Geum.ru

Обзор прессы за 23-29. 09. 06

Вид материалаОбзор
Кузбасс. Запрещают ввозить соевую колбасу из Новосибирска
В Катайском районе Курганской области наладят производство по переработке мяса индейки
Подобный материал:
1   ...   19   20   21   22   23   24   25   26   ...   38

Кузбасс. Запрещают ввозить соевую колбасу из Новосибирска


Meatinfo.ru , 25.09.06


На днях в Междуреченск санитарные врачи запретили завозить один из сортов колбасы: в ней обнаружили модифицированный белок, о чем не было сообщено на искусственной оболочке "Никольской". "Хотя его наличие в колбасных изделиях допустимо в определенных пределах - 0,9%, но в этом случае на этикетке должна быть информация о составе. На искусственной оболочке "Никольской" об измененной сое ничего сказано не было. "Не исключено, что в "Никольской" колбасе и содержалось сои не больше нормы, - говорит заместитель начальника Территориального отдела Роспотребнадзора Междуреченска Лариса Кандрова, - но это было не указано. Следовательно, был нарушен закон о защите прав потребителя. Наши специалисты не могут наказать Новосибирских производителей колбасной продукции, так географически это не наша зона. Когда предложили владельцам магазина провести проверку данного продукта, они отказались, решили просто отказаться от поставки "Никольской" колбасы". Соевая колбаса значительно дешевле "натуральной", это один из признаков как можно отличить "искусственную" колбаску от мясной. "Не все жители Кузбасса могут позволить себе покупать колбасу только из свинины и говядины, - говорит директор по коммерции потребительского общества "Кузбассмяспром" Вадим Титов, - поэтому и местные производители делают как "натуральную" колбасу, так и с добавлением растительного белка. На здоровье, это никак не влияет, зато в цене колбаса с добавками значительно отличается - килограмм нашей колбасы с соевой добавкой стоит около 70 рублей. И о том, что в колбасе содержится соя, мы обязательно указываем на упаковке". Но вот один из производителей колбасной продукции считает, что соя очень влияет на здоровье людей. Например, если девушка будет, есть продукты с добавлением растительного белка, она не сможет иметь детей, а также большое потребление сои может привести к увеличению объема груди. "Соя во всех случаях полезна, - говорит завкафедрой технологии мяса, профессор Наталья Потипаева, - у нее очень хороший аминокислотный состав, она может быть использована в лечебно-профилактических целях, полезна диабетчикам, так как не содержит холестерина. До 30% содержания в колбасе сои никак не отразится на ее вкусе, по максимуму в колбасной продукции должно содержаться не более 35% растительного белка. Что касается генетически модифицированной сои, то на данный момент трудно сказать - влияет ли вообще она вообще на здоровье человека, и произойдут ли какие-то изменения в организме человека через несколько лет". Также Потипаева отметила, что 85% продуктов, которые содержат ГМИ разрешены в употребление, все фрукты и овощи, которые поставляются к нам из-за границы модифицированы. А что касается колбасы, то 70% из 100% содержат обыкновенную сою, а колбасу генетически модифицированной соей наши заводы не производят".

nfo.ru/news/region/?nid=2061

(к содержанию)

В Катайском районе Курганской области наладят производство по переработке мяса индейки


Product.ru, 25.09.06


Сегодня на заседании правительства Курганской области был одобрен проект агропарка в Катаском районе. Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе губернатора Зауралья, мощность предполагаемого предприятия - 15 тыс т мяса индейки в год. Руководство области приняло решение о содействии реализации этого проекта в рамках своих полномочий.

Губернатор Курганской области Олег Богомолов: "В Министерстве сельского хозяйства должны одобрить эту концепцию. Если проект будет реализован, то сможет принести в регион дополнительные объемы производства, рабочие места и доходы в областной бюджет."
В ближайшее время будут проведены переговоры с инвесторами, которые намерены вкладывать средства (порядка 1 млрд руб) в создание агрокомплекса в Катайском районе. Контроль выполнения принятого постановления будет осуществлять департамент сельского хозяйства.

ct.ru/news.asp?ID=46474

(к содержанию)

"Тавр" запасается сырьем. Компания построит новый мясокомбинат и свинокомплекс


Ведомости, 25.09.06


Весной 2007 г. крупнейший ростовский производитель мясоколбасных изделий ГК "Тавр" начнет строительство нового мясокомбината стоимостью 10-15 млн евро и запустит свинокомплекс на 56 000 голов. Объем производства компании вырастет в три раза.

Группа компаний "Тавр" входит в холдинг "Группа Агроком". По данным "Группы Агроком", объем производства мясных изделий в 2005 г. составил 39 000 т, объем продаж — 37 100 т, занимает до 34,6% ростовского рынка. Выручка ГК "Тавр" в 2005 г. составила 2,8 млрд руб., чистая прибыль — 164 млн руб.

Мясокомбинат будет построен в Азовском районе на участке 150 га, рассказывает исполнительный директор ГК "Тавр" Павел Асланов. Участок определен, оформляются документы, подтверждает замглавы районной администрации Сергей Акопян. Строительство начнется весной 2007 г. и завершится в течение двух лет, говорит Асланов. Стоимость проекта оценивается в 10-15 млн евро собственных и заемных средств, планируемый срок окупаемости — 4-5 лет. По словам Асланова, на предприятии будет убойный цех и первичная переработка, мощность убойного цеха составит 30 т свиней (в живом весе) в час и 24-30 т крупного рогатого скота (КРС) в час. "Например, мощность убойного цеха Морозовского мясокомбината, входящего в группу, составляет всего 100 т свиней в сутки и 30 т КРС в сутки", — сравнивает Асланов.

А весной 2007 г. после реконструкции будет введен в эксплуатацию свинокомплекс (ЗАО "Батайское") на 56 000 голов, рассказывает гендиректор "Группы Агроком" Григорий Попандопуло. При этом он отмечает, что объем инвестиций в проект увеличился с планируемых 280 млн руб. до 360 млн руб. По оценке Попандопуло, новый свинокомплекс позволит увеличить производство мяса с 2000 до 6000 т в год, а доля собственного сырья в производстве мясоколбасных изделий "Тавра" вырастет до 18-19%. Сейчас она составляет 10%, остальное сырье компания закупает в основном в личных подсобных хозяйствах Краснодарского края, добавляет он.

Эксперты считают, что строительство мясокомбината логично для "Тавра". Если есть собственный свинокомплекс, то наличие бойни оправдано, считает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько. Заявленная мощность мясокомбината идеальна для "Агрокома", но могла быть и больше, говорит президент Мясного союза России Мушег Мамиконян: в 2006 г. производство свинины в России увеличится на 4%, а через год — на 10-15% и новому мясокомбинату было бы выгодно брать на переработку сырье других производителей, объясняет он.

Другие компании тоже инвестируют в производства полного цикла. Компания "Евродон" в октябре введет в Октябрьском районе в эксплуатацию мясоперерабатывающее производство мощностью 50 т индейки в живом весе и цех глубокой переработки, а "Русская свинина" (строит свинокомплекс на 100 000 голов в Каменском районе) планирует купить два мясокомбината, заявил ранее член научно-технического совета "Эстара" Вадим Варшавский.

 Максим Федоров, Оксана Лебедева

(к содержанию)