Вестник белорусской государственной сельскохозяйственной академии №2 2010 животноводство и ветеринарная медицина
| Вид материала | Документы |
| Отбор хрячков разных пород по воспроизводительным качествам на СИО. Крупная белая Белорусская мясная Отбор хряков разных пород по откормочным и мясным качествам потомства. Крупная белая Белорусская мясная |
- Специальность – 111201 Ветеринария Специализация Ветеринарная фармация, 102.8kb.
- Методические указания для студентов очного и заочного обучения специальности 1-24., 467.97kb.
- Учебная программа для высших учебных заведений по специальности 1-74 05 01 «Мелиорация, 349.7kb.
- Сергей Эдмундович Качан, д м. н профессор заведующий кафедрой неонатологии и медицинской, 561.5kb.
- Ф. Н. Сафиоллин д с. Х н., профессор, заведующий кафедрой сельскохозяйственной мелиорации, 242.35kb.
- Вестник государственного и муниципального управления Орловской региональной академии, 35.82kb.
- Мероприятия Курской государственной сельскохозяйственной академии имени профессора, 62.67kb.
- Для освоения курса лекций по дисциплине «Ветеринарная радиология» иподготовки к семинарским, 711.94kb.
- Методические указания для самостоятельной работы и выполнения контрольной работы для, 396.23kb.
- Философское мировоззрение а. Н. Скрябина, 236.85kb.
Следующий этап отбора заключался в оценке воспроизводительных, а затем откормочных и мясных качеств потомства. Для этого в течение одного-двух месяцев за хрячками закрепляли двадцать свиноматок с двумя и более опоросами. Через пять месяцев хряк получает оценку по продуктивности осемененных им маток по следующим показателям: % оплодотворяемости; % аварийных опоросов; многоплодие; крупноплодность; молочность; средняя масса поросенка к отъему в возрасте 35 сут.
Данные по воспроизводительным качествам хрячков представлены в табл. 7.
Таблица 7. Отбор хрячков разных пород по воспроизводительным качествам на СИО.
| Годы | Количество | Воспроизводительные качества | |||||||||
| оценено | отобрано | голов | оплодотворяемость, % | аварийных опоросов, % | многоплодие маток, гол. | крупноплодность, кг | молочность, кг | масса поросенка при отъеме, кг | Отбор, % | ||
| Крупная белая | |||||||||||
| Параметры | | | 75 | 5 | 10 | 1,3 | 52,0 | 8,9 | | ||
| 2004 | 36 | 26 | 720 | 79,8 | 7,4 | 10,8±0,1 | 1,28±0,02 | 53,4±0,5 | 8,6±1,4 | 72,2 | |
| 2005 | 40 | 31 | 800 | 76,1 | 3,7 | 11,2±0,2 | 1,34±0,01 | 54,6±0,8 | 8,8±1,2 | 77,5 | |
| 2006 | 19 | 11 | 380 | 75,4 | 4,2 | 11,0±0,2 | 1,43±0,01 | 56,7±0,3 | 8,6±0,7 | 57,9 | |
| 2007 | 23 | 14 | 460 | 79,2 | 3,5 | 10,9±0,5 | 1,48±0,03 | 55,8±0,7 | 9,1±0,9 | 60,9 | |
| 2008 | 36 | 25 | 720 | 77,1 | 6,4 | 11,5±0,3 | 1,44±0,01 | 54,1±0,6 | 9,4±0,8 | 69,4 | |
| В ср. | 154 | 107 | 3080 | 77,5 | 5,1 | 11,1±0,32 | 1,39±0,01 | 54,9±0,63 | 8,9±1,2 | 69,5 | |
| Белорусская мясная | |||||||||||
| Параметры | | | 75 | 5 | 10 | 1,4 | 52,0 | 9,0 | | ||
| 2004 | 31 | 25 | 620 | 76,2 | 5,7 | 10,3±0,3 | 1,39±0,02 | 50,8±0,7 | 9,3±1,3 | 80,6 | |
| 2005 | 28 | 23 | 560 | 75,3 | 3,9 | 10,7±0,5 | 1,47±0,01 | 51,3±0,6 | 8,8±0,7 | 82,1 | |
| 2006 | 19 | 13 | 380 | 78,4 | 4,1 | 11,2±0,4 | 1,40±0,08 | 53,6±0,9 | 9,6±1,0 | 68,4 | |
| 2007 | 25 | 20 | 500 | 76,6 | 3,7 | 11,2±0,3 | 1,37±0,01 | 52,8±0,7 | 9,5±0,5 | 80,0 | |
| 2008 | 23 | 17 | 460 | 76,0 | 3,8 | 10,9±0,3 | 1,49±0,01 | 54,2±0,7 | 9,8±0,8 | 73,9 | |
| В ср. | 126 | 98 | 2520 | 76,5 | 4,2 | 10,9±0,4 | 1,42±0,01 | 52,5±0,73 | 9,4±0,9 | 77,8 | |
| Дюрок | |||||||||||
| Параметры | | | 75 | 5 | 8 | 1,5 | 45,0 | 8,7 | | ||
| 2004 | 12 | 8 | 240 | 73,6 | 4,8 | 7,8±0,6 | 1,53±0,01 | 43,6±1,1 | 8,3±0,9 | 66,7 | |
| 2005 | 10 | 7 | 200 | 74,8 | 6,4 | 8,1±0,3 | 1,62±0,01 | 45,7±0,8 | 8,5±0,6 | 70,0 | |
| 2006 | 10 | 8 | 200 | 76,7 | 4,0 | 8,3±03 | 1,48±0,02 | 42,9±0,9 | 8,6±1,0 | 80,0 | |
| 2007 | 9 | 5 | 180 | 75,9 | 8,2 | 8,6±0,4 | 1,56±0,03 | 44,6±0,7 | 8,8±0,4 | 55,6 | |
| 2008 | 7 | 5 | 140 | 75,2 | 3,1 | 8,4±0,3 | 1,48±0,02 | 48,5±0,5 | 9,2±0,2 | 71,4 | |
| В ср. | 48 | 33 | 960 | 75,2 | 5,3 | 8,2±0,5 | 1,53±0,01 | 45,1±0,83 | 8,7±0,7 | 68,8 | |
Необходимо отметить (табл. 7) высокий процент оплодотворяемости маток при подборе к хрячкам крупной белой породы, белорусской мясной породы и дюрок (75,2–77,5%). Низкий процент аварийных опоросов наблюдается у свиноматок белорусской мясной породы – 42%, высокое многоплодие, молочность и масса одного поросенка при отъеме – у свиноматок крупной белой породы (11,1 гол. и 54,9 – 8,9 кг) и белорусской мясной породы (10,9 гол. и 52,5 – 9,4 кг). Свиноматки породы дюрок дают более крупноплодных поросят (P<0,001).
Если к отъему результаты воспроизводительных качеств удовлетворяют требованиям стандарта, то в возрасте 90 сут. поросята передаются для оценки их откормочных качеств. Оценка хряков по качеству потомства проведена согласно общепринятой методике контрольного откорма.
За 5 лет выбраковка животных, не удовлетворяющих требования стандарта, по контрольному откорму составила: по крупной белой породе – 7 гол., белорусской мясной – 10 гол. и дюрок – 4 гол. (табл. 8).
Такая система оценки и отбора хряков позволяет использовать высокопродуктивных хряков для получения ремонтного молодняка на воспроизводство стада разных пород, получения помесного и гибридного молодняка для откорма, а также сохранять воспроизводительную, откормочную и мясную продуктивность разводимых пород на высоком уровне.
Таблица 8. Отбор хряков разных пород по откормочным и мясным качествам потомства.
| Годы оценки | Кол-во | Откормочные качества | Мясные качества | % отбора | ||||||||||
| оценено | отобрано | возраст достижения живой массы 100 кг, сут. | затраты корма на 1 кг прироста, к.ед. | среднесуточный прирост, г | длина туши, см | толщина шпика, мм | масса окорока, кг | площадь «мышечного глазка», см2 | убойный выход парной туши, % | |||||
| Крупная белая | ||||||||||||||
| 2004 | 26 | 25 | 184,8±1,1 | 3,47±0,04 | 731±3,0 | 98,0±0,3 | 27,5±0,4 | 10,7±0,05 | 31,8±0,37 | 69,1 | 96,2 | |||
| 2005 | 31 | 29 | 192,0±1,5 | 3,64±0,01 | 682±2,3 | 97,6±0,2 | 24,8±0,2 | 10,6±0,03 | 36,5±0,24 | 67,5 | 93,5 | |||
| 2006 | 11 | 10 | 186,8±0,9 | 3,54±0,07 | 717±1,9 | 97,7±0,1 | 26,0±0,1 | 11,0±0,01 | 37,4±0,23 | 68,9 | 90,9 | |||
| 2007 | 14 | 13 | 184,9±0,9 | 3,53±0,13 | 731±2,0 | 98,1±0,4 | 27,8±0,3 | 11,2±0,04 | 42,0±0,25 | 67,7 | 92,9 | |||
| 2008 | 25 | 23 | 178,4±1,2 | 3,50±0,13 | 744±2,3 | 97,6±0,4 | 27,3±0,4 | 11,1±0,03 | 41,1±0,25 | 67,9 | 92,0 | |||
| В сред. | 107 | 100 | 185,3±1,27 | 3,54±0,09 | 721±2,41 | 97,8±0,37 | 26,6±0,36 | 10,9±0,03 | 37,8±0,28 | 68,2 | 93,5 | |||
| Белорусская мясная | ||||||||||||||
| 2004 | 25 | 22 | 181,9±1,3 | 3,35±0,02 | 755±1,7 | 99,8±0,6 | 23,6±0,2 | 11,1±0,03 | 38,2±0,29 | 69,4 | 88,0 | |||
| 2005 | 23 | 20 | 190,0±2,0 | 3,58±0,03 | 696±3,2 | 98,8±0,1 | 22,9±0,1 | 10,9±0,03 | 38,1±0,31 | 68,2 | 87,0 | |||
| 2006 | 13 | 12 | 187,7±1,1 | 3,57±0,03 | 710±2,8 | 98,4±0,1 | 25,9±0,1 | 11,2±0,04 | 39,6±0,24 | 69,1 | 92,3 | |||
| 2007 | 20 | 19 | 184,8±0,9 | 3,53±0,03 | 732±2,1 | 98,7±0,2 | 27,8±0,3 | 11,4±0,05 | 43,2±0,32 | 69,3 | 95,0 | |||
| 2008 | 17 | 15 | 180,4±1,4 | 3,43±0,02 | 762±2,9 | 97,7±0,2 | 26,1±0,4 | 11,3±0,04 | 42,6±0,26 | 68,5 | 88,2 | |||
| В сред. | 98 | 88 | 185,0±1,54 | 3,49±0,03 | 731±2,73 | 98,7±0,28 | 25,3±0,30 | 11,2±0,04 | 40,3±0,27 | 68,9 | 90,0 | |||
| Дюрок | ||||||||||||||
| 2004 | 8 | 7 | 182,4±1,5 | 3,33±0,07 | 757±1,8 | 99,6±0,4 | 24,0±0,3 | 11,1±0,01 | 38,1±0,20 | 70,0 | 87,5 | |||
| 2005 | 7 | 7 | 178,8±1,1 | 3,29±0,06 | 786±2,7 | 98,1±0,3 | 20,5±0,4 | 11,3±0,02 | 38,8±0,23 | 69,1 | 100,0 | |||
| 2006 | 8 | 7 | 182,5±2,0 | 3,40±0,06 | 752±3,0 | 96,3±0,3 | 22,6±0,4 | 11,3±0,02 | 40,2±0,17 | 68,8 | 87,5 | |||
| 2007 | 5 | 4 | 187,0±1,8 | 3,51±0,04 | 716±2,3 | 97,9±0,6 | 22,8±0,1 | 11,8±0,04 | 43,9±0,21 | 68,6 | 80,0 | |||
| 2008 | 5 | 4 | 184,3±1,4 | 3,42±0,07 | 737±2,2 | 96,5±0,4 | 21,0±0,3 | 11,5±0,03 | 43,3±0,27 | 69,0 | 80,0 | |||
| В сред. | 33 | 29 | 183,0±1,63 | 3,39±0,06 | 750±2,68 | 97,7±0,54 | 22,2±0,39 | 11,4±0,03 | 40,9±0, | 69,1 | 87,9 | |||