений.. Биохимические изменения в организме при утомлении: нарушение баланса АТФ/АДФ, снижение энергетических веществ, ферментативной активности, нарушение пластического обмена, изменения рН-среды, водно-солевого обмена. Биохимическая характеристика утомления при выполнении упражнений различных зон мощности. Биохимические изменения в организме при утомлении и в период отдыха после мышечной работы.

Особенности протекания биохимических процессов в период отдыха после мышечной работы, их направленность. Гетерохронность. Процессы, связанные с «оплатой» кислородного долга. Явление суперкомпенсации. Регуляция биохимических процессов в фазе сверх восстановления. Биохимические особенности текущего, срочного, отставленного восстановления.

Закономерности биохимической адаптации в процессе спортивной тренировки. Спортивная тренировка как процесс активной адаптации человека к напряженной мышечной деятельности. Понятие о срочном, отставленном и кумулятивном тренировочных эффектах спортивной тренировки, их биохимическая характеристика. Биохимические изменения в мышцах, крови, головном мозгу, внутренних органах при систематической тренировке. Основные принципы(«принципы») биохимической адаптации организма к физическим нагрузкам. Принцип критических нагрузок, принцип специфичности адаптации, принцип обратимости адаптационных изменений. Дыхательный коэффициент.

Биохимические основы скоростно-силовых качеств спортсмена, биохимические основы выносливости спортсмена и методы их развития. Биохимические факторы, определяющие скоростно-силовые качества спортсмена. Особенности энергообеспечения, структурные факторы. Биохимическая характеристика методов развития скоростных способностей спортсмена. Биохимическая характеристика методов развития максимальной мышечной силы и мышечной массы спортсмена. Современные представления о природе и механизмах выносливости. Факторы, определяющие проявление алактатного компонента выносливости, гликолитического и аэробного. Показатели выносливости : МПК, кислородный долг, их предельные значения для спортсменов различной специализации и квалификации. Биохимическая характеристика методов совершенствования различных компонентов выносливости.

Биохимические характеристики различных видов спорта. Факторы, определяющие характер и глубину биохимических изменений по отдельным видам спорта: мощность и продолжительность упражнений, количество участвующих в работе мышц, режим деятельности мышц, характер работы. Биохимическая характеристика циклических и ациклических видов спорта. Биохимическая характеристика тренированного организма. Особенности среднегорья и их влияние на организм спортсмена. Биохимическая сущность акклиматизации к среднегорью. Биохимическая характеристика предстартового состояния и разминки.

Биохимические особенности растущего и стареющего организма. Биохимическое обоснование методики занятий физическими упражнениями и спортом с лицами разного возраста. Возрастные изменения интенсивности процессов функционального и пластического обменов. Причины ограниченных аэробных возможностей у детей и подростков. Соотношение процессов анаболизма и катаболизма на разных этапах жизни человека. Понижение возможностей аэробного и анаэробного энергообеспечения в стареющем организме. Особенности методики занятий физическими упражнениями с лицами различного возраста. Биохимическое обоснование положительного влияния систематических занятий физическими упражнениями и спортом на здоровье и работоспособность человека в различные возрастные периоды.

Биохимические основы питания спортсмена. Пластическая, энергетическая и регуляторная функция питания. Биохимические причины «углеводной» ориентации питания спортсмена. Потребность в витаминах и минеральных элементах. Формула сбалансированного питания взрослого человека с учетом энергозатрат для занимающихся спортом и не спортсменов.


Основная:

1. Биохимия: Учеб. для ин-тов физ. культ./ Под ред. В.В. Меньшикова, Н.И. Волкова.- М.: Физкультура и спорт, 1986. – 384 с., ил.

2. Биохимия: Учеб. для ин-тов физ. культ./ Под ред. Н.Н. Яковлева, изд. 2-е, и испр.

3. Волков Н.Н., Нисен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н. Биохимия мышечной деятельности: Учеб. для вузов физ. воспит. и спорта. –Киев : Олимпийская литература, 2000.

4. Проскурина И.К. Биохимия: Учеб. пособие для студ. учеб. заведение. – Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2001. – 240 с.


Дополнительная:

1. Сорвачев К.Ф. Биологическая химия. Учебн. для пед. ин-тов.- М.: Просвещение, 1970. – 430 с.

2. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии: Учеб. для хим. и биол. спец. пед. ун-тон и ин-тов.- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Изд-во Агар, 1999.- 512 с., ил.

3. Филиппович Ю.Б., Коничев А.С., Севостьянов Г.А., Кутузова Н.М. Биохимические основы жизнедеятельности человека. – М.: Владос, 2001.


Вопросы к экзамену.

1. Химические элементы, молекулы, ионы, входящие в состав живых организмов, 4 типа биоорганических молекул, свойства в организме.

2. Обмен веществ между организмом и окружающей средой как основное условие жизни. Ассимиляция (анаболизм) и диссимиляция (катаболизм).Пластический и функциональный обмен.

3. Содержание воды в организме. Водно-солевой обмен. Роль минеральных веществ в организме.

4. Регуляция обмена веществ в организме. Гормоны. Общие представления о строении гормонов. Механизм гормональной регуляции обмена веществ.

5. Энергетика мышечной деятельности. Пути ресинтеза АТФ при мышечной работе. Понятие о мощности, емкости, эффективности процессов ресинтеза АТФ.

6. Ресинтез АТФ в креатинфосфокиназной реакции и ее роль в энергетическом обеспечении мышечной деятельности.

7. Гликолиз как путь ресинтеза АТФ при мышечной работе. Характеристика мощности, емкости, эффективности и энергетической эффективности гликолиза. Роль гликолиза в энергетическом обеспечении мышечной работы.

8. Молочная кислота, особенности ее химического строения и влияния на обмен веществ при мышечной работе. Пути устранения молочной кислоты.

9. Аэробный путь ресинтеза АТФ при работе. Мощность, емкость, эффективность аэробного ресинтеза АТФ. Субстраты аэробного окисления. Потребность в кислороде и условия обеспечения им тканей при работе.

10. Зависимость характера энергетического обеспечения от особенностей выполняемой работы. Характеристика энергетического обеспечения соревновательной и тренировочной деятельности в избранном виде спорта.

11. Понятие о «срочных», «отставленных» и «кумулятивных» биохимических изменениях.

12. Классификация мышечной работы на зоны мощности по характеру происходящих биохимических изменений. Биохимическая характеристика упражнений разных зон мощности.

13. Утомление. Биохимические изменения в организме при утомлении. Роль центральных и периферических факторов в возникновении утомления.

14. Характер и направленность биохимических изменений в организме в период отдыха. Взаимосвязь процессов расщепления и ресинтеза. Суперкомпенсация. Гетерохронность восстановления различных веществ, затраченных на работе.

15. Понятие о кислородном запросе и о кислородном «долге». Биохимические механизмы образования и устранения кислородного «долга».

16. Характеристика биохимических изменений, приводящих к утомлению при тренировках и соревнованиях в избранном виде спорта.

17. Выносливость. Биохимические предпосылки специфичности проявления выносливости.

Понятия об алактатном, гликолитическом и аэробном компонентах выносливости.

18. Биохимическое обоснование методов тренировки, направленных на совершенствование

алактатного, гликолитического и аэробного компонента выностивости.

19. Биохимические и структурные факторы, определяющие проявление мышечной силы и скоростных качеств. Биохимическая характеристика методов тренировки, направленных преимущественно на развитие максимальной мышечной силы, мышечной массы и скоростных качеств спортсменов.

20. Закономерности биохимической адаптации под влиянием систематической тренировки.

Биохимическое обоснование принципов спортивной тренировки: повторности, правильности соотношения работы и отдыха, принципа максимальных нагрузок.

21. Биохимическая характеристика избранного вида спорта.

22. Биохимические особенности растущего организма. Биохимическое обоснование средств и методов, применяемых при занятиях физическими упражнениями и спортом с детьми и подростками.

23. Биохимическая характеристика стареющего организма. Биохимическое обоснование средств и методов при занятиях физическими упражнениями с лицами зрелого и пожилого возраста.

24. Биохимическое обоснование особенностей питания при занятиях физической культурой и спортом. Биохимическое обоснование использования факторов питания для ускорения процессов восстановления и адаптации к систематическим тренировочным нагрузкам.

25. Ферменты – биокатализаторы белковой природы. Химическая природа и топография ферментов, гомогенные и гетерогенные катализаторы. Строение ферментов и их роль в обмене веществ.


Вопросы курса ”Введение в биохимию” для студентов

1 курса ( заочное отделение ) ИФК на 2006-2007 уч. год

Количество часов : 6

Семестр : 1

Отчетность: зачет

Составитель : доцент И.В. Наливайко