Обзор прессы за 23-29. 09. 06
| Вид материала | Обзор |
- Н. Т. Гончаровой Заместителям руководителя уфнс, 266.57kb.
- Н. Т. Гончаровой Заместителям руководителя уфнс, 601.86kb.
- Н. Т. Гончаровой Заместителям руководителя уфнс, 353.62kb.
- Обзор прессы с 28 марта по 01 апреля 2011 года, 215.07kb.
- Обзор прессы с 28 февраля по 05 марта 2011 года, 368.13kb.
- Н. Т. Гончаровой Заместителям руководителя уфнс, 158.71kb.
- Н. Т. Гончаровой Заместителям руководителя уфнс, 543.23kb.
- Н. Т. Гончаровой Заместителям руководителя уфнс, 697.98kb.
- Н. Т. Гончаровой Заместителям руководителя уфнс, 347.66kb.
- Обзор прессы за 20-26. 05., 1163.79kb.
Кемеровская область. Дегустаторы проверят качество самых популярных сортов колбасы
Meatinfo.ru, 26.09.06
Сегодня в центре стандартизации и метрологии на суд дегустационной комиссии попадут: колбаса «Докторская», «Чайная» и «Московская». Особенностью данной дегустации будет то, что предварительно все изделия пройдут лабораторный анализ качества состава и только после этого эксперты определят вкусовые свойства продуктов.
nfo.ru/news/region/?nid=2080
(к содержанию)
Краснодарский край. Возбуждено уголовное дело против сотрудников мясокомбината
Meatinfo.ru , 26.09.06
Прокуратурой Краснодарского края возбуждено уголовное дело по факту предоставления в краевой департамент сельского хозяйства поддельных документов и получения по ним субсидий на 60 млн. рублей.
Как сообщил заместитель прокурора Тимашевского района Кубани Андрей Крючков, уголовное дело возбуждено по ч.4 ст. 159 УК РФ (Мошенничество в особо крупном размере).
"По мнению следствия, неустановленные лица от имени руководства ОАО "Медведовский мясокмбинат" (Тимашевск) предоставили в краевой департамент сельского хозяйства поддельные документы и незаконно получили субсидии на сумму в размере 60 млн. рублей", - рассказал, в свою очередь, старший следователь районной прокуратуры Александр Шендрик.
Ведется следствие, в ходе которого отрабатываются версии причастности к совершению преступления также и сотрудников мясокомбината.
nfo.ru/news/region/?nid=2096
(к содержанию)
BrandLab разработало ТМ готовых куриных полуфабрикатов для компании "Приосколье"
Yarmarka.net.ru, 27.09.06
Брендинговое агентство BrandLab разработало торговую марку готовых куриных полуфабрикатов для компании "Приосколье", входящей в число крупнейших предприятий России по переработке мяса птицы. Проект включал создание концепции позиционирования, бренд-нейма и дизайна упаковки продукта, сообщается в пресс-релизе агентства.
В основу новой марки легла идея "свежести только что приготовленного продукта". Название марки — "Кулинар Свежести", разработанное неймерами BrandLab и отобранное по результатам потребительских тестов, содержит ряд ключевых ассоциаций, важных для целевой аудитории – "свежесть", "отличный вкус", "продукт от специалиста, от шеф-повара". Идея свежести также воплотилась в визуализации марки и дизайне упаковки, в которых были использованы современные цвета и полутона, и оригинальный сюжет.
В дизайне упаковки "Кулинара Свежести" представлена ситуация приготовления – сковородка на конфорке, огонь, ароматный дымок от горячих котлет. Как пояснил арт-директор BrandLab Руслан Телегин, "такой сюжет позволяет создать нужный образ продукта и выделиться на фоне других упаковок, на которых традиционно изображаются либо элементы сервировки стола – тарелки, салфетки, клетчатые скатерти, либо сам продукт в обрамлении салатных листьев и свежих овощей".
Дизайн упаковки был реализован для линейки товаров, включающей 5 позиций: куриные палочки, наггетсы и три вида котлет. Сегодня торговая марка "Кулинар Свежести" представлена в торговых точках Белгорода, Москвы и других регионов России.
ссылка скрыта
(к содержанию)
Кемеровская область. Самая вкусная колбаса, которую изготавливают – «Чайная»
Meatinfo.ru,27.09.06
По ГОСТу колбаса "Чайная" относится к колбасным изделиям 2-го сорта. Что касается колбасы "Докторская" (высший сорт), то она полностью соответствует санитарным и технологическим требованиям, не имеет вредных примесей и соевых добавок, красивая на вид, но ее вкус оставляет желать лучшего. Современная «Докторская» совсем не похожа на ту, которую выпускали лет 10 назад.
На очередное заседание комиссии каждое мясоперерабатывающее предприятие Кузбасса представило по три вида колбасы различных сортов: «Докторскую» - высшего сорта, "Московскую" - 1-го сорта и «Чайную» второго сорта.
Предварительно вся продукция прошла проверку в химической лаборатории. Ни в одном образце вредных примесей не обнаружено.
По органолептическим (вкусовым) показателям лучшей «Докторской» колбасой признана та, которая выпускается на предприятии А.П.Волкова и на Кемеровском мясокомбинате ("Велес"), на втором месте – колбаса Кузбасского пищекомбината, на третьем – «Докторская» колбаса производства ООО «Рено» (г. Киселевск). Лучшим производителем «Московской» колбасы дегустаторы признали предприятие А.П.Волкова, на втором месте – Кемеровский мясокомбинат, на третьем – «Энергия» (г.Кемерово).
Лучшую «Чайную» колбасу делают на предприятии А.П.Волкова, на втором месте – Кузбасский пищекомбинат, на третьем - «Энергия».
Специалисты отметили, что вся колбаса кузбасского производства значительно вкуснее и качественнее той, которую завозят к нам из других регионов. В ее составе практически нет сои и других заменителей мясного сырья.
Следующее заседание дегустационной комиссии состоится в ноябре. На суд экспертов будут представлены мясные полуфабрикаты.
nfo.ru/news/region/?nid=2109
(к содержанию)